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अब पहले से कहीं ज्यादा, लोग किराने की खरीदारी की परेशानी या अत्यधिक जटिल व्यंजनों का पालन किए बिना टेबल पर जल्दी, पौष्टिक भोजन प्राप्त करने के आसान तरीके खोज रहे हैं।
सौभाग्य से, स्वस्थ भोजन वितरण सेवाएं राष्ट्रव्यापी उपलब्ध हैं। ग्रीन शेफ एक भोजन किट वितरण सेवा है जो खाद्य गुणवत्ता और पोषक तत्वों के घनत्व पर विशेष ध्यान देती है, जिससे यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है।
यह लेख आपको ग्रीन शेफ के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ बताता है, जिसमें वे क्या प्रदान करते हैं, मूल्य निर्धारण, और क्या यह आपकी जीवन शैली के लिए सही विकल्प है।
समर्थक
- भोजन की योजना आहार प्रतिबंधों की एक विस्तृत श्रृंखला के अनुरूप है
- प्रमाणित जैविक
- कुछ भोजन योजनाएं लस मुक्त प्रमाणित होती हैं
- पर्यावरण के अनुकूल
- भोजन स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है
चोर
- अन्य भोजन किट वितरण सेवाओं की तुलना में थोड़ा महंगा है
- केवल ग्राहकों को अपने चुने हुए भोजन योजना से व्यंजनों का चयन करने की अनुमति देता है
- सीमित भोजन विकल्प प्रत्येक सप्ताह की पेशकश की
- शिपिंग के लिए अलग से शुल्क
- खाना पकाने की आवश्यकता है (यह आपकी पसंद के आधार पर एक कॉन या प्लस हो सकता है)
ग्रीन शेफ अवलोकन
ग्रीन शेफ एक भोजन किट वितरण सेवा है जिसे कोलोराडो के बोल्डर में 2014 में शुरू किया गया था। इसे 2018 में जर्मन फूड किट कंपनी HelloFresh द्वारा अधिग्रहित किया गया था।
भोजन किट वितरण सेवाएं तैयार भोजन वितरण सेवाओं से भिन्न होती हैं। पूरी तरह से तैयार होने के बजाय, गर्मी और खाने के लिए, भोजन किट वितरण सेवाएं घर पर पका हुआ भोजन बनाने के लिए आवश्यक दिशा-निर्देशों के साथ पूर्व-भाग वाली सामग्री प्रदान करती हैं।
ग्रीन शेफ भोजन बनाने के लिए सब्जियां, मौसमी, सॉस, अनाज, मांस, मुर्गी पालन, और मछली के साथ-साथ रंगीन, आसान-से-पालन, शेफ-क्राफ्टेड रेसिपी कार्ड के साथ सामग्री से भरे अपने घर में बक्से वितरित करता है।
यह कैसे काम करता है?
ग्राहक कंपनी की वेबसाइट के माध्यम से ग्रीन शेफ के लिए साइन अप करते हैं। आप अपनी आहार पसंद के अनुसार केटो, पैलियो, प्लांट-पावर्ड, फैमिली प्लान और बालिंग लिविंग के अनुसार पांच भोजन योजनाओं में से चुन सकते हैं।
यहां प्रत्येक योजना में दिए गए भोजन के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
- पैलियो: नींबू-काली मिर्च पोर्क शहद-घुटा हुआ गाजर और हेज़लनट्स, केल सलाद के साथ
- केटो: फूलगोभी चावल, कटा हुआ केल, और काजू के साथ केन्याई चिकन करी
- प्लांट-पावर्ड: मूंगफली की चटनी, लाल बेल काली मिर्च, इडाम, स्नैप मटर, कसा हुआ गाजर और मूंगफली के साथ udon नूडल बाउल
- बैलेंस्ड लिविंग: ट्राउट विथ लेमन बेसिल सेपर सॉस, भुना हुआ आलू, लाल मिर्च के साथ सौतेले कली
- परिवार की योजना: भुना हुआ लाल आलू के साथ गोमांस feta बर्गर, तुलसी के साथ नींबू शरारत
फैमिली प्लान बॉक्स में दो डिनर होते हैं जो चार लोगों के परिवार को खिलाते हैं, जबकि अन्य प्लान में ऐसे बॉक्स दिए जाते हैं जिनमें तीन डिनर होते हैं जो दो लोगों को खिलाने के लिए होते हैं।
ध्यान दें कि आप उन सर्विंग्स को बदल सकते हैं जो प्रत्येक नुस्खा आपके घर के लोगों की संख्या के आधार पर बनाता है। सेवारत आकार दो से छह सर्विंग प्रति नुस्खा है।
यदि आप दिए गए तीन से अधिक भोजन चाहते हैं, तो आपको एक और बॉक्स ऑर्डर करना होगा। ग्रीन शेफ आपको यह चुनने की अनुमति नहीं देता कि आप प्रत्येक सप्ताह कितने भोजन देना चाहते हैं।
ग्राहक साप्ताहिक, द्वैमासिक, या मासिक वितरण का चयन कर सकते हैं, और डिलीवरी को किसी भी समय होल्ड या रद्द किया जा सकता है।
अपनी योजना चुनने और उन व्यंजनों का चयन करने के बाद जिन्हें आप बनाना चाहते हैं, आपके बॉक्स को आपके द्वारा चुनी गई तारीख पर वितरित किया जाएगा।
वर्तमान में, ग्रीन शेफ अलास्का, हवाई और लुइसियाना के कुछ हिस्सों को छोड़कर सभी क्षेत्रों में डिलीवरी प्रदान करता है। वे सोमवार को शनिवार सुबह 8 बजे से 9 बजे के बीच वितरित करते हैं।
बॉक्स को आपके चयनित व्यंजनों को बनाने के लिए आवश्यक व्यक्तिगत कंटेनरों में प्रीमियर और प्रीप्लेड सामग्री के साथ पैक किया गया है।
व्यंजनों को 30 मिनट से कम समय में बनाया जाता है, हालांकि कुछ ग्राहकों ने टिप्पणी की है कि कुछ व्यंजनों को पूरी तरह से तैयार होने में 40 मिनट के करीब लग सकते हैं।
क्या करता है ग्रीन शेफ अनोखा?
हालाँकि, बड़ी संख्या में भोजन वितरण और भोजन किट वितरण सेवाएं चुनने के लिए हैं, ग्रीन शेफ कई कारणों से बाहर खड़ा है।
ग्रीन शेफ एक प्रमाणित जैविक कंपनी है, जिसका अर्थ है कि आपके भोजन किट के भीतर मौजूद सभी सामग्री तब तक जैविक हैं जब तक कि अन्यथा लेबल न हो।
कई अन्य कंपनियों के विपरीत, ग्रीन शेफ विशिष्ट आहार आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त भोजन योजनाएं प्रदान करता है, जिसमें कीटो, पैलियो और प्लांट-आधारित शामिल हैं।
इसके अतिरिक्त, ग्रीन शेफ के पैलियो और कीटो भोजन योजनाएं प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त हैं, जिसका अर्थ है कि वे सीलिएक रोग और लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए सुरक्षित हैं।
क्या अधिक है, ग्रीन शेफ़ एक पर्यावरण के अनुकूल कंपनी बनने का प्रयास करता है, रिसाइकिल पैकेजिंग का उपयोग करता है और अपने कार्बन उत्सर्जन को ऑफसेट करता है।
ग्रीन शेफ अन्य भोजन वितरण सेवाओं के साथ तुलना करता है
जैसा कि ऊपर कहा गया है, ग्रीन शेफ अन्य भोजन किट और प्रीमियर भोजन वितरण सेवाओं से कई मायनों में भिन्न है।
ग्रीन शेफ उन पैकेजों की पेशकश करता है जो उन उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त होते हैं जिनके पास आहार प्रतिबंध हैं, उन्हें उन लोगों के लिए एक स्मार्ट विकल्प बनाता है जो मांस, लस, सोया, अनाज, या डेयरी का उपभोग नहीं कर सकते हैं या नहीं चुन सकते हैं।
जब भी संभव हो तो ग्रीन शेफ कार्बनिक अवयवों का उपयोग करता है, जो उन लोगों के लिए एक प्लस है जो ऑर्गैनिक रूप से खाना पसंद करते हैं। कई लोकप्रिय भोजन किट और भोजन वितरण कंपनियां जैविक अवयवों की पेशकश नहीं करती हैं या स्थिरता पर ध्यान केंद्रित नहीं करती हैं।
हालांकि, सन बास्केट की तरह ही ऑर्गेनिक फूड किट डिलीवरी कंपनियों के साथ तुलना में, ग्रीन शेफ में कुछ गिरावट है।
सबसे पहले, ग्रीन शेफ केवल ग्राहकों को अपने चुने हुए भोजन योजना से व्यंजनों का चयन करने की अनुमति देता है।
इसका मतलब यह है कि आपको एक ही योजना से तीनों भोजन का ऑर्डर देना होगा और दो पैलियो भोजन और एक केटो भोजन या दो प्लांट-संचालित भोजन और एक केटो भोजन का चयन नहीं करना होगा। इसने कुछ ग्राहकों को अनुकूलन और लचीलेपन की कमी के बारे में शिकायत करने के लिए प्रेरित किया है।
इसके अतिरिक्त, ग्रीन शेफ प्रत्येक सप्ताह से चुनने के लिए केवल सात व्यंजनों की पेशकश करता है। इसकी तुलना में, सन बास्केट विभिन्न प्रकार के ऐड-ऑन आइटम के साथ-साथ हड्डी शोरबा, जूस, ग्लूटेन-फ्री ब्रेड, ओटमील कप, दही, पास्ता, और सूप की एक बड़ी संख्या प्रदान करता है।
क्या अधिक है, समान कंपनियां जो सन बास्केट जैसी कार्बनिक, टिकाऊ भोजन किट पेश करती हैं, वे अपने घटक सोर्सिंग के बारे में अधिक पारदर्शी हैं और समुद्री भोजन और कटे हुए समुद्री भोजन और पशु उत्पादों का समर्थन करने के लिए अधिक प्रयास करते हैं।
ग्रीन शेफ मूल्य निर्धारण
ग्रीन शेफ का मूल्य निर्धारण आपके द्वारा चुने गए भोजन योजना और आपके बॉक्स में कितने सर्विंग्स पर निर्भर करता है।
यहाँ मूल्य निर्धारण का टूटना है जो ग्रीन शेफ अपनी वेबसाइट पर प्रदान करता है:
- प्लांट-पावर्ड प्लान: $ 11.99 प्रति भोजन / $ 78.93 प्रति बॉक्स, जिसमें शिपिंग भी शामिल है
- बैलेंस्ड लिविंग प्लान: शिपिंग सहित $ 11.99 प्रति भोजन / $ 78.93 प्रति बॉक्स
- पैलियो योजना: $ 12.99 प्रति भोजन / $ 84.93 प्रति बॉक्स, जिसमें शिपिंग भी शामिल है
- केतो योजना: $ 12.99 प्रति भोजन / $ 84.93 प्रति बॉक्स, जिसमें शिपिंग भी शामिल है
- परिवार की योजना: शिपिंग सहित $ 10.99 प्रति भोजन / $ 94.91 प्रति बॉक्स
कई अन्य भोजन वितरण सेवाओं के विपरीत, ग्रीन शेफ $ 7.99 प्रति डिलीवरी पर शिपिंग के लिए अलग से शुल्क लेते हैं, जो कई ग्राहक नापसंद करते हैं।
हेलो फ्रेश और ब्लू एप्रन जैसी अन्य लोकप्रिय भोजन वितरण सेवाओं की तुलना में ग्रीन शेफ अधिक महंगा है, लेकिन यह उनके अवयवों की गुणवत्ता तक चाक हो सकता है।
फिर भी, कुछ लोगों को लग सकता है कि ग्रीन शेफ उनके बजट से बाहर है, और यह कि अन्य भोजन सेवा या किराने की दुकान के लिए एक साप्ताहिक यात्रा अधिक सस्ती है।
क्या आपको ग्रीन शेफ की कोशिश करनी चाहिए?
ग्रीन शेफ उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो समय पर कम हैं लेकिन भोजन की गुणवत्ता का त्याग नहीं करना चाहते हैं। ग्रीन बावर्ची घर के रसोइयों के बीच भी लोकप्रिय है जो अपने भोजन में अधिक विविधता के लिए तरसते हैं और अपना भोजन तैयार करने के लिए रसोई में कुछ समय बिताने का मन नहीं करते हैं।
क्योंकि ग्रीन शेफ पैलियो, कीटो, और प्लांट-आधारित योजनाएं प्रदान करता है, यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिन्हें अनाज, डेयरी, या मांस जैसे कुछ खाद्य पदार्थों से बचने या चुनने की आवश्यकता है। साथ ही, ग्रीन शेफ पारिवारिक योजनाएं प्रदान करता है जो बड़े घरों के लिए एकदम सही हैं।
ग्रीन शेफ का भोजन पौष्टिक, फाइबर और प्रोटीन में उच्च, और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
ग्राहक ग्रीन शेफ की वेबसाइट पर रेसिपी न्यूट्रिशन की जानकारी पा सकते हैं, जो उन लोगों के लिए आहार प्रतिबंध के साथ एक बड़ा प्लस है या जो अपने कैलोरी सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
स्वाद के मामले में, ग्रीन शेफ ग्राहकों से अधिकांश समीक्षाएं सकारात्मक हैं। ग्राहक स्वाद संयोजन और घटक गुणवत्ता की सराहना करते हैं।
हालाँकि, आप जो खोज रहे हैं, उसके आधार पर, ग्रीन शेफ आपके लिए नहीं हो सकता है।
उदाहरण के लिए, ग्रीन शेफ उन लोगों के लिए नहीं है जो विभिन्न भोजन योजनाओं से व्यंजनों को एक ही डिलीवरी में जोड़ने का विकल्प चाहते हैं।
इसलिए, यदि आपके घर के सदस्य विभिन्न आहार पैटर्न, जैसे कि शाकाहारी और कीटो, का पालन करते हैं, तो ग्रीन शेफ एक अच्छा विकल्प नहीं है जब तक कि आप अलग-अलग आहार आवश्यकताओं के अनुरूप एक सप्ताह से अधिक बॉक्स ऑर्डर करने की योजना नहीं बनाते हैं।
ग्रीन शेफ आपको प्रति सप्ताह तीन से कम भोजन देने की अनुमति नहीं देता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए काम नहीं करेगा जिन्हें प्रति सप्ताह एक या दो भोजन की आवश्यकता होती है।
इसके अतिरिक्त, हालांकि कंपनी का कहना है कि वे टिकाऊ सामग्री का उपयोग करते हैं और स्थानीय खेतों का समर्थन करते हैं, यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि कुछ सामग्री, जहां मांस और पोल्ट्री हैं, से खट्टे हैं।
उदाहरण के लिए, यह बताते हुए कि "हमारे प्रोटीन जानवरों से आते हैं जिन्हें उच्च पशु कल्याण मानकों के साथ उठाया गया है" अस्पष्ट है और ग्राहकों को यह स्पष्ट तस्वीर नहीं देता है कि उनका भोजन कहाँ से आता है।
यह उन लोगों के लिए एक बदलाव हो सकता है जो चरागाह, टिकाऊ और मानवीय रूप से पशु उत्पादों को खाना पसंद करते हैं।
अंत में, यह समझना महत्वपूर्ण है कि ग्रीन शेफ भोजन तैयार करने की आवश्यकता है, और हालांकि व्यंजनों को बनाने में आमतौर पर 30 मिनट लगते हैं, उन्हें कुछ बुनियादी खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता होती है।
इस कारण से, यह उन लोगों के लिए अच्छा विकल्प नहीं है जो अपने दरवाजे पर पूरी तरह से तैयार, तैयार खाने के लिए खाना चाहते हैं।
तल - रेखा
ग्रीन शेफ एक भोजन किट सेवा है जो आपके स्वयं के रसोई घर के आराम में शेफ-क्यूरेटेड भोजन बनाने के लिए साप्ताहिक, जैविक रूप से, या मासिक आधार पर ताजा सामग्री से भरे बक्से वितरित करती है।
ग्रीन शेफ भीड़ से बाहर खड़ा है क्योंकि यह कार्बनिक सामग्री प्रदान करता है और विशिष्ट आहार की आवश्यकता वाले लोगों के लिए अनुकूल भोजन योजनाएं प्रदान करता है, जिसमें पेलियो, कीटो और शाकाहारी शामिल हैं।
हालांकि, ग्रीन शेफ में कई डाउनसाइड हैं और कुछ लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है।
यदि आप अपने गो-से साप्ताहिक डिनर में बदलाव की तलाश कर रहे हैं, तो ग्रीन शेफ को आज़माएं।
यहां ग्रीन शेफ से शुरुआत करें।
