संतुलित आहार का सेवन यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने विटामिन और खनिज की जरूरतों को पूरा कर रहे हैं। फिर भी, कुछ परिस्थितियों में, पूरक लेना आवश्यक हो सकता है।
पूरक के लिए खरीदारी अविश्वसनीय रूप से चुनौतीपूर्ण हो सकती है।
इतने सारे सप्लीमेंट के साथ और हर उत्पाद के लेबल पर बहुत सारी जानकारी भरी हुई है, यह भी मुश्किल हो सकता है कि यह भी जान लें कि कहां से शुरू करें।
सौभाग्य से, एक बार जब आप लेबल को पढ़ने का तरीका समझ लेते हैं, तो सप्लीमेंट की खरीदारी एक हवा बन जाती है।
यह लेख एक समर्थक की तरह पूरक लेबल पढ़ना शुरू करने के लिए कुछ सरल रणनीतियों की समीक्षा करता है।
पूरक पर विनियम
आहार पूरक ऐसे उत्पाद हैं जो आपके आहार के पूरक हैं।
वे कई रूपों में उपलब्ध हैं, जिनमें टैबलेट, कैप्सूल, तरल, गोली और पाउडर शामिल हैं।
कुछ सामान्य प्रकार के पूरक में विटामिन, खनिज, एंजाइम, जड़ी बूटी, अर्क, प्रोबायोटिक्स और अमीनो एसिड शामिल हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) उसी तरह से पूरक की सुरक्षा या प्रभावशीलता को नियंत्रित नहीं करता है जिस तरह से वह दवाओं की निगरानी करता है।
इसका मतलब है कि इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि एक पूरक निर्दिष्ट गुणवत्ता मानकों के अनुसार निर्मित है या यह बैच से बैच के अनुरूप है।
इस कारण से, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त कर रहे हैं, पूरक आहार खरीदते समय लेबल रीडिंग का अभ्यास करना महत्वपूर्ण है।
सारांशपूरक में विटामिन, खनिज और हर्बल अर्क जैसे उत्पाद शामिल हैं। एफडीए पूरक की सुरक्षा या प्रभावशीलता को कड़ाई से नियंत्रित नहीं करता है क्योंकि यह ड्रग्स को नियंत्रित करता है, यही कारण है कि लेबल रीडिंग का अभ्यास करना महत्वपूर्ण है।
पूरक तथ्य
पूरक तथ्यों के लेबल में एक पूरक के बारे में अधिकांश बुनियादी जानकारी शामिल है, जिसमें सेवारत आकार, प्रति कंटेनर में सेवकों की संख्या, उत्पाद में सामग्री और प्रत्येक पोषक तत्व की मात्रा शामिल है।
सेवारत आकार की जांच करके शुरू करें, जो आपको यह अनुमान दे सकता है कि आपको वांछित खुराक तक पहुंचने के लिए कितना लेना चाहिए।
यह आपको यह निर्धारित करने में भी मदद कर सकता है कि क्या इसे दिन के दौरान कई खुराकों में विभाजित किया जाना चाहिए या यदि इसे एक ही बार में लिया जा सकता है, जिसे कुछ लोग पसंद कर सकते हैं।
आपको प्रत्येक सेवारत में उनकी मात्रा के साथ, इसकी पोषक सामग्री को भी देखना चाहिए।
विटामिन और खनिजों के लिए, इसे आमतौर पर प्रतिशत दैनिक मूल्य (% DV) के रूप में सूचीबद्ध किया जाता है, जो किसी 2,000-कैलोरी आहार पर किसी की अनुमानित पोषण आवश्यकताओं पर आधारित है।
उदाहरण के लिए, यदि किसी उत्पाद में विशिष्ट पोषक तत्व के लिए DV का 50% होता है, तो इसका मतलब है कि इसमें लगभग 50% राशि होती है, जो अधिकांश लोगों को पूरे दिन के लिए चाहिए।
कुछ मामलों में, कुछ पोषक तत्वों के लिए पूरक में 100% से अधिक डीवी हो सकते हैं।
हालांकि, यह टॉलरेबल अपर इनटेक लेवल (UL) से अधिक नहीं है, जो कि अधिकतम दैनिक सेवन के रूप में परिभाषित किया गया है जो प्रतिकूल लक्षण या दुष्प्रभाव का कारण नहीं है।
हमेशा एक नया पूरक खरीदने से पहले यूएल की जांच करना सुनिश्चित करें। इसके अतिरिक्त, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ पूरक उपयोग पर चर्चा करना सबसे अच्छा है, खासकर यदि आपके पास कोई अंतर्निहित चिकित्सा शर्तें हैं।
पूरक तथ्य लेबल के नीचे, जड़ी-बूटियों, अर्क, एडिटिव्स और अन्य यौगिकों सहित अन्य अवयवों को सूचीबद्ध किया गया है।
उच्च गुणवत्ता वाले विटामिन और खनिजों का चयन करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए, साथ ही साथ यह निर्धारित करें कि क्या आप पूरक लेने से लाभ उठा सकते हैं, इस लेख को देखें।
सारांशपूरक तथ्यों के लेबल में सामग्री, सर्विंग आकार, सर्विंग्स की संख्या और पूरक के पोषण मूल्य के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी शामिल है।
सामग्री के
पूरक का चयन करते समय, घटक लेबल पढ़ना महत्वपूर्ण है।
भराव, मिठास, संरक्षक और एडिटिव्स जैसी सामग्री के लिए सावधानी से जांचें, जो सभी लेबल पर सूचीबद्ध होंगे।
फिलर्स का उपयोग अक्सर निर्माताओं द्वारा लागत में कटौती या टैबलेट और कैप्सूल में पदार्थ जोड़ने में मदद के लिए किया जाता है।
कुछ एडिटिव्स सप्लीमेंट्स की शेल्फ लाइफ को भी बढ़ाते हैं, अवयवों को एक साथ जोड़ने में मदद करते हैं, या उत्पादों की बनावट, रंग, स्वाद या स्थिरता में सुधार करते हैं।
हालाँकि ये सामग्री कुछ मामलों में आवश्यक हो सकती हैं, लेकिन सप्लीमेंट्स को साफ करने के लिए सबसे अच्छा है जिसमें एडिटिव्स की एक लंबी सूची है।
पूरक में पाए जाने वाले कुछ सबसे आम योजक शामिल हैं:
- सेल्यूलोज
- वसिक अम्ल
- जेलाटीन
- सोयाबीन का तेल
- माल्टोडेक्सट्रिन
- पोटेशियम सॉर्बेट
- सिलिकॉन डाइऑक्साइड
- साइट्रिक एसिड
- टाइटेनियम डाइऑक्साइड
- सोया लेसितिण
- भ्राजातु स्टीयरेट
- सोर्बिटोल
पूरक में कृत्रिम रंग, मिठास या स्वाद शामिल हो सकते हैं, इन सभी को लेबल पर भी इंगित किया जाएगा।
ध्यान रखें कि तत्व पूर्वनिर्धारित के क्रम में सूचीबद्ध हैं, उन लोगों के साथ जो पहले सूचीबद्ध उच्चतम मात्रा में मौजूद हैं।
सारांशपूरकता के क्रम में उनके लेबल पर पूरक सामग्री को सूचीबद्ध करें। पूरक आहार के क्लियर क्लीयर जिनमें लंबे समय तक एडिटिव्स की एक लंबी सूची होती है, जिनमें फिलर, बाइंडर, मिठास, या संरक्षक शामिल होते हैं।
गुणवत्ता
संयुक्त राज्य अमेरिका में बेची जाने वाली सप्लीमेंट्स को वर्तमान गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिसेज (सीजीएमपी) का पालन करने की आवश्यकता होती है, जो यह सुनिश्चित करती हैं कि कंपनियां विनिर्माण, पैकेजिंग, लेबलिंग और सप्लीमेंट्स के भंडारण के लिए स्वीकृत प्रक्रियाओं का पालन करें।
खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) यह सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है कि निर्माता इन दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, जो शक्ति, पहचान, शुद्धता और संरचना के लिए आवश्यक विनिर्देशों को पूरा करने में मदद करता है।
कुछ निर्माता संगठनों से प्रमाणन प्राप्त करने के लिए तीसरे पक्ष के परीक्षण से गुजरना चुन सकते हैं जैसे:
- NSF इंटरनेशनल
- संयुक्त राज्य अमेरिका फार्माकोपिया (यूएसपी)
- कंज्यूमरलैब
- प्रतिबंधित पदार्थ नियंत्रण समूह (BSCG)
- अंडरराइटर प्रयोगशालाओं (उल)
- अंतर्राष्ट्रीय मछली के तेल मानक (IFOS)
ये संगठन पूरक की शुद्धता और शक्ति के लिए सख्त मानक निर्धारित करते हैं, यही कारण है कि प्रमाणपत्र आमतौर पर गुणवत्ता का एक अच्छा संकेतक हैं।
इन संगठनों से प्रमाणन प्राप्त करने वाले उत्पाद अक्सर लेबल पर एक सत्यापन सील प्रदर्शित करते हैं। आप आमतौर पर तृतीय-पक्ष संगठन की वेबसाइट पर प्रमाणित उत्पादों की एक सूची भी पा सकते हैं।
कुछ पूरक विश्लेषण का प्रमाण पत्र (सीओए) भी प्रदान कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि वे यह सत्यापित करने के लिए तीसरे पक्ष के परीक्षण से गुजर चुके हैं कि वे आवश्यक उत्पाद विनिर्देशों को पूरा करते हैं।
उत्पादों के लिए सीओए अक्सर पूरक के लेबल पर एक क्यूआर कोड के रूप में उपलब्ध होता है, या इसे निर्माता की वेबसाइट पर एक्सेस किया जा सकता है।
यदि आपके पूरक के लिए एक सीओए प्रदान नहीं किया गया है, तो आप यह देखने के लिए सीधे निर्माता तक पहुंचने पर विचार कर सकते हैं कि क्या यह उपलब्ध है।
सारांशयह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको उच्च गुणवत्ता वाला पूरक मिल रहा है, ऐसे उत्पाद देखें जो COA प्रदान करते हैं, तृतीय-पक्ष परीक्षण से गुजर चुके हैं, और USP या NSF अंतर्राष्ट्रीय जैसे संगठनों द्वारा प्रमाणित हैं।
शब्दावली
पूरक लेबल में अक्सर "सभी प्राकृतिक" या "कार्बनिक" जैसे शब्द होते हैं, जो उपभोक्ताओं के लिए भ्रमित हो सकते हैं।
यहां कुछ सबसे सामान्य शब्द हैं जिन्हें आप अपने पूरक पर सूचीबद्ध कर सकते हैं।
प्राकृतिक
एफडीए के अनुसार, शब्द "प्राकृतिक" और "सभी प्राकृतिक" ऐसे उत्पादों को संदर्भित करते हैं जिनमें कृत्रिम स्वाद या रंग सहित कोई कृत्रिम या सिंथेटिक सामग्री नहीं होती है।
हालांकि, ध्यान रखें कि संयुक्त राज्य अमेरिका में "प्राकृतिक" शब्द का उपयोग सख्ती से लागू नहीं है।
इसलिए, सिंथेटिक मिठास, स्वाद और रंगों को देखने के लिए सामग्री लेबल की जांच करना अभी भी महत्वपूर्ण है।
कार्बनिक
पूरक को जैविक के रूप में विपणन किया जा सकता है, जब तक वे राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम के नियमों का पालन करते हैं और जड़ी-बूटियों, विटामिन, या कार्बनिक पौधों या जानवरों से प्राप्त खनिज होते हैं।
कार्बनिक पौधों को किसी भी आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) या निषिद्ध पदार्थों के उपयोग के बिना उगाया जाता है, जिसमें सिंथेटिक उर्वरक और कीटनाशक शामिल हैं। इस बीच, जैविक जानवरों को जैविक फ़ीड और प्रशासित हार्मोन या एंटीबायोटिक नहीं खिलाया जाता है।
प्रमाणित जैविक उत्पादों में आमतौर पर पैकेजिंग पर यूएसडीए लोगो के साथ एक हरे रंग की सील होती है।
भोजन आधारित या संपूर्ण भोजन
कुछ उत्पादों को "खाद्य-आधारित" या "संपूर्ण भोजन" की खुराक कहा जाता है।
ये पूरक आमतौर पर निर्जलित किए गए खाद्य पदार्थों के एक केंद्रित मिश्रण का उपयोग करके बनाए जाते हैं।
हालांकि यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए एक अच्छे विकल्प की तरह लग सकता है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह गुणवत्ता का अच्छा संकेतक नहीं है।
वास्तव में, खाद्य-आधारित या पूरे भोजन की खुराक में अक्सर सिंथेटिक तत्व होते हैं, जिसमें एडिटिव्स, फिलर्स और स्वाद शामिल होते हैं।
जीएमओ मुक्त
कुछ पूरक जीएमओ-मुक्त या गैर-जीएमओ के रूप में विज्ञापित किए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि वे बिना किसी आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री के उत्पादित होते हैं।
कई लोग खाद्य एलर्जी, एंटीबायोटिक प्रतिरोध और उनके संभावित दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में चिंताओं के कारण जीएमओ सामग्री के अपने उपभोग से बचने या सीमित करने का चयन करते हैं।
उत्पाद गैर-जीएमओ प्रोजेक्ट से एक सील भी दिखा सकते हैं, एक गैर-लाभकारी संगठन जो इस बात की पुष्टि करता है कि सामग्री गैर-जीएमओ है।
सारांशपूरक लेबल पर उपयोग किए जाने वाले कुछ सामान्य शब्दों को समझना आपके लिए सही उत्पाद चुनने पर महत्वपूर्ण है।
स्वास्थ्य का दावा
कुछ सप्लीमेंट्स को अक्सर सामान्य स्थितियों के लिए त्वरित-फिक्स के रूप में टाल दिया जाता है, कुछ कंपनियों ने यहां तक दावा किया कि उनके उत्पाद कैंसर, रिवर्स डायबिटीज, या उम्र बढ़ने के धीमा संकेतों से लड़ सकते हैं।
ये दावे न केवल निराधार हैं बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका में भी अवैध हैं।
वास्तव में, अमेरिकी कानून के तहत, आहार की खुराक बीमारी का इलाज या इलाज करने का दावा नहीं कर सकती है, और किसी भी स्वास्थ्य दावे को एक विशिष्ट स्थिति और एक खाद्य पदार्थ के बीच एक कड़ी का प्रदर्शन करते हुए मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण द्वारा समर्थित होना चाहिए।
इसके अलावा, निर्माता केवल यह बता सकते हैं कि एक विशिष्ट खाद्य पदार्थ एक स्थिति के जोखिम को कम करता है - न कि यह इसका इलाज या इलाज कर सकता है।
पूरक आहार से बचें जो इन धोखाधड़ी बयानों का दावा करते हैं या दावा करते हैं कि वे स्वास्थ्य समस्याओं की लंबी सूची का इलाज कर सकते हैं।
संघीय व्यापार आयोग (FTC) के अनुसार, कुछ अन्य वाक्यांश जो धोखाधड़ी का संकेत दे सकते हैं उनमें शामिल हैं:
- अनन्य उत्पाद
- प्राचीन उपाय
- चमत्कारी परिणाम
- गुप्त संघटक
- वैज्ञानिक खोज
- क्रांतिकारी तकनीक
आपको उन प्रशंसापत्रों के लिए भी देखना चाहिए जो अवास्तविक परिणामों या उत्पादों का वादा करते हैं जिन्हें सीमित उपलब्धता है और आपको अग्रिम भुगतान करने की आवश्यकता है।
पूरक दवाइयों की तुलना में परिणामों की पेशकश करने का दावा करने वाले पूरक या "जोखिम-मुक्त" परीक्षण या गारंटी की पेशकश से भी बचा जाना चाहिए।
सारांशयह उन उत्पादों से बचने के लिए सबसे अच्छा है जो निराधार स्वास्थ्य दावे करते हैं, अवास्तविक परिणामों का वादा करते हैं, या यह बताते हैं कि वे किसी बीमारी का इलाज या उपचार कर सकते हैं।
एलर्जी और आहार प्रतिबंध
यदि आपके पास कोई एलर्जी है, तो हमेशा अपने पूरक के लेबल को सावधानीपूर्वक जांचना महत्वपूर्ण है।
फूड एलर्जेन लेबलिंग एंड कंज्यूमर प्रोटेक्शन एक्ट 2004 की आवश्यकता है कि लेबल किसी भी प्रमुख खाद्य एलर्जी की उपस्थिति का खुलासा करें।
जिन खाद्य एलर्जी कारकों का खुलासा किया जाना आवश्यक है, उनमें दूध, अंडे, मछली, शंख, पेड़ के नट, सोया, गेहूं और मूंगफली शामिल हैं।
कुछ पूरक ध्यान दे सकते हैं कि वे एलर्जेन मुक्त हैं या उनमें विशिष्ट एलर्जेन नहीं है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये शब्द FDA द्वारा विनियमित नहीं हैं, और कंपनियों को अपने उत्पादों पर एलर्जीन प्रोटीन परीक्षण करने की आवश्यकता नहीं है।
इसके अतिरिक्त, भले ही किसी उत्पाद में एक विशिष्ट एलर्जीन न हो, लेकिन पूरक को उन सुविधाओं में संसाधित किया जा सकता है जो आम खाद्य एलर्जी को भी संभालती हैं, जिसके परिणामस्वरूप क्रॉस-संदूषण हो सकता है।
यदि आपके पास एक गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो आप किसी कंपनी की निर्माण प्रक्रियाओं पर अतिरिक्त शोध करना चाहते हैं या सीधे यह निर्धारित करने के लिए उन तक पहुंच सकते हैं कि क्या एक पूरक में संभावित एलर्जी है।
सीलिएक रोग या ग्लूटेन की संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए, उन उत्पादों का चयन करना जो प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त हैं, यह गारंटी देने का एक अच्छा विकल्प हो सकता है कि पूरक सप्लीमेंट में ग्लूटेन का कोई निशान नहीं है।
शाकाहारी और शाकाहारी भी जिलेटिन, कारमाइन, मैग्नीशियम स्टीयरेट, कोलेजन और लैनोलिन जैसे जानवरों से प्राप्त सामग्री के लिए बाहर देखना चाहते हैं।
आप उन उत्पादों का विकल्प भी चुन सकते हैं जो प्रमाणित शाकाहारी हैं, जो यह सुनिश्चित करता है कि एक उत्पाद पशु उत्पादों के उपयोग के बिना बनाया गया है और जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है।
सारांशयदि आपके पास कोई एलर्जी या आहार प्रतिबंध है, तो सामग्री को सत्यापित करने के लिए लेबल की सावधानीपूर्वक जांच करें या सीधे कंपनी तक पहुंचें।
तल - रेखा
"पूरक" शब्द में विटामिन, खनिज, प्रोबायोटिक्स, हर्बल अर्क, अमीनो एसिड, एंजाइम, और अधिक सहित उत्पादों की एक श्रृंखला शामिल है।
एफडीए पूरक की सुरक्षा या प्रभावशीलता को कड़ाई से नियंत्रित नहीं करता है क्योंकि यह दवाओं को नियंत्रित करता है, यही कारण है कि पूरक के लिए खरीदारी करते समय लेबल की सावधानीपूर्वक जांच करना महत्वपूर्ण है।
सामग्री, खुराक, गुणवत्ता और स्वास्थ्य संबंधी दावों पर पूरा ध्यान देना आपके लिए सही उत्पाद चुनने के लिए महत्वपूर्ण है।
