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अलसी के तेल और मछली के तेल दोनों को उनके स्वास्थ्य लाभ के लिए बढ़ावा दिया जाता है।
दोनों तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं और उच्च रक्तचाप जैसे हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने के लिए दिखाए गए हैं।
फिर भी, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि वे कैसे भिन्न हैं - और यदि कोई अधिक लाभकारी है।
यह लेख flaxseed तेल और मछली के तेल के बीच समानता और अंतर की खोज करता है, इसलिए आप देख सकते हैं कि आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प कौन सा है।
अलसी का तेल क्या है?
सन संयंत्र (लिनुम usitatissimum) एक प्राचीन फसल है जो सभ्यता की शुरुआत से खेती की गई है।
इसका उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में पहली बार कपड़े और अन्य कपड़ा सामान बनाने के लिए किया गया था।
सन के पौधे में पौष्टिक बीज होते हैं जिन्हें आमतौर पर सन बीज के रूप में जाना जाता है।
अलसी के तेल को ठंडे दबाने वाले पकने वाले और सूखे सन बीज द्वारा प्राप्त किया जाता है। तेल को आमतौर पर अलसी के तेल के रूप में भी जाना जाता है।
अलसी के तेल का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। यह तरल और कैप्सूल दोनों रूपों में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है।
अनगिनत अध्ययनों ने फ्लैक्ससीड तेल को शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा है, जो कि इसकी उच्च सामग्री से संबंधित है।
सारांशअलसी का तेल सूखे सन बीज को दबाकर बनाया जाता है। यह तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है और कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है।
मछली का तेल क्या है?
मछली का तेल बाजार में सबसे लोकप्रिय खपत आहार पूरक में से एक है।
यह मछली के ऊतकों से तेल निकालकर बनाया जाता है।
पूरक आमतौर पर वसायुक्त मछली से निकाले गए तेल से बनाये जाते हैं, जैसे हेरिंग, मैकेरल, या ट्यूना, जो विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ओमेगा -3 फैटी एसिड से दिल के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए सप्ताह में कम से कम दो बार वसायुक्त मछली खाने की सलाह देता है।
फिर भी, कई लोग इस सिफारिश से कम हैं।
मछली के तेल की खुराक आपको पर्याप्त ओमेगा -3 फैटी एसिड का उपभोग करने में मदद कर सकती है, खासकर यदि आप समुद्री भोजन के प्रशंसक नहीं हैं।
विशिष्ट मछली के तेल की खुराक में 1,000 मिलीग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो वसायुक्त मछली की 3-औंस (85-ग्राम) के अनुपात में होता है।
अलसी के तेल की तरह, मछली के तेल के कई लाभ इसके ओमेगा -3 फैटी एसिड से आते हैं।
कई अध्ययनों ने मछली के तेल को हृदय रोग के बेहतर मार्करों से जोड़ा है।
वास्तव में, कुछ मछली के तेल की खुराक अक्सर स्वास्थ्य प्रदाताओं द्वारा रक्त ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए निर्धारित की जाती है।
सारांशमछली के तेल की खुराक मछली के ऊतकों से निकाले गए तेल से बनाई जाती है। मछली के तेल की खुराक ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है और हृदय रोग से जुड़े जोखिम कारकों को कम कर सकती है।
ओमेगा -3 की तुलना
ओमेगा -3 फैटी एसिड आवश्यक वसा हैं, जिसका अर्थ है कि आप उन्हें अपने द्वारा खाए गए भोजन से प्राप्त करना चाहिए, क्योंकि आपका शरीर उन्हें नहीं बना सकता है।
वे कई स्वास्थ्य लाभों के साथ जुड़े रहे हैं, जैसे हृदय रोग का कम जोखिम, सूजन में कमी और मनोदशा में सुधार।
मछली के तेल और अलसी के तेल में प्रत्येक में ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक प्रभावशाली मात्रा होती है।
मछली के तेल में ओमेगा -3 s के मुख्य प्रकार हैं ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए)।
एक विशिष्ट मछली के तेल के पूरक में EPA के 180 मिलीग्राम और डीएचए के 120 मिलीग्राम होते हैं, लेकिन पूरक और ब्रांड के आधार पर राशि भिन्न होती है।
दूसरी ओर, अलसी के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जिसे अल्फा-लिनोलिक एसिड (ALA) के रूप में जाना जाता है।
ईपीए और डीएचए मुख्य रूप से वसायुक्त मछली जैसे पशु खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जबकि एएलए ज्यादातर पौधों में पाया जाता है।
ALA के लिए पर्याप्त मात्रा (AI) वयस्क महिलाओं के लिए प्रति दिन 1.1 ग्राम और वयस्क पुरुषों के लिए 1.6 ग्राम प्रति दिन है।
सिर्फ 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) में, अलसी के तेल में 7.3 ग्राम ALA होता है, जो आपकी दैनिक जरूरतों से बहुत अधिक है।
हालाँकि, ALA जैविक रूप से सक्रिय नहीं है और इसे केवल अन्य प्रकार की वसा की तरह संग्रहीत ऊर्जा के अलावा किसी अन्य चीज़ के लिए EPA और DHA में परिवर्तित करने की आवश्यकता है।
जबकि ALA अभी भी एक आवश्यक फैटी एसिड है, EPA और DHA कई और स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है।
इसके अतिरिक्त, ALA से EPA और DHA में रूपांतरण प्रक्रिया मनुष्यों में काफी अक्षम है।
उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में पाया गया कि केवल 5% ALA EPA में परिवर्तित होता है और 0.5% से कम ALA वयस्कों में DHA में परिवर्तित हो जाता है।
सारांशमछली का तेल और अलसी का तेल दोनों ही ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। EPA और DHA में मछली का तेल अधिक होता है, जबकि अलसी का तेल ALA से भरपूर होता है।
साझा लाभ
जबकि मछली का तेल और अलसी का तेल अलग-अलग होते हैं, वे कुछ समान स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
दिल दिमाग
विश्व स्तर पर हृदय रोग मृत्यु का प्रमुख कारण है।
कई अध्ययनों में पाया गया है कि अलसी के तेल और मछली के तेल दोनों दिल के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।
विशेष रूप से, इन तेलों के साथ पूरक को वयस्कों में कम रक्तचाप के स्तर में दिखाया गया है, यहां तक कि छोटी खुराक में भी।
इसके अतिरिक्त, मछली के तेल की खुराक को दृढ़ता से कम ट्राइग्लिसराइड्स से जोड़ा गया है।
क्या अधिक है, मछली के तेल के साथ पूरक भी एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है और आपके रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को 30% तक कम कर सकता है।
पूरक के रूप में लेने पर अलसी के तेल का कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर लाभकारी प्रभाव हो सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि अलसी का तेल एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने और सुरक्षात्मक एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में प्रभावी हो सकता है।
त्वचा की सेहत
अलसी के तेल और मछली के तेल आपकी त्वचा को फायदा पहुंचाते हैं, जो मोटे तौर पर उनके ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा के कारण होता है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि मछली के तेल की खुराक त्वचा संबंधी विकारों में सुधार कर सकती है, जिसमें त्वचाशोथ, सोरायसिस, और त्वचा की क्षति पराबैंगनी (यूवी) के जोखिम को शामिल किया गया है।
इसी तरह, अलसी का तेल कई त्वचा विकारों के इलाज में सहायता कर सकता है।
उदाहरण के लिए, 13 महिलाओं में एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि 12 हफ्तों के लिए अलसी के तेल में निगलना त्वचा की संवेदनशीलता, जलयोजन और चिकनाई जैसे त्वचा के गुणों में सुधार करता है।
सूजन
पुरानी सूजन मधुमेह और क्रोहन रोग जैसी स्थितियों के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है।
सूजन को नियंत्रित करने से इन बीमारियों से जुड़े लक्षण कम हो सकते हैं।
मछली के तेल को ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री के कारण, अनुसंधान अध्ययनों में विरोधी भड़काऊ गुण दिखाया गया है।
उदाहरण के लिए, मछली के तेल को साइटोकिन्स के रूप में जाना जाने वाले भड़काऊ मार्करों के उत्पादन में कमी के साथ जोड़ा गया है।
इसके अलावा, कई अध्ययनों ने पुरानी स्थितियों, जैसे कि सूजन आंत्र रोग, संधिशोथ और ल्यूपस से जुड़ी सूजन पर मछली के तेल के लाभकारी प्रभावों को नोट किया है।
हालांकि, flaxseed तेल और सूजन पर इसके प्रभाव पर अनुसंधान मिश्रित है।
जबकि कुछ जानवरों के अध्ययन ने अलसी के तेल की सूजन-रोधी क्षमता की पहचान की है, लेकिन मानवों के परिणाम मिश्रित होते हैं।
अंततः, अधिक शोध मानवों में अलसी के तेल के विरोधी भड़काऊ प्रभाव को पूरी तरह से समझने के लिए प्रतिबद्ध है।
सारांशदोनों तेल रक्तचाप को कम करने और ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। अलसी का तेल और मछली का तेल दोनों ही त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। मछली के तेल में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जबकि अलसी के तेल के लिए अनुसंधान मिश्रित होता है।
अलसी के तेल के लिए विशिष्ट लाभ
मछली के तेल के साथ अपने उपरोक्त साझा स्वास्थ्य लाभों के अतिरिक्त, जठरांत्र संबंधी लक्षणों के उपचार में अलसी का तेल भी फायदेमंद हो सकता है।
अध्ययनों से पता चला है कि अलसी का तेल कब्ज और दस्त दोनों के इलाज में मददगार हो सकता है।
एक पशु अध्ययन ने अलसी के तेल को रेचक और एंटीडियरेहियल प्रभाव दोनों साबित किया।
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि 4 एमएल flaxseed तेल का दैनिक उपयोग डायलिसिस पर अंत चरण गुर्दे की बीमारी के साथ लोगों में आंत्र नियमितता और मल स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है।
जबकि ये दो अध्ययन आशाजनक हैं, कब्ज और दस्त के इलाज में अलसी के तेल की प्रभावशीलता को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध का आश्वासन दिया गया है।
सारांशअलसी का तेल कब्ज और दस्त दोनों के उपचार में फायदेमंद हो सकता है, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है।
मछली के तेल के लिए विशिष्ट लाभ
मछली का तेल मुट्ठी भर अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ जुड़ा हुआ है।
उदाहरण के लिए, मछली के तेल को अवसाद, द्विध्रुवी विकार और सिज़ोफ्रेनिया सहित कुछ मानसिक स्वास्थ्य विकारों के लक्षणों में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।
इसके अतिरिक्त, मछली का तेल बच्चों में व्यवहार संबंधी विकारों के इलाज में मदद कर सकता है।
कई अध्ययनों ने छोटे बच्चों में सक्रियता, सावधानी और आक्रामकता में सुधार के साथ मछली के तेल की खुराक को जोड़ा है।
सारांशमछली का तेल वयस्कों में कुछ मानसिक स्वास्थ्य स्थितियों और बच्चों में व्यवहार संबंधी विकारों के लक्षणों में सुधार करने में फायदेमंद हो सकता है।
कौन सा तेल बेहतर है?
मछली के तेल और अलसी के तेल दोनों ही स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और उनके संबंधित स्वास्थ्य दावों का समर्थन करने के लिए गुणवत्ता अनुसंधान है।
हालांकि, जबकि प्रत्येक तेल के अपने व्यक्तिगत लाभ हैं, जब यह साझा लाभ की बात आती है, तो मछली के तेल का एक फायदा हो सकता है।
यह संभावना है क्योंकि केवल मछली के तेल में सक्रिय ईपीए और डीएचए ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं।
क्या अधिक है, ALA कुशलतापूर्वक EPA और DHA में परिवर्तित नहीं होता है। चूँकि ALA की केवल बहुत ही कम मात्रा DHA और EPA में परिवर्तित होती है, इसलिए यह संभावना है कि EPA- और DHA से भरपूर मछली का तेल लेने से अलसी के तेल लेने की तुलना में अधिक नैदानिक लाभ मिलेगा।
इसके अलावा, वहाँ अधिक गुणवत्ता वाले शोध हैं जो मछली के तेल के विरोधी भड़काऊ प्रभाव का समर्थन करते हैं और हृदय रोग के जोखिम के संकेतकों को सुधारने और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार पर इसके प्रभाव का समर्थन करते हैं।
हालांकि, मछली के तेल की खुराक हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती है।
उदाहरण के लिए, कुछ मछली के तेल की खुराक में कम मात्रा में मछली या शेलफिश प्रोटीन हो सकते हैं।
नतीजतन, कई मछली के तेल की खुराक में चेतावनी होती है, "बोतल पर मछली या शेलफिश से एलर्जी होने पर इस उत्पाद से बचें"।
इसलिए, मछली या शेलफिश एलर्जी वाले लोगों के लिए अलसी का तेल अधिक उपयुक्त विकल्प हो सकता है।
इसके अतिरिक्त, एक शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करने वालों के लिए अलसी एक बेहतर फिट हो सकता है।
हालांकि, शैवाल तेल सहित अन्य अधिक प्रभावी शाकाहारी ओमेगा -3 की खुराक हैं।
सारांशजबकि अलसी के तेल और मछली के तेल दोनों के व्यक्तिगत लाभ होते हैं, मछली के तेल उनके साझा लाभों जैसे हृदय स्वास्थ्य और सूजन में अधिक फायदेमंद हो सकते हैं।
तल - रेखा
अलसी का तेल और मछली का तेल त्वचा और रक्तचाप नियंत्रण के लिए समान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
केवल मछली के तेल में सक्रिय ईपीए और डीएचए ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं और यह समग्र हृदय स्वास्थ्य, सूजन और मानसिक स्वास्थ्य लक्षणों में सुधार करने में अधिक सहायक हो सकता है।
हालांकि, अलसी का तेल जठरांत्रीय स्वास्थ्य के लिए अपने स्वयं के लाभ देता है और मछली एलर्जी वाले या शाकाहारी आहार का पालन करने वालों के लिए ALA ओमेगा -3 फैटी एसिड को बढ़ावा देने का एक अच्छा तरीका हो सकता है।
किसी भी मामले में, अगर आप स्वास्थ्य में सुधार के लिए अलसी के तेल या मछली के तेल की कोशिश करने में रुचि रखते हैं, तो सबसे पहले अपने स्वास्थ्य सेवा के साथ बात करना सबसे अच्छा है।
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