घबराओ मत। हम यह नहीं कहने जा रहे हैं कि आपको कैफीन छोड़ने की आवश्यकता है।
यदि आप शब्द कहने की हिम्मत भी नहीं करते डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी, आप अकेले नहीं हैं। अमेरिकी वर्तमान में पहले से कहीं अधिक कॉफी पी रहे हैं। और यह भी आपके कैफीन को ठीक करने के अन्य सभी तरीकों के लिए जिम्मेदार नहीं है - मटका लट्टे से $ 25 + बिलियन डॉलर के ऊर्जा पेय उद्योग तक।
अच्छी खबर यह है कि अल्जाइमर रोग के काफी कम जोखिम में तेजी से चयापचय से कॉफी पीने के साथ-साथ बहुत सारे सिद्ध स्वास्थ्य लाभ हैं।
लेकिन कैफीन मुक्त होने के क्या लाभ हैं, और जो कैफीन से पूरी तरह से बचना चाहिए?
यहां आपके फैंसी एस्प्रेसो ड्रिंक हैबिट्स में कटौती करने के शीर्ष 10 लाभ हैं - इसके अलावा, निश्चित रूप से, एक टन धन की बचत।
1. कम चिंता
तेजी से चिंतित हाल ही में लग रहा है? बहुत अधिक कैफीन दोष हो सकता है।
कैफीन ऊर्जा के फटने के साथ आता है, जो कि हम में से ज्यादातर इसका उपयोग करते हैं। हालाँकि, यह ऊर्जा हमारे "लड़ाई या उड़ान" हार्मोन को भी उत्तेजित करती है। यह चिंता, घबराहट, दिल की धड़कन और यहां तक कि घबराहट के हमलों में वृद्धि का कारण बन सकता है।
जो लोग पहले से ही तनाव और चिंता से ग्रस्त हैं, वे पा सकते हैं कि कैफीन उनके लक्षणों को पूरी तरह से बदतर बना देता है। इसके अतिरिक्त, उच्च कैफीन का सेवन किशोरों में अवसाद की संभावना को बढ़ा दिया गया है।
2. बेहतर नींद
आपकी कैफीन की आदत आपकी नींद को प्रभावित कर सकती है। अध्ययनों से पता चलता है कि दैनिक कॉफी का सेवन आपके नींद चक्र को बदल सकता है, जिससे बेचैन नींद और दिन में उनींदापन हो सकता है। यह विशेष रूप से सच हो सकता है यदि आप बिस्तर पर जाने से छह घंटे पहले कैफीन का सेवन करते हैं।
अधिक आनंदमय और निर्विवाद रात्रि विश्राम के अलावा, जो लोग कैफीन मुक्त हैं, उन्हें यह पता चल सकता है कि पहली बार में सो जाने में उन्हें बहुत कम समय लगता है।
3. पोषक तत्वों का अधिक कुशल अवशोषण
यदि आप कैफीन पीने वाले नहीं हैं, तो आपका शरीर कुछ पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकता है, जो हिस्सा लेते हैं। कैफीन में टैनिन संभवतः कुछ अवशोषण को रोक सकते हैं:
- कैल्शियम
- लोहा
- बी विटामिन
यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच हो सकता है जिनके पास बहुत अधिक कैफीन का सेवन, असंतुलित आहार या अधिक उम्र है। बिना कैफीन का सेवन करने से आपको अपने आहार से सभी पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
4. स्वस्थ (और whiter!) दांत
इसमें कोई लड़ाई नहीं है: कॉफी और चाय दांतों को दाग सकते हैं। यह इन पेय में पाए जाने वाले टैनिन के उच्च स्तर के कारण होता है, जो दांतों के तामचीनी को नष्ट कर देता है। कॉफी और सोडा जैसे कैफीनयुक्त पेय में अम्लता भी तामचीनी पहनने और क्षय को जन्म दे सकती है।
5. महिलाओं के लिए संतुलित हार्मोन
कैफीन मुक्त होने से महिलाओं को विशेष रूप से लाभ हो सकता है। कॉफी, चाय और सोडा जैसे कैफीन युक्त पेय एस्ट्रोजन के स्तर को बदल सकते हैं।
2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 200 मिलीग्राम (लगभग 2 कप) या अधिक कैफीन पीने से एशियाई और अश्वेत महिलाओं में एस्ट्रोजन का स्तर ऊंचा हो जाता है, जबकि सफेद महिलाओं में एस्ट्रोजन का स्तर थोड़ा कम होता है।
एस्ट्रोजेन के स्तर को बदलना विशेष रूप से संबंधित हो सकता है यदि आपके पास एंडोमेट्रियोसिस, स्तन कैंसर और डिम्बग्रंथि के कैंसर जैसी स्थितियों के लिए एक बढ़ा जोखिम है। जबकि कैफीन इन स्थितियों से सीधे जुड़ा नहीं है, उच्च एस्ट्रोजन का स्तर कारणों से जुड़ा हुआ है।
मेनोपॉज के कुछ लक्षणों को खराब करने के लिए कैफीन भी दिखाया गया है।
6. निम्न रक्तचाप
कैफीन में भाग नहीं लेना आपके रक्तचाप के लिए अच्छा हो सकता है। कैफीन को तंत्रिका तंत्र पर पड़ने वाले उत्तेजक प्रभाव के कारण रक्तचाप के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।
कैफीन का अधिक सेवन - प्रति दिन 3 से 5 कप - भी हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।
7. संतुलित मस्तिष्क रसायन
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कैफीन का मूड पर प्रभाव पड़ता है। उन सभी से "जब तक मेरी कॉफी नहीं है तब तक मुझसे बात नहीं करते" नारे एक कारण से मग पर हैं।
कैफीन मस्तिष्क रसायन को उसी तरह से बदल सकता है जैसे कि कोकीन की तरह ड्रग्स करता है, और शोधकर्ताओं का मानना है कि कैफीन दवा निर्भरता को मापने के लिए इस्तेमाल किए गए कुछ मानदंडों को पूरा करता है।
जो लोग कैफीन का उपभोग नहीं करते हैं, उन्हें इसके नशे के गुणों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जबकि जो लोग कैफीन को बंद करने या इसे पूरी तरह से पीने से रोकने का फैसला करते हैं, उन्हें वापसी के लक्षणों या मूड में अस्थायी परिवर्तन का अनुभव हो सकता है।
वापसी समयरेखा यदि आपका शरीर कैफीन पर निर्भर है, तो आप कर सकते हैं
12 से 24 घंटे के भीतर ही लक्षण वापस लेने के लक्षण। ये कब तक
लक्षण पिछले निर्भर करता है कि आप कितना कैफीन पीते हैं, लेकिन यह कहीं भी हो सकता है
दो से नौ दिनों के लिए, 21 से 50 तक के लक्षणों के साथ
घंटे।
8. कम सिरदर्द
कैफीन वापसी एक वास्तविक चीज है। कैफीन वापसी के सबसे आम और अप्रिय दुष्प्रभावों में से एक सिरदर्द है। और एक को दिखाने में कुछ दिन नहीं लग सकते।
कभी ध्यान दें कि यदि आप अपने सुबह के कप कॉफी के लिए बहुत व्यस्त हैं तो आपको सिरदर्द कैसे होगा? यह कैफीन वापसी का केवल एक लक्षण है। दूसरों में शामिल हैं:
- ब्रेन फ़ॉग
- थकान
- मुश्किल से ध्यान दे
- चिड़चिड़ापन
यहां तक कि अगर आप तुरंत वापसी का अनुभव नहीं कर रहे हैं, तो 2004 के एक अध्ययन में पाया गया है कि पुरानी दैनिक सिरदर्द विकसित करने के लिए कैफीन का सेवन एक बड़ा जोखिम कारक है।
9. एक स्वस्थ पाचन
कैफीन का सेवन अप्रिय पाचन मुद्दों के मेजबान के साथ आ सकता है। कॉफी एक रेचक प्रभाव बनाता है जो आंतों को उत्तेजित करता है। विशेष रूप से बड़ी मात्रा में कॉफी का सेवन दस्त या ढीले मल (और यहां तक कि असंयम) का कारण बन सकता है।
इसके अतिरिक्त, कैफीन युक्त पेय गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) को विकसित करने में भूमिका निभा सकते हैं।
10. आपकी उम्र बेहतर हो सकती है
यदि आप उम्र बढ़ने के बारे में चिंतित हैं, तो आप कैफीन का सेवन नहीं करने से लाभान्वित हो सकते हैं। कैफीन मानव त्वचा में कोलेजन संश्लेषण को कम करके कोलेजन गठन के साथ हस्तक्षेप करता है।
चूंकि कोलेजन का त्वचा, शरीर और नाखूनों पर सीधा प्रभाव पड़ता है, इसलिए उस सुबह के कप को न पीना आपके लिए कम झुर्रियों का मतलब हो सकता है।
कैफीन से किसे बचना चाहिए?
कैफीन को पूरी तरह से साफ करना सबसे अच्छा है यदि निम्न में से कोई भी आप पर लागू होता है:
1. आप गर्भवती हैं या गर्भवती होने की कोशिश कर रही हैं
हम जानते हैं कि जो गर्भवती हैं और स्तनपान कर रही हैं, उन्हें कैफीन से बचना चाहिए, लेकिन यदि आप गर्भधारण करने की कोशिश कर रही हैं, तो भी यह महत्वपूर्ण है। कैफीन को गर्भपात में वृद्धि और प्रजनन क्षमता में कमी से जोड़ा गया है।
2. आप चिंता से ग्रस्त हैं
जो लोग चिंता या अवसाद से ग्रस्त हैं, वे पा सकते हैं कि कैफीन उनकी स्थिति को बदतर बनाता है। कैफीन को कुछ मनोरोग स्थितियों को तेज करने के लिए दिखाया गया है। यह चिड़चिड़ापन, शत्रुता और चिंताजनक व्यवहार को बढ़ा सकता है।
3. आपके पास एक आंत या पाचन स्थिति है जैसे कि एसिड भाटा, गाउट या मधुमेह
यदि आपके पास पाचन संबंधी पाचन की स्थिति है, तो कैफीन आपके लक्षणों को बदतर बना सकता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है:
- अम्ल प्रतिवाह
- गाउट
- मधुमेह
- IBS
4. आप कुछ दवाएँ लेते हैं
हमेशा जांच लें कि कैफीन आपके पर्चे की दवा के साथ बातचीत करता है या नहीं। इनमें से कुछ दवाओं में शामिल हैं:
- जीवाणुरोधी दवाओं
- अवसादरोधी (विशेषकर MAOI)
- दमा की दवा
हालांकि कैफीन, विशेष रूप से कॉफी से दूर जाने की प्रक्रिया सबसे बड़ी नहीं है, ऐसे विकल्प हैं जिन्हें आप इस उपक्रम को और अधिक सुचारू बनाने की कोशिश कर सकते हैं।
कहा जा रहा है, कॉफी के अपने फायदे हैं। यदि आपका जीवन आपके सुबह के कप को खोदने के बाद बेहतर नहीं होता है, तो पूरी तरह से शराब छोड़ने का कोई कारण नहीं है। जीवन में सभी खाद्य पदार्थों और अच्छी चीजों की तरह, यह मॉडरेशन के बारे में है।
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टिफ़नी ला फोर्ज एक पेशेवर शेफ, रेसिपी डेवलपर और ब्लॉग चलाने वाले खाद्य लेखक हैं पार्सनिप और पेस्ट्री। उनका ब्लॉग संतुलित जीवन, मौसमी व्यंजनों और स्वास्थ्यप्रद सलाह के लिए वास्तविक भोजन पर केंद्रित है। जब वह रसोई में नहीं होती है, टिफ़नी को योग, लंबी पैदल यात्रा, यात्रा, जैविक बागवानी, और अपने कोरगी, कोको के साथ घूमने का आनंद मिलता है। उसे अपने ब्लॉग पर या पर जाएँ instagram.
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