वजन को बनाए रखना और प्रबंधित करना कठिन हो सकता है। अमेरिका में 42 प्रतिशत से अधिक वयस्कों और 18.5 प्रतिशत बच्चों और किशोरों में मोटापा है।
अधिक वजन और मोटापा स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ा हो सकता है, जैसे:
- मधुमेह
- उच्च रक्तचाप
- आघात
- दिल की बीमारी
कई लोग वजन प्रबंधन के लिए कई आहार कार्यक्रम आजमाते हैं।
सेट प्वाइंट थ्योरी में कहा गया है कि हमारे शरीर का एक पूर्व निर्धारित वेट बेसलाइन हमारे डीएनए में कठोर होता है। इस सिद्धांत के अनुसार, हमारा वजन और उस सेट बिंदु से कितना बदलता है, यह सीमित हो सकता है।
सिद्धांत का कहना है कि हममें से कुछ के पास दूसरों की तुलना में अधिक वजन वाले बिंदु हैं और हमारे शरीर इन सीमाओं के भीतर रहने के लिए लड़ते हैं।
क्या कोई निर्धारित बिंदु है जो मानव शरीर के वजन को नियंत्रित करता है?
हाल के अध्ययन कारकों के संयोजन से प्रभावित होने वाले शरीर के वजन को इंगित करते हैं। वजन विरासत में प्राप्त लक्षणों, पर्यावरण और हार्मोनल, मनोवैज्ञानिक और आनुवंशिक तत्वों द्वारा निर्धारित किया जाता है। कैलोरी से जो लिया जाता है उसकी तुलना में वजन भी ऊर्जा पर निर्भर करता है।
सेट पॉइंट मॉडल एक आनुवंशिक प्रीसेट वज़न की अवधारणा पर निर्भर करता है जो जैविक संकेतों द्वारा नियंत्रित होता है। शरीर में एक नियामक प्रणाली होती है जो आपको एक स्थिर-राज्य स्तर या सेट बिंदु पर रखती है।
आपके हाइपोथैलेमस, जो आपके मस्तिष्क में है, वसा कोशिकाओं से संकेत प्राप्त करता है। लेप्टिन जैसे हार्मोन, जो भूख को नियंत्रित करते हैं, और निश्चित समय पर इंसुलिन को ट्रिगर किया जाता है। विभिन्न प्रकार के संकेतों के आधार पर आपका चयापचय भी लगातार ऊपर या नीचे समायोजित होता है।
सेट पॉइंट थ्योरी बताती है कि आपका वजन अस्थायी रूप से ऊपर या नीचे जा सकता है लेकिन अंततः अपने सामान्य सेट रेंज में वापस आ जाएगा। सिग्नलिंग प्रणाली वजन को बनाए रखने में मदद करती है।
हालांकि, यह महसूस करना महत्वपूर्ण है कि कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि निर्धारित बिंदु वास्तव में मानव शरीर के वजन को समझने के लिए एक उपयोगी अवधारणा नहीं हो सकता है।
क्या एक निर्धारित बिंदु वजन बदल सकता है?
क्या आप सोच रहे हैं कि अगर हम एक निर्धारित बिंदु है तो वजन कुछ पाउंड से अधिक क्यों चढ़ता है?
कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि एक कारण यह हो सकता है कि प्रतिक्रियाशील सिग्नल प्रणाली समय के साथ कुशलता से काम करना बंद कर देती है और लेप्टिन और इंसुलिन प्रतिरोध विकसित होता है, जिससे हमें वजन बढ़ने लगता है।
बाहरी तत्व समय के साथ वजन बढ़ाने में भी योगदान देते हैं। धीरे-धीरे, सेट पॉइंट थ्योरी के अनुसार, सामान्य बॉडी सेट पॉइंट, ऊपर की ओर समायोजित होता रहता है।
जब हम अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं, तो हमारा शरीर चयापचय को धीमा करके उच्च सेट पॉइंट वजन बनाए रखने के लिए लड़ता है। इससे वजन घट सकता है।
वजन के लिए एक दूसरा सिद्धांत है जिसे "समझौता बिंदु" मॉडल कहा जाता है। यह अवधारणा बताती है कि हमारा वजन केवल एक कारक से अधिक प्रभावित होता है। हम अपने जैविक विकल्पों के साथ अपने भोजन के विकल्पों को कैसे नेविगेट करते हैं और हमारा ऊर्जा संतुलन समय के साथ वजन में बदलाव को प्रभावित करता है।
कुल मिलाकर, सबूत बताते हैं कि वजन एक आयामी पहलू पर आधारित नहीं है, बल्कि आंतरिक और बाहरी संकेतों के एक जटिल सेट पर आधारित है - पर्यावरण और जैविक कारकों का एक संयोजन।
क्या हम अपना निर्धारित बिंदु वजन बदल सकते हैं? सेट पॉइंट थ्योरी के अनुसार, हाँ।
हमारे सेट पॉइंट को निचले स्तर पर रीसेट करने के लिए, सेट पॉइंट थ्योरी प्रस्तावक वजन घटाने के लक्ष्यों के साथ धीरे-धीरे जाने की सलाह देते हैं। प्रत्येक चरण में लगातार रखरखाव के साथ एक क्रमिक 10 प्रतिशत स्टेप-डाउन वेट लॉस दृष्टिकोण शरीर को नए निचले सेट बिंदु को स्वीकार करने के लिए तैयार करने में मदद कर सकता है।
क्या सर्जरी आपके निर्धारित बिंदु को बदल सकती है?
कृन्तकों में एक अध्ययन ने वजन कम करने के बाद वजन कम करने की सर्जरी में वादा दिखाया है। यह स्पष्ट नहीं है कि यह आहार और व्यायाम सहित जीवन शैली विकल्पों के बाद से मनुष्यों में अनुवाद होगा या वजन में भूमिका निभाएगा।
कुछ मामलों में, अध्ययन से संकेत मिलता है कि वजन घटाने की सर्जरी लंबी अवधि में स्थायी रूप से कम सीमा तक वजन प्राप्त करने में सफल होती है।
वैज्ञानिकों का मानना है कि सर्जरी की सफलता जटिल व्यवहार और शारीरिक कारकों पर निर्भर करती है। सर्जरी के ठीक बाद, अत्यधिक कैलोरी प्रतिबंध से वजन कम तेजी से होता है।
जैसे-जैसे समय बीतता है, शरीर चयापचय को धीमा करके और लेप्टिन सिग्नलिंग को समायोजित करके ऊर्जा सेवन (कम कैलोरी) में परिवर्तन से लड़ता है। इसके अलावा, जब सर्जरी को एक सक्रिय जीवन शैली के साथ जोड़ा नहीं जाता है, तो निर्धारित बिंदु सिद्धांत के अनुसार, वजन अंततः प्रेग्यूरीरी सेट पॉइंट पर ऊपर की ओर जा सकता है।
बिंदु सिद्धांत और अव्यवस्थित भोजन निर्धारित करें
हम एक निर्धारित बिंदु से ऊपर के वजन के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन सेट बिंदु के नीचे के वजन के बारे में क्या?
सेट पॉइंट थ्योरी के अनुसार, एक समय के बाद, आपका शरीर संकेत (भूख की पीड़ा) भेजकर और आपके चयापचय को धीमा करके आपको अपने सामान्य सेट बिंदु पर वापस लाने के प्रयास में कैलोरी की मात्रा कम करेगा।
एक खाने की गड़बड़ी के साथ कोई व्यक्ति भोजन, भूख और वजन को ठीक कर सकता है, जिससे नकारात्मक लूप बन सकता है। यह विभिन्न आहार कार्यक्रमों के माध्यम से द्वि घातुमान खाने के विकार और साइकिल चालन को भी जन्म दे सकता है।
सेट पॉइंट थ्योरी का मानना है कि आपका शरीर और मस्तिष्क एक निर्धारित बिंदु वजन को हासिल करने के लिए संघर्ष में हैं। इसके आधार पर, व्यायाम से बड़ी ऊर्जा जलने के साथ सख्त कैलोरी प्रतिबंध के बजाय वजन में छोटे समायोजन को लागू करना अधिक सहायक है।
यदि आपके पास अव्यवस्थित खाने के बारे में प्रश्न या चिंताएं हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करें।
दूर करना
अभी भी बहुत कुछ हम इस बात को नहीं समझ रहे हैं कि हमारा वजन क्यों बढ़ता है। वैज्ञानिकों का मानना है कि व्यक्तिगत कारकों को समझना महत्वपूर्ण है। आनुवंशिकी, हार्मोन और पर्यावरण सभी एक भूमिका निभाते हैं।
निर्धारित बिंदु सिद्धांत सिर्फ एक अवधारणा है जो शोधकर्ताओं ने शरीर के वजन को समझने के लिए अध्ययन कर रहे हैं। वजन कम करने के लिए हममें से कुछ लोग संघर्ष करते हैं।
प्रभावी वजन घटाने के कार्यक्रमों को अन्य घटकों के साथ व्यक्तिगत आनुवंशिक मार्करों के महत्व को संतुलित करना चाहिए।
संतुलित आहार खाने और सक्रिय जीवनशैली बनाए रखने से वजन को प्रबंधित करने में मदद मिलती है।
यदि आप अपना वजन बनाए रखने में सफल नहीं हुए हैं तो निराश नहीं होंगे। यह एक डायल नहीं है जिसे हम वांछित स्तर पर लाने के लिए बस ऊपर या नीचे कर सकते हैं।
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता आपके लिए काम करने वाली योजना का चयन करने में आपका मार्गदर्शन कर सकता है। ऐसे ब्लॉग और ऐप भी हैं जो संज्ञानात्मक व्यवहार मॉडल का उपयोग करते हैं जो वजन लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद कर सकते हैं।
अपने वजन का प्रबंधन करने के लिए सुझाव:
- विशेषज्ञों और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से प्रश्न पूछें
- धीमे चलें
- विभिन्न तरीकों की कोशिश करो
- सकारात्मक मानसिकता रखें
- यथार्थवादी लक्ष्य निर्धारित करें