हम अपने पाठकों के लिए उपयोगी उत्पादों को शामिल करते हैं। यदि आप इस पृष्ठ के लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं। यहाँ हमारी प्रक्रिया है।
मारजोरम एक अद्वितीय जड़ी बूटी है जो कई भूमध्य व्यंजनों में लोकप्रिय है।
यह लंबे समय से एक हर्बल दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया है और इसमें कई यौगिक शामिल हैं जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
यह लेख आपको मार्जोरम के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ बताता है।
मारजोरम क्या है?
मारजोरम, जिसे स्वीट मारजोरम के रूप में भी जाना जाता है, टकसाल परिवार में एक सुगंधित जड़ी बूटी है जो हजारों वर्षों से भूमध्य, उत्तरी अफ्रीका और पश्चिमी एशिया में उगाया जाता है।
जबकि अजवायन की पत्ती के समान, इसमें एक स्वादिष्ट स्वाद होता है और इसका उपयोग अक्सर सलाद, सूप और मांस व्यंजन को गार्निश करने के लिए किया जाता है।
सूखने पर यह विशेष रूप से शक्तिशाली है लेकिन इसे नए सिरे से भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या अधिक है, मारजोरम में कई विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण हैं। यह पाचन संबंधी मुद्दों, संक्रमण और दर्दनाक मासिक धर्म सहित विभिन्न बीमारियों के इलाज में मदद करने के लिए औषधीय रूप से उपयोग किया गया है।
ताजा या सूखे पत्तों को चाय या अर्क में बनाया जा सकता है। दोनों रूपों को स्वास्थ्य खाद्य भंडार या ऑनलाइन पाया जा सकता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि निर्माता और स्रोत के आधार पर मारजोरम का अर्क ताकत और शुद्धता में भिन्न होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको उच्च-गुणवत्ता वाला उत्पाद मिल रहा है, लेबल पर तृतीय-पक्ष प्रमाणन देखें।
सारांशमरजोरम एक सुगंधित जड़ी बूटी है जो लंबे समय से औषधीय रूप से पाचन और मासिक धर्म की सहायता के लिए उपयोग की जाती है। यह सूप, सलाद और मांस व्यंजन के लिए एक गार्निश के रूप में काम कर सकता है।
संभावित लाभ
शोध बताते हैं कि मार्जोरम के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण
एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कण नामक संभावित हानिकारक अणुओं के कारण कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं।
मारजोरम में कई यौगिकों, जैसे कार्वैक्रोल, को एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव दिखाया गया है।
विशेष रूप से, वे आपके शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
जबकि सूजन एक सामान्य शारीरिक प्रतिक्रिया है, पुरानी सूजन मधुमेह, कैंसर और ऑटोइम्यून विकारों सहित कुछ बीमारियों के आपके जोखिम को बढ़ा सकती है। इस प्रकार, सूजन को कम करने से आपका जोखिम कम हो सकता है।
रोगाणुरोधी गतिविधि हो सकती है
मारजोरम ने रोगाणुरोधी गुणों का भी प्रदर्शन किया है।
आम उपयोगों में फंगल संक्रमण के इलाज के लिए अपनी त्वचा पर इसके आवश्यक तेल को लागू करना शामिल है, साथ ही आंत बैक्टीरिया के अतिवृद्धि का इलाज करने में मदद करने के लिए पूरक आहार लेना।
हालांकि, इन विशेष उपयोगों पर अधिक शोध की आवश्यकता है।
क्या अधिक है, यह जड़ी बूटी विभिन्न खाद्य फसलों के लिए एक प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में उपयोग की जाती है।
पाचन संबंधी समस्याओं को दूर कर सकता है
मार्जोरम का उपयोग ऐतिहासिक रूप से पेट के अल्सर और कुछ खाद्यजनित बीमारियों जैसे पाचन मुद्दों को रोकने के लिए किया गया है।
छह जड़ी बूटियों के एक अध्ययन से पता चला है कि मार्जोरम के खिलाफ लड़ाई हुई क्लोस्ट्रीडियम perfringens, एक आम खाद्यजनित रोगज़नक़।
इसके अलावा, एक चूहे के अध्ययन ने नोट किया कि इसका अर्क पेट के अल्सर से बचाता है।
फिर भी, मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
आपके मासिक धर्म और हार्मोन को विनियमित करने में मदद मिल सकती है
मारजोरम को मासिक धर्म प्रवाह को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है।
इसका अर्क या चाय आपके मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने में मदद कर सकता है, साथ ही गैर-गर्भवती महिलाओं में अनियमित चक्र के साथ हार्मोन संतुलन को बहाल कर सकता है।
यह पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (पीसीओएस) के इलाज में भी मदद कर सकता है, जो अनियमित अवधियों और मुँहासे जैसे लक्षणों के साथ एक हार्मोनल विकार है। पीसीओएस वाली 25 महिलाओं में एक अध्ययन में पाया गया कि मार्जोरम चाय ने उनके हार्मोनल प्रोफाइल और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार किया।
जोखिम से बचने के लिए, मासिक धर्म की सहायता के लिए कोई भी हर्बल सप्लीमेंट लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जाँच करें।
सारांशमरजोरम कई लाभों से जुड़ा हुआ है, जैसे कि सूजन में कमी, पाचन स्वास्थ्य में सुधार और मासिक धर्म विनियमन।
संभावित दुष्प्रभाव
Marjoram के कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
जैसे, आपको पूरक करते समय सावधानी का उपयोग करना चाहिए।
गर्भावस्था की जटिलताओं
गर्भवती या स्तनपान करने वाली महिलाओं को मार्जोरम की खुराक से बचना चाहिए।
विभिन्न प्रजनन हार्मोन और मासिक धर्म पर इसके प्रभाव के कारण, यह जड़ी बूटी गर्भावस्था के दौरान नकारात्मक दुष्प्रभावों को ट्रिगर कर सकती है।
रक्त के थक्के को प्रभावित कर सकता है
मार्जोरम की खुराक रक्त के थक्के को रोक सकती है।
20 जड़ी-बूटियों का विश्लेषण करने वाले एक अध्ययन ने निर्धारित किया कि मार्जोरम ने प्लेटलेट गठन को बाधित किया, जो रक्त के थक्के में एक महत्वपूर्ण कारक है।
यह रक्त पतले लेने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए विशेष रूप से संबंधित हो सकता है।
कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं
मारजोरम आपके रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ाने के लिए कुछ दवाओं, जैसे रक्त पतले और थक्कारोधी के साथ बातचीत कर सकता है।
यह रक्त शर्करा को कम करके कुछ मधुमेह दवाओं के साथ बातचीत भी कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप खतरनाक स्तर कम हो सकता है। यदि आपको मधुमेह है, तो मार्जोरम लेने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल व्यवसायी से परामर्श करें
सारांशजबकि आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, मार्जोरम दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है और इसे गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं से बचना चाहिए। कुछ दवाओं पर वे इसे लेने से पहले अपने चिकित्सा प्रदाता से परामर्श कर सकते हैं।
अपने आहार में मार्जोरम कैसे शामिल करें
इस जड़ी बूटी का उपयोग आमतौर पर गार्निश या मसाले के रूप में कम मात्रा में किया जाता है। इस प्रकार, आपको इसके लाभ का अनुभव करने के लिए इसकी चाय पीनी पड़ सकती है या इसे पूरक रूप में लेना पड़ सकता है।
मार्जोरम को 1 चम्मच (1 ग्राम) मार्जोरम के साथ अपने पसंदीदा तेल के 1 बड़े चम्मच (15 मिलीलीटर) को मिलाकर खाना पकाने के तेल में भी शामिल किया जा सकता है। आप इस मिश्रण का उपयोग रोज़ खाना पकाने या सब्जियों और मीट को पकाने के लिए कर सकते हैं।
सूप या स्ट्यू बनाते समय, चेजेक्लोथ के एक छोटे टुकड़े में मार्जोरम के 2-3 बड़े चम्मच (6–9 ग्राम) को लपेटकर पकाने के दौरान इसे अपने बर्तन में भिगोने का प्रयास करें।
खाना बनाते समय मार्जोरम को प्रतिस्थापित करना
यदि आपके पास कोई मार्जोरम नहीं है, तो आप कई अन्य जड़ी-बूटियों को स्थानापन्न कर सकते हैं।
अजवायन की पत्ती विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करती है, हालांकि यह मार्जोरम से अधिक मजबूत है - इसलिए आप थोड़ा कम उपयोग करना चाहते हैं।
थाइम और ऋषि - स्वाद में थोड़ा अलग होने पर - व्यवहार्य प्रतिस्थापन के रूप में भी काम कर सकते हैं। इन जड़ी बूटियों के लिए 1: 1 अनुपात का उपयोग करें।
सारांशजबकि मार्जोरम पारंपरिक रूप से खाना पकाने में कम मात्रा में उपयोग किया जाता है, आप इसके लाभ का अनुभव करने के लिए इसकी चाय भी पी सकते हैं या पूरक ले सकते हैं।
तल - रेखा
मरजोरम एक सुगंधित जड़ी बूटी है जिसका उपयोग लंबे समय तक खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है।
इसके कई संभावित लाभ हैं, जिसमें सूजन को कम करना, पाचन संबंधी मुद्दों से राहत और मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करना शामिल है।
यदि आप इसे पूरक रूप में लेते हैं, तो सावधानी बरतें और यदि आपके पास कुछ चिकित्सीय स्थितियां हैं, तो अपने स्वास्थ्य देखभाल व्यवसायी से परामर्श करें।
