बहुत सारे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ प्याज के एक बिट के साथ शुरू होते हैं। पुलाव, टैकोस, सालसा, सूप - प्याज सब कुछ में हैं! इस क्लासिक सामग्री के साथ आप जो भी स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, आप विशेष रूप से अपने पसंदीदा छोटे व्यक्ति को प्याज पेश करने के लिए उत्सुक हो सकते हैं: आपका बच्चा।
कब और कैसे अपने बच्चे को खिलाने के ठोस कभी कभी भ्रामक या भारी महसूस कर सकते हैं। सौभाग्य से, अपने बच्चे को प्याज शुरू करना अपेक्षाकृत सरल है। हमें आपके छोटे से आहार में इस सुगंधित वेजी को शामिल करने का विवरण मिला है।
जब प्याज डालना ठीक हो तो आयु
उनकी दृढ़ बनावट और मजबूत स्वाद के साथ, प्याज आपके बच्चे के पहले ठोस भोजन के लिए एक शीर्ष दावेदार नहीं हो सकता है - लेकिन, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (एएपी) के अनुसार, विभिन्न प्रकार के ठोस पदार्थों को पेश करने का कोई सही क्रम नहीं है।
शिशु आहार विशेषज्ञ ग्रेस शीया, एमएस, आरडीएन, सीएसपी पुष्टि करते हैं, "बच्चों को सुरक्षित रूप से प्याज दिया जा सकता है, क्योंकि वे ठोस खाद्य पदार्थ शुरू करते हैं।"
AAP के अनुसार, ठोस खाद्य पदार्थों के लिए तत्परता के संकेतों में शामिल हैं:
- उनका सिर पकड़ लिया
- खाने को चम्मच से उनके गले में डालना
- भोजन के रूप में अपना मुंह खोलना
- जन्म का वजन लगभग 13 पाउंड
जब आपका बच्चा इन संकेतकों को प्रदर्शित करता है, तो आप उन्हें पके हुए प्याज का पहला स्वाद देने पर विचार कर सकते हैं।
शिशुओं के लिए प्याज के फायदे
प्याज सभी उम्र के लोगों के लिए एक स्वस्थ भोजन है - और इसमें बच्चे भी शामिल हैं!
शीया कहती हैं, "बच्चों को फाइबर और प्रीबायोटिक्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर प्याज प्याज़ से भरा होता है।" एक छोटे प्याज में लगभग 1 ग्राम फाइबर होता है। यह बहुत अधिक नहीं लग सकता है - जब तक आप यह नहीं मानते हैं कि शिशुओं को प्रति दिन केवल 5 ग्राम इस पोषक तत्व की आवश्यकता होती है।
इसके अतिरिक्त, प्याज छोटे मिलीग्राम प्रति 5 मिलीग्राम (मिलीग्राम) पर विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। (यह 7 से 12 महीने के शिशुओं के लिए 50 मिलीग्राम की सिफारिश की दैनिक सेवन का लगभग 10 प्रतिशत है।) पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त करने से आपके बच्चे के शरीर को कोलेजन बनाने, मुक्त कणों को नुकसान पहुंचाने और प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
कम मात्रा में, प्याज भी फोलेट, विटामिन बी 6 और पोटेशियम प्रदान करते हैं।
हम जानते हैं कि आपका बच्चा रोजाना एक भी छोटा प्याज नहीं खा सकता है। लेकिन उनके पोषण लाभों के अलावा, प्याज सोडियम या बिना किसी कृत्रिम चीज़ के बच्चे के भोजन में स्वाद जोड़ने की पेशकश करता है।
अपने बच्चे के लिए प्याज कैसे तैयार करें
यह व्यक्ति की एक दुर्लभ नस्ल है - चाहे शिशु या वयस्क - जिसे प्याज कच्चा खाने में मजा आता है। ठीक वैसे ही जैसे आप शायद एक सेब की तरह विडालिया पर चाउ करते हैं, आपके बच्चे को कच्चे प्याज के स्वाद और बनावट की ओर ध्यान नहीं है।
प्याज को पेश करते समय, उन्हें पका हुआ पकवान में शामिल करके शुरू करें, जैसे कि अन्य सब्जियों के साथ प्यूरी। यदि आपका बच्चा पहले से ही ठोस पदार्थों का आदी है, तो आप मीटबॉल, कैसरोल या एक आमलेट पर भी विचार कर सकते हैं।
यदि आप अपने बच्चे को अपने दम पर प्याज खिलाना चुनते हैं, तो उन्हें पकाया हुआ और छोटे टुकड़ों में काटकर परोसना महत्वपूर्ण है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, जब तक बच्चे 12 महीने की उम्र तक नहीं पहुंच जाते तब तक कड़ी कच्ची सब्जियों के टुकड़े एक खतरनाक खतरा बने हुए हैं।
प्याज की प्राकृतिक मिठास को बाहर लाने के लिए - जिससे आपके बच्चे को उनका आनंद लेने की संभावना बढ़ सकती है - उन्हें जैतून के तेल में भूनने या पैन-सॉस की कोशिश करें।
शूल के लिए प्याज का पानी
प्याज के लिए ऑफ-द-वॉल उपयोग के साथ आने के लिए इसे इंटरनेट पर छोड़ दें। शिशुओं में शूल का एक अफवाहपूर्ण उपाय है कि पानी में एक प्याज उबालें, फिर बच्चे की बोतल में ठंडा, तीखा "चाय" डालें।
अगर यह सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, तो यह शायद है।
शीया कहते हैं, "हालांकि प्याज के पानी और प्याज की चाय को बच्चों में पेट के दर्द और पेट में जलन के लिए एक दवा के रूप में देखा जाता है, लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।"
साथ ही, शिशुओं और किसी भी तरह की "चाय" को मिक्स नहीं करना चाहिए। "1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं को स्तन के दूध या सूत्र के अलावा अन्य तरल पदार्थ नहीं दिए जाएंगे," शीया नोट करती हैं।
प्याज और शुरुआती
आह, शुरुआती - उस चुनौतीपूर्ण समय जब आपका छोटा एक अतिरिक्त उधम मचाता है और आग की नली की तरह गिरता है।
प्याज और शूल के बारे में पढ़ी जा सकने वाली सलाह के समान, आप बच्चों की शुरुआती समस्याओं के समाधान के रूप में टोंड प्याज सुन सकते हैं। अपने छोटे से जमे हुए हरे प्याज (या यहां तक कि कच्चे सफेद प्याज) को थोड़ा सा गन दें, प्रस्तावकों का कहना है, और उनके उपद्रव को गायब देखें।
तो प्याज एक वैध शुरुआती उपाय है? यह संभव है कि आपका बच्चा किसी चीज के जमने पर सुखदायक अनुभूति का आनंद ले सकता है, लेकिन गम दर्द के लिए एक जिज्ञासु के रूप में प्याज के किस्से सबसे अच्छे हैं।
हालांकि, शुरुआती समय में अपने बच्चे को प्याज देना निश्चित रूप से गलत नहीं है। वे कहते हैं, "जब शिशुओं को खाना खिलाया जाता है, तो प्याज सुरक्षित होते हैं, और माता-पिता खाद्य पदार्थों में पका हुआ प्याज मिला सकते हैं, जैसा कि वे करते हैं।"
"शिशुओं की भूख और आमतौर पर उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा आम तौर पर शुरुआती समय के दौरान कम होती है, इसलिए माता-पिता को आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि क्या उनका बच्चा समय-समय पर प्याज नहीं चाहता है।"
सावधानियां और एलर्जी
प्याज के मजबूत स्वाद के अलावा, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि क्या आपको अपने बच्चे को अन्य कारणों से खाना खिलाना चाहिए, जैसे कि खाद्य एलर्जी।
"प्याज को आम खाद्य एलर्जी नहीं माना जाता है; हालांकि, शिशुओं को किसी भी भोजन से एलर्जी हो सकती है। "जब प्याज की शुरुआत करते हैं, तो प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के लिए बारीकी से देखते हुए, उनके पहले जोड़े के लिए छोटी राशि की पेशकश करके शुरू करें।"
आपके बच्चे को प्याज खिलाने की एक और संभावित संभावना है: गैस। सौभाग्य से, एक साधारण फिक्स प्याज के सूप के एक रात के खाने के बाद आपके छोटे से एक तूफान को छेड़ने की संभावना को कम कर सकता है। शीया कहती हैं, "कच्चे की बजाय पके हुए प्याज को खाना पचाने में आसान हो सकता है, और बच्चों के लिए अधिक स्वादिष्ट भी हो सकता है।"
तल - रेखा
उनके दिलकश, सुगंधित स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के टन के साथ, प्याज आपके बच्चे के आहार के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट हो सकता है।
गैस को रोकने और घुट के जोखिम को कम करने के लिए, बस उन्हें पका हुआ खाना सुनिश्चित करें - कच्चे नहीं - और छोटे टुकड़ों में।
और चिंता न करें कि क्या आपके लिटलस्टर खाने वाले ने पहले कुछ समय के लिए प्याज में अपनी नाक को बदल दिया। जितना अधिक आप विभिन्न पैकेजों में प्याज की पेशकश के साथ प्रयोग करते हैं, बेहतर होगा कि आप जल्द ही इन सब्जियों को परोसने पर एक मुस्कुराहट (और थोड़ा सा प्याज प्याज सांस) लें।
