यहाँ 6 सबसे लोकप्रिय डिनर कॉम्बो हैं यू.एस.

विजेता विजेता चिकन डिनर। लेकिन इसे पकाने का सिर्फ एक तरीका नहीं है ...

संयुक्त राज्य अमेरिका में 3.8 मिलियन वर्ग मील है। भोजन में हमारा स्वाद दूर-दूर तक फैला हुआ है।

हमने 30 साल के उपयोगकर्ताओं के साथ स्टॉकहोम स्थित डिजिटल स्वास्थ्य कंपनी लाइफसम के साथ साझेदारी की, ताकि यह पता लगाया जा सके कि प्रत्येक राज्य रात्रिभोज के लिए क्या पसंद करता है।

हालांकि हर राज्य एक ही रात्रिभोज योजना पर सहमत नहीं था। वास्तव में, वर्मोंट लगातार हर बार एक बाहरी स्थिति बने रहे। लेकिन प्रत्येक समूह के लिए, छह परिचित फव्वारे ऊपर की ओर बढ़ते रहे।

जीवन रेखा कैसे काम करती है? तकनीक और मनोविज्ञान का उपयोग करके, जीवन रेखा लोगों को उनके लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद करने के लिए एक अनुरूप योजना बना सकती है। चाहे वह अपना वजन कम करना हो, मांसपेशियों का निर्माण करना हो, या केवल एक स्वस्थ जीवन जीना हो, जीवनवृत्त दिखाता है कि छोटी, रोजमर्रा की आदतें आपके जीवन को कैसे बदल सकती हैं। ऐप iOS और Android पर उपलब्ध है।

जब आप चिकन और आलू अपने पड़ोसी से अलग तरीके से खा सकते हैं, तो जिस तरह से आप इसे पकाते हैं, वह आपके स्वास्थ्य पर काफी अलग प्रभाव डाल सकता है। इसलिए तले हुए बनाम पके हुए या स्टीम्ड बनाम सॉएटेड के विवरण पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, हम मूल बातों पर वापस आ गए।

हमने सबसे लोकप्रिय रात्रिभोज पर ध्यान केंद्रित किया और प्रत्येक भोजन को कार्ब्स, प्रोटीन और वेजी के तीन अलग-अलग कॉम्बो में तोड़ दिया।

वहां से, हम प्रत्येक घटक के लाभों पर प्रकाश डालते हैं और वे आपके शरीर के लिए क्या पोषक तत्व लाते हैं, साथ ही साथ यह भी बताते हैं कि कैसे, भविष्य में, आप अपने गो-टू को स्वस्थ बना सकते हैं।

हमने इन लोकप्रिय भोजन के बारे में कुछ सुझाव प्राप्त करने के लिए स्टेफनी पापा, आरडीएन, सीपीटी से भी बात की। एक नैदानिक ​​आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ के रूप में, वह न्यूयॉर्क के पोर्ट वाशिंगटन में सेंट फ्रांसिस अस्पताल के कैंसर संस्थान में रोगियों को साक्ष्य-आधारित पोषण प्रदान करती है।

में खुदाई करने के लिए तैयार हैं?

1. चावल + चिकन + सलाद

यह कॉम्बो राज्य से अलग दिखने के लिए जाता है (दक्षिण में रसदार तली हुई चिकन बनाम कोयले पर नमक और काली मिर्च के साथ ग्रील्ड), लेकिन मूल रूप से अमेरिकी हैं: चावल, चिकन, और सलाद (या साग)।

चिकन, अपने सबसे कमजोर रूप में, स्वास्थ्यप्रद प्रोटीनों में से एक है। इस बात से इनकार नहीं किया जाता है कि सलाद (सैंस ड्रेसिंग) आंत के लिए बहुत अच्छा है।

हालाँकि, वजन कम करने के क्षेत्र में चावल विवादास्पद रहा है, लेकिन इसमें एक ख़राब कार्ब शामिल नहीं है, खासकर यदि आप गैर-सफेद चावल के साथ चिपके रहते हैं।

एक स्वस्थ सेवा में शामिल है ...

• दुबला प्रोटीन (चिकन) का एक बड़ा स्रोत
• आपकी पसंद के आधार पर, विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर (सलाद साग)
• पाचन के लिए फाइबर (चावल)

वैरी इट: हेल्थ राइस स्टोर्स या एशियन मार्केट्स में पाया जाने वाला ब्लैक राइस अपने मीठे, अखरोट के स्वाद के लिए एक बेहतरीन पिक है। चोकर की परत में एंथोसायनिन का सर्फ़िट होता है। यह उसी प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है जो डार्क बेरीज में पाया जाता है।

इसे पकाएं: अपने चिकन को पकाएं। मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ लगभग 1/2 कप पानी में पूरी या कटा हुआ चिकन स्तन मिलाएं। यह इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है।

इसे आज़माएं: ग्रेट आइलैंड से व्यू द्वारा चिकन सलाद समर रोल के लिए एक रेसिपी 30 मिनट की एक त्वरित रेसिपी है, जो विभिन्न प्रकारों के बिना स्वाद के सभी कलियों को हिट करती है।

2. आलू + पनीर + फलियाँ

इन सामग्रियों को एक साथ रखें, और आपको हार्दिक पुलाव का निर्धारण मिल गया है। या जैसा कि दक्षिण-पश्चिम में कुछ लोग कह सकते हैं, एक अद्भुत नाश्ता बर्टिटो।

पका हुआ टेटर्स विटामिन सी में उच्च होते हैं और केले की तुलना में अधिक पोटेशियम होते हैं, लेकिन वे मुख्य रूप से कार्ब्स (पेलियो डाइटर्स, सावधान) होते हैं। पनीर विकल्प सरगम ​​चलाते हैं, लेकिन मोज़ेरेला और फ़ेता में वसा की मात्रा सबसे कम होती है। सेम के लिए, ताजा कुंजी है। बे में डिब्बाबंद सामान रखें - यह सोडियम में अधिक हो जाता है।

एक स्वस्थ सेवा में शामिल है ...

• विटामिन सी और बी -6, मैंगनीज, और पोटेशियम (आलू)
• विटामिन ए और बी -12, राइबोफ्लेविन और जस्ता (पनीर)
• फाइबर, प्रोटीन, फोलेट और आयरन (बीन्स)

इसे स्वैप करें: यदि आप दोपहर के भोजन के लिए सलाद नहीं खा रहे हैं, तो आप सेम के बजाय अपनी सब्जी परोसने के लिए फूलगोभी को आज़माना चाह सकते हैं (यह एक पैलियो-फ्रेंडली विकल्प भी है)। पैन में हरी बीन्स डालें और उन्हें 1/4 कप पानी में उबालें, और फिर हल्के से पैन में टोस्ट करें।

इसे छोड़ दें: मक्खन को छोड़ दें और पके हुए आलू को रिकोटा पनीर से भरें। इसमें एक सुस्वादु हल्का स्वाद और कम नमक सामग्री है।

इसे आज़माइए: कुकी + केट द्वारा काले सेम और शकरकंद एंकिलदास के लिए एक नुस्खा।

3. ब्रेड + अंडा + बेल मिर्च

वे कहते हैं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, और यह कॉम्बो निश्चित रूप से संतुलित आहार के दृष्टिकोण से बचाता है - जब तक आप रोटी को पूरे गेहूं और अंकुरित अनाज में रखते हैं।

ईजेकील ब्रेड इस परिप्रेक्ष्य को नियंत्रित करता है, क्योंकि इसमें कोई चीनी नहीं है। अगर आप ग्लूटेन-फ्री हैं तो इससे बचें। अंडे के रूप में, उन्हें उबालें, उन्हें खुरचें, उन्हें धूप में रखें। दक्षिण में, तले हुए अंडे राजा हैं, जबकि शराबी अंडे सैंडविच पूर्वी तट पर लोकप्रिय हैं।

एक स्वस्थ सेवा में शामिल है ...

• फोलेट और फाइबर (अंकुरित रोटी)
• प्रोटीन, लोहा, विटामिन, कोलीन, और एंटीऑक्सिडेंट (अंडे)
• फाइबर और विटामिन सी, बी -6, और के -1 (घंटी मिर्च)

इसे जोड़ें: कटा हुआ एवोकैडो, जो स्वस्थ वसा और विटामिन से भरा है, उस पूर्ण रविवार ब्रंच वाइब के लिए।

इससे भिन्न: विभिन्न प्रकार के रंगीन मिर्च का उपयोग करें। अधिक रंगीन बेहतर: प्रत्येक रंग एंटीऑक्सिडेंट और स्वास्थ्य लाभ की एक किस्म पैक करता है।

इसे आज़माएँ: एग्जी के किचन द्वारा मिर्च और अंडे के नाश्ते के लिए एक नुस्खा।

4. आलू + बीफ + टमाटर

यहाँ मांस और आलू आते हैं। एक मिडवेस्टर्न क्लासिक, इस भोजन की गुणवत्ता गोमांस की कटौती पर निर्भर करती है। पोर्टरहाउस को सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि यह वास्तव में एक में दो कटौती करता है - एक तरफ न्यूयॉर्क की पट्टी और दूसरी तरफ एक फ़िलेट मिग्नॉन।

फिर, निश्चित रूप से, वहाँ नियमित रूप से राजभाषा 'बीफ़ बीफ़ (हैलो, बर्गर नाइट), हर जगह के बारे में लोकप्रिय है। दक्षिण में, शकरकंद फ्राई सिर्फ "नियमित" फ्राई के रूप में लोकप्रिय हैं। और वो टमाटर? ठीक है, यह सिर्फ केचप हो सकता है, लेकिन आप इसके सभी पोटेशियम, फोलेट, और विटामिन सी और के के लाभों के लिए संपूर्ण फल प्राप्त करना चाहते हैं।

एक स्वस्थ सेवा में शामिल है ...

• ओवन-फ्राइड या एयर-फ्राइड आलू, बजाय डीप-फ्राइड
• प्रोटीन, विटामिन बी -12, जिंक, आयरन (बीफ)
• विटामिन सी और के, पोटेशियम, और फोलेट (टमाटर)

इसे स्वैप करें: यदि आप केटो आहार पर हैं, तो फ्राइज़ को छोड़ दें और इसके बजाय मूली, शलजम, या पार्सिप्स चुनें। जब पकाया जाता है, मूली अपने मसालेदार स्वाद और स्वाद को आलू की तरह उल्लेखनीय रूप से खो देती है। बनावट-वार, बेक्ड शलजम और पार्सनिप फ्राइज़ मूल सौदे के बहुत करीब आते हैं।

इसे याद रखें: यदि आप फ्राइज़ नहीं खाते हैं, तो याद रखें कि वे कार्ब्स हैं। "प्रति भोजन उनके लायक मुट्ठी के लिए लक्ष्य, जो एक कप से अधिक नहीं है," पप्पस कहते हैं। "पूरे अनाज के बजाय फोकस करें जो अधिक फाइबर और पोषण मूल्य जोड़ते हैं।"

इसे आज़माएँ: एक पेरू बीफ़ और आलू की तली की रेसिपी वॉट्सऐप द्वारा बनाई गई।

5. क्विनोआ + टर्की + ब्रोकोली

Quinoa तेजी से स्वस्थ विविधता की तलाश में भोजन करने वालों के लिए पसंद का अनाज बन रहा है। इसी तरह, टर्की, कैलोरी में कम और चिकन की तुलना में अधिक होता है, अब गो टू लीन मीट है। और ब्रोकोली लंबे समय से किसी भी स्वास्थ्य-सचेत खाने वाले की ओर से छोटे हरे पेड़ हैं। एक साथ, ये तीन सामग्रियां स्वादिष्ट उच्च फाइबर भोजन के लिए बनाती हैं और एक कटोरा प्रस्तुति में अद्भुत दिखेंगी।

एक स्वस्थ सेवा में शामिल है ...

• फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन बी, लोहा, एंटीऑक्सिडेंट (क्विनोआ)
• लोहा और प्रोटीन (टर्की)
• विटामिन सी और के -1, फोलेट, और फाइबर (ब्रोकोली)

इसे आजमाएं: खाना पकाने के बाद समय बचाने के लिए सप्ताहांत में अपनी ब्रोकली को पहले से काट लें।

वैरी यह: क्विनोआ के बजाय फूलगोभी चावल (फाइबर और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत) का उपयोग करके वहां अधिक से अधिक सब्जियां प्राप्त करें।

इसे आज़माएं: ए डैश ऑफ़ मेग्नट द्वारा एक टर्की और वनस्पति क्विनोआ के लिए एक नुस्खा।

6. कूसक + पोर्क + पालक

ब्रेज़्ड से भुना हुआ बारबेक्यू तक, पोर्क तैयार करने के कई तरीके हैं। मुख्य सवाल रहता है: सॉस करना है या नहीं? दक्षिण में, आप पूरी तरह से स्लैब पाते हैं (उत्तरी कैरोलिना सिरका बीबीक्यू सॉस एक किंवदंती है)। कॉकरों पर, सूअर का मांस अधिक न्यूनतम रूप से तैयार किया जाता है, जिससे मांस खुद के लिए बोलता है। चचेरी और पालक जैसी संगत के लिए यह सबसे उपयुक्त है।

एक स्वस्थ सेवा में शामिल है ...

• सेलेनियम, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन (couscous)
• प्रोटीन, थियामिन, सेलेनियम, जस्ता और विटामिन बी -12 और बी -6 (पोर्क)
• फाइबर, फोलिक एसिड, लोहा, कैल्शियम और विटामिन ए, सी और के -1 (पालक)

यह करें: केवल सूअर का मांस की कटौती खरीदें। वे चिकन स्तन के रूप में वसा और कैलोरी में कम हैं।

इससे भिन्न: जमे हुए सब्जियों के लिए पालक को स्वैप करें। पप्पा कहते हैं, "वे अक्सर ताजे की तुलना में अधिक पोषण मूल्य पैक करते हैं, क्योंकि वे चरम सीमा पर जमे हुए होते हैं।"

इसे आज़माएं: चटैलाइन द्वारा पालक का एक नुस्खा।

आश्चर्य है कि आपके रात के खाने के साथ क्या पीना है? संदेह में, पानी “एक दिन में दो अतिरिक्त गिलास द्वारा अपने पानी का सेवन बढ़ाने की कोशिश करें: एक जब आप जागते हैं, दूसरे जब आप काम से घर आते हैं। छोटे परिवर्तन बड़े परिणाम ला सकते हैं। ”

रात का खाना जटिल नहीं होना चाहिए

याद रखें, रात का खाना दिन का केवल एक भोजन है। आपके आहार में गोल करने के लिए आपके पास दो या चार (यदि आप स्नैक्स गिनते हैं)। और यह सिर्फ वही नहीं है जो आप खाते हैं। भाग आकार मायने रखता है, भी, जैसा कि सामग्री की गुणवत्ता है।

“प्रत्येक भोजन में एक दुबला प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारी सब्जियां शामिल होनी चाहिए। वास्तव में, फलों और सब्जियों को किसी भी भोजन में स्टार होना चाहिए। उनके साथ अपनी आधी थाली भरने का लक्ष्य रखें।

आपकी प्लेट के दूसरे आधे हिस्से के लिए, पप्पा कहते हैं कि एक चौथाई दुबला प्रोटीन खाएं, जैसे:

• मुर्गी
• तुर्की
• मछली
• अंडे

फिर एक चौथाई हाई-फाइबर कार्ब डालें, जैसे:

• भूरे रंग के चावल
• पूरे गेहूं का पास्ता
• शकरकंद
• Quinoa
• जई का दलिया

"एक सरल, संतुलित भोजन से चिपके रहना स्वस्थ जीवन जीने के लिए महत्वपूर्ण है," पपस कहते हैं। आप जो प्यार करते हैं उसे खाएं, लेकिन इसे केवल वही न खाएं जो आप खाते हैं।