उनके खट्टे स्वाद और कुरकुरे काटने के कारण, अचार आपके बच्चे को पेश करने वाला पहला भोजन होने की संभावना नहीं है। लेकिन इन ब्रूडी खीरे से इनकार करने वाले स्वादिष्ट सैंडविच साइड या नमकीन स्नैक बनाते हैं (और वे बारबेक्यू में बहुत सर्वव्यापी हैं)।
जब स्थिति अचार को बुलाती है, तो क्या आपके बच्चे को इसमें शामिल होने देना ठीक है?
यहां बताया गया है कि आप अपने छोटे से अचार को कब और कैसे खिला सकते हैं।
किस उम्र में बच्चे अचार खा सकते हैं?
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, बच्चे 6 महीने के आसपास ठोस आहार शुरू कर सकते हैं।
तत्परता के संकेतों में शामिल हैं:
- सिर पकड़ कर
- सीधे बैठे
- उनके जन्म के वजन को दोगुना करना
- तालिका खाद्य पदार्थों में रुचि प्रदर्शित करना
आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि कोई विशेष क्रम नहीं है जिसमें एक बच्चे के ठोस काम शुरू करने पर खाद्य समूहों को पेश किया जाना चाहिए।
तो आप अपने कैमरे को अपने 6 महीने के बच्चे के रूप में तैयार करते हैं, जो पहले ठोस भोजन के लिए उच्च कुर्सी पर बैठता है। यह होना चाहिए ... अचार?
शिशु आहार विशेषज्ञ ग्रेस शीया, एमएस, आरडीएन, सीएसपी, एलडीएन कहते हैं, '' बच्चे आमतौर पर 6 महीने की उम्र में ठोस पदार्थ खाना शुरू कर देते हैं।
"बच्चों के लिए अचार के भाले आसानी से पकड़ लिए जाते हैं और बच्चे के नेतृत्व वाली बुनाई के लिए बिल्कुल सही आकार होते हैं - हालांकि यह संभावना है कि वे ज्यादातर भस्म करेंगे या इसका सेवन करने के बजाय भाले को चूसेंगे।"
बाद में, जैसा कि आपके किडू अपने पिनर ग्रैस (लगभग 9 महीने) विकसित करते हैं, आप कटे हुए या सूखे अचार की पेशकश करने की कोशिश कर सकते हैं, शिया कहते हैं। चिंता है कि अचार त्वचा एक घुट खतरा हो सकता है? बस बाहरी त्वचा को हटा दें और नरम मांस की सेवा करें (छोटे टुकड़ों में भी काट या कटा हुआ)।
किसी भी कच्ची सब्जी के साथ, अपने बच्चे को चोक के संकेत के लिए बारीकी से देखना सुनिश्चित करें क्योंकि वे अचार के टुकड़े खाते हैं।
बच्चों को अचार खिलाने की चिंता
पकौड़े वाले चेहरे के अलावा आपका बच्चा आपको एक खट्टा, चमकदार भाला का नमूना दे सकता है, आप अचार में सोडियम सामग्री के बारे में चिंतित हो सकते हैं।
सोडियम एक ऐसा पोषक तत्व है जो अधिकांश अमेरिकियों को बहुत अधिक मिलता है, और वयस्कों की तुलना में शिशुओं को इसकी भी कम आवश्यकता होती है। 7 से 12 महीने के शिशुओं के लिए सोडियम का दैनिक पर्याप्त सेवन सिर्फ 370 मिलीग्राम (मिलीग्राम) है।
"मैं अपने अपरिपक्व गुर्दे के कारण शिशुओं के साथ सोडियम पर आसानी से जाने की सलाह देता हूं," शीया कहते हैं।
"वे संभवतः बड़ी मात्रा में सोडियम को संभाल नहीं सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उनके आहार से नमक को पूरी तरह से खत्म करना होगा। इस वजह से, और उच्च सोडियम सामग्री का अचार, यह हर अब और फिर देने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन मैं दैनिक सेवा नहीं करूंगा। "
अचार की विभिन्न किस्मों और तैयारियों में अलग-अलग मात्रा में सोडियम होता है, इसलिए पोषण तथ्यों के लेबल पर सोडियम की जांच करें। वास्तव में, अचार का 1 औंस लगभग 140 मिलीग्राम से 260 मिलीग्राम सोडियम या अधिक हो सकता है। कम सोडियम के रूप में चिह्नित अचार की तलाश करें और एक छोटे से सर्विंग की पेशकश करें, जैसे कि एक बड़ा चम्मच।
कुछ शिशुओं के पेट भी अचार जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील हो सकते हैं। खाद्य पदार्थों से बहुत अधिक एसिड भाटा या एक परेशान पेट को ट्रिगर कर सकता है। यदि आपके बच्चे में रिफ्लक्स या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि क्या आप उनके आहार में अचार शामिल कर सकते हैं।
बच्चों के लिए अचार के संभावित लाभ
हालाँकि वे हर बच्चे के लिए सही नहीं हो सकते हैं - और उनमें बहुत सारे सोडियम होते हैं - अचार एक आहार शैतान नहीं है! चूँकि वे अनिवार्य रूप से केवल खीरे खाना चाहते थे, वे वास्तव में कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
कुछ अचार बनाने के तरीके अम्लता बनाने के लिए किण्वन का उपयोग करते हैं। किण्वित खाद्य पदार्थ खाने से स्वास्थ्यवर्धक आंत वनस्पति से जुड़ी हुई है, जो बेहतर पाचन और बढ़ी हुई प्रतिरक्षा को बढ़ावा देती है।
“किराने की दुकानों के समतल पर अधिकांश अचार किण्वित नहीं होते हैं; हालांकि, यदि आप किण्वित अचार पा सकते हैं, तो उनके पास बहुत प्रोबायोटिक गुण हैं और शिशुओं के लिए बहुत बढ़िया हैं, ”शीया कहते हैं।
(हालांकि, सुरक्षा के लिए, केवल अपने बच्चे को किण्वित अचार को ही परोसें।
शिशुओं के लिए अचार का एक और अप्रत्याशित लाभ? उनके शांत सनसनी शुरुआती मसूड़ों पर सुखदायक महसूस कर सकते हैं। अचार के कुछ काटने के उपन्यास स्वाद और ताज़ा संवेदी अनुभव आपके छोटे से गम दर्द से विचलित करने के लिए पर्याप्त हो सकते हैं।
क्या लाभ जोखिम को कम करते हैं?
अपने बच्चे को जीवन के पहले वर्ष में विभिन्न प्रकार के स्वादों और बनावटों से परिचित कराने से स्थायी सकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। वास्तव में, अनुसंधान से पता चलता है कि खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला का प्रारंभिक परिचय - विशेष रूप से फल और सब्जियां-बाद में अधिक भोजन की स्वीकृति और आहार सीमा तक।
तो फिर, यह अच्छा और बीमार दोनों के लिए प्रभाव डाल सकता है। अन्य शोधों ने संकेत दिया है कि जीवन में बहुत अधिक नमकीन खाद्य पदार्थ खाने से बचपन में अधिक नमक की लालसा हो सकती है।
अचार के मज़बूत स्वाद के बारे में शिशु की संभावित नापसंदगी पर चिंता न करने दें, इससे आप उन्हें फिर से आनंदित होने देंगे। बस इस बात से अवगत रहें कि उच्च सोडियम सामग्री के कारण, अचार का एक छोटा सा रास्ता बहुत लंबा हो जाता है, और उन्हें हर रोज़ भोजन नहीं करना चाहिए।
क्या अचार डायपर दाने का कारण बनते हैं?
बच्चे के नाजुक तल पर एक ब्रेकआउट उनके लिए सिर्फ असहज नहीं है; माता-पिता के रूप में इसका निदान करना भी आपके लिए कठिन हो सकता है। क्या यह नया वाइप्स था जिसे आपने अभी उपयोग करना शुरू किया है? या दोपहर के भोजन में स्ट्रॉबेरी का विशाल मुट्ठी आपका बच्चा नीचे गिरा? कभी-कभी इसका कारण एक रहस्य बना रहता है।
हालांकि, यह अजीब लगता है, अचार के लिए डायपर दाने का कारण संभव है। अम्लीय खाद्य पदार्थों से कुछ शिशुओं की त्वचा में जलन हो सकती है। या, यदि आपके बच्चे के संवेदनशील जीआई पथ अम्लीय खाद्य पदार्थों से परेशान हैं, तो अचार दस्त का कारण हो सकता है, जिससे डायपर के दाने का खतरा बढ़ जाता है।
यदि आपको संदेह है कि अचार आपके बच्चे के चूतड़ पर लाल धक्कों के पीछे अपराधी है, तो उन्हें अपने बच्चे के आहार से हटा दें और बाद की तारीख में उन्हें फिर से शुरू करें।
टेकअवे
जब बारबेक्यू सीज़न चारों ओर घूमता है या किसी खट्टी चीज के संकेत के लिए एक मलाईदार डुबकी बुलाता है, तो अचार बच्चों के लिए उचित खेल हो सकता है। सोडियम सामग्री को ध्यान में रखते हुए, आप अपने छोटे से एक अचार के स्वाद को यहाँ और वहाँ स्वाद देने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं।
