पीएच क्या है?
संक्षिप्त पीएच संभावित हाइड्रोजन के लिए खड़ा है। इसका उपयोग किसी पदार्थ के रासायनिक अम्लता स्तर बनाम क्षारीयता स्तर का वर्णन करने के लिए किया जाता है।
14 का पीएच स्तर सबसे क्षारीय है, और 0 का पीएच स्तर सबसे अम्लीय है। स्पेक्ट्रम के केंद्र में पीएच 7 है, शुद्ध पानी के लिए पीएच स्तर।
उदाहरण के लिए, ब्लैक कॉफ़ी और सिरका अम्लीय होते हैं और pH 7 से नीचे आते हैं। समुद्री जल और एंटासिड्स एल्कलाइन होते हैं और pH 7 से ऊपर परीक्षण करते हैं। 7 से ऊपर पीएच के साथ, स्वस्थ मानव रक्त क्षारीय तरफ थोड़ा ही होता है।
लार का पीएच क्या है?
लार के लिए सामान्य पीएच रेंज 6.2 से 7.6 है।
खाने और पीने से लार का पीएच स्तर बदल जाता है। उदाहरण के लिए, आपके मुंह में बैक्टीरिया आपके द्वारा खपत कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं, लैक्टिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और एसपारटिक एसिड को छोड़ते हैं। यह आपकी लार के पीएच स्तर को कम करता है।
इसके अलावा, उम्र एक भूमिका निभा सकती है। वयस्कों में बच्चों की तुलना में अधिक अम्लीय लार होती है।
पीएच संतुलन क्या है?
मानव शरीर लगभग 60 प्रतिशत पानी से बना है। जीवन को बनाए रखने के लिए इसे पानी के करीब पीएच की आवश्यकता होती है।
कम पीएच
यदि रक्त में बहुत अधिक एसिड (निम्न पीएच स्तर) है, तो एक चयापचय एसिडोसिस होता है। यह उच्च रक्तचाप, गुर्दे की बीमारी, मधुमेह और अन्य स्थितियों के साथ जुड़ा हुआ है।
उच्च पीएच
यदि रक्त (उच्च पीएच स्तर) में बहुत अधिक क्षारीय है, तो चयापचय उपक्षार होता है। यह अधिवृक्क रोग और शराब के दुरुपयोग से जुड़ा हुआ है।
मुझे अपनी लार के पीएच की परवाह क्यों करनी चाहिए?
आपके शरीर के बाकी हिस्सों की तरह, आपके मुंह को एक संतुलित पीएच की आवश्यकता होती है। जब आप अम्लीय पेय पी रहे हों तो आपकी लार का पीएच स्तर 5.5 से नीचे गिर सकता है। जब ऐसा होता है, तो आपके मुंह में एसिड दाँत तामचीनी को विघटित (तोड़ना) करने लगते हैं।
यदि दाँत तामचीनी बहुत पतली हो जाती है, तो दांत साफ हो जाता है। यह गर्म, ठंडा या मीठा पेय का सेवन करते समय असुविधा का कारण बन सकता है।
अम्लीय भोजन और पेय के उदाहरणों में शामिल हैं:
- शीतल पेय (पीएच 3)
- सफेद शराब (पीएच 4)
- अमेरिकी पनीर (पीएच 5)
- चेरी (पीएच 4)
असंतुलित लार पीएच के लक्षण
कुछ संकेत हैं कि आपकी लार का पीएच संतुलन से बाहर है:
- लगातार खराब सांस
- गर्म या ठंडे भोजन या पेय पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता
- दांतों की कैविटी
मुझे अपनी लार का पीएच कैसे पता चलेगा?
आपके लार के पीएच का परीक्षण करने के लिए, आपको पीएच स्ट्रिप्स की आवश्यकता होगी जो आपके ड्रगस्टोर या ऑनलाइन उपलब्ध हैं। एक बार जब आप एक पीएच पट्टी, इन चरणों का पालन करें:
- परीक्षण से पहले कम से कम दो घंटे तक कुछ न खाएं या पिएं।
- अपने मुंह को लार से भरें और फिर निगल लें या बाहर थूक दें।
- अपने मुंह को फिर से लार से भरें और फिर इसकी थोड़ी मात्रा पीएच स्ट्रिप पर रखें।
- पट्टी आपकी लार की अम्लता / क्षारीयता के आधार पर रंग बदल देगी। पीएच स्ट्रिप्स के बॉक्स के बाहर एक रंग चार्ट होगा। अपनी लार के पीएच स्तर को निर्धारित करने के लिए अपने पीएच पट्टी के रंग से रंग चार्ट से मिलान करें।
मैं अपने मुंह में संतुलित पीएच कैसे रखूं?
अपने मुंह में एक संतुलित पीएच स्तर रखने के लिए, आप एक midrange पीएच के साथ केवल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का उपभोग कर सकते हैं। हालांकि, यह बहुत उबाऊ होगा और सबसे अधिक संभावना आपको महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिन से वंचित करेगा।
एक अधिक स्वीकार्य विचार कुछ खाद्य पदार्थों और पेय के साथ आपके व्यवहार को समायोजित करेगा, जैसे:
- शकरयुक्त शीतल पेय से बचें। लेकिन यदि आप विरोध नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें जल्दी से पी लें और पानी का एक पेय के साथ पालन करें। समय की विस्तारित अवधि में शर्करा पेय को न पीने की कोशिश करें।
- ब्लैक कॉफी से बचें। डेयरी को जोड़ना, शर्करायुक्त स्वाद नहीं, अम्लता का मुकाबला करने में मदद कर सकता है।
- ब्रश न करें। शीतल पेय, फलों के रस, साइडर, वाइन, या बीयर जैसे उच्च अम्लीय पेय पीने के बाद अपने दाँत ब्रश करने से बचें। उच्च अम्लता वाले पेय आपके दाँत तामचीनी को नरम करते हैं। इन पेय का सेवन करने के तुरंत बाद ब्रश करना भी तामचीनी को और नुकसान पहुंचा सकता है।
- च्यू गम। अम्लीय खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ खाने या पीने के बाद, चीनी रहित गम चबाना - अधिमानतः xylitol के साथ। च्यूइंग गम लार उत्पादन को पीएच संतुलन बहाल करने में मदद करने के लिए प्रोत्साहित करता है। यह माना जाता है कि xylitol बैक्टीरिया को दाँत तामचीनी से चिपके रहने से रोकेगा; यह लार उत्पादन को भी प्रोत्साहित करता है।
- हाइड्रेटेड रहना। पीएच 7 पानी का खूब सेवन करें।
एक नैदानिक उपकरण के रूप में लार पीएच
2013 के एक अध्ययन के अनुसार, आपके लार का पीएच डायग्नोस्टिक बायोमार्कर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अध्ययन से पता चला है कि किसी व्यक्ति की पीरियडोंटल बीमारी की गंभीरता के आधार पर लार का पीएच स्तर बदलता है।
टेकअवे
लार जो ठीक से संतुलित पीएच (6.2 से 7.6) है, एक स्वस्थ मुंह को बनाए रखने और आपके दांतों की रक्षा करने में मदद करता है।
टेस्ट स्ट्रिप्स के साथ अपने लार के पीएच का परीक्षण करना सरल है और कई आसान जीवनशैली समायोजन हैं जो आप अपने लार को ठीक से संतुलित रखने में मदद कर सकते हैं।
