क्या डेयरी ट्रिगर अस्थमा कर सकता है?

लिंक क्या है?

डेयरी को अस्थमा से जुड़ा हुआ माना जाता है। दूध पीने या डेयरी उत्पाद खाने से अस्थमा नहीं होता है। हालांकि, यदि आपके पास डेयरी एलर्जी है, तो यह लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है जो अस्थमा के समान हैं।

इसके अलावा, यदि आपको अस्थमा और एक डेयरी एलर्जी है, तो डेयरी आपके अस्थमा के लक्षणों को खराब कर सकती है। अस्थमा से पीड़ित लगभग 45 प्रतिशत बच्चों में डेयरी और अन्य खाद्य एलर्जी भी होती है। फूड एलर्जी वाले बच्चों में फूड एलर्जी के बिना बच्चों की तुलना में अस्थमा या अन्य एलर्जी की स्थिति चार गुना तक अधिक होती है।

अस्थमा और खाद्य एलर्जी दोनों एक ही प्रतिक्रियाओं से निर्धारित होते हैं। इम्यून सिस्टम ओवरड्राइव में चला जाता है क्योंकि यह एक हमलावर के रूप में भोजन या अन्य एलर्जेन को गलत करता है। यहां बताया गया है कि डेयरी अस्थमा के लक्षणों और कुछ दूध के मिथकों को कैसे ट्रिगर कर सकती है।

अस्थमा क्या है?

अस्थमा एक ऐसी स्थिति है जो वायुमार्ग को संकीर्ण और सूजन या चिड़चिड़ा बना देती है। आपके वायुमार्ग या श्वास नलिकाएं मुंह, नाक और गले से फेफड़ों में जाती हैं।

लगभग 12 प्रतिशत लोगों को अस्थमा है। बच्चों और वयस्कों दोनों को यह फेफड़ों की बीमारी हो सकती है। अस्थमा लंबे समय तक चलने वाला और जीवन के लिए खतरा हो सकता है।

अस्थमा से सांस लेना मुश्किल हो जाता है क्योंकि इससे वायुमार्ग सूज जाता है और सूजन हो जाती है। वे बलगम या तरल पदार्थ से भी भर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, आपके वायुमार्ग को घेरने वाली गोल मांसपेशियां कस सकती हैं। इससे आपकी सांस की नलियां और भी संकरी हो जाती हैं।

अस्थमा के लक्षणों में शामिल हैं:

• घरघराहट
• साँसों की कमी
• खाँसना
• सीने में जकड़न
• फेफड़ों में बलगम

डेयरी और अस्थमा

दूध और अन्य डेयरी उत्पादों से अस्थमा नहीं होता। यह सच है कि आपको डेयरी एलर्जी है या नहीं। इसी तरह, अगर आपको अस्थमा है, लेकिन डेयरी एलर्जी नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से डेयरी खा सकते हैं। यह आपके अस्थमा के लक्षणों को ट्रिगर नहीं करता है या उन्हें बदतर बना देता है।

चिकित्सा अनुसंधान पुष्टि करता है कि डेयरी अस्थमा के लक्षणों को बिगड़ने से संबंधित नहीं है। अस्थमा के साथ 30 वयस्कों पर एक अध्ययन से पता चला है कि गाय का दूध पीने से उनके लक्षण खराब नहीं होते हैं।

इसके अतिरिक्त, 2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन माताओं ने गर्भावस्था के दौरान डेयरी उत्पादों का अधिक मात्रा में सेवन किया, उनमें अस्थमा और अन्य एलर्जी विकारों का कम जोखिम था, जैसे कि एक्जिमा।

डेयरी एलर्जी

डेयरी एलर्जी वाले लोगों का प्रतिशत कम है। लगभग 5 प्रतिशत बच्चों में डेयरी एलर्जी है। लगभग 80 प्रतिशत बच्चे बचपन या किशोर अवस्था के दौरान इस खाद्य एलर्जी से बढ़ते हैं। वयस्क भी एक डेयरी एलर्जी विकसित कर सकते हैं।

डेयरी एलर्जी के लक्षण

एक डेयरी एलर्जी से श्वास, पेट और त्वचा की प्रतिक्रिया हो सकती है। इनमें से कुछ अस्थमा के लक्षणों के समान हैं, और इसमें शामिल हैं:

• घरघराहट
• खाँसना
• साँसों की कमी
• होंठ, जीभ, या गले में सूजन
• होंठ या मुँह के आसपास खुजली या मरोड़
• बहती नाक
• गीली आखें

यदि ये एलर्जी के लक्षण एक ही समय में अस्थमा के दौरे के रूप में होते हैं, तो वे साँस लेने में अधिक मुश्किल बनाते हैं। दूध एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं:

• हीव्स
• उल्टी
• पेट की ख़राबी
• पेट में ऐंठन
• मल त्याग या दस्त
• शिशुओं में शूल
• खूनी मल त्याग, आमतौर पर केवल शिशुओं में

गंभीर मामलों में, डेयरी से एलर्जी की प्रतिक्रिया एनाफिलेक्सिस का कारण बन सकती है। इससे गले में सूजन आ जाती है और श्वास नलियों में संकुचन होता है। एनाफिलेक्सिस निम्न रक्तचाप और सदमे का कारण बन सकता है और तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

दूध और बलगम

एक कारण यह है कि डेयरी को अस्थमा से जोड़ा जा सकता है क्योंकि यह आपके शरीर में अधिक बलगम पैदा करने के लिए सोचा जाता है। अस्थमा से पीड़ित लोगों के फेफड़ों में बहुत अधिक बलगम हो सकता है।

नेशनल अस्थमा काउंसिल ऑफ़ ऑस्ट्रेलिया का कहना है कि दूध और डेयरी आपके शरीर को अधिक बलगम का उत्पादन नहीं करते हैं। डेयरी एलर्जी या संवेदनशीलता वाले कुछ लोगों में, दूध मुंह में लार को गाढ़ा कर सकता है।

क्या एक डेयरी एलर्जी का कारण बनता है?

एक डेयरी या दूध एलर्जी तब होती है जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली ओवरड्राइव में चली जाती है और सोचती है कि दूध और डेयरी उत्पाद हानिकारक हैं। डेयरी एलर्जी वाले अधिकांश लोगों को गाय के दूध से एलर्जी है। कुछ लोगों को अन्य जानवरों जैसे बकरी, भेड़ और भैंस के दूध के खिलाफ भी प्रतिक्रिया हो सकती है।

यदि आपके पास डेयरी एलर्जी है, तो आपका शरीर दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन के खिलाफ प्रतिक्रिया कर रहा है। डेयरी में दो प्रकार के प्रोटीन होते हैं:

• कैसिइन दूध प्रोटीन का 80 प्रतिशत बनाता है। यह दूध के ठोस भाग में पाया जाता है।
• मट्ठा प्रोटीन 20 प्रतिशत दूध बनाता है। यह तरल भाग में पाया जाता है।

आपको दोनों प्रकार के दूध प्रोटीन या सिर्फ एक से एलर्जी हो सकती है। डेयरी गायों को दी जाने वाली एंटीबायोटिक्स को दूध की एलर्जी से भी जोड़ा जा सकता है।

दूध प्रोटीन के साथ खाद्य पदार्थ

यदि आपको डेयरी एलर्जी है तो सभी दूध और डेयरी उत्पादों से बचें। फूड लेबल को ध्यान से पढ़ें। दूध प्रोटीन को पैकेज्ड और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की एक आश्चर्यजनक संख्या में मिलाया जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• पेय मिश्रण
• ऊर्जा और प्रोटीन पेय
• डिब्बाबंद ट्यूना
• सॉस
• सैंडविच मीट
• च्यूइंग गम

डेयरी विकल्प में शामिल हैं:

• नारियल का दूध
• सोय दूध
• बादाम का दूध
• जई का दूध

डेयरी एलर्जी बनाम लैक्टोज असहिष्णुता

दूध या डेयरी एलर्जी लैक्टोज असहिष्णुता के समान नहीं है। लैक्टोज असहिष्णुता एक खाद्य संवेदनशीलता या असहिष्णुता है। दूध या खाद्य एलर्जी के विपरीत, यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ा नहीं है।

वयस्क और बच्चे जो लैक्टोज असहिष्णु हैं वे लैक्टोज, या दूध चीनी को ठीक से पचा नहीं सकते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि उनके पास लैक्टेज नामक एक एंजाइम पर्याप्त नहीं होता है।

लैक्टोज को केवल लैक्टेज द्वारा तोड़ा जा सकता है। लैक्टोज असहिष्णुता मुख्य रूप से पाचन प्रभाव का कारण बनता है, श्वसन संबंधी नहीं। कुछ लक्षण उन लोगों के समान हैं जो एक दूध एलर्जी में होते हैं:

• पेट में ऐंठन
• पेट में दर्द
• ब्लोटिंग और गेसनेस
• दस्त

एक डेयरी एलर्जी का निदान

दूध पीने या डेयरी खाद्य पदार्थ खाने के बाद किसी भी तरह के लक्षण होने पर अपने डॉक्टर से मिलें। एक एलर्जी विशेषज्ञ एक त्वचा परीक्षण और अन्य परीक्षण कर सकता है ताकि यह पता लगाया जा सके कि आपको एलर्जी या डेयरी असहिष्णुता है या नहीं। रक्त परीक्षण यह भी दिखा सकता है कि क्या आपको अन्य खाद्य एलर्जी है।

आपका डॉक्टर आपके मेडिकल इतिहास और आपके लक्षणों को भी देखेगा। कभी-कभी एक परीक्षण यह नहीं दिखा सकता है कि आपको एक खाद्य एलर्जी है। खाद्य पत्रिका रखना उपयोगी हो सकता है।

एक अन्य विकल्प एक उन्मूलन आहार की कोशिश करना है। यह आहार कुछ हफ्तों के लिए डेयरी को हटा देता है फिर धीरे-धीरे इसे वापस जोड़ता है। सभी लक्षणों को रिकॉर्ड करें और अपने चिकित्सक को बताएं।

उपचार

डेयरी एलर्जी उपचार

भोजन से पूरी तरह परहेज करके डेयरी और अन्य खाद्य एलर्जी का इलाज किया जाता है। अपने घर में, स्कूल में, या जहाँ आप काम करते हैं, एक एपिनेफ्रिन इंजेक्शन पेन रखें। यदि आप एनाफिलेक्सिस के जोखिम में हैं तो यह बहुत महत्वपूर्ण है।

दमा का इलाज

दमा का उपचार दवाओं के साथ किया जाता है। आपको एक से अधिक प्रकार की दवा की आवश्यकता होगी। इसमे शामिल है:

• ब्रोन्कोडायलेटर्स। ये अस्थमा के दौरे को रोकने या इलाज के लिए वायुमार्ग को खोलते हैं।
• स्टेरॉयड। ये दवाएं प्रतिरक्षा प्रणाली को संतुलित करने और अस्थमा के लक्षणों को रोकने में मदद करती हैं।

आप डेयरी के लिए स्वादिष्ट विकल्प पा सकते हैं। यहां दूध के लिए नौ सर्वश्रेष्ठ गैर-डेयरी विकल्प हैं।

तल - रेखा

अस्थमा जानलेवा हो सकता है। यदि आपको कोई अस्थमा या एलर्जी के लक्षण हैं तो अपने डॉक्टर को देखें। सभी अनुवर्ती नियुक्तियों में भाग लें और अपने चिकित्सक को बताएं कि क्या आपके लक्षणों में कोई बदलाव है।

डेयरी उत्पाद बिना डेयरी एलर्जी वाले लोगों में अस्थमा को खराब करते हैं। यदि आपको लगता है कि आपको डेयरी या अन्य खाद्य एलर्जी हो सकती है, तो अपने डॉक्टर को तुरंत बताएं। एलर्जी की प्रतिक्रिया कुछ लोगों में अस्थमा के लक्षणों को ट्रिगर या खराब कर सकती है।

अपने अस्थमा और एलर्जी के लिए सबसे अच्छा आहार योजना के बारे में अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें। अतिरिक्त अस्थमा की दवा और नुस्खे हर समय अपने साथ रखें। ब्रोंकोडाईलेटर इनहेलर या एपिनेफ्रीन इंजेक्शन पेन आपके जीवन को बचा सकता है यदि आपके पास एक गंभीर प्रतिक्रिया है।