पाचन

मानव पाचन तंत्र वह साधन है जिसके द्वारा ऊतकों और अंगों को कार्य करने के लिए पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। सिस्टम भोजन को तोड़ता है, उसमें से पोषक तत्वों को निकालता है, और उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित करता है।

एक बार भोजन ग्रहण करने के बाद पाचन तंत्र इस अनैच्छिक प्रक्रिया को शुरू करता है। लार भोजन का टूटना शुरू करता है, और पाचन तंत्र में अन्य एंजाइम इस प्रक्रिया का विस्तार करते हैं। जैसा कि पाचन जारी रहता है, भोजन पेशी संकुचन के माध्यम से अंग से अंग में स्थानांतरित होता है।

पाचन तंत्र के सबसे बड़े हिस्सों में शामिल हैं:

• एसोफैगस: गर्दन और छाती क्षेत्र में एक खोखले ट्यूबलर अंग जो मुंह को पेट से जोड़ता है। यहां की मांसपेशियां पेट को भोजन पहुंचाती हैं।
• पेट: एक बड़ा अंग जो एंजाइमों और एसिड के कॉकटेल के माध्यम से भोजन को रखता और पचाता है। भोजन यहां दो से आठ घंटे तक रहता है।
• जिगर: यह अंग रक्त से विषाक्त पदार्थों को फ़िल्टर करने में मदद करता है और पित्त का उत्पादन करता है, जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को तोड़ने में मदद करता है।
• पित्ताशय की थैली: यह थैली जैसा अंग जिगर द्वारा निर्मित पित्त को स्टोर करता है और फिर इसे आवश्यकतानुसार रिलीज करता है।
• अग्न्याशय: यह अंग इंसुलिन का उत्पादन करता है, जो शर्करा के चयापचय में सहायक होता है।
• छोटी आंत: छोटी आंत पेट से भोजन प्राप्त करती है और अपने पोषक तत्वों के बहुमत को अवशोषित करते हुए भोजन को तोड़ने लगती है।
• बड़ी आंत: यह अंग अरबों हानिरहित बैक्टीरिया से भरा होता है जो शरीर के उपयोग के लिए पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को हटाते समय भोजन को मल में बदल देते हैं।
• रेक्टम: बड़ी आंत के अंत में, यह छोटा स्थान मल के लिए एक अस्थायी भंडारण क्षेत्र है।
• गुदा: यह मलाशय का बाहरी उद्घाटन है, जिसके माध्यम से मल निष्कासित किया जाता है।

इन सभी अंगों और उनके तरल पदार्थों के बीच के संबंध में एक नाजुक संतुलन की आवश्यकता होती है, जिसे आहार, तनाव, बीमारी, और अधिक सहित कई कारकों द्वारा आसानी से बाधित किया जा सकता है।

आम पाचन समस्याओं में शामिल हैं:

• खट्टी डकार
• दस्त
• कब्ज
• अम्ल प्रतिवाह
• विषाक्त भोजन
• पेट फूलना
• चिड़चिड़ा बाउल सिंड्रोम (IBS)

अन्य समस्याएं गंभीर परिस्थितियों से जुड़ी हैं जो पाचन तंत्र के कुछ हिस्सों को प्रभावित करती हैं, जिनमें शामिल हैं:

• सीलिएक रोग
• हेपेटाइटिस
• क्रोहन रोग
• Gastroesophageal भाटा रोग (GERD)
• मधुमेह
• जिगर का सिरोसिस
• कैंसर: कोलोरेक्टल, पेट, अग्नाशय, आंत और यकृत