दालचीनी चाय एक दिलचस्प पेय है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है।
यह दालचीनी के पेड़ की आंतरिक छाल से बनाया गया है, जो सूखते समय रोल में बदल जाता है, जिससे पहचानने योग्य दालचीनी चिपक जाती है। इन छड़ियों को या तो उबलते पानी में डुबोया जाता है, या पाउडर के रूप में डाला जाता है, जिसका इस्तेमाल चाय बनाने के लिए किया जा सकता है।
दालचीनी की चाय ऐसे लाभकारी यौगिकों से भरी होती है जो वजन कम करने, दिल की सेहत सुधारने, मासिक धर्म में ऐंठन को कम करने और सूजन और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने सहित विभिन्न स्वास्थ्य लाभों की पेशकश कर सकती है।
दालचीनी चाय के 12 विज्ञान आधारित स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।
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1. एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई
दालचीनी की चाय में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो लाभकारी यौगिक होते हैं जो आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के कारण ऑक्सीकरण से लड़ते हैं, जो अणु होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और मधुमेह, कैंसर और हृदय रोग जैसी बीमारियों में योगदान करते हैं।
दालचीनी विशेष रूप से पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। 26 मसालों की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि की तुलना करने वाले एक अध्ययन में बताया गया है कि दालचीनी केवल लौंग और अजवायन से निकल जाती है।
इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि दालचीनी की चाय कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता (टीएसी) को बढ़ा सकती है, जो आपके शरीर से मुक्त कणों की मात्रा का एक उपाय है।
सारांश दालचीनी एंटीऑक्सिडेंट में सबसे अमीर मसालों में से एक है। दालचीनी की चाय आपके शरीर की मुक्त कणों से लड़ने की क्षमता को बढ़ा सकती है, जिससे आप स्वस्थ रहेंगे और आपको बीमारी से बचाएंगे।
2. सूजन कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
टेस्ट-ट्यूब अध्ययन बताते हैं कि दालचीनी में यौगिक सूजन के मार्कर को कम कर सकते हैं। यह बेहद फायदेमंद हो सकता है, यह देखते हुए कि सूजन को हृदय रोग सहित कई पुरानी बीमारियों की जड़ माना जाता है।
अध्ययन यह भी बताते हैं कि दालचीनी रक्तचाप को कम कर सकती है, साथ ही कुछ व्यक्तियों में ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है।
अधिक क्या है, दालचीनी एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है, जो आपके रक्त वाहिकाओं से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाकर आपके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है।
10 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि 120 मिलीग्राम दालचीनी का सेवन - 1/10 चम्मच से कम - प्रत्येक दिन आपको इन लाभों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए पर्याप्त हो सकता है।
विशेष रूप से, कैसिया दालचीनी में उच्च मात्रा में प्राकृतिक कैमारिन होते हैं, यौगिकों का एक समूह जो रक्त वाहिकाओं के संकुचन को रोकने में मदद करता है और रक्त के थक्कों से सुरक्षा प्रदान करता है।
हालांकि, Coumarins का अधिक सेवन यकृत समारोह को कम कर सकता है और रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप संयम में दालचीनी का सेवन करते हैं।
सारांश दालचीनी में हृदय-स्वस्थ यौगिक होते हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं और एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं। यह आपके रक्तचाप और ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकता है।
3. ब्लड शुगर को कम करने में मदद मिल सकती है
दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम करके शक्तिशाली एंटीडायबिटिक प्रभाव प्रदान कर सकती है।
यह मसाला इंसुलिन के समान कार्य करता है, यह हार्मोन आपके रक्तप्रवाह में और आपके ऊतकों में से चीनी को बंद करने के लिए जिम्मेदार होता है।
क्या अधिक है, दालचीनी में पाए जाने वाले यौगिक इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं, जिससे इंसुलिन की प्रभावशीलता बढ़ जाती है।
दालचीनी आपकी आंत में कार्ब्स के टूटने को धीमा करने में मदद कर सकती है, जिससे भोजन के बाद आपके रक्त में शर्करा के स्तर को रोका जा सकता है।
अधिकांश अध्ययनों में लाभ देखा गया जब लोगों ने 120 मिलीग्राम से 6 ग्राम पाउडर दालचीनी तक केंद्रित खुराक ली। हालाँकि, इस बात के प्रमाण हैं कि दालचीनी की चाय रक्त-शर्करा को कम करने वाले लाभों की पेशकश कर सकती है।
सारांश दालचीनी आपके रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद कर सकती है, जिससे इंसुलिन की प्रभावशीलता बढ़ जाती है। ये प्रभाव टाइप 2 मधुमेह से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।
4. वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है
दालचीनी की चाय अक्सर वजन घटाने में मदद करने के लिए टटोली जाती है, और कई अध्ययनों ने दालचीनी का सेवन वसा हानि या कमर परिधि में कमी से जोड़ा है।
हालांकि, इनमें से कुछ अध्ययनों ने कैलोरी सेवन के लिए ठीक से नियंत्रित किया है, और अधिकांश वसा हानि और मांसपेशियों के नुकसान के बीच अंतर करने में विफल रहे हैं। यह अकेले दालचीनी के लिए वजन घटाने के प्रभावों को चित्रित करना मुश्किल बनाता है।
इन कारकों के लिए नियंत्रित एकमात्र अध्ययन ने बताया कि प्रतिभागियों ने वसा द्रव्यमान का 0.7% खो दिया और 12 सप्ताह के लिए प्रति दिन दालचीनी पाउडर के 5 चम्मच (10 ग्राम) के बराबर लेने के बाद मांसपेशियों के द्रव्यमान का 1.1% प्राप्त किया।
हालांकि, इतनी बड़ी मात्रा में दालचीनी में खतरनाक रूप से उच्च मात्रा में Coumarin हो सकता है। जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह प्राकृतिक यौगिक रक्तस्राव और जिगर की बीमारी के कारण या खराब होने का खतरा बढ़ा सकता है।
यह कैसिया दालचीनी के लिए विशेष रूप से सच है, जिसमें सीलोन दालचीनी की तुलना में 63 गुना अधिक कैमारिन शामिल है।
इस बात की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या वजन घटाने के लाभ कम खुराक में होते हैं, जैसे कि दालचीनी की चाय में पाया जाता है।
सारांश दालचीनी चाय की बड़ी मात्रा में पीने से आपको शरीर की वसा को खोने में मदद मिल सकती है, लेकिन इस पेय में खतरनाक रूप से उच्च स्तर के कौमारिन हो सकते हैं। यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या कम खुराक भी वजन घटाने के लाभ प्रदान करते हैं।
5. बैक्टीरिया और कवक से लड़ता है
दालचीनी में कुछ शक्तिशाली जीवाणुरोधी और ऐंटिफंगल गुण होते हैं।
उदाहरण के लिए, टेस्ट-ट्यूब शोध से पता चलता है कि दालचीनी में मुख्य सक्रिय घटक दालचीनी, विभिन्न बैक्टीरिया, कवक और मोल्ड्स के विकास को रोकता है।
इनमें आम शामिल हैं स्टैफिलोकोकस, साल्मोनेला,तथा ई कोलाई बैक्टीरिया, जो मनुष्यों में बीमारी का कारण बन सकता है।
इसके अलावा, दालचीनी के जीवाणुरोधी प्रभाव खराब सांस को कम करने और दांतों की सड़न को रोकने में मदद कर सकते हैं।
हालांकि, मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है।
दालचीनी चाय में पाए जाने वाले सारांश यौगिक बैक्टीरिया, कवक और मोल्ड से लड़ने में मदद कर सकते हैं। वे आपकी सांस को ताज़ा करने और दाँत क्षय को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।
6. मासिक धर्म में ऐंठन और अन्य पीएमएस लक्षणों को कम कर सकता है
दालचीनी की चाय कुछ मासिक धर्म के लक्षणों को बनाने में मदद कर सकती है, जैसे कि प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) और डिसमेनोरिया, अधिक मुस्कराते हुए।
एक अच्छी तरह से नियंत्रित अध्ययन ने 3 ग्राम दालचीनी या एक प्लेसबो के साथ महिलाओं को उनके मासिक धर्म चक्र के पहले 3 दिनों तक प्रदान किया। दालचीनी समूह की महिलाओं को प्लेसबो दिए जाने की तुलना में मासिक धर्म में काफी कम दर्द का अनुभव होता है।
एक अन्य अध्ययन में, महिलाओं को 1.5 ग्राम दालचीनी, एक दर्द निवारक दवा, या उनके मासिक धर्म के पहले 3 दिनों में एक प्लेसबो दिया गया था।
दालचीनी समूह की महिलाओं ने प्लेसबो दिए जाने की तुलना में मासिक धर्म में कम दर्द की सूचना दी। हालांकि, दर्द निवारक दवा के रूप में दालचीनी उपचार दर्द से राहत के लिए प्रभावी नहीं था।
इस बात के भी प्रमाण हैं कि दालचीनी मासिक धर्म के रक्तस्राव, उल्टी की आवृत्ति और महिलाओं की अवधि के दौरान मतली की गंभीरता को कम कर सकती है।
सारांश दालचीनी चाय दर्दनाक मासिक धर्म ऐंठन और पीएमएस लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है। यह मासिक धर्म के रक्तस्राव को कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही मासिक धर्म के दौरान मतली और उल्टी भी हो सकती है।
11-११। अन्य संभावित लाभ
दालचीनी की चाय को कई अतिरिक्त लाभों की पेशकश करने के लिए टाल दिया जाता है, जिसमें शामिल हैं:
- त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी कोलेजन गठन को बढ़ावा दे सकती है और त्वचा की लोच और हाइड्रेशन को बढ़ा सकती है - ये सभी उम्र बढ़ने की उपस्थिति को कम कर सकते हैं।
- एंटीकैंसर के गुण हो सकते हैं। टेस्ट-ट्यूब शोध में पाया गया है कि दालचीनी का अर्क कुछ प्रकार के कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद कर सकता है, जिसमें त्वचा कैंसर कोशिकाएं भी शामिल हैं।
- मस्तिष्क समारोह को संरक्षित करने में मदद मिल सकती है। टेस्ट-ट्यूब और पशु अनुसंधान से पता चलता है कि दालचीनी मस्तिष्क की कोशिकाओं को अल्जाइमर रोग से बचा सकती है और पार्किंसंस रोग वाले लोगों में मोटर फ़ंक्शन में सुधार कर सकती है।
- एचआईवी से लड़ने में मदद कर सकते हैं। टेस्ट-ट्यूब अध्ययन रिपोर्ट करते हैं कि दालचीनी अर्क मनुष्यों में एचआईवी वायरस के सबसे आम तनाव से लड़ने में मदद कर सकता है।
- मुहांसों को कम कर सकता है। टेस्ट-ट्यूब शोध से पता चलता है कि दालचीनी के अर्क बैक्टीरिया पैदा कर सकते हैं जो मुँहासे पैदा करते हैं।
हालांकि दालचीनी पर यह शोध आशाजनक है, वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि दालचीनी चाय पीने से ये लाभ मिलेगा। मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांश दालचीनी त्वचा की बढ़ती उम्र को कम करने और एचआईवी, कैंसर, मुँहासे और अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों से बचाने में मदद करने सहित कई अतिरिक्त लाभ प्रदान कर सकती है। हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।
12. अपने आहार में जोड़ना आसान है
दालचीनी चाय आपके आहार में बनाने और शामिल करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है।
आप इसे होममेड आइस्ड टी बनाने के लिए गर्म या ठंडा कर सकते हैं।
इस पेय को बनाने का सबसे आसान तरीका केवल 1 चम्मच (2.6 ग्राम) दालचीनी को उबला हुआ पानी के 1 कप (235 मिलीलीटर) में मिलाएं और हिलाएं। आप दालचीनी की चाय को उबलते पानी में 10 से 15 मिनट तक डुबाकर भी दालचीनी की चाय बना सकते हैं।
वैकल्पिक रूप से, दालचीनी चाय बैग ऑनलाइन या आपके स्थानीय सुपरमार्केट या स्वास्थ्य खाद्य भंडार में मिल सकते हैं। जब आप समय पर कम होते हैं तो वे एक सुविधाजनक विकल्प होते हैं।
दालचीनी की चाय स्वाभाविक रूप से कैफीन मुक्त होती है, इसलिए इसे पूरे दिन कभी भी आनंद लिया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप इसके रक्त-शर्करा-कम करने वाले प्रभावों में विशेष रूप से रुचि रखते हैं, तो अपने भोजन के साथ इसका सेवन करना सबसे प्रभावी हो सकता है।
यदि आप वर्तमान में रक्त-शर्करा कम करने वाली दवा ले रहे हैं, तो अपनी दिनचर्या में दालचीनी की चाय को शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।
सारांश दालचीनी चाय बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है। इसे गर्म या ठंडे पेय के रूप में लिया जा सकता है।
तल - रेखा
दालचीनी चाय एक शक्तिशाली पेय है।
यह एंटीऑक्सिडेंट से भरा है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें सूजन और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और शायद वजन में कमी भी शामिल है। दालचीनी की चाय भी संक्रमण से लड़ सकती है और पीएमएस और मासिक धर्म की ऐंठन को कम कर सकती है।
चाहे आप दालचीनी की चाय गर्म या ठंडे का आनंद लें, यह निश्चित रूप से एक पेय है।
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