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एक कम-कार्ब आहार कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, लेकिन आप भोजन के विचारों के साथ आने के लिए संघर्ष कर सकते हैं जो आपके व्यस्त कार्यक्रम के अनुकूल हैं।
यहां तक कि अगर आप रसोई में सबसे रचनात्मक व्यक्ति नहीं हैं और केवल कुछ सामग्री हाथ में है, तो स्वादिष्ट, कम कार्ब भोजन बनाना आसान है, जिसमें 10 मिनट से कम समय की आवश्यकता होती है।
सभी भोजन कम कार्ब और वजन घटाने के अनुकूल हैं।
1. नारियल के तेल में अंडे और सब्जियां तला हुआ
यह व्यंजन एक शानदार नाश्ते के लिए बनाता है जिसे आप हर दिन का आनंद ले सकते हैं। यह आपको लंबे समय तक पूर्ण रखने के साथ प्रोटीन और स्वस्थ सब्जियों में समृद्ध है।
सामग्री: नारियल तेल, ताजी सब्जियां या फ्रोजन वेजिटेबल मिक्स (गाजर, फूलगोभी, ब्रोकली, हरी बीन्स), अंडे, मसाले, पालक (वैकल्पिक)।
निर्देश:
- अपने फ्राइंग पैन में नारियल तेल जोड़ें और गर्मी को चालू करें।
- सब्जियों को जोड़ें।यदि आप एक जमे हुए मिश्रण का उपयोग करते हैं, तो सब्जियों को कुछ मिनट के लिए गर्मी में पिघलना दें।
- 3-4 अंडे जोड़ें।
- मसाले जोड़ें - या तो एक मिश्रण या बस नमक और काली मिर्च।
- पालक (वैकल्पिक) जोड़ें।
- तैयार होने तक हिलाओ।
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2. ग्रीन्स और साल्सा के साथ ग्रील्ड चिकन विंग्स
यह एक आपके पसंदीदा में से एक बन सकता है। यह बहुत कम होता है, और अधिकांश लोग मांस को सीधे हड्डी से खाना पसंद करते हैं - आप यह भी पा सकते हैं कि यह आपके बच्चे के अनुमोदन से मिलता है।
सामग्री: चिकन विंग्स, मसाले, साग, सालसा।
निर्देश:
- अपनी पसंद के मसाले मिश्रण में चिकन विंग्स को रगड़ें।
- उन्हें ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट के लिए 360-395 ° F (180–200 ° C) पर गर्म करें।
- जब तक पंख भूरे और कुरकुरे न हो जाएं तब तक ग्रिल करें।
- कुछ साग और सालसा के साथ परोसें।
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3. बेकन और अंडे
हालांकि बेकन एक संसाधित मांस है और बिल्कुल स्वस्थ नहीं है, यह कार्ब्स में कम है।
आप इसे कम कार्ब आहार पर खा सकते हैं और फिर भी वजन कम कर सकते हैं।
यदि आप अपने बेकन का सेवन कम मात्रा में करते हैं और इसे प्रति सप्ताह एक या दो बार से अधिक नहीं खाते हैं, तो इसे अपने आहार में शामिल करने में कुछ भी गलत नहीं है।
सामग्री: बेकन, अंडे, मसाले (वैकल्पिक)।
निर्देश:
- एक पैन में बेकन जोड़ें और तैयार होने तक भूनें।
- बेकन को एक प्लेट पर रखें और बेकन फैट में 3 से 4 अंडे फ्राई करें।
- यदि आप अपने अंडे में थोड़ा स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो तलते समय उन पर थोड़ा सा समुद्री नमक, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर डालें।
4. कटा हुआ बी पेपर के साथ ग्राउंड बीफ
यह लो-कार्ब खाना एकदम सही है अगर आपके पास कुछ खाली जमीन बीफ है।
सामग्री: प्याज, नारियल का तेल, पिसी हुई बीफ, मसाले, पालक और एक बेल मिर्च।
निर्देश:
- एक प्याज को बारीक काट लें।
- एक पैन में नारियल का तेल डालें और आँच को मध्यम कर दें।
- प्याज डालें और एक या दो मिनट के लिए हिलाएं।
- जमीन बीफ़ जोड़ें।
- कुछ मसाले जोड़ें - या तो एक मिश्रण या बस नमक और काली मिर्च।
- पालक जोड़ें।
- यदि आप चीजों को थोड़ा सा मसाले में डालना चाहते हैं, तो वैकल्पिक रूप से कुछ काली मिर्च और मिर्च पाउडर मिलाएं।
- तैयार होने तक हिलाओ और एक कटा हुआ घंटी मिर्च के साथ परोसें।
5. बनीलेस चेसबर्गर्स
यह इससे बहुत आसान नहीं है: दो प्रकार के पनीर और कच्चे पालक का एक साइड वाला एक बिना बर्गर का बर्गर।
सामग्री: मक्खन, हैमबर्गर पैटीज़, चेडर चीज़, क्रीम चीज़, सालसा, मसाले, पालक।
निर्देश:
- एक पैन में मक्खन जोड़ें और गर्मी को चालू करें।
- हैमबर्गर पैटीज़ और मसाले जोड़ें।
- तैयार होने के करीब आने तक पैटीज़ को पलटें।
- शीर्ष पर चेडर और कुछ क्रीम पनीर के कुछ स्लाइस जोड़ें।
- गर्मी कम करें और पनीर पिघलने तक पैन पर ढक्कन लगा दें।
- कच्चे पालक के साथ परोसें। यदि आप चाहें, तो आप अपने साग के ऊपर कड़ाही से वसा का कुछ भाग टपका सकते हैं।
- बर्गर को भी जूसर बनाने के लिए, कुछ सालसा डालें।
6. चिकन स्तन के फ्राइड टुकड़े
यदि आप बेस्वाद, शुष्क चिकन के साथ समाप्त होने के बारे में चिंतित हैं, तो कुछ मक्खन जोड़कर चाल हो सकती है।
सामग्री: चिकन स्तन, मक्खन, नमक, काली मिर्च, करी, लहसुन पाउडर और पत्तेदार साग।
निर्देश:
- चिकन स्तन को छोटे टुकड़ों में काटें।
- एक पैन में मक्खन जोड़ें और गर्मी को चालू करें।
- चिकन के टुकड़े, साथ ही नमक, काली मिर्च, करी और लहसुन पाउडर जोड़ें।
- चिकन को तब तक भूरा करें जब तक वह कुरकुरे बनावट तक न पहुंच जाए।
- कुछ पत्तेदार साग के साथ परोसें।
7. मीटज़ा - मीट-आधारित 'पिज्जा'
यदि आप अपने कम कार्ब आहार पर पिज्जा को याद करते हैं, तो आप इसे प्यार करने जा रहे हैं।
आपको बस यह स्वाद और भी बेहतर लग सकता है - अस्वास्थ्यकर अवयवों के बिना कई पिज्जा किस्मों में शामिल हैं।
यह नुस्खा संशोधित करना आसान है, और आप अपनी इच्छानुसार कोई भी कम कार्ब सामग्री जोड़ सकते हैं - सब्जियां, मशरूम, विभिन्न चीज़, और इसी तरह।
सामग्री: प्याज, बेकन, ग्राउंड बीफ, सालसा, मसाले, लहसुन पाउडर, और कटा हुआ पनीर।
निर्देश:
- अपने प्याज को बारीक काट लें और कुछ बेकन को छोटे स्लाइस में काट लें।
- एक बेकिंग डिश के तल पर जमीन गोमांस, सालसा, प्याज, मसाले और लहसुन पाउडर मिलाएं।
- शीर्ष पर कटा हुआ पनीर छिड़कें और अतिरिक्त बेकन स्लाइस के साथ कवर करें
- ओवन में रखें और 30-40 मिनट के लिए 360-395 ° F (180–200 ° C) पर गर्म करें, जब तक कि बेकन और पनीर कुरकुरे न दिखें।
तल - रेखा
लो-कार्ब डाइट विभिन्न स्वास्थ्य लाभों की पेशकश करने के लिए साबित हुई है, जिसमें वजन कम करना और कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर में कमी शामिल है।
उपरोक्त व्यंजनों को 10 मिनट से कम समय में तैयार किया जाता है - एक व्यस्त, कम कार्ब जीवन शैली के लिए एकदम सही।
