अंगूर प्रकृति की कैंडी हैं। रसीला और मीठा, वे एक स्वादिष्ट, पॉप-सक्षम स्नैक बनाते हैं, चाहे लाल, हरे या बीच में।
न केवल वे देवताओं के तथाकथित फल हैं, वे अत्यधिक पौष्टिक भी हैं! रसदार छोटे गहने विटामिन सी, के, और अन्य एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं। कुछ शोधों के अनुसार, सभी उम्र के लोग अनादि काल से अंगूर खा रहे हैं - जैसे कि नवपाषाण युग।
यदि आप एक फल के प्रशंसक हैं, तो आप पके हुए व्यंजनों में या सोलो स्नैक के रूप में अंगूर खाने का आनंद उठा सकते हैं। तो आप उन्हें अपने बच्चे से कब मिलवा सकते हैं (और आप इतनी सुरक्षित तरीके से कैसे कर सकते हैं)?
किस उम्र में बच्चे अंगूर खा सकते हैं?
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) के अनुसार, आप अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के ठोस खाद्य पदार्थ खिलाना शुरू कर सकते हैं - अंगूर सहित, उम्र-उपयुक्त तैयारी में - लगभग 6 महीने की उम्र में।
और बीते वर्षों की सलाह के विपरीत, विशेषज्ञ अब कहते हैं कि कोई निर्धारित क्रम नहीं है जिसमें आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ, चाहे फल, सब्जी, बच्चे अनाज या अन्य कुछ भी मिलें।
हालांकि, हालांकि बच्चे आधे साल के निशान पर पहुंचने के बाद से अधिकांश खाद्य पदार्थों को शुरू कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वे हर भोजन को सुरक्षित रूप से खाएं। जब अंगूर की बात आती है, तो इसका मतलब है कि उन्हें सही तरीके से तैयार करना।
सुरक्षा चिंताएं
शिशुओं और अंगूरों के आस-पास की प्राथमिक सुरक्षा की चिंता घुट के साथ होती है। उनके आकार और आकार के कारण, अंगूर सभी आसानी से एक छोटे बच्चे के विंडपाइप, एयरफ्लो को रोकते हुए नीचे स्लाइड कर सकते हैं।
इस कारण से, बच्चों और बच्चों के लिए अंगूर की सही तरीके से सेवा करना महत्वपूर्ण है। (हम नीचे कैसे समझाएंगे)
कुछ छोटे लोग, अपने दांतों की संख्या और चबाने वाले सेवी के आधार पर, अंगूर की त्वचा से चबाने में भी परेशानी हो सकती है।
यह प्रति सेफ्टी का मामला नहीं हो सकता है, लेकिन यह माता-पिता और बच्चे दोनों के लिए एक गड़बड़, अप्रिय अनुभव हो सकता है, क्योंकि अंगूर की खाल उच्च कुर्सी (या फर्श) पर बाहर निकलती है।
दुर्भाग्य से, अंगूर भी तथाकथित "गंदे दर्जन" की सूची बनाते हैं - 12 फल और कीटनाशकों के लिए सबसे अधिक जोखिम के साथ सब्जियों। जैविक अंगूर खरीदने से रासायनिक कीटनाशकों के हानिकारक प्रभावों के बारे में आपकी चिंताओं को दूर करने में मदद मिल सकती है।
बच्चों और बच्चों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें
मुझे एक अंगूर छीलो! यह सिर्फ एक झूठा वाक्यांश नहीं है - यह वास्तव में शिशुओं के माता-पिता के लिए अच्छी सलाह है।
छोटे शिशुओं के लिए, जिन्होंने अभी तक अपने चबाने के कौशल या पिनर ग्रैस्प को विकसित नहीं किया है (जो आमतौर पर 9 या 10 महीने के आसपास दिखाई देता है), यह सबसे अच्छा है छील-खिला हुआ अंगूर, जो कि क्वार्टर में कटा हुआ है या मिश्रित है।
ये तैयारी के तरीके न केवल घुट के खतरों को कम करेंगे, वे उन बच्चों के लिए निराशा को बचाएंगे जो खुद को खिलाने के लिए अंगूर के टुकड़ों को नहीं उठा सकते।
जैसे-जैसे आपका बच्चा बढ़ता है (और महत्वपूर्ण पीनर पकड़ चरण तक पहुंचता है) आप उन्हें क्वार्टर में कटे हुए बिना पके अंगूर को सेल्फ-फीड कर सकते हैं। यह शिशु के नेतृत्व वाले वीनिंग का एक मजेदार और प्रभावी हिस्सा हो सकता है।
फिर, जैसा कि वे अपने दूसरे जन्मदिन के पास हैं, आधे लंबाई में कटा हुआ अंगूर की पेशकश करने की कोशिश करें, जो घुट के संकेतों के लिए सतर्क दृष्टि रखते हैं।
जब में गोता लगाने और अपने kiddo पूरे फल देने के लिए? कुछ विशेषज्ञ 2 वर्ष की उम्र तक बच्चों को पूरे अंगूर देने के प्रति सावधानी बरतते हैं। अपने दूसरे जन्मदिन से पहले बिना लाइसेंस वाले संस्करण के लिए अपने बच्चे की विकास संबंधी तत्परता के बारे में अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।
शिशुओं के लिए अंगूर कैसे काटें
अंगूर को काटकर सही तरीके से फोड़ा जाता है जिससे वे संकीर्ण और पतले हो जाते हैं। इस तरह, भले ही - स्वर्ग की मनाही - अंगूर का एक टुकड़ा बिना पढ़े नीचे चला जाता है, लेकिन इससे बच्चे की सांस लेने की क्षमता में कटौती नहीं होती है।
एक अनानास वाले बच्चों के लिए जो खुद को खिला सकते हैं, अंगूर को क्वार्टर में काटकर शुरू करते हैं। फिर, जब आप बच्चे को थोड़ी अतिरिक्त खाद्य चुनौती (2 साल की उम्र के करीब) प्रदान करने के लिए तैयार हों, तो आधी लंबाई में, नीचे की तरफ, नीचे की तरफ अंगूर के टुकड़े डालें।
यदि बीज के साथ अंगूर का उपयोग करते हैं, तो अपने बच्चे के सामने फल रखने से पहले उन्हें निकालना सुनिश्चित करें।
शिशुओं के लिए पोषण लाभ
अंगूर आपके बढ़ते बच्चे के स्वस्थ आहार में शामिल करने के लिए सराहनीय पोषण प्रदान करते हैं।
एक आधा कप लाल अंगूर 9 से 6 महीने तक शिशुओं को दैनिक आवश्यकता का 23 प्रतिशत विटामिन सी - 23 प्रतिशत और शिशुओं को 0 से 6 महीने के लिए 18 प्रतिशत प्रदान करता है।
यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और लोहे के अवशोषण को बढ़ाता है। इसके अलावा, एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह बच्चे की कोशिकाओं को मुक्त कणों को नुकसान पहुंचाने से बचाता है (जैसा कि अंगूर की खाल में कई अन्य फ्लेवोनोइड्स करते हैं)।
विटामिन के की बहुतायत भी रक्त के थक्के में मदद करके बच्चे के स्वास्थ्य में योगदान करती है। चूंकि यह विटामिन वसा में घुलनशील है, इसलिए इसे अवशोषण के लिए आहार वसा की आवश्यकता होती है। एक स्वादिष्ट, पौष्टिक कॉम्बो के लिए मूंगफली या बादाम मक्खन के साथ अंगूर के साथ परोसने की कोशिश करें।
सरल अंगूर व्यंजनों
अपना अंगूर पाने के लिए तैयार हैं? अपने छोटे फल खाने वाले के लिए इन सरल व्यंजनों को आजमाएँ:
- अंगूर शर्बत (6 महीने और पुराने)। बेकिंग शीट पर एक परत में 3 कप लाल या हरे अंगूर को फ्रीज करें।जमे हुए अंगूर को नींबू या नींबू के रस के छींटे के साथ खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में रखें। चिकनी जब तक प्यूरी और तुरंत परोसें।
- टॉडलर अंगूर crostini (12 महीने और पुराने)। एक पूरे गेहूं के कटोरे को काटने के आकार के गोल टुकड़ों में काटें। प्रत्येक राउंड पर, क्रीम पनीर की एक परत और शीर्ष पर क्वार्टर अंगूर के साथ फैलाएं।
अंगूर के रस के बारे में क्या?
हालांकि शुद्ध अंगूर के रस में कई पोषक तत्व होते हैं, यह फल के लिए एक प्रतिस्थापन नहीं है।
वास्तव में, अतिरिक्त शर्करा से गुहाओं और बचपन के मोटापे के जोखिम के कारण, AAP अब 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पीने की सलाह देती है नहीं न फलों का रस, और 1 से 3 वर्ष के बच्चों के लिए प्रति दिन 4 औंस से अधिक नहीं है।
आप बोतल को भरने के लिए एक नियमित तरीके के बजाय अंगूर के रस को अपने छोटे के लिए एक सामयिक इलाज मान सकते हैं।
क्या अंगूर एलर्जी जैसी कोई चीज है?
पिछले 20 वर्षों में खाद्य एलर्जी में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है।
हालांकि, किसी भी भोजन के लिए एलर्जी विकसित करना संभव है, अंगूर शीर्ष आठ खाद्य एलर्जी (अधिकांश एलर्जी के लिए जिम्मेदार) के बीच नहीं हैं।
यदि आप नोटिस करते हैं कि आपका बच्चा अंगूर खाने के बाद चकत्ते, पित्ती, घरघराहट, नाक बह रही है या पेट खराब हो रहा है, तो एलर्जी की संभावना के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।
तल - रेखा
अपने बच्चे या बच्चे को सुरक्षित रूप से अंगूर परोसना चोकिंग को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन इन स्वादिष्ट फलों को सुरक्षित तरीकों से तैयार करके, आप अपने बच्चे की छोटी उम्र से ही एक अंगूर प्रेमी बना सकते हैं।