मैं कॉफी को क्यों तरस रहा हूं?
जब कॉफ़ी की बात आती है, तो अक्सर कैविंग्स आदतों और कैफ़ीन पर शारीरिक निर्भरता में कमी आती है।
यहां सात कारण बताए गए हैं कि आप पर कॉफी पीने का चलन बढ़ सकता है।
1. कॉफी पीने की आदत
यह संभव है कि आप कॉफी को आदत से बाहर कर रहे हैं। यह आपकी सुबह की दिनचर्या का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है या सामाजिक संबंधों के लिए एक आधार हो सकता है। समय के साथ, आप कॉफी पीने की रस्म पर मनोवैज्ञानिक रूप से निर्भर हो गए होंगे। इसलिए जब आप कॉफी जैसे बाध्यकारी मनोवैज्ञानिक तत्व को हटाने की कोशिश करते हैं, तो यह अजीब लग सकता है।
2. तनाव से जूझना
तनाव आपके पूरे शरीर को प्रभावित करता है, जिससे चिंता और थकान होती है। कई वयस्क रासायनिक बूस्टर का उपयोग करते हैं, जिसमें निकोटीन, शराब और कैफीन शामिल हैं, संकट के समय में एक भावनात्मक बैसाखी के रूप में। परिचित पैटर्न की सुरक्षा से पीछे हटना चाहते हैं, विशेष रूप से वे जो आपको एक पिक-अप देते हैं।
3. लोहे का निम्न स्तर
यदि आपको आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया (कम लोहे का स्तर) है तो आप अत्यधिक थकान और कमजोरी जैसे लक्षणों से जूझ सकते हैं। यदि आप कालानुक्रमिक रूप से थके हुए हैं, तो यह समझ में आता है कि आप कैफीन को "जाग" सकते हैं। दुर्भाग्य से, कॉफी में टैनिन नामक प्राकृतिक यौगिक होते हैं जो आपके शरीर को लोहे को अवशोषित करने से रोक सकते हैं। कॉफी आपको अल्पावधि में थकान दूर करने में मदद कर सकती है, लेकिन लंबे समय में यह एनीमिया के लक्षणों को बढ़ा सकती है।
4. पिका और घ्राण cravings
पिका एक विकार है जो लोगों को लालसा या अनिवार्य रूप से उन वस्तुओं को खाने का कारण बनता है जिनमें कोई पोषण नहीं है।यह उन चीजों के लिए cravings की विशेषता है जो अक्सर भोजन भी नहीं करते हैं, जैसे कि रेत या राख।
एक छोटे से अध्ययन में पिका के समान एक घटना देखी गई, जिसे शोधकर्ताओं ने बुलाया desiderosmia। यह स्थिति लोगों को पिका पदार्थों को या तो सिर्फ उनके स्वाद, गंध या चबाने के अनुभव के लिए प्रेरित करती है, न कि वास्तव में इसे खाने के बजाय। तीन मामलों में, यह लोहे की कमी के एनीमिया का "उपन्यास लक्षण" था जहां प्रतिभागियों ने कॉफी, लकड़ी का कोयला और डिब्बाबंद बिल्ली के भोजन सहित वस्तुओं की गंध और / या स्वाद को तरस गए। जब अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थिति को संबोधित किया गया (लोहे के स्तर को स्वस्थ स्तरों पर लाया गया), तो वस्तुओं की लालसा बंद हो गई।
थकानयदि आप ऊर्जा की कमी या थकान का अनुभव कर रहे हैं जो आपको आपकी सामान्य गतिविधियों से दूर रखने या उन चीजों को करने से है जो आप करना चाहते हैं, तो अपने स्वास्थ्य प्रदाता से बात करें।
5. सिर दर्द जैसे वापसी के लक्षणों से बचना
सिरदर्द कैफीन वापसी का एक प्रसिद्ध लक्षण है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, 90 प्रतिशत से अधिक वयस्क कैफीन का उपयोग करते हैं। जब कॉफी पीने को रोकने का प्रयास किया जाता है, तो लगभग 70 प्रतिशत लोगों को सिरदर्द जैसे लक्षण दिखाई देंगे। अन्य रिपोर्ट किए गए लक्षणों में थकान और फोकस की कमी शामिल है।
क्योंकि ये सिरदर्द आमतौर पर कैफीन के सेवन के तुरंत बाद दूर हो जाते हैं, इसलिए बहुत से लोग वापसी के लक्षणों से बचने के लिए कॉफी पीते हैं। आपको एहसास भी नहीं हो सकता है कि आप इसे कर रहे हैं; आप बस जानते हैं कि कॉफी आपको बेहतर महसूस कराएगी।
6. यह आपके जीन में है
हजारों कॉफी पीने वालों के एक अध्ययन में हाल ही में शोधकर्ताओं ने छह आनुवंशिक वेरिएंट को इंगित किया है जो कैफीन के लिए किसी की प्रतिक्रिया निर्धारित करते हैं। ये जीन भविष्यवाणी करते हैं कि क्या कोई भारी कॉफी पीने वाला होगा। तो आगे बढ़ो और अपने माता-पिता पर अपनी अव्यक्त आदत को दोष दें!
7. कैफीन निर्भरता
मानसिक स्वास्थ्य की दुनिया में, लत का मतलब निर्भरता से अलग कुछ है। कोई व्यक्ति जो किसी चीज़ का आदी है, वह उस पदार्थ का उपयोग करना जारी रखता है, भले ही यह उनके लिए समस्याएँ पैदा कर रहा हो, जैसे उन्हें बीमार करना या समाज में उन्हें सामान्य रूप से कार्य करने से रोकना। हालाँकि कैफीन का आदी बनना संभव है, यह आम नहीं है। कैफीन निर्भरता, हालांकि, बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रभावित करने वाली एक व्यापक समस्या है। शारीरिक निर्भरता तब होती है जब आपका शरीर किसी पदार्थ के लिए अभ्यस्त हो जाता है, आप इसके बिना वापसी के लक्षणों का अनुभव करते हैं।
कॉफी कैसे काम करती है?
कॉफी एक उत्तेजक है जो आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को गति देता है, जिससे आप अधिक जागृत और सतर्क महसूस करते हैं। कैफीन मस्तिष्क में एडेनोसाइन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके काम करता है। यह कई न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को भी बाधित करता है, जिसमें डोपामाइन, एड्रेनालाईन, सेरोटोनिन और एसिटाइलकोलाइन शामिल हैं।
अधिक जानकारी के लिए अपने शरीर पर कैफीन के प्रभाव पर हमारे इन-डेप्थ चार्ट को देखें।
कॉफी स्वास्थ्य लाभ (विज्ञान द्वारा समर्थित)
हालांकि अनुसंधान कभी-कभी विरोधाभासी होता है, कॉफी निश्चित रूप से कई स्वास्थ्य लाभ है।
अध्ययन बताते हैं कि कैफीन माइग्रेन और अन्य सिरदर्द के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। कई ओवर-द-काउंटर (ओटीसी) माइग्रेन दवाओं में अब एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) और कैफीन का एक संयोजन होता है। कैफीन, या तो अन्य दवाओं के साथ या अकेले, दुनिया के अन्य हिस्सों में लंबे समय से प्राकृतिक सिरदर्द उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।
कॉफी में पॉलीफेनोल्स भी होते हैं, जो कि फलों, सब्जियों और अन्य पौधों में पाए जाने वाले प्राकृतिक यौगिक हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि पॉलीफेनोल शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं। कॉफी में पॉलीफेनोल्स आपको निम्नलिखित स्थितियों से बचाने में मदद कर सकते हैं:
- कैंसर
- दिल की बीमारी
- मधुमेह
- ऑस्टियोपोरोसिस
- अल्जाइमर रोग
- पार्किंसंस रोग
- उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप)
- मोटापा
- डिप्रेशन
कॉफी पीने की कमियां (विज्ञान द्वारा समर्थित)
कॉफी के वैज्ञानिक रूप से सिद्ध स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, कैफीन के उपयोग से जुड़ी कई कमियां हैं। हृदय रोग और उच्च रक्तचाप से लोगों को बचाने में कैफीन की भूमिका के बारे में कुछ परस्पर विरोधी शोध भी हैं। अग्रणी शोधकर्ताओं का मानना है कि कॉफी कहीं न कहीं तटस्थ और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
नियमित कैफीन के सेवन से उच्च कोलेस्ट्रॉल और विटामिन बी का स्तर कम हो सकता है। कैफीन के तीव्र (अल्पकालिक) प्रभाव भी समस्याग्रस्त हो सकते हैं।
कैफीन के दुष्प्रभावों में शामिल हैं:
- अस्थिरता
- jitteriness
- पेट के एसिड में वृद्धि
- तेजी से या असामान्य दिल की धड़कन
- सिर चकराना
- चिंता
- निर्जलीकरण
- निर्भरता (वापसी के लक्षण)
- सिर दर्द
कैसे कॉफी cravings से निपटने के लिए
यद्यपि यह महसूस कर सकता है कि आप कैफीन के आदी हैं, आप शायद इस पर निर्भर हैं। सौभाग्य से, कॉफी निर्भरता को हरा पाना कठिन नहीं है। कैफीन की निकासी लंबे समय तक नहीं होती है और आपका शरीर कुछ हफ्तों के संयम के बाद खुद को रीसेट कर देगा। कॉफी के बिना कुछ हफ्तों के बाद, आपकी कैफीन सहिष्णुता भी कम हो जाएगी। जिसका अर्थ है कि आपको उत्तेजक प्रभावों को महसूस करने के लिए अधिक कॉफी नहीं पीनी चाहिए।
यहां आपकी कॉफी की आदत को तोड़ने के तीन तरीके हैं, चाहे आप कॉफी छोड़ना चाहते हैं या नहीं:
ठंड टर्की छोड़ो
कैफीन वापसी के लक्षण अप्रिय हो सकते हैं, लेकिन आमतौर पर दुर्बल नहीं होते हैं। लक्षण हल्के से लेकर गंभीर तक हो सकते हैं। गंभीर लक्षणों वाले लोग सामान्य रूप से कार्य करने में असमर्थ हो सकते हैं और उदाहरण के लिए, कुछ दिनों के लिए काम करने या बिस्तर से बाहर निकलने में असमर्थ हो सकते हैं।
कैफीन वापसी के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
- सिर दर्द
- थकान
- चिड़चिड़ापन
- ध्यान केंद्रित करने में परेशानी
कैफीन की वापसी आमतौर पर आपके अंतिम कप कॉफी के 12 से 24 घंटे बाद शुरू होती है। लक्षण कैफीन के बिना एक से दो दिनों के बाद चोटी करते हैं, लेकिन नौ दिनों तक लंबे समय तक रह सकते हैं। कुछ लोगों को अपने अंतिम कप कॉफी के बाद 21 दिनों तक सिरदर्द रहता है।
धीरे-धीरे इसे त्याग दें
आप धीरे-धीरे अपनी खुराक को कम करके कैफीन वापसी के लक्षणों से बचने में सक्षम हो सकते हैं। इसका मतलब है कि आपके पास कम और कम कॉफी ओवरटाइम होगा। यदि आप नियमित रूप से प्रतिदिन 300 मिलीग्राम कैफीन का सेवन करते हैं, तो 25 मिलीग्राम की मात्रा कम हो सकती है, ताकि लक्षण को रोका जा सके।
आपको दो कप कॉफी से एक या एक विकल्प गर्म या आइस्ड चाय पर स्विच करने में मदद मिल सकती है। कैफीन की मात्रा अलग-अलग हो सकती है, लेकिन मूल रूप से इस तरह टूट जाती है:
- कॉफी का 8-औंस कप: 95-200 मिलीग्राम
- कोला का 12-औंस: 35-45 मिलीग्राम
- 8-औंस एनर्जी ड्रिंक: 70–100 मिलीग्राम
- 8-औंस चाय का कप: 14–60 मिलीग्राम
अपने कॉफी रूटीन को तोड़ना
आपकी कॉफी की आदत को तोड़ना आपकी दिनचर्या को बदलने जैसा सरल हो सकता है। यहाँ कुछ तरीके हैं जिनसे आप चीजों को बदल सकते हैं:
- सुबह में डिकैफ़िनेट करें।
- नाश्ते की स्मूथी पर जाएँ।
- अपने स्थानीय कैफे में ग्रीन टी (कॉफी के बजाय) का ऑर्डर करें।
- कॉफी ब्रेक के बजाय वॉकिंग ब्रेक लें (उन चरणों को गिनें!)।
- कॉफ़ी की जगह लंच के लिए दोस्तों से मिलें।
टेकअवे
आपने अपने दैनिक दिनचर्या में - सुबह काम पर, या दोस्तों के साथ कॉफी का मज़बूती से काम किया होगा। आपके कॉफ़ी क्रेविंग का कारण आदत के रूप में सरल हो सकता है।
जबकि कैफीन की लत संभव है, यह दुर्लभ है। शारीरिक निर्भरता या वापसी के लक्षणों से बचने के बजाय आपके cravings की जड़ में हो सकता है।
यह समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या लोहे की कमी और कॉफी cravings जुड़े हुए हैं।
अपनी दिनचर्या को बदलने का प्रयास करना, वापस काटने या यहां तक कि अल्पावधि या दीर्घकालिक में कॉफी छोड़ने से लाभ होता है।