क्या बच्चे दही खा सकते हैं?

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बच्चों और दही

जब आपका बच्चा स्तन के दूध और सूत्र से ठोस पदार्थ की छलांग लगाता है, और यह रोमांचक नए खाद्य पदार्थों में से एक है, तो यह रोमांचक है।

यदि आप सोच रहे हैं कि क्या आपके बच्चे के पास दही हो सकता है, तो अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि मलाईदार और स्वादिष्ट मांसाहार खाना शुरू करने के लिए 6 महीने एक अच्छी उम्र है। यह एक अच्छी उम्र है क्योंकि यह लगभग उसी समय है जब अधिकांश बच्चे ठोस भोजन खाना शुरू कर रहे हैं।

एक बार जब आप अपने बच्चे को दही खिलाने का निर्णय लेते हैं, तो अन्य प्रश्न उठेंगे जैसे कि सबसे अच्छा व्यंजनों की कोशिश करना, और अगर ग्रीक दही एक बुद्धिमान विकल्प है। संभव एलर्जी प्रतिक्रियाओं के रूप में अच्छी तरह से विचार करने के लिए कुछ कर रहे हैं।

क्यों दही बच्चों के लिए अच्छा है

6 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए दही खाना अच्छा है क्योंकि यह पोषण और लाभकारी है। दही टमी भी बना सकता है - बड़ा और छोटा - खुश।

दही के तीन मुख्य लाभ हैं। पहला यह है कि दही प्रोटीन का एक त्वरित, आसान और सुविधाजनक स्रोत है।

दूसरा प्रोबायोटिक्स की उपस्थिति है। इनमें से अधिकांश आंतों को उपनिवेश नहीं बनाएंगे, इस तरह से, दही प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक करता है, जो आंतों को रेखाबद्ध करता है और छोटे शरीर को अनुकूल बनाम हानिकारक बैक्टीरिया को पहचानने में मदद कर सकता है।

तीसरा कारण यह है कि दही में पूरे दूध की तुलना में कम लैक्टोज होता है। शिशु अभी भी लैक्टोज को तोड़ने के लिए एंजाइम को बनाए रखते हैं, ताकि लैक्टोज असहिष्णुता वाले वयस्कों के लिए उतना महत्वपूर्ण न हो।

ग्रीक योगर्ट कन्ड्रम

ग्रीक दही सभी क्रोध है। यह प्रोटीन में उच्च है और आमतौर पर इसमें पारंपरिक स्वाद वाले योगर्ट की तुलना में कम चीनी होती है।

बहुत से माता-पिता भी शुरुआती समाधान के रूप में जमे हुए या प्रशीतित ग्रीक दही की ओर रुख करते हैं क्योंकि इसे खाना और सुखदायक बनाना आसान है। इसमें कुछ ऐसे पोषक तत्व भी होते हैं जिनकी आवश्यकता शिशुओं को होती है जब तेज दर्द और पेट की परेशानी अन्य ठोस खाद्य पदार्थों के लिए उनके भूख को कम करती है।

एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, ग्रीक दही को नियमित, स्टोर-खरीदा दही की तुलना में अधिक उपजाया जाता है। इसका मतलब है कि प्रोटीन में से एक जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं (मट्ठा) का कारण बनता है और ग्रीक दही में लैक्टोज का स्तर कम होता है, जिससे पूरे दूध की तुलना में पचाने में आसान होता है, जो एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है।

यदि आप ग्रीक दही के साथ जाने का विकल्प चुनते हैं, तो सादे का विकल्प चुनें। फल या मिठास और स्वाद के साथ ग्रीक दही चीनी में उच्च हो सकता है और अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ा सकता है। बोटुलिज़्म विषाक्तता से बचने के लिए, बच्चे को 12 महीने से बड़े होने तक शहद नहीं डालना सबसे अच्छा है।

कहा कि, बाल रोग विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं जो सामान्य रूप से दूध की एलर्जी और लैक्टोज असहिष्णुता के कारण ग्रीक दही और दही के खिलाफ सावधानी बरतते हैं। इसलिए यदि आप चिंतित हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से जाँच करें।

दही एलर्जी

जब बच्चों को दूध से एलर्जी होती है, तो दही की एलर्जी प्रतिक्रियाएं होती हैं, अगर दही को गाय के दूध के साथ बनाया जाता है।

कुछ टेलटैल संकेत हैं:

• मुंह के चारों ओर एक दाने
• खुजली
• उल्टी
• दस्त
• सूजन
• उपद्रव

यदि आप इनमें से किसी भी संकेत को देखते हैं, तो अपने बच्चे को दही खिलाना बंद करें और डॉक्टर से संपर्क करें।

यहां तक ​​कि दूध के लक्षणों के साथ, जैसा कि एक बच्चे के आहार में पेश किए गए अधिकांश नए खाद्य पदार्थों के साथ होता है, एलर्जी की प्रतिक्रिया के संकेतों की तलाश के लिए प्रारंभिक खिला के तीन दिन बाद इंतजार करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।

दही रेसिपी और तैयारी

लीना सैनी, जो ब्लॉग मसाला बेबी: ग्लोबल कजिन्स फॉर टाइनी स्वाद बड्स के लेखक हैं, माताओं को शिशुओं को दही खिलाने के लिए प्रोत्साहित करती हैं क्योंकि यह दुनिया भर के बच्चों को परोसा जाता है।

दही को बेबी ओटमील और चावल के अनाज में मिलाया जा सकता है (दूध में मिलाने के बजाय बॉक्स आमतौर पर आपको करने के लिए निर्देशित करता है), या एक प्रोटीन और कैल्शियम बढ़ाने के लिए साधारण मैश किए हुए फल या घर का बना सेब में जोड़ा जाता है।

भारत में, बच्चे और बच्चे आमतौर पर लस्सी पीते हैं, एक दही फल और मसाले जैसे इलायची या शीशम के साथ मिश्रित पेय पीते हैं, सैनी कहते हैं।

करिन नाइट और टीना रग्गिएरो, द बेस्ट होममेड बेबी फ़ूड ऑन द प्लैनेट की पुस्तक के लेखक, बच्चों के लिए दही की सलाह देते हैं क्योंकि यह प्रोटीन में उच्च होता है और इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन बी -12 और मैग्नीशियम होता है। नाइट एक पंजीकृत नर्स है और रुगिएरो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ है।

केला दही का हलवा बनाने की विधि

एक नुस्खा यह जोड़ी बताती है कि यम्मी इन माय टमी बनाना योगर्ट पुद्दीन 'है। बनाने के लिए, 1 चम्मच मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में 2 से 4 बड़े चम्मच केले। सादे दही के 2 बड़े चम्मच में जोड़ें। मिश्रण को फेंटें, ठंडा करें, फिर सर्व करें।

काले सेम एवोकैडो दही नुस्खा

एक और पकवान पर विचार करने के लिए एक बार एक बच्चा मिश्रित खाद्य पदार्थ खा रहा है एवोकैडो और दही के साथ काले सेम। नुस्खा में 1/4 कप काली बीन्स, 1/4 एवोकैडो, 1/4 कप सादा दही और 2 चम्मच वनस्पति तेल शामिल हैं। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और परोसें।

एक बार जब बच्चा 1 वर्ष और उससे अधिक का हो जाता है, तो एक अच्छा शांत उपचार जमे हुए सादे या जमे हुए सादे ग्रीक दही मिश्रित होता है या केले, स्ट्रॉबेरी, या ब्लूबेरी जैसे ताजे फल के साथ सबसे ऊपर होता है, और एक वफ़ल शंकु या वफ़ल कटोरे में परोसा जाता है।

दूर करना

दही सभी उम्र के लिए एक स्वस्थ स्नैक है। एक बार जब आपका बच्चा ठोस भोजन खाना शुरू कर देता है, तो दही को उनके आहार में शामिल किया जा सकता है।

यदि आप अपने बच्चे को लैक्टोज असहिष्णुता या दही खाने के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण दिखाते हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें।

मीकेशा मैडेन टोबी लॉस एंजेलिस की पत्रकार हैं। वह 1999 से अपने शिल्प को पेशेवर रूप से सम्मानित कर रही है, साथ ही एसेन्स, एमएसएन टीवी, द डेट्रायट न्यूज, मॉम.मे, पीपल मैगजीन, सीएनएन डॉट कॉम, यू वीकली, द सिएटल टाइम्स, सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल, और भी बहुत कुछ लिख रही है। डेट्रायट मूल निवासी, पत्नी और मां ने वेन स्टेट यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में कला स्नातक की उपाधि प्राप्त की है।