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बहुत से लोग अपने ध्यान, स्मृति और उत्पादकता को बढ़ाने के लिए सरल तरीकों की तलाश कर रहे हैं। यही कारण है कि nootropics, या "स्मार्ट ड्रग्स" लोकप्रियता में तेजी से बढ़ रहे हैं।
Nootropics प्राकृतिक या सिंथेटिक यौगिकों का एक वर्ग है जो आपके मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकता है। जबकि सैकड़ों नॉट्रोपिक पूरक उपलब्ध हैं, कई पेय में प्राकृतिक नॉट्रोपिक यौगिक होते हैं।
क्या अधिक है, अन्य पेय पदार्थ जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट या प्रोबायोटिक्स के रूप में घमंड करते हैं, जो आपके मस्तिष्क समारोह का समर्थन कर सकते हैं।
यहां 15 रस और पेय हैं जो आपके मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
1. कॉफ़ी
कॉफी शायद सबसे व्यापक रूप से खाया जाने वाला नॉट्रोपिक पेय है। इसके अधिकांश मस्तिष्क लाभ कैफीन से होते हैं, हालांकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट क्लोरोजेनिक एसिड जैसे अन्य यौगिक होते हैं जो आपके मस्तिष्क को भी प्रभावित कर सकते हैं।
एक समीक्षा में कहा गया है कि 40-300 मिलीग्राम की खुराक में कैफीन फोकस, सतर्कता, प्रतिक्रिया समय और स्मृति में सुधार कर सकता है, जो लगभग 0.53 कप (120-22 एमएल) कॉफी के बराबर है।
कॉफी अल्जाइमर रोग से भी बचा सकती है। एक सप्ताह के माउस अध्ययन में, दैनिक 5 कप (1.2 लीटर) कॉफी के बराबर या लगभग 500 मिलीग्राम कैफीन के बराबर खुराक ने अल्जाइमर को रोकने और इलाज में मदद की।
हालांकि, मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
ध्यान रखें कि कैफीन को प्रति दिन 400 मिलीग्राम तक के स्तर या 4 कप (945 एमएल) कॉफी के लिए सुरक्षित माना जाता है।
2. हरी चाय
ग्रीन टी की कैफीन की मात्रा कॉफी की तुलना में बहुत कम है। फिर भी, यह दो आशाजनक नॉट्रोपिक यौगिकों का दावा करता है - एल-थीनिन और एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीजीजी)।
अध्ययन से पता चलता है कि एल-थीनिन विश्राम को बढ़ावा दे सकता है, साथ ही साथ कैफीन के साथ संयुक्त एल-थीनिन ध्यान में सुधार कर सकता है। 21 मानव अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि संपूर्ण रूप से हरी चाय फोकस, ध्यान और स्मृति का समर्थन कर सकती है।
इसके अतिरिक्त, ईजीसीजी रक्त-मस्तिष्क बाधा के माध्यम से आपके मस्तिष्क में प्रवेश करने में सक्षम है, जिसका अर्थ है कि यह आपके मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है या यहां तक कि न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों का मुकाबला कर सकता है। बहरहाल, अधिक शोध आवश्यक है।
3. कोम्बुचा
कोम्बुचा एक किण्वित पेय है जो आमतौर पर हरी या काली चाय, फल या वनस्पति से बनाया जाता है। इसका प्रमुख लाभ प्रोबायोटिक्स नामक लाभकारी बैक्टीरिया को आपकी आंत में लाने में निहित है।
सैद्धांतिक रूप से, बेहतर आंत स्वास्थ्य आंत मस्तिष्क अक्ष के माध्यम से मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा दे सकता है - आपके आंत और मस्तिष्क के बीच दो-तरफ़ा संचार। हालांकि, थोड़ा शोध खासतौर पर ब्रेन फंक्शन को कम करने के लिए कोम्बुचा पीने का समर्थन करता है।
आप अपना खुद का बना सकते हैं या कोम्बुचा के बोतलबंद ब्रांड खरीद सकते हैं।
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4. संतरे का रस
संतरे का रस विटामिन सी में समृद्ध है, 1 कप (240 एमएल) के साथ दैनिक मूल्य (डीवी) का 93% प्रदान करता है।दिलचस्प है, यह विटामिन न्यूरोप्रोटेक्टिव लाभ प्रदान कर सकता है।
50 मानव अध्ययनों में से एक की समीक्षा में पाया गया कि विटामिन सी के उच्च रक्त स्तर या उच्च स्व-रिपोर्ट किए गए विटामिन सी के सेवन से कम रक्त या सेवन स्तर वाले लोगों की तुलना में बेहतर ध्यान, स्मृति और भाषा के स्कोर थे।
हालाँकि, शर्करा संतरे के रस की गिरावट इसके लाभ को कम कर सकती है। रस पूरे फल की तुलना में कैलोरी में बहुत अधिक है, और एक उच्च जोड़ा चीनी का सेवन मोटापे, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग जैसी स्थितियों से जुड़ा हुआ है।
इस विटामिन को प्राप्त करने का एक बेहतर तरीका केवल एक नारंगी खाना है। पूरा फल कैलोरी और चीनी में कम होता है, साथ ही संतरे के रस की तुलना में फाइबर में अधिक होता है - जबकि विटामिन सी के लिए 77% डीवी प्रदान करते हैं।
5. ब्लूबेरी का रस
ब्लूबेरी पॉलीफेनोल संयंत्र यौगिकों में समृद्ध हैं जो मस्तिष्क को बढ़ावा देने वाले लाभ प्रदान कर सकते हैं। एंथोकायनिन - एंटीऑक्सिडेंट जो इन जामुनों को अपने नीले-बैंगनी रंग देते हैं - काफी हद तक जिम्मेदार हो सकते हैं।
इसी तरह, ब्लूबेरी का रस इन यौगिकों के साथ भरी हुई है।
फिर भी, लगभग 400 लोगों में उच्च गुणवत्ता के अध्ययन की एक समीक्षा के मिश्रित परिणाम मिले। सबसे मजबूत सकारात्मक प्रभाव में बेहतर लघु और दीर्घकालिक स्मृति शामिल थी, लेकिन इस समीक्षा में कुछ अध्ययनों ने ब्लूबेरी के सेवन से कोई सकारात्मक मस्तिष्क प्रभाव नहीं बताया।
क्या अधिक है, पूरे ब्लूबेरी खाने से एक स्वस्थ, कम चीनी विकल्प होता है जो समान लाभ प्रदान कर सकता है।
6. हरे रस और स्मूदी
हरा रस हरे फल और सब्जियों को जोड़ता है, जैसे:
- काले पत्तेदार साग जैसे काले या पालक
- खीरा
- हरे सेब
- ताजा जड़ी बूटी, जैसे कि लेमनग्रास
ग्रीन स्मूदी में एवोकैडो, दही, प्रोटीन पाउडर या केला जैसे तत्व भी शामिल हो सकते हैं, जिसमें मलाई और पोषक तत्व शामिल होते हैं।
जबकि ग्रीन-जूस या स्मूदी की मस्तिष्क-बूस्टिंग क्षमता अवयवों पर बहुत अधिक निर्भर करती है, ये पेय अक्सर विटामिन सी और अन्य सहायक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
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अन्यथा, नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक का प्रयास करें।
सरल हरी रस नुस्खा
3-4 सर्विंग्स बनाती है
सामग्री के
- 1 अजवाइन का सिर
- 2 मध्यम खीरे
- 1 मुट्ठी लेमनग्रास
- ताजा पालक के 3 बड़े मुट्ठी
- 2 छोटे हरे सेब, cored और कटा हुआ
- 2 नीबू, छिलके निकाले हुए बीज के साथ
कदम
- सभी उत्पाद अच्छी तरह से धो लें, फिर इसे अपने जूसर के प्रबंधन के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें।
- जूसर के माध्यम से प्रत्येक घटक को चलाएं और एक बड़े जार या घड़े में रस पर कब्जा करें।
- अच्छी तरह मिलाएं और 5 दिनों के लिए प्रशीतित रखें।
सिंपल ग्रीन स्मूदी रेसिपी
1 सेवारत बनाता है
सामग्री के
- 2 मुट्ठी कच्ची कली
- आधा केला, छिलका और कटा हुआ
- एक एवोकैडो का आधा
- वेनिला ग्रीक दही का 1 कप (245 ग्राम)
- 1/2 कप (120 एमएल) दूध (डेयरी या संयंत्र-आधारित)
- एक मुट्ठी बर्फ
कदम
- कली को अच्छी तरह से धो लें।
- एक ब्लेंडर में, सभी अवयवों को मिलाएं। यदि स्मूदी बहुत मोटी है, तो अधिक दूध जोड़ने का प्रयास करें। यदि यह बहुत पतला है, तो अधिक केला या एवोकाडो जोड़ें।
7. हल्दी के लट्टू
कभी-कभी स्वर्ण दूध कहा जाता है, हल्दी के लट्टे गर्म होते हैं, चमकदार पीले मसाले वाली हल्दी की मलाईदार पेय।
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट करक्यूमिन होता है, जो आपके शरीर के मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (BDNF) के उत्पादन को बढ़ा सकता है।
लो बीडीएनएफ मानसिक कमियों और न्यूरोलॉजिकल विकारों से जुड़ा है, इसलिए बीडीएनएफ के स्तर को बढ़ाने से मस्तिष्क समारोह में सुधार हो सकता है। हालाँकि, आपको ध्यान देना चाहिए कि हल्दी के लट्टे, जो कि अक्सर पढ़ाई में प्रशासित हैं, की तुलना में बहुत कम करक्यूमिन प्रदान करते हैं।
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अन्यथा, घर पर अपना खुद का बनाने पर विचार करें।
हल्दी लट्टे की रेसिपी
2 सर्विंग्स बनाता है
सामग्री के
- 2 कप (475 एमएल) दूध (डेयरी या संयंत्र-आधारित)
- 1.5 चम्मच (5 ग्राम) जमीन हल्दी
- शहद या स्टीविया जैसे वैकल्पिक मिठास
- ग्राउंड दालचीनी या काली मिर्च जैसे वैकल्पिक टॉपिंग
कदम
- कम गर्मी पर, दूध को धीरे-धीरे गर्म होने तक गर्म करें।
- हल्दी में भिगोकर गर्मी से दूर करें।
- जाली को मग में डालें और यदि वांछित हो, तो मिठास या टॉपिंग जोड़ें।
8. एडाप्टोजेन लैटेस
हल्दी के लट्टे की तरह, एडेप्टोजेन लट्टे गर्म होते हैं, अद्वितीय सामग्रियों से भरे दिलकश पेय। Adaptogens खाद्य पदार्थ और जड़ी बूटियाँ हैं जो आपके शरीर को तनाव के अनुकूल बनाने में मदद कर सकते हैं, इस प्रकार मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार और थकान में कमी आती है।
सूखे मशरूम, अश्वगंधा, या माका रूट के साथ कई एडाप्टोजेन लैटेस बनाए जाते हैं।
क्योंकि इन पेय पदार्थों में ऐसे तत्व होते हैं जो स्रोत के लिए मुश्किल हो सकते हैं, जैसे कि सूखे हुए मशरूम, यह एक प्रीमियर मिश्रण खरीदना सबसे आसान है।
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9. चुकंदर का रस
बीट एक गहरी लाल जड़ वाली सब्जी है जो प्राकृतिक रूप से नाइट्रेट में समृद्ध है - नाइट्रिक ऑक्साइड का एक अग्रदूत है, जिसका उपयोग आपका शरीर सेल ऑक्सीकरण को बढ़ावा देने और रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने के लिए करता है।
हालांकि कई लोग अपने ब्लो-फ्लो-बूस्टिंग गुणों के लिए अपने वर्कआउट से पहले चुकंदर का रस पीते हैं, यह कम स्पष्ट है कि क्या चुकंदर का रस कोई मस्तिष्क लाभ प्रदान करता है।
फिर भी, नाइट्रिक ऑक्साइड संकेतन आपके मस्तिष्क के क्षेत्रों में भाषा, सीखने और उन्नत निर्णय लेने के लिए जिम्मेदार भूमिका निभा सकता है, और चुकंदर का रस नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बढ़ाकर इन प्रभावों को बढ़ा सकता है।
आप इस रस को चुकंदर के पाउडर को पानी में मिलाकर या चुकंदर के रस की एक खुराक के साथ पी सकते हैं। आमतौर पर, केंद्रित चुकंदर पेय के लिए खुराक प्रति दिन केवल 2-2 बड़े चम्मच (15-30 एमएल) है।
ह्युमनएन सुपर बीट्स चुकंदर पाउडर या डायनामिक हेल्थ केंद्रित चुकंदर के रस की ऑनलाइन खरीदारी करें।
10–14। हर्बल चाय
कुछ हर्बल चाय मस्तिष्क को बढ़ावा दे सकती हैं। इसमे शामिल है:
- साधू। यह जड़ी बूटी अन्य मानसिक लाभों के बीच, स्मृति और मनोदशा का समर्थन कर सकती है।
- गिंग्को बिलोबा। 2,600 से अधिक लोगों के अध्ययन की समीक्षा में पाया गया कि इस संयंत्र से अल्जाइमर रोग और हल्के संज्ञानात्मक गिरावट के लक्षण कम हो सकते हैं। हालाँकि, अधिकांश उपलब्ध अध्ययन निम्न गुणवत्ता वाले हैं।
- अश्वगंधा। यह लोकप्रिय nootropic जड़ी बूटी अल्जाइमर जैसे neurodegenerative रोगों से रक्षा कर सकती है।
- जिनसेंग। कुछ सबूत न्यूरोप्रोटेक्टिव गुणों के लिए जिनसेंग का उपयोग करने और मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा देने का समर्थन करते हैं, लेकिन अन्य अध्ययन कोई प्रभाव नहीं दिखाते हैं।
- रोडियोला। यह पौधा मानसिक थकान और मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
ध्यान रखें कि चाय वैज्ञानिक अध्ययनों में उपयोग किए जाने वाले पूरक या अर्क की तुलना में सक्रिय अवयवों की बहुत छोटी खुराक प्रदान करती है।
15. केफिर
कोम्बुचा की तरह, केफिर एक किण्वित पेय है जो प्रोबायोटिक्स से भरा होता है। हालाँकि, यह चाय के बजाय किण्वित दूध से बना है।
यह आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर मस्तिष्क के कार्य में सहायता कर सकता है।
आप स्वयं केफिर बना सकते हैं, लेकिन रेडी-टू-ड्रिंक विकल्प खरीदना आसान हो सकता है। वैकल्पिक रूप से, पीने योग्य दही चुनें, जो प्रोबायोटिक्स को भी समेटे हुए है।
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तल - रेखा
मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए नॉट्रोपिक पेय पीना एक आसान तरीका हो सकता है।
हालाँकि, हालांकि इनमें से कुछ पेय मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, फ़ोकस, प्रदर्शन, या स्मृति को बेहतर बनाने के लिए इनमें से किसी भी पेय को पीने के समर्थन में उच्च गुणवत्ता वाले साक्ष्य की कमी है।
भले ही, ये पेय अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं और यह देखने की कोशिश करने के लायक हो सकते हैं कि क्या वे आपके लिए काम करते हैं।
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