आप हर दिन पिज्जा और बर्गर खा सकते हैं, बीयर पी सकते हैं, और फिर भी वजन कम कर सकते हैं - लेकिन क्या यह एक अच्छा विचार है?
जब मैंने वन मील डे डाइट (कभी-कभी ओएमएडी के लिए संदर्भित) पर शोध करना शुरू किया, तो यह सरलता थी जिसने मुझे योजना के लिए आकर्षित किया: आप प्रति दिन एक भोजन खाते हैं, जिसमें से आप जो भी चाहते हैं, आम तौर पर अपने नियमित भोजन में।
सुपर अपरंपरागत, सही?
हालांकि, OMAD वास्तव में आंतरायिक उपवास या योद्धा आहार के अधिक कट्टर चचेरे भाई का एक चरम संस्करण है। ओएमएडी और पारंपरिक उपवास के बीच का अंतर ठेठ खिड़की के लिए उपवास करने के बजाय है, जैसे कि 16 घंटे, आप लगभग 23 घंटे उपवास करते हैं (जिस समय आप सोते हैं, सहित)।
हालांकि, थोड़ी देर की आशंका है, एक आहार अनुपूरक की तरह "डॉक्टर" द्वारा देर रात infomercial पर कटाक्ष किया जा रहा है, आइए बहस पूरी होने से पहले दोनों पक्षों पर तर्क और विज्ञान और तर्क - दोनों का पता लगाएं।
दिन में केवल एक बार भोजन क्यों करें?
ज्यादातर लोग एक ही भोजन को याद करने के बारे में सोचते हैं। जानबूझकर लापता लेकिन एक भोजन, हर दिन, अत्यधिक और अनावश्यक लगता है। लेकिन OMAD के समर्थकों के लाभ की एक भीड़ का दावा, सहित:
- फोकस और उत्पादकता में वृद्धि। जिसने उस रात 2:30 बजे तक मारा नहीं है कार्यालय में मंदी? OMAD कहा जाता है कि लोग अपने दोपहर के भोजन को पचाने के दौरान होने वाली सुस्ती को खत्म कर देते हैं - क्योंकि दोपहर का भोजन नहीं होता है।
- वजन घटना। जब आप प्रति दिन एक समय भोजन कर रहे हों, तो कैलोरी अधिभार में यह बहुत कठिन है। यहां तक कि अगर आपका एक भोजन सामान्य मानकों से "स्वस्थ" नहीं है, तो आप उतनी कैलोरी नहीं ले रहे हैं जितनी आप पूरे दिन खा रहे हैं।
- आहार की स्वतंत्रता। लॉगिंग कैलोरी भूल जाओ या टपरवेयर से बाहर खाओ। जब आप प्रतिदिन चार से छह भोजन की योजना नहीं बनाते हैं तो आप बहुत सारी मानसिक ऊर्जा मुक्त करते हैं।
कुछ धार्मिक कारणों से इस खाने के पैटर्न का पालन करते हैं। लेकिन रोंडा राउजी और हर्शल वॉकर जैसे प्रमुख समर्थक एथलीट सहित अन्य, लंबे समय के लिए दिन में एक बार स्वेच्छा से खाते हैं। वॉकर का दावा है कि एक दिन में एक भोजन खा रहे हैं, आम तौर पर साल के लिए शाम को सलाद और कुछ ब्रेड।
इस बात के कुछ ऐतिहासिक प्रमाण भी हैं कि प्राचीन रोमन ने मध्य युग के दौरान लोकप्रियता में वृद्धि शुरू होने से एक दिन पहले केवल एक बड़ा भोजन खाया था।
OMAD की कोशिश के साथ मेरा अनुभव
अपने समय में OMAD के साथ प्रयोग करने के दौरान, मैंने दिन में एक बार कई बार खाया, लेकिन कभी भी विस्तारित अवधि के लिए नहीं। मेरी सबसे लंबी लकीर पांच दिनों की थी। कई बार, मैंने वजन उठाया, फुल-कोर्ट बास्केटबॉल खेला, या उपवास राज्य में अन्य प्रकार के ज़ोरदार अभ्यास किया।
यहाँ OMAD आहार आज़माने से मेरे तीन सबसे महत्वपूर्ण उपाय हैं:
1. सिर्फ इसलिए कि आप कुछ भी खा सकते हैं, इसका मतलब आपको नहीं चाहिए।
मेरे ओएमएडी खाने की शुरुआत में, मैं स्वतंत्र रूप से खाने में सक्षम होने के बालसुलभ उल्लास में फंस गया।
तब मुझे एहसास हुआ कि मैंने 48 घंटों में केवल नाचोस, पंख और व्हिस्की का सेवन किया था। यह निश्चित रूप से स्वस्थ शरीर के लिए इष्टतम ईंधन नहीं है।
हां, OMAD की अपील का एक हिस्सा यह है कि आप क्या चाहते हैं, खाने का मज़ा है, लेकिन आपको अपने संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अपने एक भोजन को संतुलित और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर बनाने का प्रयास करना चाहिए।
2. यह गंभीर शक्ति प्रशिक्षण के लिए बहुत अच्छा नहीं है।
मैं एक उत्साही लिफ्टर हूं जबकि मुझे ओएमएडी पर किसी भी तरह के गंभीर नुकसान की सूचना नहीं थी, मैं बिल्कुल लोहे के माध्यम से जुताई नहीं कर रहा था।
यदि आप सामान्य स्वास्थ्य के लिए उठाते हैं और प्रदर्शन से चिंतित नहीं हैं, तो अपने भोजन को प्रतिबंधित करना शायद आपके लिए कुछ भी नहीं बदलेगा।
लेकिन गंभीर भारोत्तोलक जो समय के साथ अपनी ताकत बढ़ाने की परवाह करते हैं, वे ओएमएडी के कम-चरम संस्करण को अपनाना चाह सकते हैं, जैसे कि योद्धा आहार या एक विशिष्ट 16: 8 खाने की खिड़की।
3. यह अनुशासन और इच्छाशक्ति में सुधार करने का एक शानदार तरीका है।
मैंने जिन कारणों से OMAD की कोशिश की, उनमें से एक यह था कि क्या मुझे खाने से रोकने के लिए मानसिक क्रूरता है। यह चुनौतीपूर्ण था - भूख एक शक्तिशाली भावना है। कुछ दिन मैंने अंदर दिए और खाना खाया।
लेकिन अधिकांश समय, मुझे गर्व था कि मैं आहार से नहीं जुड़ा था और हार्दिक भोजन के साथ खुद को पुरस्कृत करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर रहा था। यदि आप मानते हैं कि अनुशासन एक मांसपेशी है और आपको मजबूत बनाने की आवश्यकता है, तो OMAD ऐसा करने का एक तरीका है, एक विकल्प जो वास्तव में आपको बेहतर आकार में मिलेगा।
OMAD के लाभों और जोखिमों के बारे में विज्ञान क्या कहता है?
बहुत सारे स्वास्थ्य रुझानों की तरह, क्योंकि लोग ऐसा करते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके लिए अच्छा है। अनुसंधान तब मिलाया जाता है जब वह एक दिन में एक भोजन खाने के लिए सुरक्षित है या नहीं।
2007 का एक अध्ययन दिन में एक बार खाने से रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि को जोड़ता है। इसलिए यदि आपके एक दिन के भोजन में अत्यधिक प्रसंस्कृत तले हुए खाद्य पदार्थ या बहुत सारे सरल कार्ब्स होते हैं, तो आप बहुत बुरा महसूस करेंगे, भले ही आपका वजन कम हो।
उपवास के अन्य जोखिमों में शामिल हो सकते हैं:
- अत्यधिक भूख या द्वि घातुमान खाने का एहसास
- शकुन या शारीरिक कमजोरी
- थकान, या कम ऊर्जा
- मस्तिष्क कोहरे, या ध्यान केंद्रित करने में परेशानी
लेकिन टाइप 2 मधुमेह वाले 10 लोगों के एक छोटे से 2017 के अध्ययन से पता चला कि दिन में 18 से 20 घंटे उपवास करने से रक्त शर्करा के अधिक नियंत्रित स्तर हो सकते हैं।
कहा कि, यदि आपको मधुमेह है, तो दीर्घकालिक ओएमएडी शायद आपके लिए सही नहीं है। और हां, अपने आहार में काफी बदलाव करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
2005 की तारीखों के शोध से पता चलता है कि उपवास एक "सकारात्मक तनाव" के तहत कोशिकाओं को लगाकर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकता है, इसी तरह वजन उठाने से मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत बनाने वाले आँसू वापस आ जाते हैं।
विस्तारित उपवास जहां केवल पानी के अंतर्ग्रहण को भी रोगों के एक कम दर से जोड़ा गया है, जैसे कि कैंसर और मधुमेह, 2016 में एक विषय के रूप में चूहों के साथ अध्ययन।
768 चिकित्सा-सुविधा रोगियों की 2018 चार्ट समीक्षा में, यह पाया गया कि सीमित, जल-केवल उपवासों के परिणामस्वरूप कोई दीर्घकालिक चिकित्सा जटिलता नहीं हुई।
सामान्य चिकित्सा आम सहमति है कि यह संभवत: अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए हर एक समय में एक बार उपवास करने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, अध्ययनों ने यहां उल्लेख किया है कि सामान्य आंतरायिक उपवास या पानी के दिन उपवास का संदर्भ है। विशेष रूप से ओएमएडी के जोखिम या लाभों पर कई अध्ययन नहीं हैं।
क्या इसका मतलब आपको चाहिए?
इसका जवाब सभी के लिए अलग-अलग है। OMAD सही उपवास आहार है या नहीं, इसके लिए आपको अपने प्राथमिक देखभाल प्रदाता से चर्चा करनी चाहिए।
जब मैंने कुछ महीने पहले OMAD की कोशिश करने का फैसला किया, तो मैं पहले से ही रुक-रुक कर उपवास कर रहा था, और जो कुछ मैं चाहता था उसे खाने के दौरान वजन कम करने का विचार आया। साथ ही, मुझे खुद को चुनौती देने और असहज भूख के दर्द से गुजरने का विचार पसंद आया।
क्यू:
किसे OMAD नहीं करना चाहिए?
ए:
यह एक आहार नहीं है जिसे लंबे समय तक बनाए रखा जा सकता है, इसलिए, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं इस वजन घटाने आहार दृष्टिकोण का समर्थन नहीं करता हूं।
जब डाइटिंग की बात आती है, तो अंगूठे के नियम के रूप में, लोगों को ऐसे तरीकों और झगड़ों से सावधान रहना चाहिए जो खुद को एक जटिल समस्या के आसान समाधान के रूप में प्रस्तुत करते हैं।
ओएमएडी आहार बच्चों या युवा वयस्कों, मधुमेह या हाइपोग्लाइसीमिया, मोटापे या चयापचय दर के मुद्दों वाले लोगों के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है, और यह द्वि घातुमान खाने के लिए जोखिम बढ़ा सकता है।
कैथरीन मारेंगो, एलडीएन, आरडीउत्तर हमारे चिकित्सा विशेषज्ञों की राय का प्रतिनिधित्व करते हैं। सभी सामग्री सख्ती से सूचनात्मक है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए।
तल - रेखा
दिन में एक बार भोजन करना उतना पागल या खतरनाक नहीं है जितना आप सोच सकते हैं, लेकिन यह है नहीं सभी के लिए। व्यक्तिगत रूप से, मैं इसे एक हफ्ते में या महीनों के लिए खाने के दीर्घकालिक तरीके के रूप में अनुशंसित नहीं करूंगा।
हालांकि, 2016 के एक अध्ययन में बीएमआई में कमी के लिए एक दिन में एक या दो भोजन खाने के लिंक दिए गए हैं, और कुछ लोगों के महान परिणाम हैं जो ओएमएडी को आजीवन प्रतिबद्धता में बदल देते हैं।
MMA फाइटर हर्शेल वॉकर (ऊपर उल्लेखित) के अलावा, एक और उदाहरण ब्लेक हॉर्टन है, जो फट गया YouTuber है जो नियमित रूप से बड़े पैमाने पर भोजन के वीडियो पोस्ट करता है जैसे चिकन टैको पिज्जा या फ्रूएब पीबल्स का 7-एलबी बर्टिटो।
ज्यादातर लोगों की तरह, OMAD मेरे लिए हर दिन करना थोड़ा मुश्किल था। यदि आप उपवास का प्रयास करना चाहते हैं, लेकिन OMAD से भयभीत हैं, तो आप अपने दैनिक भोजन योजना के लिए कुछ अधिक प्रबंधनीय मान सकते हैं, जैसे 5: 2 आहार या योद्धा आहार।
हालाँकि, मैं अभी भी दिन में केवल एक बार ही भोजन करता हूं, खासकर तब जब मैं बहुत व्यस्त रहता हूं या रात को पहले बड़ा खाना खाने के बाद। यह अनुशासन का अभ्यास करने और खुद को चुनौती देने का एक शानदार तरीका है।
OMAD के साथ सफलता की कुंजी, किसी भी अन्य आहार की तरह, आपके शरीर को सुनना है।
यदि आप गंभीर नकारात्मक प्रभावों को देखते हैं तो चीजों को बदलें, यह देखते हुए कि यह समय-समय पर भूखा रहना ठीक है। जैसे-जैसे पाउंड पिघलते हैं आप अपने आप को फोकस और उत्पादकता के नए स्तरों तक पहुंचा सकते हैं।
यदि नहीं, तो कम से कम आपके पास सफाई करने के लिए कम व्यंजन हैं!
