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पिछले एक दशक में Juicing सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य और कल्याण प्रवृत्तियों में से एक है।
हालाँकि, पूरी, फाइबर युक्त फल और सब्जियां खाने के लिए जूं को कभी भी एक प्रतिस्थापन के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए, कई लोग इसे आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट के अपने सेवन को बढ़ावा देने के लिए एक सरल और स्वादिष्ट तरीका मानते हैं।
जूस बार दुनिया भर के प्रमुख शहरों में पॉप अप कर रहे हैं, लेकिन हर दिन ताजा रस खरीदना एक महंगी आदत हो सकती है। इस प्रकार, कई रस उत्साही घर पर अपना बनाना पसंद करते हैं।
यदि आप एक जूसर खरीदने के बारे में सोच रहे हैं, तो विचार करने के लिए कई कारक हैं - मूल्य, शैली, आकार, और आप इसे कैसे उपयोग करने की योजना बनाते हैं - अपना अंतिम चयन करने से पहले।
यहां शैली और वांछित उपयोग के अनुसार 10 सर्वश्रेष्ठ रस हैं।
मूल्य सीमा गाइड
- $ ($ 150 से कम)
- $$ ($150–$299)
- $ $ $ ($ 300 और अधिक)
साइट्रस जूसर
साइट्रस जूसर सबसे सरल प्रकार के जूसर हैं और अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं। हालांकि, उनका कार्य काफी सीमित है।
जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि साइट्रस जूस मुख्य रूप से खट्टे फलों के रस के लिए डिज़ाइन किया जाता है। इस प्रकार, यदि आप विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का रस पाना चाहते हैं, तो एक साइट्रस जूसर शायद आपकी आवश्यकताओं की पूर्ति नहीं करेगा।
उस ने कहा, यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो मूल पाक और बार्टिंग पीछा के लिए ताजा रस का उपयोग करना चाहते हैं, या यदि आप अपने नाश्ते के साथ एक गिलास ताजा ओजे का आनंद लेना चाहते हैं।
शेफ फ्रेशर्स सिट्रस जूसर
मूल्य: $
शेफ फ्रेशर्स सिट्रस जूसर एक छोटा और खट्टे फलों का जूसर है, जो नींबू, नीबू या मैंडरिन संतरे जैसे छोटे खट्टे फलों को मैन्युअल रूप से पकाने के लिए एकदम सही है।
इसमें एक सरल, उपयोग में आसान डिज़ाइन है और इसे टिकाऊ स्टेनलेस स्टील और नायलॉन से बनाया गया है। आरंभ करने के लिए आपको बस इतना करना है कि फल को आधा काट लें, इसे जूसर में रखें, और हैंडल को निचोड़ें।
यह डिशवॉशर सुरक्षित और बहुत सस्ती है, जिससे यह लगभग किसी भी बजट के लिए उपयुक्त है। यह भी काफी छोटा है और इसके लिए अधिक भंडारण स्थान की आवश्यकता नहीं है।
मुख्य नकारात्मक पक्ष इसकी बहुमुखी प्रतिभा की कमी है। हालांकि छोटे फलों को रस देने के लिए बहुत अच्छा है, यह बड़े प्रकार के खट्टे रसों के लिए बहुत छोटा है, जैसे कि नाभि संतरे या अंगूर।
इसके अतिरिक्त, यदि आपके पास हैंडग्रेप ताकत कम हो गई है, तो आपको रस निकालने के लिए हैंडल को निचोड़ने में कठिनाई हो सकती है।
हैमिल्टन बीच 932 साइट्रस जूसर
मूल्य: $ $
यदि आप एक मैनुअल साइट्रस जूसर के लिए बाजार में हैं, जिसमें किसी भी निचोड़ की आवश्यकता नहीं है, तो हैमिल्टन बीच 932 आपके लिए जूसर हो सकता है।
यह काउंटरटॉप उपकरण सभी आकार के खट्टे फलों का रस ले सकता है - प्रमुख नीबू से लेकर अंगूर तक। कुछ लोग अनार और अनानास जैसे अन्य फलों के रस का भी उपयोग करते हैं।
यह हाथ के जूसर की तुलना में अधिक बड़ा और अधिक मजबूत है लेकिन फिर भी इसमें काफी छोटे पदचिह्न हैं जो बहुत अधिक काउंटर स्पेस नहीं लेते हैं।
इसके अलावा, यह आसान सफाई के लिए जल्दी से disassembled किया जा सकता है।
इस जूसर के लिए मुख्य नकारात्मक मूल्य है, क्योंकि यह कई अन्य मैनुअल जूसर्स की तुलना में काफी महंगा है।
उस ने कहा, यह वाणिज्यिक-ग्रेड सामग्री के साथ बना है और 1-वर्ष की निर्माता वारंटी के साथ आता है, इसलिए कई लोग कहते हैं कि यह निवेश के लायक है।
ब्रेविल 800CPXL मोटराइज्ड सिट्रस प्रेस
मूल्य: $ $
Breville 800CPXL एक इलेक्ट्रिक मोटर की सुविधा के साथ एक मैनुअल साइट्रस जूसर की सादगी को जोड़ती है।
इसका मोटराइज्ड रिएमर किसी भी प्रकार के खट्टे फल के लिए उपयोग किए जाने के लिए पर्याप्त बहुमुखी है, आकार की परवाह किए बिना। आपको बस इतना करना है कि लीवर दबाएं जबकि रस निकालने के लिए रिएमर घूमता है।
यह स्टेनलेस स्टील से बना है, और सभी प्रमुख कार्यात्मक घटक हटाने योग्य और डिशवॉशर सुरक्षित हैं। इसमें दो अलग-अलग लुगदी सेटिंग्स हैं, और टोंटी के जोखिम को कम करने के लिए ड्रिप स्पॉप को ड्रिप-स्टॉप फ़ंक्शन के साथ पहना जाता है।
इस उत्पाद के डाउनसाइड मोटर की कीमत और विश्वसनीयता हैं। कुछ उपयोगकर्ता रिपोर्ट करते हैं कि यदि आप एक साथ बहुत बड़ी मात्रा में रस बना रहे हैं, तो मोटर ओवरहीट हो जाता है।
उस ने कहा, यह 1 साल की निर्माता वारंटी के साथ आता है।
केन्द्रापसारक जूसर
केन्द्रापसारक रस अधिकारी तेजी से कताई धातु ब्लेड द्वारा निर्मित बल का उपयोग करते हैं - आमतौर पर प्रति मिनट 6,000-16,000 घुमाव (आरपीएम) - रस उत्पादन के लिए।
ब्लेड स्पिन के रूप में, वे फलों और सब्जियों को एक जाली फिल्टर में काटते हैं और दबाते हैं जो रस को गूदे से अलग करते हैं।
केन्द्रापसारक जूस अधिकारियों की सबसे लोकप्रिय शैलियों में से एक है क्योंकि वे अपेक्षाकृत सस्ती, साफ करने में आसान हैं, और कम समय में विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का रस ले सकते हैं।
केन्द्रापसारक जूसर के कुछ डाउनसाइड्स यह हैं कि वे आम तौर पर पत्तेदार सागों को पकाने के लिए अच्छे नहीं होते हैं और अक्सर बहुत नम गूदे को पीछे छोड़ देते हैं - यह दर्शाता है कि अधिकतम मात्रा में रस निकाला नहीं गया है।
क्योंकि कताई ब्लेड द्वारा गर्मी का उत्पादन किया जाता है, इस तरह की मशीन से बने रस जल्दी से ऑक्सीकरण करते हैं। यह रस को लगभग 24 घंटे या उससे कम समय तक सीमित शैल्फ जीवन देता है।
सर्वोत्तम पोषण और ताजे स्वाद के लिए, आपको जल्द से जल्द एक केन्द्रापसारक जूसर से बना रस पीना चाहिए। यह उन लोगों के लिए आदर्श नहीं हो सकता है जो बाद के लिए रस बचाना चाहते हैं।
हालाँकि, यदि आप एक स्वचालित जूसर की तलाश कर रहे हैं जो जल्दी से काम करता है और इसका उपयोग करना आसान है, तो एक केन्द्रापसारक जूसर आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।
ब्रेविल 800JEXL जूस फाउंटेन एलीट
मूल्य: $ $ $
ब्रीविले जूस फाउंटेन एलीट में 1,000 वॉट की एक शक्तिशाली मोटर लगी है, जो सबसे मजबूत उपज से भी रस निकालने के लिए पर्याप्त मजबूत है।
यह दो प्रीप्रोग्राम्ड गति सेटिंग्स के साथ आता है, ताकि आप उस उत्पाद के प्रकार और बनावट के अनुसार प्रक्रिया को अनुकूलित कर सकें जो आप कर रहे हैं।
फ़ीड चूट एक उदार 3 इंच (7.5 सेमी) चौड़ा है, जिसका अर्थ है कि आपने बहुत समय बिताया है, यदि कोई हो, फलों और सब्जियों को काटने से पहले वे रस लेने के लिए तैयार नहीं हैं।
जूसर का प्रत्येक भाग जो भोजन के संपर्क में आता है, आसानी से विघटित हो सकता है और डिशवॉशर सुरक्षित है।
हालांकि जूस फाउंटेन एलीट सबसे सस्ता विकल्प नहीं है, न ही यह सबसे महंगा है।
मुख्य नकारात्मक पक्ष यह है कि थूकना मशीन पर काफी कम बैठता है, जिससे रस घड़े को बिना छीले अधिकतम क्षमता तक भरना मुश्किल हो जाता है। कई उपयोगकर्ता यह भी रिपोर्ट करते हैं कि इसकी मोटर काफी शोर है।
Cuisinart CJE-1000 डाई-कास्ट जूस एक्सट्रैक्टर
मूल्य: $
Cuisinart अपने उच्च गुणवत्ता वाले रसोई उपकरणों के लिए प्रसिद्ध है, और CJE-1000 जूस एक्सट्रैक्टर कोई अपवाद नहीं है।
यह एक शक्तिशाली लेकिन शांत 1,000 वॉट की मोटर और डाई-कास्ट और स्टेनलेस स्टील से निर्मित एक मजबूत डिजाइन का दावा करता है। यह भी एक समायोज्य प्रवाह डालना टोंटी को रोकने के लिए टोंटी है।
पांच गति सेटिंग्स के साथ, यह मशीन कई समान मॉडलों की तुलना में व्यापक विविधता का उत्पादन करने में सक्षम है। यहां तक कि कली की तरह कुछ हार्डी ग्रीन्स को भी रस देने में सक्षम है।
फ़ीड ढलान 3 इंच (7.5 सेमी) चौड़ा है, इसलिए न्यूनतम उत्पादन तैयारी की आवश्यकता है, और सभी हटाने योग्य भागों डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
यह एक सीमित 3 साल की वारंटी और एक किफायती मूल्य बिंदु के साथ आता है।
इसके मुख्य डाउनसाइड सामान्य रूप से केन्द्रापसारक रस के विशिष्ट हैं - गूदा बहुत गीला है, और यह पालक की तरह निविदा साग को रस देने के लिए अच्छा नहीं है। इसमें अन्य समान मॉडलों की तुलना में थोड़ा छोटा जूस पिचर भी है।
ब्रेविल जूस फाउंटेन कोल्ड एक्सएल
मूल्य: $ $ $
यदि आप एक ऐसे मॉडल की तलाश कर रहे हैं जो एक केन्द्रापसारक जूसर की गति पर काम करता है, लेकिन एक मैस्टिक जूसर के परिणाम पैदा करता है, तो ब्रेविल जूस फाउंटेन कोल्ड एक्सएल से आगे नहीं देखें।
कोल्ड एक्सएल ने बताया कि ब्रीविले एक "कोल्ड स्पिन तकनीक" को डिबेट करता है जो अधिकांश केन्द्रापसारक रसों के रस तापमान की विशेषता को बढ़ाता है।
कॉम्पैक्ट डिजाइन एक मजबूत अभी तक शांत 1,100 वाट मोटर, 3 इंच (7.5 सेमी) चौड़ा, और 3 अलग गति सेटिंग्स पर एक फ़ीड ढलान है कि आप इस प्रक्रिया का पूरा नियंत्रण दे समेटे हुए है।
इसका रस घड़ा रस के 70 द्रव औंस (2 लीटर) तक रखता है और एक ढक्कन के साथ आता है जिसे भंडारण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - विस्तारित शेल्फ जीवन के लिए एक वसीयतनामा जो आमतौर पर मैस्टिक जूसर से उत्पादित रस के लिए आरक्षित होता है।
इसके प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में कम हिस्से हैं, जो सफाई को एक हवा देता है।
इस विशेष मॉडल का प्राथमिक पहलू इसकी कीमत है, जो समान कैलिबर के जूसर्स की तुलना में काफी अधिक है।
मैला ढोने वाले अधिकारी
मैस्टिक वाले रस, जिन्हें धीमे या गियर वाले रस के रूप में भी जाना जाता है, एक या दो बरमा का उपयोग धीरे-धीरे फलों और सब्जियों को कुचलने के लिए करते हैं, जबकि उन्हें रस से गूदे को अलग करने के लिए एक फिल्टर के खिलाफ दबाते हैं।
वे उपज की एक विस्तृत श्रृंखला को रस देने के लिए महान हैं - गाजर, अजवाइन और बीट जैसी कठोर सब्जियों से संतरे और जामुन जैसे फलों को नरम करने के लिए। वे पत्तेदार साग जैसे पालक, काले और चरस को रस देने के लिए सबसे अच्छे साधनों में से एक हैं।
केन्द्रापसारक जूसर के विपरीत, मैस्टिक जूसर बहुत महत्वपूर्ण मात्रा में गर्मी पैदा करने के लिए बहुत धीरे-धीरे काम करते हैं। बदले में, यह रस के ऑक्सीकरण को रोकता है, प्रभावी रूप से इसके शेल्फ जीवन को लगभग 72 घंटे तक बढ़ाता है।
क्या अधिक है, मैस्टिक करने वाले रस अन्य किस्मों की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में रस निकालते हैं, जो भोजन की बर्बादी को कम करने में मदद कर सकते हैं।
मैस्टिक करने वाले रसों के लिए मुख्य डाउनसाइड लागत और समय की मात्रा है जो अक्सर उन्हें उपयोग करने और साफ करने के लिए आवश्यक होता है।
हालांकि, कई लोग कहते हैं कि उच्च गुणवत्ता वाले रस के लिए लंबी प्रक्रिया सार्थक है जो कई दिनों तक ताजा रहती है।
ओमेगा J8006HDS जूसर
मूल्य: $ $ $
ओमेगा मैस्टिक बनाने वाले रस के प्रमुख निर्माताओं में से एक है, और J8006HDS मॉडल प्रचार के लिए रहता है।
यह जूसर असाधारण रूप से बहुमुखी है और नरम फलों से लेकर सख्त सब्जियां, पत्तेदार साग, व्हीटग्रास और बीच में सब कुछ का रस ले सकता है। इसकी कई सेटिंग्स हैं इसलिए इसे पास्ता, होममेड नट बटर, शर्बत और बेबी फूड बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह एक शक्तिशाली लेकिन शांत 200 वॉट की मोटर का दावा करता है जो टिकाऊ बरमा को धीरे-धीरे उपज देने की अनुमति देता है - 80 RPM पर, सटीक होने के लिए - रस की गुणवत्ता को बनाए रखने और उपज को अधिकतम करने के लिए।
यह 15 साल की सीमित वारंटी के साथ आता है और अपनी कक्षा के कई अन्य अधिकारियों की तुलना में थोड़ा अधिक किफायती है।
मुख्य डाउनसाइड्स छोटे फीड च्यूट और कई भाग हैं जिन्हें प्रत्येक उपयोग के बाद सफाई की आवश्यकता होती है। इन विशेषताओं का अर्थ है कि आपको अन्य प्रक्रिया के साथ अधिक समय देने की आवश्यकता है ताकि आप अन्य अधिकारियों के साथ मिल सकें।
यह कहा, हटाने योग्य भागों में से प्रत्येक डिशवॉशर सुरक्षित है, और क्योंकि रस में इतनी लंबी शैल्फ जीवन है, आपको बहुत बार रस नहीं करना पड़ सकता है।
Hurom HP स्लो जूसर
मूल्य: $ $
यदि आप व्यक्तिगत उपयोग के लिए मस्टिक जूसर के लिए बाजार में हैं, तो हूमर एचपी स्लो मॉडल से आगे नहीं देखें।
यह स्टाइलिश और कॉम्पैक्ट है, जो इसे सीमित स्थान वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है या जो एक समय में एक या दो लोगों के लिए पर्याप्त रस बनाना चाहता है।
फिर भी, सिर्फ इसलिए कि इसका कोई मतलब नहीं है कि यह प्रदर्शन नहीं कर सकता है। लगभग चुपचाप 150 वाट की मोटर और एकल बरमा पत्तेदार साग सहित फलों और सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला को रस देने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली है।
बरमा 43 RPM की अल्ट्रा-धीमी गति से काम करता है जो असाधारण रूप से सूखे गूदे को पीछे छोड़ते हुए रस की गुणवत्ता को संरक्षित करता है - जिसका उपयोग आप शर्बत, टोफू और पौधे-आधारित दूध के विकल्प बनाने के लिए कर सकते हैं।
यह टिकाऊ है और इसके प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में कम हटाने योग्य हिस्से हैं, जिसका मतलब है कि सफाई तेज और तनाव मुक्त है।
Hurom HP भी 10 साल की निर्माता वारंटी के साथ आती है।
मुख्य डाउनसाइड यह है कि फ़ीड च्यूट और जूस की क्षमता छोटी है, और इसकी केवल एक सेटिंग है। हालाँकि, किसी को भी, जो व्यक्तिगत, कोई उपद्रव नहीं चाहते हैं, उन कमियों के बजाय लाभ के रूप में माना जा सकता है।
क्विंग्स बी ६००० पी पूरे स्लो जूसर
मूल्य: $ $ $
कुविंग्स होल स्लो मैस्टिकिंग जूसर आसानी से विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को रस दे सकता है, जिसमें अजवाइन, पत्तेदार साग, और व्हीटग्रास शामिल हैं।
यह एक शांत, 250 वॉट की मोटर से सुसज्जित है और सभी में एक स्टाइलिश, कम प्रोफ़ाइल डिज़ाइन है जो बहुत अधिक काउंटर स्पेस नहीं लेता है।
भले ही यह धीमी गति से, 60-RPM जूसर है, लेकिन यह कई समय की बचत सुविधाओं के साथ बनाया गया है।
फ़ीड चूट एक उदार 3 इंच (7.5 सेमी) चौड़ा है, जिसका अर्थ है कि आपको जूसर में फेंकने से पहले अपनी उपज को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं देना होगा।
जब आप समाप्त कर लें, तो कुछ हिस्सों को अलग करना होगा। साथ ही, यह एक गोल सफाई ब्रश के साथ आता है जो सफाई को त्वरित और आसान बनाता है।
इसमें शर्बत और स्मूदी बनाने के लिए एक अलग लगाव भी शामिल है।
यह मॉडल सबसे किफायती विकल्प नहीं है, लेकिन सीमित 10 साल की निर्माता वारंटी के साथ आता है।
ट्रिबेस्ट जीएसई -5000 ग्रीनस्टार एलीट जूसर
मूल्य: $ $ $
यदि आप एक भारी-शुल्क की तलाश कर रहे हैं, तो धीमा जूसर जो अंतिम में बनाया गया है, ट्रिबेस्ट ग्रीनस्टार एलीट एक शानदार विकल्प है।
इसमें एक अद्वितीय, 110 आरपीएम ट्विन-गियर डिज़ाइन है जो कई अन्य जूसरों की तुलना में बेहतर पोषक तत्व प्रतिधारण के साथ एक उच्च रस उपज निकालता है।
क्या अधिक है, जुड़वां गियर पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, इसलिए आपको उन्हें तोड़ने या पहनने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
इसमें दक्षता बढ़ाने और खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए कठोर और नरम उपज के लिए अलग-अलग सेटिंग्स हैं, और यह कई फिल्टर विकल्पों के साथ आता है ताकि आप अपने कप में समाप्त होने वाले गूदे की मात्रा को दर्जी कर सकें।
यह एक बुनियादी खाद्य प्रोसेसर के रूप में कार्य करने में भी सक्षम है।
मुख्य डाउनसाइड मूल्य और छोटे फ़ीड चूट हैं।
एक छोटे से ढलान का मतलब है कि आपको मशीन में फिट होने के लिए अधिक समय काटने के लिए उत्पादन करना होगा - और कीमत बिंदु इसे अधिक निवेश की तुलना में अधिक लोगों के लिए प्रतिबद्ध है।
फिर भी, यह सीमित 15 साल की निर्माता वारंटी के साथ आता है।
तल - रेखा
अनगिनत जूसर विकल्प उपलब्ध हैं, लेकिन यह जानना कि कौन सा चुनना है, यह पूरी तरह से आपकी व्यक्तिगत जूठन की जरूरतों पर निर्भर करता है।
जूसर खरीदने से पहले आप अपने बजट पर विचार करना चाहते हैं और आप इसका उपयोग कैसे करना चाहते हैं।
साइट्रस जूसर उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है, जो केवल खट्टे फलों के रस की योजना बनाते हैं, जबकि केन्द्रापसारक जूसर उन लोगों के लिए बेहतर होते हैं, जो कई प्रकार के फलों और सब्जियों को बहुत जल्दी लुगदी देना चाहते हैं।
यदि आप पत्तेदार साग या व्हीटग्रास के रस की योजना बनाते हैं, या सबसे लंबे समय तक शैल्फ जीवन के साथ रस चाहते हैं, तो मैस्टिक जूसर देखें
आपकी प्राथमिकताओं से कोई फर्क नहीं पड़ता, आपके लिए अनुकूल मशीन होना अनिवार्य है।
