चीन के मूल निवासी, अदरक के पौधे का उपयोग औषधीय रूप से और सदियों से खाना पकाने में किया जाता रहा है। एक परेशान पेट को शांत करने में अत्यधिक प्रभावी, चाय में अदरक सुबह की बीमारी, सामान्य मतली और कार और समुद्री बीमारी के लिए पूरे दिन राहत दे सकता है।
अदरक के फायदे
- मतली और सुबह की बीमारी के इलाज में अत्यधिक प्रभावी
- प्राकृतिक दर्द निवारक, विशेष रूप से व्यायाम से प्रेरित मांसपेशियों की पीड़ा और मासिक धर्म के दर्द के लिए
- इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं
एक अध्ययन से पता चला है कि 1,200 से अधिक गर्भवती लोगों में अदरक के 1.1 ग्राम से काफी कम मतली के लक्षण हैं। इसलिए, अगर आपको मॉर्निंग सिकनेस है, तो इसे दिन में सबसे पहले पीने की कोशिश करें। यह कीमोथेरेपी के माध्यम से जाने वाले लोगों में मतली और उल्टी से राहत देने के लिए भी दिखाया गया है।
अपने पेय पदार्थों में अदरक को शामिल करने के लिए, टॉनिक से स्मूथी तक मॉकटेल में शामिल करने के कई तरीके हैं। हालांकि, इस सरल अदरक की चाय से कोई भी रास्ता आसान नहीं है। नींबू में जोड़ें जिंग ऑफसेट करने के लिए!
यदि आपको मतली नहीं है, तो भी आप अदरक के शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुणों से लाभ उठा सकते हैं।
अदरक में जिंजरोल होता है, एक जैव सक्रिय यौगिक है जो मजबूत विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीकैंसर प्रभाव दिखाता है। यह यौगिक अदरक के कई गुणों के लिए जिम्मेदार है।
गहन कसरत सत्र के बाद अदरक की चाय भी फायदेमंद हो सकती है। एक अध्ययन से पता चला कि 11 दिनों तक 2 ग्राम अदरक का सेवन करने से व्यायाम से होने वाले मांसपेशियों के दर्द में महत्वपूर्ण सुधार हुआ। अदरक वसूली प्रक्रिया को बहुत आसान बना सकता है और एक प्रभावी प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह मासिक धर्म के दर्द के लिए भी जाता है। एक अध्ययन में पता चला है कि अदरक प्रकंद पाउडर के 250 मिलीग्राम प्रति दिन चार बार लेने से मासिक धर्म के दर्द का इलाज करने में मेफेनेमिक एसिड और इबुप्रोफेन के रूप में प्रभावी था।
आप ज्यादातर किराने की दुकानों पर आसानी से अदरक के स्वाद वाली चाय पा सकते हैं, लेकिन अपना खुद का क्यों न बनाएं?
नींबू-अदरक की चाय के लिए नुस्खा
सामग्री के
- ताजा अदरक की जड़ का 1 इंच का टुकड़ा, छील
- 1 कप पानी
- Ed नींबू, कटा हुआ
- कच्चे शहद, स्वाद के लिए
दिशा-निर्देश
- अदरक को एक छोटे से बर्तन में पानी और कुछ नींबू के स्लाइस के साथ बारीक टुकड़े करें, जिससे गार्निश के लिए एक टुकड़ा बच जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप और भी अधिक शक्ति के लिए एक माइक्रो जस्टर का उपयोग करके अदरक को कद्दूकस कर सकते हैं।
- पानी को एक उबाल में लाएं और 5 से 10 मिनट तक चाय को उबलने दें।
- नींबू और अदरक को छीलें और नींबू और शहद की एक स्लाइस के साथ गर्म चाय परोसें।
खुराक: लंबे समय तक लक्षणों के रूप में लंबे समय तक के लिए दिन में तीन से चार बार अदरक का १ इंच हिस्सा बना हुआ काढ़ा पिएं। यदि आप इसे मतली के लिए ले रहे हैं, तो आप कुछ ही घंटों में राहत महसूस कर सकते हैं। मांसपेशियों की व्यथा के लिए, प्रभावों को महसूस करने के लिए नियमित रूप से कई दिनों तक पिएं।
संभावित साइड इफेक्ट्स अदरक का कोई भी गंभीर साइड इफेक्ट नहीं है। हालांकि, गर्भावस्था की कमजोर प्रकृति के कारण, नियमित रूप से अदरक लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना हमेशा सबसे अच्छा होता है। अदरक में सैलिसिलेट भी होता है, जो एस्पिरिन में इस्तेमाल होने वाले रसायनों का एक समूह है जो रक्त को पतला करता है। इस वजह से, रक्तस्राव विकारों वाले लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए। अदरक, खासकर जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह नाराज़गी और पेट में जलन जैसे हल्के दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकता है।
टिफ़नी ला फोर्ज एक पेशेवर शेफ, रेसिपी डेवलपर, और फूड राइटर है, जो ब्लॉग परसनीप्स एंड पेस्ट्रीज चलाता है। उनका ब्लॉग संतुलित जीवन, मौसमी व्यंजनों और स्वास्थ्यप्रद सलाह के लिए वास्तविक भोजन पर केंद्रित है। जब वह रसोई में नहीं होती है, टिफ़नी को योग, लंबी पैदल यात्रा, यात्रा, जैविक बागवानी, और अपने कोरगी, कोको के साथ घूमने का आनंद मिलता है। उसे अपने ब्लॉग पर या Instagram पर जाएँ।