अवलोकन
खाद्य cravings एक सामान्य स्थिति है, जो किसी विशिष्ट भोजन या भोजन के प्रकार के लिए अत्यधिक इच्छा द्वारा निर्धारित की जाती है। टमाटर या टमाटर उत्पादों के लिए एक अतृप्त लालसा को टॉमोफैगिया के रूप में जाना जाता है।
टोमाटोफैगिया कभी-कभी पोषण संबंधी कमियों से जुड़ा हो सकता है, खासकर गर्भवती महिलाओं में। यह लोहे की कमी वाले एनीमिया वाले लोगों में भी हो सकता है, भले ही कच्चे टमाटर लोहे में कम हों।
टमाटर का कारण क्या है?
टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) एक पोषक तत्व-घने भोजन है, जो विटामिन, खनिज, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। इसमे शामिल है:
- लाइकोपीन
- lutein
- पोटैशियम
- कैरोटीन
- विटामिन ए
- विटामिन सी
- फोलिक एसिड
परहेज़ या प्रतिबंधित भोजन के कारण पोषण की कमी टमाटर या टमाटर-आधारित उत्पादों की लालसा हो सकती है।
गर्भावस्था के दौरान टमाटर सहित कई खाद्य पदार्थों का सेवन आम है। हालांकि गर्भावस्था के किसी भी प्रकार के कारण गर्भधारण की कोई निश्चित व्याख्या नहीं है, वे हार्मोनल परिवर्तन या पोषण संबंधी कमी के कारण हो सकते हैं।
टोमेटोफैगिया सहित फूड क्रेविंग आयरन की कमी वाले एनीमिया का साइड-इफेक्ट हो सकता है। यह स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं की अपर्याप्त मात्रा के कारण होने वाली स्थिति है। लोहे की कमी वाले एनीमिया के लक्षणों में शामिल हैं:
- थकावट
- दुर्बलता
- पीली त्वचा
- ठंडे पैर और हाथ
क्या मुझे टमाटर की क्रेविंग के बारे में डॉक्टर को देखना चाहिए?
यदि आपको लगता है कि आपके पास लोहे की कमी है, तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें। आयरन सप्लीमेंट्स लेने से आपको आयरन की कमी का इलाज करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुत अधिक आयरन लेने से लीवर को नुकसान हो सकता है।
यदि आप गर्भवती हैं और टमाटर की लालसा है, तो आपको पोषण की कमी हो सकती है। यदि संशोधन की आवश्यकता है, तो यह निर्धारित करने के लिए अपने वर्तमान आहार के बारे में अपने OB / GYN से बात करें। गर्भावस्था के दौरान प्रसवपूर्व विटामिन के साथ अपने आहार को पूरक करना हमेशा एक अच्छा विचार है। ये आमतौर पर फोलेट में उच्च होते हैं, टमाटर में पाए जाने वाले एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व।
यदि आपको बहुत सारे टमाटर खाने हैं और आपको अपने हाथों की हथेलियों और आपके पैरों के तलवों पर पीले रंग की त्वचा विकसित होती है, तो आपको एक डॉक्टर को भी देखना चाहिए। यह कैरोटीनमिया या लाइकोपेनिया हो सकता है, दो स्थितियां जो बहुत सारे खाद्य पदार्थ खाने से होती हैं जिनमें कैरोटीन होता है।
टमाटर का इलाज कैसे किया जाता है?
यदि टमाटर की आपकी लालसा के लिए कोई अंतर्निहित चिकित्सा कारण नहीं है, तो ऐसी चीजें हैं जो आप अपने दम पर आजमा सकते हैं, ताकि इन विकारों को कम किया जा सके:
- खाने की डायरी रखें। राशियों सहित अपने खाने-पीने की सभी चीजों को सूचीबद्ध करना सुनिश्चित करें। यह आपको अपने आहार और लक्षणों में पैटर्न खोजने में मदद कर सकता है।
- एक संतुलित आहार खाएं। यह सुनिश्चित करेगा कि आप पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं और कमियों को रोक सकते हैं।
- ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें टमाटर में समान पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह आपको अच्छी तरह गोल आहार में योगदान करते हुए, कैरोटेनीमिया या लाइकोपीनमिया से बचने में मदद करेगा।
जिन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी और ए शामिल हैं:
- संतरे
- सेब
- लाल मिर्च
- हरी मिर्च
- कीवी फल
- स्ट्रॉबेरीज
- पपीता
- अमरूद का फल
पोटेशियम बढ़ाने के लिए, आजमाएँ:
- केले
- मीठे आलू
- सफ़ेद आलू
- तरबूज
- पालक
- बीट
- सफेद सेम
तल - रेखा
टोमाटोफैगिया एक अंतर्निहित स्थिति के कारण हो सकता है, जैसे कि लोहे की कमी से एनीमिया। बहुत सारे टमाटर या टमाटर-आधारित उत्पादों का सेवन करने से भी लाइकोपेनिया या कैरोटेनेमिया हो सकता है।
यदि आप बहुत अधिक टमाटर खा रहे हैं, तो किसी भी अंतर्निहित चिकित्सा कारण का पता लगाने के लिए आपके डॉक्टर द्वारा जांच की जानी महत्वपूर्ण है। पोषक तत्वों की कमी भी इस भोजन की लालसा का कारण हो सकती है। यदि आप गर्भवती होने पर टमाटर को अधिक खाने की लालसा रखते हैं, तो अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें।
