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आप इसे हर समय सुनते हैं: आपको अधिक पानी पीना चाहिए। व्यक्ति पर कितना निर्भर करता है, लेकिन आम तौर पर बोलना, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहने से स्वास्थ्य लाभ की मेजबानी होती है। इसमें उच्च ऊर्जा स्तर और बेहतर मस्तिष्क कार्य शामिल हैं, बस कुछ का नाम लेने के लिए।
लेकिन सभी पानी समान नहीं बनाए जाते हैं, कुछ सस्ता होने के साथ या दूसरों की तुलना में अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
यहां विभिन्न प्रकार के पानी हैं और आपको उनके बारे में क्या जानना चाहिए।
नल का पानी
एक पाइप किए गए पानी की आपूर्ति, नल का पानी हर जगह पानी से पाया जाता है जो एक सार्वजनिक शौचालय को पानी में बहा देता है जो आपके रसोई के सिंक से निकलता है या आपके डिशवॉशर में आपके कांच के बने पदार्थ को साफ करता है।
पेशेवरों
हालांकि कई लोग स्वाद या सुरक्षा चिंताओं पर नल का पानी पीने के विचार से अपनी नाक मोड़ लेते हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकांश हिस्सों में पीने के लिए नल का पानी सुरक्षित है।
क्या अधिक है, नल का पानी केवल आपके लिए अच्छा नहीं है, यह विभिन्न प्रकार के बोतलबंद पानी खरीदने की तुलना में सस्ता है।
विपक्ष
हालांकि उद्योग के नियम ऐसे हैं जो जल आपूर्ति को दूषित करने से सीसा और अन्य हानिकारक पदार्थों को रखने के लिए हैं, कभी-कभी यह काम नहीं करता है। इसका एक प्रमुख उदाहरण फ्लिंट, मिशिगन में चल रहा जल संकट है।
इसके अलावा, गार्जियन ने दुनिया भर में नल के पानी की आपूर्ति में प्लास्टिक कणों को दिखाने वाले शोध पर सूचना दी।
सार्वजनिक जल आपूर्ति में कीटनाशक अवशेष, एल्यूमीनियम और अन्य अवांछनीय पदार्थ भी हो सकते हैं। यदि, फिर भी, आप चिंतित हैं कि आपके जल आपूर्ति पर किए गए उपचार बराबर नहीं हैं, तो आप हमेशा आगे की सफाई के लिए एक घरेलू निस्पंदन प्रणाली खरीद सकते हैं।
शुद्ध पानी
एक खनिज वसंत से लिया गया है, खनिज पानी है, जैसा कि नाम से पता चलता है, सल्फर, मैग्नीशियम और कैल्शियम सहित खनिजों से भरा हुआ है - सभी चीजें जो आपके लिए अच्छी हैं।
पेशेवरों
खनिज पानी में वास्तव में कुछ स्वास्थ्य लाभ होते हैं, क्योंकि यह आपके शरीर को खनिज प्रदान करता है। यह पाचन में सहायता भी कर सकता है, और बहुत से लोग नल के पानी पर भी इसका स्वाद पसंद करते हैं, हालांकि यह व्यक्तिगत पसंद है।
विपक्ष
मिनरल वाटर में मुख्य गिरावट में से एक लागत है, खासकर जब नल के पानी की तुलना में। इस प्रकार के पानी से कई खनिज भी स्वस्थ, विविध आहार से प्राप्त किए जा सकते हैं।
वसंत या ग्लेशियर का पानी
स्प्रिंग या ग्लेशियर पानी बोतलबंद पानी के प्रकार होते हैं, जिनके बारे में दावा किया जाता है कि वे उस स्रोत पर बोतलबंद होते हैं जहाँ से पानी बहता है - या तो वसंत या ग्लेशियर से।
पेशेवरों
सिद्धांत रूप में, वसंत या ग्लेशियर का पानी अपेक्षाकृत स्वच्छ और विषाक्त पदार्थों से मुक्त होना चाहिए। इनमें मिनरल वाटर में पाए जाने वाले कई समान सहायक खनिज भी होते हैं।
यह दुकानों में बहुत आसानी से उपलब्ध हो जाता है, बड़े और छोटे दोनों बोतलों में, एवियन और एरोवहेड जैसे प्रसिद्ध ब्रांडों के बारे में सोचें, जो इसे आसानी से सुलभ बनाता है।
विपक्ष
आप कितना पीते हैं, इस पर निर्भर करता है कि वसंत का पानी, विशेष रूप से नल के पानी की तुलना में महंगा हो सकता है। इसके अलावा, कुछ झरने का पानी कच्चा, अनफिल्टर्ड और बिना पका हुआ पानी होता है, जो इसमें मौजूद स्वास्थ्य पर निर्भर करता है।
चमकता पानी
कभी-कभी कार्बोनेटेड पानी या सोडा वॉटर के रूप में संदर्भित किया जाता है, दबाव के दौरान स्पार्कलिंग पानी कार्बन डाइऑक्साइड गैस से संक्रमित होता है।
पेशेवरों
चंचल पानी एक अलग मुँह सपाट पानी की अनुभूति प्रदान करता है, जो एक स्वागत योग्य परिवर्तन हो सकता है यदि आप चीनी या कृत्रिम मिठास के बिना कुछ फ़िज़ी चाहते हैं।
उस ने कहा, वहाँ सुगंधित पानी उपलब्ध हैं जो एक या दोनों प्रकार के मिठास वाले होते हैं। इसके अलावा, क्योंकि स्पार्कलिंग पानी खनिज हो जाता है - पेरियार और सैन पेलेग्रिनो सोचते हैं - आप अपने कार्बोनेशन के साथ स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले खनिजों का अतिरिक्त बोनस प्राप्त कर रहे हैं।
विपक्ष
चिंगारी पानी में कुछ खनिज मौजूद होते हैं, लेकिन सार्थक रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए वास्तव में फायदेमंद होने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। इसके अलावा, यह नल और कुछ प्रकार के बोतलबंद पानी दोनों की तुलना में महंगा हो सकता है।
आसुत जल
इस प्रकार के पानी को उबाला जाता है और भाप को एकत्र कर वापस तरल में संघनित किया जाता है।
पेशेवरों
डिस्टिल्ड वॉटर एक बढ़िया विकल्प है यदि आप कहीं रहते हैं - या कहीं घूमने जा रहे हैं - जहाँ नल का पानी सप्लाई दूषित है या संभवतः हो सकता है।
विपक्ष
चूंकि आसुत जल में विटामिन और खनिज नहीं होते हैं, इसलिए स्वास्थ्य लाभ नहीं होते हैं। वास्तव में, यह हानिकारक होने की संभावना है क्योंकि गैर-खनिज पानी, जहां से - इस मामले में, आपके शरीर, या विशेष रूप से आपके दांतों को खींच सकता है।
शुद्धिकृत जल
शुद्ध पानी आमतौर पर नल या भूजल होता है जिसका उपयोग बैक्टीरिया, कवक और परजीवी जैसे हानिकारक पदार्थों को हटाने के लिए किया जाता है।
इसका मतलब है कि इसे पीना सुरक्षित होने की बहुत अधिक गारंटी है।
पेशेवरों
आसुत जल की तरह, शुद्ध पानी एक बढ़िया विकल्प है यदि आपका तत्काल जल स्रोत दूषित है। उस ने कहा, कई देश नल के पानी को शुद्ध करते हैं, इसलिए जब भी आप अपने किचन सिंक से एक कप भरते हैं तो आप मूल रूप से शुद्ध पानी पीते हैं।
विपक्ष
क्योंकि सभी संभावित हानिकारक पदार्थों को शुद्ध पानी से हटा दिया जाता है, आप कुछ संभावित लाभकारी लोगों को भी याद करते हैं, जो कि फ्लोराइड जैसी पानी की आपूर्ति को जोड़ते हैं, जो दाँत क्षय को कम करने में मदद करता है।
इसके अलावा, शुद्ध पानी खरीदना या घर पर एक निस्पंदन सिस्टम स्थापित करना भी बहुत महंगा हो सकता है।
सुगंधित या संक्रमित पानी
सुगंधित पानी वह पानी है जो चीनी या कृत्रिम मिठास के साथ मीठा होता है, और इसमें प्राकृतिक या कृत्रिम स्वाद होते हैं।
पेशेवरों
हिंट और प्रोपेल जैसे स्वाद वाला पानी, सादे पानी के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प प्रदान कर सकता है, जिससे बड़ी मात्रा में पीने में आसानी होती है।
यह आपके पानी के सेवन में भी बदलाव ला सकता है क्योंकि बहुत सारे स्वाद उपलब्ध हैं। फलों और सब्जियों को नल या बोतलबंद पानी में डालकर स्वाद को प्राकृतिक रूप से जोड़ा जा सकता है, या आप ज्यादातर दुकानों में कृत्रिम रूप से सुगंधित पानी खरीद सकते हैं।
विपक्ष
अक्सर, सुगंधित पानी में चीनी या कृत्रिम मिठास मिलाया जाता है। चीनी के साथ किस्मों से वजन बढ़ सकता है और मधुमेह वाले लोगों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। क्या अधिक है, कुछ लोग कृत्रिम मिठास के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया कर सकते हैं।
क्षारीय पानी
क्षारीय पानी में सामान्य नल के पानी की तुलना में उच्च पीएच स्तर होता है और इसमें क्षारीय खनिज और नकारात्मक ऑक्सीकरण में कमी (ओआरपी) होती है।
पेशेवरों
यह तथ्य कि इस प्रकार के पानी का पीएच स्तर अधिक है, कुछ लोगों का मानना है कि यह शरीर में एसिड को बेअसर करने में मदद कर सकता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है, या कैंसर को भी रोकता है।
हालाँकि, इसका बहुत कम वैज्ञानिक प्रमाण है, लेकिन यह सच है।
विपक्ष
यह आमतौर पर क्षारीय पानी पीने के लिए सुरक्षित है, लेकिन यह पेट की अम्लता को कम कर सकता है, जिससे हानिकारक बैक्टीरिया को मारने की क्षमता कम हो सकती है।
अधिक मात्रा में, यह मेटाबॉलिक अल्कलोसिस का कारण बन सकता है, जो मतली और उल्टी जैसे लक्षण पैदा कर सकता है।
कुआं का पानी
अच्छी तरह से पानी जमीन से सीधे आता है, हालांकि यह अनुपचारित है और इसके साथ कई जोखिम हैं।
पेशेवरों
यदि आप एक ऐसे क्षेत्र में रहते हैं, जहाँ कुएँ बहुत सुखदायक हैं, या आपके अपने पिछवाड़े में एक भी है, तो ताज़े पानी की तरह जो दिखता है वह सुविधाजनक हो सकता है।
हालांकि, कच्चे, अनुपचारित पानी के कई प्रस्तावक हैं, लाभ संभावित जोखिमों से आगे नहीं बढ़ सकते हैं।
कहा कि, ऐसे कदम हैं जिनसे आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका कुआँ पानी पीने के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, बैक्टीरिया, नाइट्रेट और पीएच स्तर के लिए प्रतिवर्ष अपने कुएं के पानी का परीक्षण करना। निस्पंदन सिस्टम स्थापित करना भी संभव है।
विपक्ष
क्योंकि पानी का उपचार नहीं किया गया है, इसलिए संदूषण का एक बड़ा मौका है - विशेष रूप से जियार्डिया जैसे जीवाणु और परजीवी संक्रमण से।
जबकि अच्छी तरह से पानी आदर्श हुआ करता था, एक कारण यह है कि शहर की पानी की आपूर्ति और उनके आसपास के नियमों को लागू किया गया था - आप बस यह नहीं जानते हैं कि आप तब तक क्या कर रहे हैं जब तक आप स्वयं कुएं के पानी का परीक्षण या इलाज नहीं करते हैं।
तल - रेखा
जबकि आपके लिए प्राथमिकता हो सकती है कि किस प्रकार का पानी सबसे अच्छा है, आम तौर पर, कोई एक प्रकार नहीं है जो दूसरों की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ का वादा करता है।
जब तक आप जो पानी पी रहे हैं वह साफ और सुरक्षित है, तो मुख्य ध्यान यह है कि आप हाइड्रेटेड रहें और सुनिश्चित करें कि आप नियमित रूप से पर्याप्त पानी पी रहे हैं।
जेनिफर स्टिल एक संपादक और लेखक हैं जो वैनिटी फेयर, ग्लैमर, बॉन एपेटिट, बिजनेस इनसाइडर और बहुत कुछ में बायलाइन के साथ हैं। वह भोजन और संस्कृति के बारे में लिखती है। ट्विटर पर उसका अनुसरण करें।
