अवलोकन
भड़काऊ गठिया शरीर के कई जोड़ों को प्रभावित कर सकता है, हाथों से पैरों तक। गाउट एक प्रकार का गठिया है जो पैरों और पैर की उंगलियों को सबसे अधिक प्रभावित करता है। यह तब विकसित होता है जब यूरिक एसिड शरीर में बनता है, एक स्थिति जिसे हाइपर्यूरिकमिया भी कहा जाता है।
यूरिक एसिड प्यूरीन नामक रासायनिक यौगिकों का उपोत्पाद है। ये रासायनिक यौगिक लाल मांस और समुद्री भोजन जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं।
जब यूरिक एसिड को शरीर से ठीक से बाहर नहीं निकाला जाता है, तो यह क्रिस्टल का निर्माण और निर्माण कर सकता है। ये क्रिस्टल सबसे अधिक गुर्दे और जोड़ों के आसपास दर्द और सूजन का कारण बनते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 8 मिलियन वयस्कों में गाउट है। गाउट के लिए सबसे आम जोखिम कारकों में शामिल हैं:
- निर्जलीकरण
- एक उच्च प्यूरीन आहार
- शर्करा या मादक पेय का अधिक सेवन
ये आहार कारक रक्त में उच्च यूरिक एसिड के स्तर का कारण बन सकते हैं, जिससे गाउट का विकास होता है। इस कारण से, उन्हें उन लोगों में भी ट्रिगर माना जाता है जिनके पास पहले से ही गाउट है।
यदि पहले से ही स्थिति है तो क्या बहुत अधिक शराब पीने से गाउट हो सकता है या गाउट भड़क सकता है? इसके विपरीत, शराब पर वापस काटने से आपके गाउट के लक्षणों से राहत मिल सकती है?
आइए शराब और गाउट के बीच के संबंध पर करीब से नज़र डालें।
क्या शराब गाउट का कारण बनती है?
शराब प्यूरीन का एक स्रोत है। ये यौगिक शरीर द्वारा टूट जाने पर यूरिक एसिड का उत्पादन करते हैं। अल्कोहल न्यूक्लियोटाइड्स के चयापचय को भी बढ़ाता है। ये प्यूरीन का एक अतिरिक्त स्रोत हैं जिन्हें यूरिक एसिड में बदल दिया जा सकता है।
इसके अलावा, शराब उस दर को प्रभावित करती है जिस पर यूरिक एसिड स्रावित होता है। जिससे रक्त में स्तर बढ़ सकता है।
जब प्यूरीन सामग्री की बात आती है, तो सभी शराब समान नहीं बनाई जाती हैं। स्पिरिट्स में सबसे कम प्यूरीन सामग्री होती है। रेगुलर बीयर में सबसे ज्यादा है।
पिछले शोध में पाया गया कि बीयर और शराब दोनों ही रक्त यूरिक एसिड के स्तर को काफी बढ़ाते हैं, जिससे बीयर अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। बीयर का सेवन पुरुषों में हाइपरयुरिसीमिया के बढ़ते खतरे से जुड़ा हुआ लगता है। यह उच्च शराब सेवन वाले पुरुषों के लिए विशेष रूप से सच है (प्रति सप्ताह 12 या अधिक पेय)।
दूसरे शब्दों में, हालांकि हर कोई जो शराब नहीं पीता है वह हाइपर्यूरिसीमिया या गाउट का अनुभव करेगा, अनुसंधान एक संभावित कनेक्शन का समर्थन करता है।
शराब और गाउट पर अन्य साहित्य में, शराब की खपत और गाउट के विकास के बीच की कड़ी का पता लगाने के लिए कई अध्ययनों का विश्लेषण किया गया था। एक विश्लेषण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि शराब के अधिक सेवन से गाउट विकसित होने का खतरा दोगुना हो जाता है।
हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संबंध केवल उन लोगों के लिए मौजूद है जो शराब की "मध्यम" मात्रा से अधिक पीते हैं।
क्या शराब भड़क सकती है?
हाल ही के एक अध्ययन में 500 से अधिक प्रतिभागियों में गाउट के स्व-रिपोर्ट किए गए ट्रिगर की जांच की गई। आहार या जीवनशैली ट्रिगर की रिपोर्ट करने वालों में से, 14.18 प्रतिशत ने कहा कि शराब का सेवन एक तीव्र गाउट हमले के लिए एक ट्रिगर था।
यह संख्या कुछ अन्य रिपोर्ट किए गए ट्रिगर्स की तुलना में लगभग 10 प्रतिशत अधिक थी, जैसे कि रेड मीट या निर्जलीकरण। शोधकर्ताओं का ध्यान है कि गाउट के साथ 2,000 से अधिक प्रतिभागियों पर पिछले शोध अध्ययन की तुलना में 14.18 प्रतिशत काफी कम है। उस अध्ययन में, शराब 47.1 प्रतिशत पर दूसरा सबसे अधिक आत्म-सूचित गाउट ट्रिगर था।
एक और हालिया अवलोकन संबंधी अध्ययन ने 700 से अधिक लोगों में शुरुआती शुरुआत (40 वर्ष की उम्र से पहले) और देर से शुरुआत (40 वर्ष की आयु के बाद) की विशेषताओं पर गहराई से ध्यान दिया। शोधकर्ताओं ने पाया कि देर से शुरू होने वाले समूह के विपरीत अल्कोहल का सेवन प्रारंभिक शुरुआत समूह में ट्रिगर होने की अधिक संभावना थी।
शुरुआती शुरुआत समूह में, 65 प्रतिशत से अधिक प्रतिभागियों ने भड़कने से पहले शराब, विशेष रूप से बीयर पीने की सूचना दी। युवा भीड़ के लिए बीयर एक लोकप्रिय पेय है, यह संभवतः शराब का सेवन और युवा लोगों में गाउट के हमलों के बीच संबंध को समझा सकता है।
क्या आपकी पीने की आदतों को बदलने से गाउट को रोका जा सकता है?
जब आपको गाउट होता है, तो भड़कने से बचने के लिए अपने यूरिक एसिड के स्तर को कम रखना महत्वपूर्ण है। क्योंकि शराब यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाती है, कई डॉक्टर केवल मॉडरेशन में पीने या वापस काटने की सलाह देंगे।
यदि आप शराब का आनंद लेते हैं, तो अपने पीने की आदतों में साधारण बदलाव करने से भविष्य के भड़कने से बचने में मदद मिल सकती है। यहां तक कि अगर आप गाउट नहीं है, तो भारी पीने से बचने के लिए भी पहली बार गाउट के अनुभव को रोकने में मदद मिल सकती है।
मॉडरेशन क्या है?
मध्यम शराब का सेवन निम्न को दर्शाता है:
- सभी उम्र की महिलाओं के लिए प्रति दिन एक पेय तक
- 65 वर्ष और उससे कम उम्र के पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय तक
- 65 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों के लिए प्रति दिन एक पेय तक
मध्यम शराब की खपत के लिए आपकी अनुशंसित मात्रा जानने के अलावा, यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक पेय का क्या मतलब है:
- वॉल्यूम के आधार पर 5 प्रतिशत अल्कोहल के साथ बीयर का एक औंस (औंस) ग्लास
- एक 8-9-औंस। 7 प्रतिशत एबीवी के साथ माल्ट शराब का गिलास
- एक 5-ऑउंस। 12 प्रतिशत ABV के साथ शराब का गिलास
- एक 1.5-औंस। 40 प्रतिशत एबीवी के साथ आसुत आत्माओं का शॉट
चाहे आप रात के खाने के बाद एक ग्लास वाइन का आनंद ले रहे हों या दोस्तों के साथ एक रात, मॉडरेशन में सही मात्रा में पीने से आपके तीव्र गाउट का खतरा कम हो सकता है।
टेकअवे
जबकि कई कारक हैं जो गाउट के विकास के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं, कुछ आपके नियंत्रण में हैं। प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज, मॉडरेशन में पीना और हाइड्रेटेड रखना कुछ जीवनशैली में बदलाव हैं जो आप अपने जोखिम को कम करने के लिए लगभग तुरंत कर सकते हैं।
यदि आपको पहले से ही गाउट है, तो इन जीवनशैली में बदलाव करने से आपके हमलों की आवृत्ति और गंभीरता को कम करने में मदद मिल सकती है।
हमेशा की तरह, यह निर्धारित करने के लिए डॉक्टर से बात करें कि आपके शरीर के लिए कौन से बदलाव सबसे अच्छे हैं। अतिरिक्त आहार सिफारिशों के लिए, पोषण विशेषज्ञ की तलाश में आप अपने गाउट के लिए स्वास्थ्यप्रद आहार चुनने में मदद कर सकते हैं।
