कभी-कभी "प्रकृति के खेल पेय" कहा जाता है, नारियल पानी ने चीनी, इलेक्ट्रोलाइट्स और हाइड्रेशन के एक त्वरित स्रोत के रूप में लोकप्रियता हासिल की है।
यह एक पतली, मीठी तरल है, जिसे युवा, हरे नारियल के अंदर से निकाला जाता है।
नारियल मांस के विपरीत, जो वसा में समृद्ध है, नारियल पानी में ज्यादातर कार्ब्स होते हैं।
इस कारण से, और क्योंकि कई कंपनियां चीनी, स्वाद, और अन्य फलों के रस जैसी सामग्री जोड़ते हैं, मधुमेह वाले लोग आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि क्या यह पेय उनके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करता है।
यह लेख इस बात की समीक्षा करता है कि मधुमेह वाले लोगों के लिए नारियल पानी एक अच्छा विकल्प है या नहीं।
क्या नारियल पानी चीनी में अधिक है?
स्वाभाविक रूप से शर्करा होने के कारण नारियल पानी का मीठा स्वाद होता है।
हालांकि, इसकी चीनी सामग्री निर्माता द्वारा जोड़ी गई चीनी की मात्रा के आधार पर भिन्न होती है।
निम्न तालिका में 8 औंस (240 मिलीलीटर) की तुलना में लावारिस और मीठा नारियल पानी की तुलना की गई है।
मीठे नारियल के पानी में लगभग दोगुना चीनी होती है, जबकि बिना पके नारियल का पानी। इसकी तुलना में पेप्सी के 8-औंस (240-मिली) कैन में 27 ग्राम चीनी होती है।
इसलिए, मधुमेह वाले लोगों के लिए या उनके चीनी के सेवन को कम करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, मीठा मीठा सोडा सहित कई अन्य मीठे पेय पदार्थों की तुलना में बिना पका हुआ नारियल पानी बेहतर विकल्प है।
क्या अधिक है, नारियल का पानी पोटेशियम, मैंगनीज और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो केवल 8 औंस (240 मिलीलीटर) में क्रमशः 9%, 24% और दैनिक मूल्य (DV) का 27% प्रदान करता है।
सारांशमीठे नारियल के पानी में दोगुनी चीनी होती है। यदि आप अपने चीनी के सेवन को कम करना चाहते हैं, तो सोडा जैसे अन्य शर्करा युक्त पेय पदार्थों पर अनचाहे नारियल पानी का चयन करें।
क्या नारियल पानी मधुमेह के लिए अच्छा है?
नारियल पानी और मधुमेह पर इसके प्रभाव के बारे में बहुत कम शोध है।
हालांकि, कुछ पशु अध्ययनों ने नारियल पानी की खपत के साथ रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार दिखाया है।
एक अध्ययन में, चूहों को एक मधुमेह-उत्प्रेरण दवा के साथ इंजेक्शन दिया गया जिसे एलोक्सन कहा जाता है और 45 दिनों के लिए परिपक्व नारियल पानी खिलाया जाता है।
नारियल पानी पिलाने वाले जानवरों में नियंत्रण समूह के साथ तुलना में रक्त शर्करा, हीमोग्लोबिन A1C (HbA1c) और ऑक्सीडेटिव तनाव में महत्वपूर्ण सुधार हुआ था।
शोधकर्ताओं ने इन परिणामों को उच्च पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, विटामिन सी और एल-आर्जिनिन नारियल पानी की सामग्री के लिए जिम्मेदार ठहराया, जिससे सभी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद मिली।
फिर भी, अधिकांश अध्ययनों में युवा नारियल के पानी की तुलना में परिपक्व नारियल पानी का इस्तेमाल किया गया, जो वसा में बहुत अधिक होता है। इसलिए, यह अज्ञात है कि क्या नियमित रूप से नारियल पानी के समान प्रभाव हो सकते हैं।
जबकि बिना पका हुआ नारियल का पानी प्राकृतिक शर्करा का एक स्रोत है, यह अन्य चीनी-मीठे पेय पदार्थों की तुलना में बहुत बेहतर विकल्प है और आपके रक्त शर्करा के स्तर पर कम प्रभाव पड़ेगा।
फिर भी, अपने सेवन को प्रति दिन 1-2 कप (240-480 मिलीलीटर) तक सीमित करने का प्रयास करें।
सारांशपशु अध्ययन बताते हैं कि परिपक्व नारियल पानी के सेवन से रक्त शर्करा और हीमोग्लोबिन A1C का स्तर कम हो सकता है। फिर भी, और अधिक शोध की आवश्यकता है। बिना पका हुआ नारियल पानी चुनें और अपने सेवन को प्रति दिन 1 से 2 कप (240–480 मिली) तक सीमित करें।
तल - रेखा
नारियल पानी एक हाइड्रेटिंग, पोषक तत्व-घना पेय है।
चीनी का एक मध्यम स्रोत होने के साथ यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। हालांकि, आपको चीनी-मीठा नारियल पानी से बचना चाहिए, जो आपके कैलोरी और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है।
यदि आपको मधुमेह है और नारियल के पानी की कोशिश करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि एक अनसुलझी किस्म चुनें और अपने सेवन को प्रति दिन 1-2 कप (240-280 मिलीलीटर) तक सीमित करें।
