अवलोकन
एक अच्छी तरह से संतुलित आहार का सेवन टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
अल्पावधि में, आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन और स्नैक्स आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं। लंबी अवधि में, आपके खाने की आदतें टाइप 2 मधुमेह से जटिलताओं के विकास के आपके जोखिम को प्रभावित कर सकती हैं।
अपने आहार में किए जाने वाले कुछ स्वस्थ परिवर्तनों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
भाग नियंत्रण का अभ्यास करें
जर्नल डायबिटीज केयर जर्नल के शोधकर्ताओं के अनुसार, यदि आपका वजन अधिक है, तो आपके शरीर का 5 से 10 प्रतिशत वजन कम होने से आपके रक्त में शर्करा की मात्रा कम हो सकती है।
वजन कम करने से हृदय रोग विकसित होने का खतरा कम हो सकता है, टाइप 2 मधुमेह की एक सामान्य जटिलता।
अपने लक्षित वजन को प्राप्त करने और बनाए रखने में आपकी मदद करने के लिए, आपका डॉक्टर आपको भाग नियंत्रण का अभ्यास करने के लिए प्रोत्साहित करेगा।
आपके वर्तमान वजन, खाने की आदतों और चिकित्सा के इतिहास के आधार पर, वे आपको अपने भोजन या नाश्ते में कैलोरी की संख्या में कटौती करने की कोशिश करने की सलाह दे सकते हैं।
भाग नियंत्रण का अभ्यास आपके रक्त शर्करा के स्तर को लक्ष्य सीमा के भीतर रखने में भी मदद कर सकता है।
ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो पोषक तत्वों से भरपूर हों
विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ खाने से आपको अपने शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद मिल सकती है। सामान्य तौर पर, "पोषक तत्व-सघन" भोजन का अर्थ है एक ऐसा भोजन जिसमें अधिक मात्रा में पोषक तत्व होते हैं - जैसे कि विटामिन और खनिज - इसके आकार या कैलोरी मान के लिए।
पोषक तत्व घने खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- फल और सबजीया
- फलियां, जैसे बीन्स और दाल
- साबुत अनाज, जैसे कि पूरे गेहूं और भूरे चावल
- नट और बीज, जैसे बादाम और सूरजमुखी के बीज
- चिकन और चिकन की दुबली कटौती जैसे प्रोटीन के दुबले स्रोत
- मछली और अंडे
- डेयरी उत्पाद, जैसे कि बिना पका हुआ दही
हालाँकि, आपकी स्वास्थ्य आवश्यकताओं के आधार पर, आपका डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ आपको इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों को सीमित करने की सलाह दे सकते हैं।
उदाहरण के लिए, टाइप 2 मधुमेह वाले कुछ लोग कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का पालन करने से लाभ उठा सकते हैं जो फल, स्टार्चयुक्त सब्जियां, सूखे फलियां, और अनाज को सीमित करते हैं।
यदि आपके लिए यह मामला है, तो पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचें, जो कार्बोहाइड्रेट में कम हैं, जैसे कि लीन प्रोटीन, नट्स और बीज। कुछ सब्जियां - जैसे पत्तेदार साग या ब्रोकोली - पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं लेकिन कार्बोहाइड्रेट में कम होती हैं।
खाने के विशिष्ट पैटर्न के बावजूद, यह उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए सर्वोत्तम है जिनमें हर भोजन में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के अपने सेवन को सीमित करें
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट पोषक तत्वों में कम लेकिन कैलोरी में उच्च होते हैं। उनमें से बहुत अधिक खाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है और वजन बढ़ाने में योगदान हो सकता है।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
- चीनी-मीठा खाद्य पदार्थ और पेय, जैसे कैंडी, कुकीज़ और सोडा
- सफेद चावल, सफेद ब्रेड और सफेद पास्ता सहित परिष्कृत अनाज उत्पाद
- फलों के रस
अपने रक्त शर्करा के स्तर और वजन को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए, सामयिक उपचार के लिए इन खाद्य पदार्थों को बचाना सबसे अच्छा है। इसके बजाय, पूरे अनाज उत्पादों या अन्य खाद्य पदार्थों के लिए पहुंचें जो पोषक तत्वों और फाइबर में उच्च हैं।
दिल से स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, आपके द्वारा खाए जाने वाले वसा के प्रकार आपके द्वारा खाए जाने वाले वसा की कुल मात्रा से अधिक महत्वपूर्ण हैं।
हृदय रोग के अपने जोखिम को कम करने के लिए, संगठन उन खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह देता है जो मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं।
इन स्वस्थ वसा के सामान्य स्रोतों में शामिल हैं:
- एवोकाडो
- नट्स, जैसे बादाम, काजू, अखरोट और मूंगफली
- बीज, जैसे कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, और तिल के बीज
- वसायुक्त मछली, जैसे ट्यूना, सामन, सार्डिन और मैकेरल
- सोयाबीन उत्पाद, जैसे टोफू
- जतुन तेल
- कनोला तेल
- बिनौला तेल
- मक्के का तेल
- अलसी का तेल
- मूंगफली का तेल
- कुसुम तेल
- सोयाबीन का तेल
- सूरजमुखी का तेल
दूसरी ओर, संगठन संतृप्त वसा के आपके सेवन को सीमित करने और ट्रांस वसा से बचने की सलाह देता है।
से बचने के लिए संतृप्त वसा के स्रोत में शामिल हैं:
- उच्च वसा वाले मांस, जैसे कि नियमित रूप से बीफ़, सॉसेज, बेकन, बोलोग्ना, और हॉटडॉग्स
- उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे क्रीम, पूरे दूध, और पूर्ण वसा वाले पनीर
- मुर्गी की त्वचा, जैसे कि मुर्गी की त्वचा या टर्की की त्वचा
- मक्खन
- चरबी
- नारियल का तेल
- पाम तेल और पाम कर्नेल तेल
ट्रांस वसा के स्रोतों में शामिल हैं:
- प्रसंस्कृत स्नैक फूड, जैसे कि आलू के चिप्स
- छड़ी मार्जरीन
- कमी
एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ एक नियुक्ति करें
इन बुनियादी सिद्धांतों से परे, जब आप टाइप 2 मधुमेह के साथ रह रहे हैं, तो कोई एक आकार-फिट-सभी खाने का पैटर्न नहीं है।
कुछ लोगों को भूमध्य या DASH खाने के पैटर्न का पालन करना मददगार लगता है। ये खाने के पैटर्न पूरे अनाज, फलियां और अन्य जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं।
अन्य लोगों ने कम कार्बोहाइड्रेट खाने की योजना के साथ सफलता की सूचना दी है। खाने की यह शैली उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जो प्रोटीन में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम हैं।
सर्वोत्तम दृष्टिकोण एक संभावना है जो आपकी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं के लिए अनुकूलित है।
एक खाने की योजना विकसित करने में आपकी मदद करने के लिए जो आपके लिए काम करता है, अपने डॉक्टर से एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के लिए एक रेफरल के लिए पूछने पर विचार करें।
आहार विशेषज्ञ आपकी व्यक्तिगत पसंद, खाना पकाने की आदतें, और बजट को ध्यान में रखते हुए एक व्यक्तिगत योजना तैयार करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
टेकअवे
अपने रक्त शर्करा के स्तर, शरीर का वजन, और टाइप 2 मधुमेह से जटिलताओं के जोखिम को प्रबंधित करने के लिए, संतुलित आहार खाना महत्वपूर्ण है।
अपने रक्त शर्करा को लक्ष्य सीमा में रखते हुए, भाग नियंत्रण का अभ्यास आपको अपने लक्ष्य वजन तक पहुंचने और बनाए रखने में मदद कर सकता है।
ऐसे खाद्य पदार्थों को चुनने की कोशिश करें जो आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हों और अतिरिक्त कैलोरी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त या ट्रांस वसा के आपके सेवन को सीमित करें।
अधिक व्यक्तिगत सलाह के लिए, आहार विशेषज्ञ के साथ एक नियुक्ति करने पर विचार करें।
