मधुमेह और आइसक्रीम: हाँ, हम कर सकते हैं!

अब हम गर्मियों के सबसे गर्म समय में हैं, जब हम में से कई के दिमाग में अच्छी ठंडी आइसक्रीम है। जुलाई भी राष्ट्रीय आइसक्रीम महीना होता है और हम प्रत्येक महीने के तीसरे रविवार को राष्ट्रीय आइसक्रीम दिवस के रूप में देखते हैं, इसलिए आइसक्रीम और मधुमेह के विषय पर फिर से विचार करने के लिए पूरी तरह से सही समय है - और यह लाने वाले सार्वभौमिक प्रश्न।

क्या मधुमेह वाले लोग आइसक्रीम खा सकते हैं?

दूसरे दिन, घर पर एक आकस्मिक रात्रिभोज के बाद, मैं और मेरी पत्नी आइसक्रीम के लिए बाहर गए।

हमने इस 90+ डिग्री दिन पर अपने घर की वातानुकूलित सुरक्षा को छोड़ने का विकल्प चुना है, ताकि हमारे घर से थोड़ी दूर टहलने वाले आइसक्रीम पार्लर के लिए जा सकें।

जैसा कि हम वहां खड़े हुए थे, जो विशेष रूप से आइसक्रीम बनाने वाली आइसक्रीम बनाने वाले थे, मैंने अपनी डेक्सकॉम सीजीएम में देखा कि मेरी ब्लड शुगर कहां है और मेरी कार्ब गिनती और इंसुलिन खुराक के लिए क्या मतलब होगा। अपने रिसीवर पर एक 97 मिलीग्राम / डीएल देखकर, मैं मुस्कुराया और अपनी पत्नी को नंबर बंद कर दिया, जो क्लर्क को अपना निर्णय बताने के लिए पहले ही काउंटर की ओर बढ़ गई थी। मैं शायद ही कभी वेनिला के एक सादे स्कूप, या single अनफैन्सी ’के सिंगल-स्कूप हॉट फ्यूज रूंडे को चुनने से वंचित हूं।

लेकिन इस क्षण में, मैंने चट्टानी सड़क के एक एकल स्कूप के साथ जाने का फैसला किया, जो चॉकलेट की अच्छाई से भरा हुआ था और मार्शमॉलो और नट्स के साथ भरा था। मैं अपना इलाज करा रहा था, आखिर।

पास की एक महिला ने स्पष्ट रूप से हमारी बातचीत के पहले भाग को सुना और महसूस किया कि मैं मधुमेह के बारे में बात कर रहा था। उसने मुझे कहने से पहले कहा, "तुम उसे खा नहीं सकते!"

एक सेकंड से अधिक झिझक के बिना, मैंने एक त्वरित, निर्णायक प्रतिक्रिया वापस ली: "हाँ, मैं कर सकता हूँ!"

इसने आगे और पीछे जाना शुरू कर दिया, जिससे मैं बचना पसंद करता था, इस बारे में कि यह महिला एक निजी मामले में कैसे परेशान हो रही थी, जिसने उसकी चिंता नहीं की - एक यह कि उसके पास कोई व्यक्तिगत जानकारी नहीं थी और कोई संदर्भ नहीं था कि मैं कौन थी या मैं अपने मधुमेह और इस विशेष भोजन विकल्प का प्रबंधन कैसे कर रहा था।

यह उसका पहला व्यवसाय नहीं था, लेकिन फिर भी उसने जोर देकर कहा कि वह मधुमेह के बारे में बहुत कुछ जानती है और पीडब्ल्यूडी क्या खा सकती है या नहीं खा सकती है, क्योंकि उसके परिवार के सदस्य हैं जो उसके साथ रहते हैं।

((आह))

हम मधुमेह समुदाय में इस प्रकार के व्यक्ति को अच्छी तरह से जानते हैं। उन्हें मधुमेह पुलिस के रूप में संदर्भित किया जाता है, जो सोचते हैं कि वे सबसे अच्छी तरह से जानते हैं और हमारे डी-निर्णय लेने के बीच में खुद को रोकने का विरोध नहीं कर सकते हैं, चाहे कोई भी स्थिति हो।

बेशक, डी-पुलिस के लिए आइसक्रीम जैसे मीठे व्यवहार प्रमुख लक्ष्य हैं।

तो, हम कर सकते हैं? क्या आइसक्रीम वर्जित है, या क्या यह अग्नाशयी-चुनौती के लिए आनंद लेने के लिए ठीक है?

यह एक सदियों पुराना सवाल है और इन गर्मियों के महीनों में बहस और भी ज्यादा गर्म हो जाती है (!)। हमने इस मुद्दे को issue पर कवर किया हैमेरी इससे पहले, DOC में अन्य के रूप में:

• लंबे समय तक टाइप 1 रिक फिलिप्स ने हाल ही में लिखा है कि कम रक्त शर्करा की स्थिति के दौरान आइसक्रीम ने उसे कैसे बचाया
• क्या मधुमेह रोगी आइसक्रीम खा सकते हैं? द्वारा प्रश्न किया गया था जीवन रक्षा
• DiabeticConnect आइसक्रीम के बारे में एक "हताश आदमी के सवाल" पर प्रतिक्रिया व्यक्त की
• जेस एप्पल पर एक स्वीट लाइफ आइसक्रीम और संबंधित वकालत पर कुछ व्यक्तिगत राय साझा की

बेशक, 2011 की बड़ी डायबिटीज और आइसक्रीम डिबेट थी, और पूरे ब्रूहा मेरी जंगल की गर्दन में हुआ था। हमारे DOC ब्लॉगिंग मित्र केली कुणिक पर मधुमेह रोग अलार्म उठाने वाले पहले लोगों में से एक थे।

यह मुद्दा तब मध्य इंडियाना में एक अखबार का स्तंभकार था, जिसने एक स्थानीय मधुमेह संगठन का गठन किया था, जो टाइप 1 के बच्चों के लिए एक कैंप चलाता था। इस स्व-वर्णित स्वास्थ्य अखरोट और टीवी शेफ ने इंडियाना के डायबिटीज यूथ फ़ाउंडेशन की एक समरटाइम आइसक्रीम सोशल रखने के लिए आलोचना की थी शिविर में भाग लेने के लिए बच्चों के लिए पैसे जुटाएं। नतीजतन, DOC ने उसे स्कूल ले जाने और वास्तव में इंगित करने के लिए हथियार ले लिया, उसे पता नहीं था कि वह किस बारे में बात कर रहा था।

इसके चलते टाइप 2 एडवोकेट लिज़मरी कोलाज़ो द्वारा बनाई गई फेसबुक पर एक वर्चुअल डायबिटिक आइसक्रीम सोशल बनाई गई, जो 2011 की गर्मियों में शुरू हुई और कुछ सालों तक जारी रही। उसका ध्यान: डी-समुदाय और आम जनता को दिखा रहा है कि अगर हम चाहें तो पीडब्ल्यूडी आइसक्रीम खा सकते हैं।

"हम अभी भी हर दिन की चीजों का आनंद ले सकते हैं, मॉडरेशन में ... और यह एक विकल्प है जिसे हम बनाते हैं, बनाम एक नियम को तोड़ने के लिए," उसने कहा। "मैं वास्तव में लोगों के दिमागों में जागरूकता पैदा करने में मदद करना चाहता हूं - यहां तक ​​कि कुछ डरे हुए मधुमेह रोगियों के दिमाग में - कि हम हर समय आहार ताला और चाबी के अधीन नहीं हैं।"

वह ऑनलाइन सोशल चार साल तक लुप्त होती रही। फिर भी, भले ही आइसक्रीम की जागरूकता और वकालत कुछ हद तक पिघल गई हो, लेकिन यह वास्तव में कभी गायब नहीं होती है - जैसा कि मेरे पड़ोस की महिला ने मुझे स्कूप ऑर्डर करने के लिए क्रिटिसाइज किया था।

उसके जैसे लोगों को यह समझने की जरूरत है कि भोजन के विकल्प महत्वपूर्ण हैं, चाहे आपको मधुमेह है या नहीं। सभी को अलग-अलग चुनाव करना होगा और उन्हें अच्छी तरह से प्रबंधित करना होगा।

मैंने उस दिन पथरीली सड़क का आनंद लेने का निर्णय लिया, यह जानते हुए कि मेरे पास मेरे तेज-तर्रार अफ्रेज़्जा में हाथ पर इंसुलिन था, इसलिए मैं इस उपचार को रक्त शर्करा में बहुत अधिक देखे बिना ही स्वाद ले सकता था। यह एक दोहरा इलाज है!

मधुमेह के लिए आइसक्रीम का सबसे अच्छा प्रकार?

ठीक है, तो क्या मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छी तरह की आइसक्रीम है? उन भारी-भरकम बाजारीकरणों के बारे में "कोई चीनी जोड़ा" किस्में क्या हैं?

व्यक्तिगत रूप से, एक प्रकार के रूप में, मुझे किसी भी आइसक्रीम पर कार्ब गिनती और पोषण संबंधी जानकारी देखने के लिए सबसे अच्छा लगता है - चाहे वह "मधुमेह के अनुकूल" लेबल हो या नहीं - और तदनुसार मेरी खुराक का प्रबंधन करें।

हम में से कई लोग पाते हैं कि शुगर-फ्री आइस क्रीम हमारे पेट को शुगर अल्कोहल और सुक्रालोज़ की बदौलत परेशान करती हैं। इसके अलावा, हम यह भी अच्छी तरह से जानते हैं कि "चीनी मुक्त" का मतलब "कार्ब मुक्त" नहीं है - आप अभी भी दूध और अन्य कार्ब्स का सेवन कर रहे हैं जो रक्त शर्करा बढ़ाते हैं। ज्यादातर मामलों में, असली आइसक्रीम का एक हल्का हिस्सा खाने का एक बेहतर तरीका है।

किसी भी प्रकार के मधुमेह (टाइप 1, टाइप 2 या गर्भकालीन मधुमेह) वाले लोगों के लिए नीचे की पंक्ति:

बेशक, हम आइसक्रीम खा सकते हैं। जैसे हम रोटी, मकारोनी और पनीर, या तरबूज खा सकते हैं। चाहे हम चुनते हैं, और कैसे हम अपने रक्त शर्करा के स्तर पर नजर रखने के लिए प्रबंधन करते हैं, एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण है जो हर किसी के लिए भिन्न होता है।

लेकिन निश्चिंत रहें कि गर्म शाम की शाम को आइसक्रीम का एक भी स्कूप का आनंद लेना मुझे दुखी करने वाला नहीं है। और यह समाज के खिलाफ अपराध नहीं है। यह एक अलग कहानी हो सकती है अगर यह एक रात की घटना थी, अगर मैं एक पूरे टब को गिरा रहा था, या यहां तक ​​कि अगर मैं पहले से ही आकाश-उच्च रक्त शर्करा के साथ इस तरह का इलाज कर रहा था।

मैं जो कहना चाह रहा हूं वह यह है कि मधुमेह होने का मतलब यह नहीं है कि जब तक हमारे शरीर पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है, तब तक हम हमेशा इसकी सीमा से बाहर हैं।

क्या मैं सही हूं, पथरीले सड़क प्रशंसक?