स्ट्रॉबेरी विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर स्वादिष्ट फल हैं।
उन्हें कई स्वास्थ्य लाभों से भी जोड़ा गया है और सूजन को कम करने, रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार और हृदय रोग के लिए कई जोखिम कारकों को कम करने के लिए दिखाया गया है।
हालांकि, उनकी लोकप्रियता और संभावित स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि स्ट्रॉबेरी वजन घटाने को कैसे प्रभावित कर सकती है।
यह लेख यह निर्धारित करने के लिए साक्ष्य का मूल्यांकन करता है कि क्या स्ट्रॉबेरी आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है।
स्ट्रॉबेरी और वजन
स्ट्रॉबेरी बहुत पौष्टिक होती है और इसमें पानी की एक उच्च मात्रा होती है, वजन के बारे में 91% पानी, उनकी कम कैलोरी सामग्री में योगदान देता है।
कच्चे स्ट्रॉबेरी की 1 कप (150 ग्राम) में 50 कैलोरी से कम और 3 ग्राम आहार फाइबर होता है।
स्ट्रॉबेरी विशेष रूप से घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं, एक फाइबर जो पानी को अवशोषित करता है और आपके पाचन तंत्र में जेल जैसी स्थिरता बनाता है।
अध्ययन बताते हैं कि घुलनशील फाइबर आपके पेट की खाली होने की दर को धीमा कर सकता है और आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकता है।
इसके अतिरिक्त, शोध बताते हैं कि अधिक मात्रा में फल का सेवन समय के साथ वजन बढ़ने के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है।
हालांकि स्ट्रॉबेरी में प्राकृतिक चीनी होती है, लेकिन यह स्ट्रॉबेरी की फाइबर सामग्री के कारण रक्त प्रवाह में अधिक आसानी से पच जाती है और अवशोषित हो जाती है।
इसलिए, स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा में सोडा, कैंडी और मिठाई जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले शर्करा के रूप में एक ही रक्त-शर्करा प्रभाव होने की संभावना नहीं है।
सारांशस्ट्रॉबेरी फाइबर और पानी से भरपूर होती है और इसमें 1-कप (150-ग्राम) सेवारत 50 कैलोरी से कम होती है, जो वजन घटाने में मदद कर सकती है।
उन्हें अपने आहार में कैसे शामिल करें
स्ट्रॉबेरी को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के बहुत सारे आसान और स्वादिष्ट तरीके हैं।
वे एक शानदार स्नैक बनाते हैं और आसानी से वजन घटाने में सहायता के लिए अपने मीठे दांत को संतुष्ट कर सकते हैं।
अपने आहार में अधिक कैलोरी-घने खाद्य पदार्थों के लिए स्ट्रॉबेरी की अदला-बदली करने का प्रयास करें, जिसमें कैंडी, मिठाई और पके हुए सामान शामिल हैं।
आप मिठास का एक संकेत जोड़ने के लिए सलाद, अनाज, या दही पर स्ट्रॉबेरी भी छिड़क सकते हैं।
अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश प्रति दिन चार सर्विंग फलों का सेवन करने की सलाह देते हैं, जिसमें स्ट्रॉबेरी और सेब, संतरे और केले जैसे अन्य फल शामिल हैं।
अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, प्रति दिन स्ट्रॉबेरी के कई सर्विंग खाने से हानिकारक होने की संभावना नहीं है।
हालांकि, मधुमेह वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने और तदनुसार स्ट्रॉबेरी और अन्य फलों के सेवन को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
कम कार्ब या किटोजेनिक आहार का पालन करने वालों को भी अपने दैनिक कार्ब आवंटन के भीतर छड़ी करने के लिए अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है।
सारांशस्ट्रॉबेरी को नाश्ते के रूप में या सलाद, अनाज या दही के ऊपर छिड़का जा सकता है। उस ने कहा, मधुमेह वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने और तदनुसार अपने सेवन को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
बचने के प्रकार
हालांकि ताजा स्ट्रॉबेरी एक अच्छी तरह से गोल आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है, यह ध्यान रखना जरूरी है कि अन्य स्ट्रॉबेरी की तैयारी उतनी स्वस्थ नहीं हो सकती है।
उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी सिरप, जाम, जेली, और सॉस में अक्सर उच्च मात्रा में चीनी होती है।
स्ट्रॉबेरी से बने डिब्बाबंद फलों के सलाद या डेसर्ट, जैसे कि केक और कोबलर में भी आमतौर पर जोड़ा चीनी होता है।
जोड़ा गया चीनी न केवल आपके द्वारा खाए जाने वाले कैलोरी की कुल संख्या को बढ़ा सकता है, बल्कि हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और मोटापे जैसी पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों में भी योगदान कर सकता है।
अमेरिकियों के लिए सबसे हालिया आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, जोड़ा गया चीनी का सेवन आपके कुल दैनिक कैलोरी के 10% से कम या 2,000 चम्मच आहार पर लगभग 12 चम्मच (50 ग्राम) तक सीमित होना चाहिए।
सारांशडिब्बाबंद फलों का सलाद और स्ट्रॉबेरी डेसर्ट, सिरप, जैम, जेली, और सॉस सीमित होना चाहिए, क्योंकि इनमें आमतौर पर अधिक मात्रा में कैलोरी और चीनी होती है।
तल - रेखा
स्ट्रॉबेरी वजन घटाने के आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
वे कैलोरी में कम, अत्यधिक पौष्टिक, और फाइबर जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं।
वे अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं और उन्हें कई व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, जब भी संभव हो ताजा स्ट्रॉबेरी का चयन करना सुनिश्चित करें और विभिन्न अन्य पोषक तत्वों से भरपूर फलों और सब्जियों के साथ उनका आनंद लें।
