आपने इसे एक हजार बार सुना होगा: घर पर खाना बनाना आपके लिए टेकआउट से बेहतर है।
हालांकि, वास्तव में काट, सॉट, और साफ करने के लिए समय आपके कार्यक्रम के साथ असंभव महसूस कर सकता है। इतनी सारी घटनाओं और बैठकों के साथ, हर रात रात का खाना बनाना हमेशा संभव नहीं होता ... अब तक।
अपना धीमी कुकर डालें। इस जीनियस टाइम सेविंग डिवाइस के साथ, आप डिनर - और लंच - पूरे सप्ताह कर सकते हैं। कोई बहना नहीं!
धीमी कुकर से खाना पकाने में मदद कर सकते हैं खरोंच से खाना बनाना आसान है - और शायद यह भी भुना हुआ चिकन या करी की तरह अपने पसंदीदा हड़पने और जाने के भोजन की जगह। आप बेहतर खाते हैं और वास्तव में जानते हैं कि आप कौन से तत्व खा रहे हैं, भी।
गंभीर होने दें: धीमी कुकर का उपयोग करने का सबसे कठिन हिस्सा पूरे दिन आपके स्वादिष्ट रात के खाने को सूंघ रहा है और खुदाई करने के लिए इंतजार करना पड़ता है!
धीमी कुकर बीफ Bourguignon
मांस जो आपके मुंह में पिघला देता है, रसदार सब्जियां, समृद्ध सॉस - हां, यह डिश धीमी कुकर से निकला।
यह विंटर डिश आपके बचपन का गोमांस स्टू है। यह सुस्वाद और हार्दिक है, जिससे आपको लगता है कि वजन कम हुआ है। इसे अकेले या मैश्ड आलू या गोभी मैश के ऊपर परोसें।
चूँकि यह गोमांस बुर्जुगोन 8 से 10 घंटे तक पकता है, इसलिए आप रात को खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार होने से पहले रात को अपनी सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं।
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स्लो कुकर में सामन
सैल्मन अपने स्वस्थ वसा के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, लेकिन एक 100-ग्राम (3.5-औंस) सेवारत इन पोषक तत्वों में भी है:
- मैग्नीशियम
- विटामिन बी -6
- विटामिन बी 12
- विटामिन डी
- लगभग 25 ग्राम प्रोटीन, इस्तेमाल की गई विविधता पर निर्भर करता है
खाना पकाने का सामन जटिल या तनावपूर्ण नहीं है। यह नुस्खा हर बार पूरी तरह से पका हुआ सामन सुनिश्चित करता है। इससे भी बेहतर, आप दो के लिए दो फ़िलालेट पका सकते हैं, या अपनी अगली डिनर पार्टी के लिए पर्याप्त बना सकते हैं।
हर बार एक नया व्यंजन बनाने के लिए अपना स्वयं का खाना पकाने वाला तरल चुनें और उसमें कटी हुई सुगंधित सब्जियाँ, जैसे कि प्याज या सौंफ डालें।
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मसालेदार धीमी कुकर चिकी चिली
शकरकंद और छोले की बदौलत यह शाकाहारी मिर्च भर रही है और प्रोटीन से भरी हुई है।
अडोबो सॉस, चिली पाउडर, और जीरा गर्मी के बिना आप एक मिर्च काट या अपने पेट में एक छेद जलने के बारे में चिंता करने के लिए बिना गर्मी जोड़ें। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए ग्रीक दही के साथ परोसें और गर्मी को कम करने के लिए, या जोड़ा स्वस्थ वसा के साथ एक ही मलाईदार महसूस के लिए एवोकैडो जोड़ें।
सुबह के धीमे कुकर में अपनी सभी सामग्री को टॉस करना न भूलें? कोई दिक्कत नहीं है! इसे 30 मिनट से कम समय में मेज पर खाने के बजाय एक इंस्टेंट पॉट में पॉप करें।
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धीमी कुकर जंगली चावल की सब्जी का सूप
इस हार्दिक शाकाहारी सूप के साथ पतले कटोरे का आनंद लें। टस्कन प्रभाव के साथ एक आरामदायक सूप के लिए बटरनट स्क्वैश, सफेद सेम, और केल गठबंधन। पूर्ण नुस्खा आठ परोसता है, या आप एक आसान अंतिम-मिनट के भोजन के लिए अपने बचे हुए को फ्रीज कर सकते हैं।
जंगली चावल अपने प्रोटीन और फाइबर की बदौलत एक लजीज बनावट और रहन-सहन शक्ति जोड़ता है। जबकि आप इस रेसिपी को कम और धीमी गति से लगभग 6 घंटे तक पका सकते हैं, यदि आप इसे तैयार करते हैं तो यह 3.5 घंटे में तैयार है।
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धीमी कुकर नारियल क्विनोआ करी
धीमी कुकर केवल सप्ताह के रात्रिभोज के लिए नहीं हैं। यह नारियल क्विनोआ करी एक पोषक-सघन दोपहर का भोजन बनाती है जो आपको बोरियत या #sdesdesklunch के साथ नहीं छोड़ती है। रविवार को आगे की रेसिपी बनाएं और इसे सप्ताह के बाकी दिनों में पैक करें।
क्विनोआ, शकरकंद, ब्रोकोली और छोले के बीच, आपको भूख नहीं लगी। हल्दी और अदरक इस करी को अपने टेलटेल ह्यू देते हैं और विरोधी भड़काऊ गुण जोड़ते हैं।
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स्वीट कुकर और ब्लैक बीन्स के साथ स्लो कुकर टर्की क्विनोआ चिली
अपने आहार में क्विनोआ को जोड़ने के लिए एक और कारण चाहिए? पौष्टिक बीज भी एक पूर्ण प्रोटीन बनाते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपके शरीर की आवश्यक अमीनो एसिड के सभी होते हैं।
इस रंगीन मिर्च से लीन ग्राउंड टर्की और ब्लैक बीन्स का भी उपयोग किया जाता है, जो प्रति सेवारत 28 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। बीयर और पारंपरिक मिर्च मसाले इस व्यंजन को एक अनोखा स्वाद देते हैं जो आपको और अधिक के लिए वापस आते रहेंगे।
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चिकन के साथ स्वस्थ क्रॉकपॉट आलू का सूप
इस गाढ़े, मलाईदार सूप में मलाई या डेयरी का छींटा नहीं होता है। इसके बजाय, धीरे-धीरे पकाया आलू शोरबा को मोटा करता है।
8 से 12 घंटों के लिए पकाया जाता है, आप नाश्ते में यह नुस्खा बना सकते हैं और बाकी के दिन के बारे में भूल सकते हैं।
शेष सूप सामग्री के साथ चिकन को टॉस करें या आलू के माध्यम से पकाया जाने पर बचे हुए चिकन को जोड़ें।
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धीमी कुकर Cou au विन (शराब में चिकन)
यह क्लासिक फ्रेंच स्टू वाइन सॉस में चिकन, आलू और मशरूम को पकाकर बनाया गया है। रंग और पोषक तत्व प्रदान करने के लिए इस संस्करण में गाजर और घंटी का काली मिर्च जोड़ा जाता है।
बचे हुए शराब को बचाएं - आप केवल एक कप के 3/4 का उपयोग करते हैं - अपने तनाव-मुक्त खाने के साथ।
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धीमी कुकर भारतीय मक्खन चिकन
यह "मक्खन" चिकन वास्तव में मक्खन या क्रीम नहीं है। इसके बजाय, नॉनफैट ग्रीक दही सभी संतृप्त वसा के बिना मलाईदार बनावट देता है।
इस व्यंजन को तैयार करने में केवल 10 मिनट लगते हैं। बाद में, इसे धीमी कुकर में टॉस करें और मसालों को 6 घंटे तक अपना जादू चलाने दें। आपको पहले चिकन को डीफ्रॉस्ट करने की भी आवश्यकता नहीं है।
जब आपको घर पर इस मक्खन चिकन का इंतजार है, तो आपको किसकी ज़रूरत है?
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धीमी कुकर चिकन, सब्जी, और दाल करी
दाल सदियों से दुनिया भर के कई रसोईघरों में और अच्छे कारणों से एक प्रधान है! वे लगभग 18 ग्राम प्रति पकाया कप के साथ प्रोटीन के सबसे सस्ती स्रोतों में से एक हैं, और वे सभी प्रकार के व्यंजनों में जोड़ना आसान है।
यह नुस्खा एक स्वादिष्ट और स्वस्थ करी बनाने के लिए दाल, चिकन, फूलगोभी और पालक का उपयोग करता है।
पके हुए दाल के एक कप में भी फोलेट के आपके दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 100 प्रतिशत होता है। यह आवश्यक बी विटामिन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और डीएनए की मरम्मत और मरम्मत में मदद करता है।
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शकरकंद और क्विनोआ सूप
इस डिश के लिए आपको केवल एक चीज तैयार करनी है, वह है शकरकंद और बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट - और कई दुकानों में जरूरत पड़ने पर पहले से तैयार और जाने के लिए तैयार होना।
बस क्विनोआ (अनसाल्टेड या एक मसाला पैकेट के साथ), डिब्बाबंद टमाटर, और मिर्च मसाला मिश्रण सहित अपनी सभी सामग्री जोड़ें और धीमी कुकर को चालू करें।
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धीमी कुकर लहसुन लहसुन पूरी तरह चिकन
भुना या बारबेक्यू करना भूल जाएं - 6-चौथाई धीमी कुकर आसानी से एक पूरे चिकन को पका सकती है। आवश्यक जलने के बारे में कोई कसाई या चिंता नहीं।
इस रेसिपी के साथ, आप चिकन के साथ सब्जियों को सही तरीके से पकाएंगे ताकि आपका पूरा भोजन एक ही बार में तैयार हो जाए। एक माउथवॉटर लहसुन बेलसमिक सॉस इस लस मुक्त, कम कार्ब और पेलियो-फ्रेंडली डिश का स्वाद लेता है।
निष्पक्ष चेतावनी: आपका चिकन इतना कोमल होगा कि आप बर्तन से बाहर निकालते ही हड्डी को गिराना शुरू कर देंगे।
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क्रॉक पॉट हनी नींबू चिकन
घर का बना नींबू मिर्च का मक्खन और एक मीठा शहद सॉस इस स्वादिष्ट घुटा हुआ चिकन बनाते हैं।
सॉस नींबू के रस, शहद, संतरे के रस और नमक के स्पर्श से बनाया जाता है। इतना ही। आप कभी भी यह अनुमान नहीं लगाते हैं कि यह पूरा चिकन धीमी कुकर में पकाया गया था - या यह कि इसमें बहुत कम सामग्री थी।
हार्दिक भोजन के लिए चावल और सब्जी के साथ परोसें, या पूरे चिकन को पकाएँ और पूरे हफ्ते इसे व्यंजन में इस्तेमाल करें.
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तल - रेखा
धीमी कुकर व्यंजनों की असली सुंदरता यह है कि आप यह सब प्राप्त कर सकते हैं और थोड़ी देर के लिए इसे भूल सकते हैं। घर पर बने भोजन का आनंद लेते हुए अपनी शाम को मुक्त करना आसान बनाता है।
कुछ धीमी कुकर की रेसिपी के लिए, आप पहले से सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं, एक गैलन फ्रीजर बैग में फ्रीज कर सकते हैं, और फिर उन्हें बैग से फ्रीजर से सीधे धीमी कुकर में टॉस कर सकते हैं।
आप आधुनिक, स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं जो किचन में बहुत समय व्यतीत किए बिना पोषक तत्वों से भरे होते हैं।
मैंडी फेरेरा सैन फ्रांसिस्को बे एरिया में एक लेखक और संपादक हैं। वह स्वास्थ्य, फिटनेस और स्थायी जीवन के बारे में भावुक है। वह वर्तमान में चल रही है, ओलंपिक उठाने, और योग के साथ जुनूनी है, लेकिन वह तैरती है, साइकिल करती है, और बस वह सब कुछ कर सकती है जो वह कर सकती है। आप उसे अपने साथ रख सकते हैं ब्लॉग और पर ट्विटर.
