मैं एक माइग्रेन उन्मूलन आहार की कोशिश की और यह क्या हुआ

मुझे कभी यह एहसास नहीं हुआ कि मेरे मस्तिष्क को शांत करने का मौका दिए बिना मेरे लिए कौन से खाद्य पदार्थ ट्रिगर थे।

दही, पर्मेसन… नट्स ?! मेरा जबड़ा एक माइग्रेन उन्मूलन आहार से बचने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची के माध्यम से पढ़ा के रूप में व्यावहारिक रूप से गिरा दिया।

उस समय, मुझे क्रोनिक वेस्टिबुलर माइग्रेन का पता चला था, एक प्रकार का माइग्रेन जो सिर के दर्द के साथ या उसके बिना आ सकता है, लेकिन ज्यादातर चक्कर आना, सिर का चक्कर, आंदोलन की झूठी भावना और व्युत्पन्नता या अवसादन की विशेषता है।

मैं निवारक दवा पर था, मेरे न्यूरोलॉजिस्ट द्वारा सुझाए गए सभी पूरक ले रहा था, और यहां तक ​​कि संज्ञानात्मक व्यवहार थेरेपी की कोशिश कर रहा था, फिर भी मुझे अभी भी दैनिक माइग्रेन के लक्षणों का अनुभव हुआ।

माइग्रेन उन्मूलन आहार के साथ शुरुआत करना

क्योंकि मैं जल्द ही एक परिवार शुरू करने की उम्मीद कर रहा था, जिसका मतलब है कि मुझे अपने कुछ माइग्रेन की दवा को खत्म करने की आवश्यकता होगी, मैं अपने लक्षणों पर नियंत्रण पाने की कोशिश करने के लिए हर प्राकृतिक उपचार को देख रहा था।

यह तब है जब मैंने माइग्रेन के इलाज में एक कारक के रूप में आहार पर शोध करना शुरू किया। माइग्रेन के लिए कुछ अलग-अलग आहार की सिफारिश की जाती है, लेकिन एक माइग्रेन का उन्मूलन आहार व्यक्तिगत ट्रिगर्स ट्रिगर की खोज के लिए सबसे लोकप्रिय लगता है।

मैं जिस माइग्रेन आहार की कोशिश करने जा रहा था, वह एक प्रमुख अकादमिक चिकित्सा केंद्र से संबद्ध डॉक्टर द्वारा विकसित किया गया था, इसलिए मुझे लगा कि इसके लिए कुछ विश्वसनीयता है, भले ही उस समय खाद्य पदार्थों की सूची मेरे लिए बहुत मायने नहीं रखती थी। ।

एक माइग्रेन उन्मूलन आहार के प्रिंसिपल बहुत सरल हैं। मूल रूप से, आप उन खाद्य पदार्थों को काटते हैं जो कुछ महीनों तक सामान्य माइग्रेन ट्रिगर्स के रूप में पाए जाते हैं जब तक कि आप बेहतर महसूस नहीं करते हैं, या माइग्रेन के दिनों में महत्वपूर्ण कमी को नोटिस करते हैं। फिर आप धीरे-धीरे खाद्य पदार्थों में फिर से जोड़ना शुरू करते हैं, एक-एक करके कुछ दिनों के लिए परीक्षण करते हैं कि क्या कोई हमला होता है।

अक्सर माइग्रेन के दिनों पर नज़र रखने के लिए किसी पत्रिका या ऐप का उपयोग करके यह सहायता प्राप्त की जा सकती है और उस दिन मौसम, भोजन, तनाव, या तीनों का एक संयोजन हो सकता है।

रोज़मर्रा के जीवन में एक माइग्रेन उन्मूलन आहार को शामिल करने की चुनौती

मुझे उम्मीद नहीं थी कि मेरे दैनिक जीवन में आहार को शामिल करना कितना मुश्किल होगा, खासकर जब मैं दैनिक लक्षण हो रहा था। इसके बाद, माइग्रेन आहार व्यंजनों के लिए वास्तव में कोई संसाधन नहीं थे, इसलिए मुझे मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रत्येक नुस्खा का विश्लेषण करना होगा और उन प्रतिस्थापनों के बारे में सोचना होगा जो काम करेंगे।

भोजन योजना संगठित सप्ताह के लिए सिर्फ एक विकल्प नहीं था - बल्कि एक आवश्यकता।

जबकि मैं पहले से ही अपने आप को एक स्वस्थ भक्षक समझता था, मैंने खुद को किराने की दुकान में छिपे MSG और एडिटिव्स के लिए हर लेबल की जाँच करते हुए बिताया।

जब फ्लोरोसेंट लाइट और भीड़ आपके लिए दो बड़े माइग्रेन ट्रिगर्स हैं, तो किराने की दुकान में इतना समय बिताना एक बड़ी चुनौती है। मैं अक्सर एक बड़ी टोपी, इयरप्लग, और अपने माइग्रेन के चश्मे से लैस हो जाता था।

लेकिन मैं प्रतिबद्ध था, और मुझे पता था कि अगर मैंने इसे एक उचित शॉट नहीं दिया, तो इस प्रक्रिया को सिर्फ उस समय तक खींचना होगा जब तक मैं इसे करने की आवश्यकता थी। उस समय, मैंने शायद अपना बायाँ हाथ सिर्फ यह महसूस करने के लिए दिया होगा कि मैं फिर से ठोस जमीन पर चल रहा हूँ।

नाली में बसना

पहला महीना थोड़ा ऊबड़ खाबड़ था, लेकिन जैसा कि मैंने अपने पसंदीदा उत्पादों और कुछ विश्वसनीय भोजन पाया, मैं एक नाली में बस गया।

फ्रीजर भोजन ने वास्तव में मुझे उच्च लक्षण दिनों के माध्यम से प्राप्त करने में मदद की जब मैं मुश्किल से खड़ा हो सकता था। मैं मीटबॉल, सूप, फलाफेल और एंचिलाड्स को तैयार और फ्रीज करूंगा, जिन्हें एक धीमी कुकर में गर्म किया जा सकता है या फेंक दिया जा सकता है। प्रेशर कुकर का उपयोग करके मुझे स्टोर-खरीदी गई किस्मों में एडिटिव्स के बारे में चिंता किए बिना स्टॉक और शोरबा बनाने की अनुमति दी।

मुझे रचनात्मक विकल्प बनाने और उन सामग्रियों की खोज करने के साथ प्यार में पड़ना शुरू हो गया, जिन्हें मैंने आमतौर पर कभी नहीं इस्तेमाल किया होगा, जैसे नींबू पानी और साइट्रस स्वाद जोड़ने के लिए सुमेक।

प्रक्रिया पर भरोसा है

उन्मूलन आहार में लगभग 2 महीने, मैं अपनी प्रगति की कमी से बहुत निराश हो गया। मैं वास्तव में आहार के लिए प्रतिबद्ध था और खाना पकाने में इतना समय और प्रयास लगा दिया - और मैंने क्या सच में मेरा दैनिक दही छूट गया।

मैंने बहुत कुछ छोड़ दिया था, फिर भी शायद ही मैंने अपने दैनिक चक्कर में ब्रेक को पहचाना। एक ऐसा क्षण था जब मैंने तय किया कि यह पूरी प्रक्रिया मेरे लिए काम नहीं करेगी और मेरे पास बस कोई भोजन ट्रिगर नहीं होना चाहिए।

उस शाम, मैंने त्त्ज़्ज़िकी सॉस के साथ मेमने को बनाया, जिसमें दही शामिल है और किण्वन के कारण माइग्रेन के उन्मूलन आहार पर कुछ भी अनुमति नहीं है। मुझे लगा कि अगर दही ने मुझे पहले कभी ध्यान नहीं दिया, तो शायद खाने के लिए ठीक था।

लगभग एक घंटे के भीतर, मैंने खाने की मेज पर एक गंभीर चक्कर का अनुभव किया। सब कुछ मेरे चारों ओर हिंसक रूप से घूम रहा था, और मैंने अपनी आँखें बंद कर लीं जितना कि मैं इसे रोकने की कोशिश कर सकता था।

क्या ऐसा हो सकता है कि दही सभी के लिए एक ट्रिगर था और मैं इसे पूरी तरह से सब कुछ खत्म करने के बाद ही देख रहा था? यह तब था जब मैंने यह देखने के लिए प्रक्रिया को कुछ और महीने देने का फैसला किया कि यह मुझे कहां ले गई।

यह मेरे उन्मूलन आहार में लगभग 4 महीने था जिसे मैंने अपने दैनिक चक्कर में टूटना शुरू कर दिया था। 6-महीने के निशान पर, मैं वास्तव में लक्षण-मुक्त दिन था और खाद्य पदार्थों को फिर से तैयार करने के लिए पर्याप्त आराम महसूस कर रहा था, जो कि यदि कोई हो, तो व्यक्तिगत ट्रिगर थे।

फिर से ठोस जमीन पर चलना

यह एक ऐसी प्रक्रिया है जो वास्तव में आशा और विश्वास को ध्यान में रखती है, अन्यथा इसे छोड़ना इतना आसान है। आज तक, मैं इतना आभारी नहीं हूं कि मैंने ऐसा नहीं किया।

रास्ते के साथ, मैंने सीखा कि मैं इस से चिपके रहने में कितना मजबूत था। माइग्रेन ने मुझे मेरे करियर को लूट लिया, लेकिन यह मुझे अपने परिवार के लिए एक सुंदर और स्वादिष्ट भोजन बनाने से नहीं रोक सकता था।

जब मेरे अधिकांश दिन अविश्वसनीय रूप से हारने लगे तो कुकिंग ने मुझे उद्देश्य और जुनून की भावना दी।

एक और आकर्षक अवलोकन: मेरे व्यक्तिगत ट्रिगर चॉकलेट या डेली मीट जैसे आम लोगों के बारे में नहीं सुनते हैं। वे चीजें थीं जो मैं लगभग रोजाना खाती थीं, जिनमें दही, नट्स और कैफीन शामिल हैं।

मैंने कभी नहीं महसूस किया कि ये मेरे लिए मेरे दिमाग को शांत करने वाले आहार को खत्म करने का मौका दिए बिना ट्रिगर थे।

अब भी, अगर मुझे कभी भी अपने माइग्रेन के लक्षणों में कोई परेशानी महसूस होती है, तो मैं अपने आहार के साथ थोड़ा और सख्त हो जाता हूं और उन्मूलन सिद्धांतों की ओर मुड़ जाता हूं। शुक्र है, मेरे अधिकांश दिन मैं फिर से ठोस जमीन पर चल रहे हैं। और (बोनस!) मुझे अपनी बाईं बांह रखने के लिए मिला।

एलिसिया वुल्फ द डिजी कुक का मालिक है, जो माइग्रेन वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आहार और जीवन शैली की वेबसाइट है, और वेस्टिबुलर डिसऑर्डर एसोसिएशन के लिए एक राजदूत है। पुरानी वेस्टिबुलर माइग्रेन से जूझने के बाद, उसने महसूस किया कि माइग्रेन आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए कई उत्साहित संसाधन नहीं हैं इसलिए उसने thedizzycook.com बनाया। उसकी नई रसोई की किताब द डिजी कुक: 90 से अधिक आरामदायक व्यंजनों और लाइफस्टाइल टिप्स के साथ माइग्रेन का प्रबंधन उपलब्ध है लगभग हर जगह किताबें बेची जाती हैं। आप उसे इंस्टाग्राम, फेसबुक और ट्विटर पर पा सकते हैं।