अंगूर के बीज का अर्क (GSE) अंगूरों के कड़वे-चखने वाले बीजों को हटाने, सुखाने, और चूर्ण करने द्वारा बनाया गया आहार पूरक है।
अंगूर के बीज एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, जिनमें फेनोलिक एसिड, एन्थोकायनिन, फ्लेवोनोइड्स और ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन कॉम्प्लेक्स (ओपीसीएस) शामिल हैं।
वास्तव में, जीएसई प्रोएन्थोसायनिडिन के सबसे प्रसिद्ध स्रोतों में से एक है।
इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण, जीएसई बीमारी को रोकने और ऑक्सीडेटिव तनाव, ऊतक क्षति और सूजन से बचाने में मदद कर सकता है।
ध्यान दें कि अंगूर बीज निकालने और अंगूर बीज निकालने दोनों को पूरक के रूप में विपणन किया जाता है और संक्षिप्त GSE द्वारा संक्षिप्त किया जाता है। यह लेख अंगूर के बीज के अर्क पर चर्चा करता है।
यहाँ विज्ञान के आधार पर अंगूर बीज निकालने के 10 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।
1. रक्तचाप को कम कर सकता है
कई अध्ययनों ने उच्च रक्तचाप पर जीएसई के प्रभावों पर शोध किया है।
उच्च रक्तचाप या इसके एक उच्च जोखिम वाले 810 लोगों में 16 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि प्रतिदिन 100-2,000 मिलीग्राम जीएसई लेने से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप (ऊपर और नीचे की संख्या) 6.08 mmg और 2.8 के औसत से कम हो जाता है एमएमएचजी, क्रमशः।
50 वर्ष से कम आयु के लोग मोटापे या चयापचय संबंधी विकार के साथ सबसे बड़े सुधार दिखाते हैं।
सबसे अधिक आशाजनक परिणाम 800 मिलीग्राम या अधिक की एकल खुराक के बजाय 8-16 सप्ताह के लिए प्रतिदिन 100-800 मिलीग्राम की कम खुराक से आया है।
उच्च रक्तचाप वाले 29 वयस्कों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि 300 मिलीग्राम जीएसई दैनिक सिस्टोलिक रक्तचाप को 5.6% और डायस्टोलिक रक्तचाप को 6 सप्ताह के बाद 4.7% तक कम कर दिया।
सारांश जीएसई रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, खासकर युवा से लेकर मध्यम आयु वर्ग के लोगों और जिन लोगों का वजन अधिक है।
2. रक्त प्रवाह में सुधार कर सकते हैं
कुछ अध्ययन बताते हैं कि जीएसई रक्त प्रवाह में सुधार कर सकता है।
17 स्वस्थ पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में 8-सप्ताह के अध्ययन में, 400 मिलीग्राम जीएसई लेने से रक्त-पतला प्रभाव पड़ता है, संभवतः रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है।
8 स्वस्थ युवा महिलाओं में एक अतिरिक्त अध्ययन ने GSE से एक 400-मिलीग्राम की खुराक के प्रभाव का आकलन किया जो तुरंत GSE से 6 घंटे बैठे। यह GSE न लेने की तुलना में, पैर की सूजन और एडिमा को 70% तक कम करने के लिए दिखाया गया था।
एक ही अध्ययन में, 8 अन्य स्वस्थ युवा महिलाओं ने 14 दिनों के लिए जीएसई से प्रोएथोसायनिडिन की दैनिक 133-मिलीग्राम खुराक ली, 6 घंटे के बैठने के बाद 40% कम पैर की सूजन का अनुभव किया।
सारांश जीएसई को रक्त के प्रवाह में सुधार और रक्त के थक्के के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है, जो कि संचार समस्याओं वाले लोगों को लाभान्वित कर सकता है।
3. ऑक्सीडेटिव क्षति को कम कर सकता है
एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का एक ऊंचा रक्त स्तर हृदय रोग के लिए एक ज्ञात जोखिम कारक है।
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण इस जोखिम को काफी बढ़ाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस में केंद्रीय भूमिका निभाता है, या आपकी धमनियों में फैटी पट्टिका का निर्माण करता है।
कई जानवरों के अध्ययन में उच्च वसा वाले आहार से शुरू होने वाले एलडीएल ऑक्सीकरण को कम करने के लिए जीएसई की खुराक पाई गई है।
मनुष्यों में कुछ शोध समान परिणाम दिखाते हैं।
जब 8 स्वस्थ लोगों ने उच्च वसा वाला भोजन खाया, तो 300 मिलीग्राम जीएसई लेने से रक्त में वसा के ऑक्सीकरण को रोक दिया, जबकि जीएसई नहीं लेने वालों में 150% वृद्धि देखी गई।
एक अन्य अध्ययन में, 61 स्वस्थ वयस्कों ने 400 मिलीग्राम जीएसई लेने के बाद ऑक्सीकृत एलडीएल में 13.9% की कमी देखी। हालांकि, एक समान अध्ययन इन परिणामों को दोहराने में असमर्थ था।
इसके अतिरिक्त, दिल की सर्जरी कराने वाले 87 लोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि सर्जरी से एक दिन पहले 400 मिलीग्राम जीएसई लेने से ऑक्सीडेटिव तनाव काफी कम हो गया। इसलिए, जीएसई की संभावना दिल की क्षति के खिलाफ संरक्षित है।
सारांश जीएसई तनाव के समय में एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोककर और हृदय के ऊतकों को ऑक्सीकरण को कम करके हृदय रोग के अपने जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
4. कोलेजन स्तर और हड्डी की ताकत में सुधार कर सकते हैं
फ्लेवोनॉइड की खपत बढ़ने से कोलेजन संश्लेषण और हड्डी के गठन में सुधार हो सकता है।
फ्लेवोनोइड के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, जीएसई इस प्रकार आपके अस्थि घनत्व और ताकत को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
वास्तव में, जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि कम कैल्शियम, मानक, या उच्च कैल्शियम आहार में जीएसई को शामिल करने से हड्डियों का घनत्व, खनिज सामग्री और हड्डी की ताकत बढ़ सकती है।
रुमेटीइड गठिया एक ऑटोइम्यून स्थिति है जिसके परिणामस्वरूप गंभीर सूजन और हड्डी और जोड़ों का विनाश होता है।
पशु अध्ययनों से पता चला है कि जीएसई भड़काऊ ऑटोइम्यून गठिया में हड्डी के विनाश को दबा सकता है।
GSE ने ऑस्टियोआर्थ्रिटिक चूहों में दर्द, बोनी स्पर्स और संयुक्त क्षति को काफी कम कर दिया, कोलेजन के स्तर में सुधार और उपास्थि के नुकसान को कम किया।
पशु अनुसंधान से आशाजनक परिणाम के बावजूद, मानव अध्ययनों की कमी है।
सारांश पशु अध्ययन जीएसई की गठिया की स्थिति का इलाज करने और कोलेजन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करने की क्षमता के बारे में आशाजनक परिणाम दिखाते हैं। हालांकि, मानव-आधारित अनुसंधान की कमी है।
5. अपने मस्तिष्क का समर्थन करता है क्योंकि यह उम्र है
एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के फ्लेवोनोइड के संयोजन को अल्जाइमर रोग जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की शुरुआत को कम करने या कम करने के लिए माना जाता है।
जीएसई के घटकों में से एक गैलिक एसिड है, जिसे पशु और प्रयोगशाला अध्ययनों ने दिखाया है कि बीटा-एमिलॉइड पेप्टाइड्स द्वारा फाइब्रिल के गठन को रोक सकते हैं।
मस्तिष्क में बीटा-एमिलॉइड प्रोटीन के क्लस्टर अल्जाइमर रोग की विशेषता है।
पशु अध्ययन में पाया गया है कि जीएसई स्मृति हानि को रोक सकता है, संज्ञानात्मक स्थिति और मस्तिष्क एंटीऑक्सिडेंट स्तर में सुधार कर सकता है और मस्तिष्क के घावों और अमाइलॉइड समूहों को कम कर सकता है।
111 स्वस्थ वृद्ध वयस्कों में 12 सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना 150 मिलीग्राम जीएसई लेने से ध्यान, भाषा और तत्काल और विलंबित दोनों याददाश्त में सुधार होता है।
हालांकि, preexisting स्मृति या संज्ञानात्मक घाटे वाले वयस्कों में GSE के उपयोग पर मानव अध्ययन की कमी है।
सारांश GSE मस्तिष्क और संज्ञानात्मक गिरावट की कई अपक्षयी विशेषताओं को बाधित करने की क्षमता दिखाता है। हालांकि, अधिक मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
6. गुर्दे की कार्यक्षमता में सुधार कर सकते हैं
आपके गुर्दे विशेष रूप से ऑक्सीडेटिव क्षति के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जो अक्सर अपरिवर्तनीय होता है।
पशु अध्ययनों से पता चला है कि जीएसई गुर्दे की क्षति को कम कर सकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव और भड़काऊ क्षति को कम करके समारोह में सुधार कर सकता है।
एक अध्ययन में, क्रोनिक रीनल फेल्योर से पीड़ित 23 लोगों को 6 महीने तक रोजाना 2 ग्राम जीएसई दिया गया और फिर प्लेसीबो ग्रुप के साथ तुलना की गई। मूत्र प्रोटीन में 3% की कमी हुई और गुर्दे की खराबी में 9% सुधार हुआ।
इसका मतलब यह है कि परीक्षण समूह में उन लोगों के गुर्दे को पेशाब समूह में उन लोगों के गुर्दे की तुलना में मूत्र को फ़िल्टर करने में बहुत बेहतर था।
सारांश जीएसई ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से नुकसान के खिलाफ सुरक्षा प्रदान कर सकता है, इस प्रकार गुर्दे के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
7. संक्रामक विकास को रोक सकता है
GSE होनहार जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुणों को प्रदर्शित करता है।
अध्ययनों से पता चला है कि GSE आम खाद्य पदार्थों के जीवाणुओं के विकास को रोकता है, जिसमें शामिल हैं कैम्पिलोबैक्टर तथा ई कोलाई, जिनमें से कई गंभीर भोजन विषाक्तता और पेट खराब होने के लिए अक्सर जिम्मेदार होते हैं।
लैब अध्ययन में, जीएसई एंटीबायोटिक प्रतिरोधी के 43 उपभेदों को बाधित करने के लिए पाया गया है स्टाफीलोकोकस ऑरीअस बैक्टीरिया।
कैंडिडा एक आम खमीर जैसा कवक है जो कभी-कभी कैंडिडा अतिवृद्धि, या थ्रश में परिणाम कर सकता है। जीएसई का व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा में कैंडिडा के उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।
एक अध्ययन में, योनि कैंडिडिआसिस वाले चूहों को 8 दिनों के लिए हर 2 दिन में एक इंट्रावाजाइनल जीएसई समाधान दिया गया था। संक्रमण 5 दिनों के बाद बाधित हुआ और 8 के बाद चला गया।
दुर्भाग्यवश, जीएसई में संक्रमण का इलाज करने की क्षमता पर मानव अध्ययन में अभी भी कमी है।
सारांश GSE विभिन्न प्रकार के रोगाणुओं को रोक सकता है और एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी जीवाणु उपभेदों, खाद्य जनित बैक्टीरियल बीमारियों और कैंडिडा जैसे फंगल संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करता है।
8. कैंसर के खतरे को कम कर सकता है
कैंसर के कारण जटिल हैं, हालांकि डीएनए क्षति एक केंद्रीय विशेषता है।
एंटीऑक्सिडेंट का एक उच्च सेवन, जैसे कि फ्लेवोनोइड्स और प्रोएथोसायनिडिन, विभिन्न कैंसर के कम जोखिम से जुड़े हैं।
जीएसई की एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि ने प्रयोगशाला सेटिंग्स में मानव स्तन, फेफड़े, गैस्ट्रिक, मौखिक स्क्वैमस सेल, यकृत, प्रोस्टेट और अग्नाशय सेल लाइनों को बाधित करने की क्षमता दिखाई है।
पशु अध्ययन में, GSE को विभिन्न प्रकार के कीमोथेरेपी के प्रभाव को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।
कैंसर कोशिकाओं पर कीमोथेरेपी कार्रवाई को लक्षित करते हुए जीएसई ऑक्सीडेटिव तनाव और यकृत विषाक्तता से बचाता है।
41 पशु अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि या तो जीएसई या प्रोएन्थोसायनिडिन ने कैंसर-प्रेरित विषाक्तता और सभी में से एक अध्ययन में क्षति को कम किया।
ध्यान रखें कि जीएसई और इसके प्रोएंथोसायनिडिन के एंटीकैंसर और कीमोप्रेंटिव क्षमता सीधे कैंसर वाले लोगों के लिए हस्तांतरणीय नहीं हो सकती है। मनुष्यों में अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांश प्रयोगशाला अध्ययनों में, GSE को विभिन्न मानव कोशिका प्रकारों में कैंसर को रोकने के लिए दिखाया गया है। जीएसई उपचार को नकारात्मक रूप से प्रभावित किए बिना पशु अध्ययन में कीमोथेरेपी-प्रेरित विषाक्तता को कम करने के लिए भी प्रकट होता है। अधिक मानव-आधारित शोध की आवश्यकता है।
9. अपने जिगर की रक्षा कर सकते हैं
आपके जिगर ड्रग्स, वायरल संक्रमण, प्रदूषकों, शराब, और अधिक के माध्यम से आपके शरीर को पेश हानिकारक पदार्थों को detox करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
GSE आपके लीवर पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में, जीएसई ने सूजन को कम कर दिया, पुनर्नवीनीकरण एंटीऑक्सिडेंट, और विष जोखिम के दौरान मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाया।
यकृत एंजाइम अलैनिन एमिनोट्रांस्फरेज़ (एएलटी) यकृत विषाक्तता का एक प्रमुख संकेतक है, जिसका अर्थ है कि जब जिगर में क्षति हुई है तो इसका स्तर बढ़ जाता है।
एक अध्ययन में, गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग वाले 15 और बाद के उच्च एएलटी स्तर वाले लोगों को 3 महीने के लिए जीएसई दिया गया था। लीवर एंजाइमों की मासिक निगरानी की जाती थी, और परिणामों की तुलना प्रति दिन 2 ग्राम विटामिन सी लेने से की जाती थी।
3 महीनों के बाद, जीएसई समूह ने एएलटी में 46% की कमी का अनुभव किया, जबकि विटामिन सी समूह ने थोड़ा बदलाव दिखाया।
सारांश जीएसई दवा-प्रेरित विषाक्तता और क्षति के खिलाफ आपके जिगर की रक्षा करता है। हालांकि, अधिक मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
10. घाव भरने और दिखने को बढ़ाता है
कई जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि GSE घाव भरने में सहायता कर सकता है।
मानव अध्ययन वादा भी दिखाता है।
इस तरह के एक अध्ययन में, 35 स्वस्थ वयस्कों, जिनकी छोटी सर्जरी हुई थी, उन्हें या तो 2% जीएसई क्रीम या प्लेसबो दिया गया था। जीएसई क्रीम का उपयोग करने वालों को 8 दिनों के बाद पूर्ण घाव भरने का अनुभव हुआ, जबकि प्लेसबो समूह को ठीक होने में 14 दिन लगे।
ये परिणाम त्वचा में वृद्धि कारकों की रिहाई को ट्रिगर करने वाले जीएसई में प्रोएथोसायनिडिन के उच्च स्तर के कारण सबसे अधिक संभावना है।
110 स्वस्थ युवा पुरुषों में एक और 8 सप्ताह के अध्ययन में, 2% जीएसई क्रीम ने त्वचा की उपस्थिति, लोच और सीबम सामग्री में सुधार किया, जो उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकता है।
सारांश GSE क्रीम आपकी त्वचा में वृद्धि कारकों को बढ़ाती है। जैसे, वे घाव भरने में सहायता कर सकते हैं और त्वचा की उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
संभावित दुष्प्रभाव
जीएसई को आमतौर पर कुछ दुष्प्रभावों के साथ सुरक्षित माना जाता है।
8-16 सप्ताह के लिए प्रति दिन लगभग 300-800 मिलीग्राम की खुराक को मानव में सुरक्षित और अच्छी तरह से सहन किया गया है।
जो लोग गर्भवती या स्तनपान कर रहे हैं, उन्हें इससे बचना चाहिए, क्योंकि इन आबादी में इसके प्रभावों पर अपर्याप्त डेटा है।
जीएसई रक्तचाप को कम कर सकता है, आपके रक्त को पतला कर सकता है और रक्त के प्रवाह को बढ़ा सकता है, इसलिए रक्त पतला करने वाले या रक्त में दवा लेने वालों के लिए सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, यह लोहे के अवशोषण को कम कर सकता है, साथ ही यकृत समारोह और दवा चयापचय में सुधार कर सकता है। GSE की खुराक लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।
सारांश GSE अच्छी तरह से सहन किया गया प्रतीत होता है। हालांकि, गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को इससे बचना चाहिए। इसके अलावा, कुछ दवाएं लेने वालों को अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ इस पूरक को लेने पर चर्चा करनी चाहिए।
तल - रेखा
अंगूर के बीज का अर्क (GSE) अंगूर के बीजों से बना एक आहार पूरक है।
यह एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है, विशेष रूप से प्रोएन्थोसायनिडिन।
जीएसई में एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और ऊतक क्षति को कम करने में मदद कर सकते हैं जो पुरानी बीमारियों के साथ हो सकते हैं।
जीएसई के साथ पूरक करके, आप बेहतर हृदय, मस्तिष्क, गुर्दे, यकृत और त्वचा स्वास्थ्य के लाभों को प्राप्त करेंगे।
