अपने प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली लगातार सक्रिय है, यह पता लगाना कि कौन सी कोशिकाएँ आपके शरीर से संबंधित हैं और कौन सी नहीं। इसका मतलब है कि इसे अपनी ऊर्जा को बनाए रखने और जाने के लिए विटामिन और खनिजों की एक स्वस्थ खुराक की आवश्यकता है।
निम्नलिखित व्यंजनों को रोजमर्रा के स्वास्थ्य के लिए या सर्दी या फ्लू जैसे वायरस से लड़ने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है।
जानें कि प्रत्येक रस, स्मूदी या सीड मिल्क में कौन सी प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले पोषक तत्व हैं, जिससे आप अपने शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ावा देने के साथ अपने सुबह की शुरुआत कर सकते हैं।
1. नारंगी, अंगूर, और अन्य साइट्रस
हैप्पी फूड्स ट्यूब द्वारा इस साइट्रस विस्फोट में विटामिन सी के आपके दैनिक अनुशंसित सेवन से अधिक होता है।
विटामिन सी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो आपके कोशिकाओं को शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले पदार्थों से बचाते हैं।
विटामिन सी की कमी से घाव भरने में देरी हो सकती है, बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और संक्रमण से ठीक से लड़ने में असमर्थता हो सकती है।
वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि मौखिक विटामिन सी नए कोरोनावायरस (SARS-CoV-2) के संचरण को रोकने या इसके कारण होने वाली बीमारी के इलाज में प्रभावी है, COVID-19।
हालांकि, अनुसंधान ने COVID-19 उपचार के रूप में विटामिन सी के अंतःशिरा (IV) जलसेक के लिए वादा दिखाया है।
अधिक नैदानिक परीक्षण उपचार के लिए काम करते हैं, रोकथाम नहीं, IV जलसेक का उपयोग करते हैं, न कि मौखिक चिकित्सा।
हालांकि, अगर आपको सर्दी है, तो विटामिन सी की उच्च खुराक कम गंभीर लक्षण और जल्दी ठीक हो सकती है। वयस्कों के लिए, सहन करने योग्य ऊपरी सीमा एक दिन में 2,000 मिलीग्राम (मिलीग्राम) है।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- संतरे से पोटेशियम
- संतरे और अंगूर से विटामिन ए
- संतरे से विटामिन बी -6
- संतरे से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- खट्टे फलों में से सभी विटामिन सी
- संतरे से जस्ता
2. हरा सेब, गाजर, और नारंगी
गाजर, सेब और संतरे आपके शरीर की रक्षा करने और संक्रमण से लड़ने में मदद करने के लिए एक विजेता संयोजन है।
सेब और संतरे आपको अपना विटामिन सी देते हैं।
विटामिन ए, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी महत्वपूर्ण है, गाजर में एंटीऑक्सिडेंट बीटा कैरोटीन के रूप में मौजूद है।
गाजर में विटामिन बी -6 भी होता है, जो प्रतिरक्षा सेल प्रसार और एंटीबॉडी उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
द अर्बन अम्ब्रेला की एक रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें, जो आपको चमकती हुई और सुबह के समय मिलेगी। हरे सेब की तीखाता वास्तव में गाजर और संतरे की मिठास के माध्यम से काटती है।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- गाजर से पोटेशियम
- गाजर से विटामिन ए
- गाजर से विटामिन बी -6
- संतरे से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- संतरे और सेब से विटामिन सी
3. चुकंदर, गाजर, अदरक, और सेब
मिनिमलिस्ट बेकर के इस गढ़वाले रस में तीन रूट सब्जियां हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करती हैं और भड़काऊ लक्षणों को कम करती हैं।
सूजन अक्सर वायरस या बैक्टीरिया से उत्पन्न संक्रमण के लिए एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है। सर्दी या फ्लू के लक्षणों में एक बहती नाक, खांसी और शरीर में दर्द होता है।
जिन लोगों को संधिशोथ है, उन्हें यह रस विशेष रूप से फायदेमंद लग सकता है, क्योंकि अदरक में सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- गाजर, बीट और सेब से पोटेशियम
- गाजर और बीट्स से विटामिन ए
- गाजर से विटामिन बी -6
- बीट्स से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- सेब से विटामिन सी
4. टमाटर
यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपके टमाटर का रस ताजा हो और इसमें बहुत सारी सामग्री न हो, इसे स्वयं बनाना है। बस व्यंजनों में एक अद्भुत नुस्खा है जो केवल कुछ सामग्रियों के लिए कहता है।
श्रेष्ठ भाग? किसी जूसर या ब्लेंडर की आवश्यकता नहीं है, हालांकि आप छलनी के माध्यम से बिट्स और टुकड़ों को तनाव देना चाहते हैं।
टमाटर विटामिन बी -9 से भरपूर होते हैं, जिन्हें आमतौर पर फोलेट के रूप में जाना जाता है। यह आपके संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करता है। टमाटर मैग्नीशियम की मामूली मात्रा भी प्रदान करता है, एक विरोधी भड़काऊ।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- टमाटर से मैग्नीशियम
- टमाटर से पोटेशियम
- टमाटर से विटामिन ए
- टमाटर से विटामिन बी -6
- टमाटर से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- टमाटर से विटामिन सी
- टमाटर और अजवाइन से विटामिन के
5. काले, टमाटर और अजवाइन
कई हरे रसों में केल एक प्रधान है, लेकिन केल मैरी - टेस्को का खूनी मैरी पर ले जाना - वास्तव में एक तरह से एक है।
मीठे फलों के साथ केल का स्वाद काटने के बजाय, यह नुस्खा टमाटर के रस का उपयोग करता है, जिसमें पर्याप्त विटामिन ए होता है।
कुछ शोधों के अनुसार, इस रेसिपी में कुछ मसालेदार हॉर्सरैडिश जोड़ना भी सूजन-रोधी लाभ प्रदान कर सकता है। एक ऐसे पेय के लिए इसे ब्लेंड करें जो आपकी इंद्रियों को जागृत कर दे।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- टमाटर के रस से मैग्नीशियम
- कलगी से मैंगनीज
- टमाटर के रस से पोटेशियम
- केल और टमाटर के रस से विटामिन ए
- टमाटर के रस से विटामिन बी -6
- टमाटर के रस से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- केल और टमाटर के रस से विटामिन सी
- टमाटर के रस से विटामिन के
6. स्ट्रॉबेरी और कीवी
स्ट्रॉबेरी और कीवी अन्य स्वस्थ विकल्प हैं जो विटामिन सी-पैक पेय में शामिल हैं। चूँकि 1 कप जूस बनाने में लगभग 4 कप स्ट्रॉबेरी लगती है, इसलिए आप इन फलों को जूस के बजाय स्मूदी में मिलाना चाह सकते हैं।
हम इस नुस्खा को वेल प्लेटेड से प्यार करते हैं, जिसमें स्किम दूध शामिल है। दूध प्रोटीन और विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है, जो कि केवल फलों या सब्जियों का उपयोग करने वाले रसों द्वारा आना मुश्किल है।
बहुत से लोगों को विटामिन डी की कमी होती है, जो ज्यादातर सूर्य के प्रकाश में और पशु उत्पादों में कम मात्रा में पाया जाता है। स्वस्थ स्तर, सूरज की रोशनी, आहार, या पूरक आहार के माध्यम से प्राप्त, निमोनिया या फ्लू जैसे श्वसन संक्रमण के अपने जोखिम को कम करता है।
हाल के कुछ शोध विटामिन डी की कमी और संक्रमण दर और गंभीरता के बीच संबंध का सुझाव देते हैं। यह निर्धारित करने के लिए नैदानिक परीक्षणों की आवश्यकता है कि क्या यह SARS-CoV-2, नए कोरोनावायरस पर समान प्रभाव डालता है।
अतिरिक्त बढ़ावा के लिए, प्रोबायोटिक युक्त ग्रीक दही के कुछ औंस के लिए दूध को स्वैप करें। प्रोबायोटिक्स लेने से आपकी कोशिकाओं को रोगाणुरोधी अवरोध बनाए रखने में मदद मिल सकती है। प्रोबायोटिक्स आमतौर पर पूरक और किण्वित खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- स्किम दूध से कैल्शियम
- स्ट्रॉबेरी और जई से मैंगनीज
- जई से फास्फोरस
- स्ट्रॉबेरी, केला, और नारंगी से पोटेशियम
- ओट्स से विटामिन बी -1 (थायमिन)
- केले से विटामिन बी -6
- स्ट्रॉबेरी और नारंगी से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- स्किम दूध से विटामिन बी -12
- स्ट्रॉबेरी, कीवी, और नारंगी से विटामिन सी
- स्किम दूध से विटामिन डी
- कीवी से विटामिन के
- स्किम दूध से जस्ता
7. स्ट्रॉबेरी और आम
फील गुड फूडी की स्ट्रॉबेरी मैंगो स्मूदी एक तली हुई ब्रंच के लिए आपके क्रैविंग्स को संतुष्ट करने का स्वस्थ तरीका है। यह नुस्खा कुछ जमे हुए फल का उपयोग करता है, जो ताजा फल के रूप में एक ही पोषण पंच पैक करता है।
यदि आप उन्हें हाथ पर रखते हैं तो आप सभी ताजे फलों का उपयोग करने का विकल्प भी चुन सकते हैं।
आम और बादाम के दूध से विटामिन ई प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त एंटीऑक्सिडेंट लाभ जोड़ता है, विशेष रूप से पुराने वयस्कों में।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- बादाम के दूध से कैल्शियम
- स्ट्रॉबेरी से मैंगनीज
- स्ट्रॉबेरी से पोटेशियम
- आम और गाजर से विटामिन ए
- आम से विटामिन बी -6
- स्ट्रॉबेरी और आम से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- स्ट्रॉबेरी, आम और संतरे से विटामिन सी
- बादाम के दूध से विटामिन डी
- आम और बादाम के दूध से विटामिन ई
8. तरबूज टकसाल
न केवल तरबूज विटामिन सी और आर्गिनिन (जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है) में समृद्ध है, बल्कि यह मांसपेशियों की खराश को दूर करने में मदद कर सकता है। मांसपेशियों में खराश फ्लू का एक आम लक्षण है, विशेष रूप से पुराने वयस्कों में।
इस फल की भारी पानी की मात्रा भी रस को आसान बना सकती है (और ऐसा लगता है कि फलों की बर्बादी कम होती है)।
भारत के शाकाहारी व्यंजनों में तरबूज टकसाल के रस के लिए Dassana के नुस्खा पर एक नज़र डालें। आप तरबूज के रस को अन्य सादे फलों के रस, जैसे कि सेब या संतरे के साथ भी मिला सकते हैं, इसमें विटामिन ए की अधिक मात्रा नहीं हो सकती है।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- तरबूज से arginine
- तरबूज से साइट्रलाइन
- तरबूज से मैग्नीशियम
- तरबूज से विटामिन ए
- तरबूज से विटामिन सी
9. कद्दू का बीज
ऑनलाइन कई कद्दू के रस व्यंजनों में बहुत सारे शक्कर शामिल हैं या स्टोर-खरीदा सेब के रस की आवश्यकता होती है।
यही कारण है कि हमने द ब्लेंडर गर्ल के बजाय इस कद्दू के बीज के दूध के नुस्खा को शामिल करने का फैसला किया। यह सबसे ताज़ा, सबसे प्राकृतिक व्यंजनों में से एक है जो ऑनलाइन उपलब्ध है। यह फ्रूट स्मूदी के लिए भी एक बेहतरीन बेस के रूप में काम करता है।
अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ को भी अनदेखा करना मुश्किल है। न केवल यह दूध आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देगा, बल्कि यह आपकी मदद भी कर सकता है:
- हड्डी का स्वास्थ्य
- रजोनिवृत्ति के लक्षण या प्रभाव जैसे कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर बिगड़ना
- मूत्र स्वास्थ्य
- बाल और त्वचा
- मानसिक स्वास्थ्य
- प्रोस्टेट स्वास्थ्य
कद्दू के बीज जिंक का एक बड़ा स्रोत हैं। सूजन और प्रतिरक्षा प्रणाली दोनों पर सकारात्मक प्रभाव के कारण, जस्ता कई ठंडे उपचारों में पहले से ही एक सामान्य घटक है।
ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ता सीओवीआईडी -19 से जुड़े श्वसन संबंधी मुद्दों के इलाज के रूप में अंतःशिरा जस्ता में देख रहे हैं।
इसके अलावा, SARS-CoV-2 संक्रमण को रोकने पर जस्ता के प्रभाव (अन्य उपचारों के साथ संयोजन में) का परीक्षण करने वाला कम से कम एक अमेरिकी नैदानिक परीक्षण है।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- कद्दू के बीज से मैग्नीशियम
- कद्दू के बीज से मैंगनीज
- खजूर से मिलने वाला पोटैशियम
- कद्दू के बीज से जस्ता
10. हरा सेब, सलाद, और केल
एक वनस्पति आधारित हरी रस पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
शो मी द यम्मी का एक शानदार नुस्खा है जो बच्चों सहित किसी को भी अपना साग पीने के लिए खुश करता है।
कुछ अतिरिक्त विटामिन ए, सी और के के लिए मुट्ठी भर अजमोद या पालक में फेंक दें।
उल्लेखनीय पोषक तत्व (एक सेवारत में)
- केल से लोहा
- कलगी से मैंगनीज
- केल से पोटेशियम
- केल और अजवाइन से विटामिन ए
- अजवाइन से विटामिन बी -9 (फोलेट)
- केल और नींबू से विटामिन सी
- ककड़ी और अजवाइन से विटामिन के
अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखें
स्वस्थ रहने के लिए जूस, स्मूदी और पौष्टिक पेय बनाना एक बेहतरीन तरीका है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको कौन सा पसंद है, आप हमेशा अन्य सुपरफूड्स जैसे कि चिया बीज और गेहूं के रोगाणु को अधिक स्वास्थ्य लाभ के लिए जोड़ सकते हैं।
अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने के अन्य तरीकों में अच्छी स्वच्छता का अभ्यास करना, हाइड्रेटेड रहना, अच्छी नींद लेना, तनाव कम करना और अक्सर व्यायाम करना शामिल हैं।
एक ब्लेंडर का उपयोग करेंयदि आपके पास जूसर नहीं है, तो ब्लेंडर का उपयोग करें। मशीन से जाने के लिए 1 कप नारियल पानी या अखरोट का दूध मिलाएं। आप मिश्रित स्मूदी के फाइबर सामग्री से भी लाभान्वित होंगे।
