जब आप अपनी आदतों और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की बात करते हैं तो आपके द्वारा खाए जाने वाले सभी चीज़ों पर नज़र रखना उपयोगी हो सकता है, लेकिन यह थकाऊ और समय लेने वाली भी है।
अधिकांश खाद्य ट्रैकिंग ऐप्स आपको कैलोरी, वसा, प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों के बारे में डेटा प्रदान करने के लिए भोजन में हर आइटम या घटक को खोजने या स्नैक खाने की आवश्यकता होती है।
फूड लॉगिंग के टेडियम से बचने के लिए, दुनिया भर में कई ऐप डेवलपर्स ने ऐसे ऐप बनाने पर अपनी जगहें बनाई हैं जो एक फोटो से भोजन की पोषण संबंधी जानकारी का केवल अनुमान लगा सकते हैं।
क्या यह वास्तव में संभव है? क्या डायबिटीज से पीड़ित लोगों को वास्तव में विश्वसनीय पोषण की जानकारी मिल सकती है? या वे ऐप के अनुमानों को बार-बार खोजने और सही करने की आवश्यकता को समाप्त कर देंगे?
आओ हम इसे नज़दीक से देखें।
एक चित्र की एक हजार शब्दों की कीमत है ...?
", फोटो द्वारा कार्ब्स या कैलोरी का अनुमान लगाना तकनीकी रूप से असंभव है," रक्त शर्करा-विशिष्ट खाद्य फोटो ऐप विकसित करने वाली पहली कंपनी अंडरमॉर्फ के सह-संस्थापक माइक उशकोव बताते हैं।
"यहां तक कि अगर आप अपनी आंखों का उपयोग करते हैं, तो आपके iPhone कैमरे की तुलना में अधिक जटिल उपकरण, आप बिना चीनी के दलिया से चीनी के साथ दलिया को अलग नहीं कर सकते।"
वह अतिरिक्त उदाहरण प्रदान करता है: एक तस्वीर कभी भी स्मूथी के बीच अंतर नहीं बता सकती है जिसमें 2 प्रतिशत गाय के दूध के बजाय अनविचारित बादाम दूध होता है - और दोनों के बीच कैलोरी, कार्ब्स, वसा और प्रोटीन बेतहाशा भिन्न होते हैं।
एक तस्वीर कभी नहीं बता सकती है कि आपके पीनट बटर और जेली सैंडविच में शुगर-फ्री या पारंपरिक जेली है। या अगर आपकी थाली में चावल वास्तव में फूलगोभी से बना है! अनिवार्य रूप से, वास्तविक पोषण संबंधी डेटा का उत्पादन करने के लिए तस्वीरों पर निर्भर किसी भी ऐप को मैन्युअल चयन और खोज की कुछ डिग्री की आवश्यकता होगी ताकि यह सुनिश्चित हो सके।
UnderMyFork कुछ अलग करने की कोशिश कर रहा है
"हमारा ऐप काफी अलग दृष्टिकोण का उपयोग करता है," उशाकोव बताते हैं, पूर्वी यूरोपीय-आधारित स्टार्टअप अंडरम्यॉर्क के प्रमुख युवा उद्यमी।
उनका iPhone ऐप सीजीएम (निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर) डेटा के साथ भोजन की तस्वीरों को जोड़ता है ताकि उपयोगकर्ता देख सकें कि उनके भोजन रक्त शर्करा के स्तर और समय को कैसे प्रभावित करते हैं। यह वर्तमान में Apple हेल्थ और कई ब्लड ग्लूकोज मीटर ब्रांडों के माध्यम से Dexcom CGM के साथ इंटरफेस करता है। कंपनी विभिन्न सीजीएम से डेटा को एकीकृत करने की दिशा में काम कर रही है।
इसका उपयोग करने के लिए, आपको खाद्य फ़ोटो और इंसुलिन की खुराक, और रक्त शर्करा के स्तर को लॉग इन करने के लिए कहा जाता है, यदि वह मॉनिटर का उपयोग नहीं करता है जो स्वचालित रूप से साझा नहीं करता है। एप्लिकेशन तब आपके रक्त शर्करा के स्तर का एक निरंतर ग्राफ बनाने के लिए उस जानकारी का उपयोग करता है, यह पहचान कर कि क्या वे आपके लक्ष्य रक्त शर्करा सीमा के भीतर या बाहर हैं।
“आपके भोजन को पोस्टपेंडिअल (भोजन के बाद) समय-सीमा में वर्गीकृत किया जाता है। दूसरे शब्दों में: विशिष्ट भोजन खाने के बाद कुछ घंटों के भीतर आपके रक्त शर्करा के स्तर के आधार पर भोजन का मूल्यांकन किया जाता है।
उषाकोव बताते हैं, "हम आपको देखते हैं कि आपका कौन सा भोजन let हरा है '(यानी आप रेंज में रहते हैं), और कौन से भोजन meals लाल हैं'
“ऐसा करने से, हमारा लक्ष्य उपयोगकर्ता के ग्लूकोज रेंज में सुधार करना है, इसलिए अगली बार जब आप भोजन करेंगे तो’ रेड ’के ऊपर the ग्रीन’ भोजन चुनेंगे। यह धारणा हमारे कुछ शुरुआती उपयोगकर्ताओं द्वारा पहले ही पुष्टि की जा चुकी है। ”
तो स्पष्ट होने के लिए, UnderMyFork आपकी भोजन की थाली की तस्वीर के आधार पर सटीक कार्ब की गिनती प्रदान करने का वादा नहीं करता है। बल्कि, यह लक्ष्य मधुमेह से पीड़ित लोगों को यह जानने में मदद करना है कि उनके भोजन का विकल्प उनके रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित करता है।
बहुत सारे चर रक्त शर्करा को प्रभावित करते हैं
हालांकि, हम में से जो लोग इसके साथ रहते हैं, वे जानते हैं कि मधुमेह के साथ वास्तविक जीवन "बस भोजन + इंसुलिन = रक्त शर्करा" की तुलना में अधिक जटिल है।
बेशक कई चर हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को बहुत प्रभावित करते हैं:
- गलत इंसुलिन खुराक (बहुत कम या बहुत अधिक आकलन)
- व्यायाम (और दिन का समय, इंसुलिन-ऑन-बोर्ड, आदि)
- व्यायाम की कमी (यदि आप आमतौर पर रात के खाने के बाद व्यायाम करते हैं, लेकिन उस दिन नहीं किया गया)
- तनाव, अच्छा या बुरा (तर्क, काम पर प्रस्तुति, एक परीक्षा, आदि)
- नींद की कमी (उस दिन अल्पकालिक इंसुलिन प्रतिरोध बना सकती है)
- मासिक धर्म चक्र (आपकी अवधि की शुरुआत, उदाहरण के लिए, अक्सर रक्त शर्करा को बढ़ाता है)
कैसे UnderMyFork ऐप को विकसित करने की योजना बना रहा है
"हम समझते हैं कि बहुत सारे चर हैं," उशाकोव बताते हैं। "और हमारा विचार है कि हम इन चरों को चरण-दर-चरण, परत-दर-परत जोड़ेंगे, ताकि आप बेहतर ढंग से देख सकें कि आपके आउट-ऑफ-द-रेंज ईवेंट क्या हैं।"
उषाकोव कहते हैं कि विकास में उनका सबसे हालिया कदम यह है कि प्रत्येक भोजन के साथ कब और कितना इंसुलिन डाला गया।यह इस बात पर ध्यान देने में काफी मददगार हो सकता है कि किन-किन भोजनों के लिए भोजन ठीक से तैयार किया गया था, और जिन्हें रेंज में रहने के लिए अधिक इंसुलिन की आवश्यकता होती है।
"मैं व्यक्तिगत रूप से यह भी सोचता हूं कि फोटो लेने से आप भोजन के सभी संदर्भों को बेहतर ढंग से याद कर सकते हैं - जिसमें वे चर शामिल हैं जो ऐप के अंदर औपचारिक रूप से आसान नहीं हैं, जैसे तनाव या उदाहरण के लिए एक तर्क।"
उशाकोव का कहना है कि जब वे टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए ऐप को उपयोगी बनाने का इरादा रखते हैं, तो उनका पहला ध्यान टाइप मधुमेह के प्रबंधन में मदद करने के लिए और विकसित हो रहा है।
Osing हरा ’बनाम’ लाल ’भोजन चुनना
इस एप्लिकेशन की प्रभावकारिता के आसपास कुछ पेशेवरों और विपक्ष हैं जो उपयोगकर्ताओं को "लाल" भोजन पर "हरा" भोजन चुनने के लिए प्रेरित करते हैं।
जैसा कि नोट किया गया है कि आपके खाने से पहले और बाद में, रक्त शर्करा को प्रभावित करने वाले कई प्रकार के चर हैं। सिर्फ इसलिए कि एक भोजन आपके रक्त शर्करा को एक सीमा से बाहर भेजता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको फिर से उस भोजन को खाने के लिए चुनना नहीं चाहिए। वास्तव में, इंसुलिन के साथ मधुमेह का प्रबंधन करने का मतलब है कि हम लगातार मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन) के आसपास के अनुमानों के आधार पर इंसुलिन खुराक का अनुमान लगा रहे हैं।
उदाहरण के लिए, आप केल, प्याज, गाजर, बेल मिर्च और मशरूम के साथ अंडे का नाश्ता खा सकते हैं, और नाश्ते के बाद भी उच्च रक्त शर्करा के साथ समाप्त हो सकते हैं। क्या इसका मतलब यह है कि यह भोजन 'लाल' है और आपको इसे दोबारा नहीं खाना चाहिए?
नहीं, इसके बजाय इसका मतलब है कि आपको या तो उस भोजन के साथ पर्याप्त इंसुलिन नहीं मिला है या खेलने के दौरान एक और चर था। उदाहरण के लिए, हो सकता है कि आप उस दिन बीमार पड़ रहे हों, जिससे आपकी रक्त शर्करा भी बढ़ सकती है।
इस प्रकार के चर प्रकार 1 मधुमेह प्रबंधन के करतब दिखाने का एक दैनिक अनुभव है।
इसका दूसरा पहलू ऐप का मुख्य लाभ है: एक पीडब्ल्यूडी (मधुमेह वाले व्यक्ति) की मदद करना उदाहरण के लिए देखें कि वे एक विशेष भोजन के बाद लगातार सीमा से बाहर हैं, जैसे नाश्ता, जिसका अर्थ है कि उन्हें उस भोजन के साथ अधिक इंसुलिन की आवश्यकता होती है नियमित आधार।
जैसा कि अंडरमॉर्फ टी 2 डायबिटीज वाले लोगों की सेवा में आगे बढ़ता है, वे इस तथ्य से भी जूझ रहे होंगे कि जो रोगी भोजन के आसपास इस शिक्षा से सबसे ज्यादा अनजान और सबसे ज्यादा जरूरत में हैं, वे अक्सर अपने रक्त शर्करा की जांच नहीं कर रहे हैं (यदि बिल्कुल भी)। यह एप्लिकेशन केवल तभी प्रभावी है जब आप एक सीजीएम का उपयोग कर रहे हैं या नियमित रूप से अपने रक्त शर्करा की जांच कर रहे हैं।
अन्य "फूड फोटो" ऐप्स का मूल्य
आज कई अन्य एप्लिकेशन उपलब्ध हैं जो उपयोगकर्ताओं को अपने भोजन की तस्वीरें लेने की अनुमति देते हैं, हालांकि अधिकांश को विशेष रूप से मधुमेह के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। उल्लेखनीय एप्लिकेशन में शामिल हैं:
न्यूट्रिनो का फूडप्रिंट: यह ऐप उपयोगकर्ताओं को यह बताने में मदद करने के लिए भोजन की तस्वीरें लॉग करने के लिए कहता है कि आपने क्या खाया ताकि यह पोषण डेटा उत्पन्न कर सके। यह अकेले तस्वीरों के आधार पर डेटा उत्पन्न नहीं करता है और बहुत अधिक समय-गहन है, बल्कि इसके लिए आवश्यक है कि किसी भी वास्तविक पोषण संबंधी जानकारी को उत्पन्न करने के लिए आप प्रत्येक विशिष्ट घटक या आइटम को लॉग इन करें। यह आपको इंसुलिन, दवाओं और रक्त शर्करा रीडिंग को ट्रैक करने की अनुमति देता है।
- अधिक सुविधाओं के लिए भुगतान करने के लिए विकल्प हैं, लेकिन इस ऐप का मुफ्त संस्करण आपको बहुत सारे उपकरण देता है।
- प्रीमियम संस्करण की कीमत $ 7.99 / मासिक या $ 39.99 / वर्ष है।
- इस एप्लिकेशन के बारे में और अधिक गहराई से न्यूट्रिनो समीक्षा पढ़ें
कैलोरी माँ: यह एआई-संचालित ऐप खुद को "एक स्मार्ट कैमरा ऐप के रूप में बिल करता है जो खाद्य छवियों से पोषण को ट्रैक करने के लिए गहन सीखने का उपयोग करता है।" यह अकेले फोटो से पोषण डेटा भी उत्पन्न नहीं करता है। इसके बजाय, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने क्या खाया है, यह आसानी से पहचाना जा सकता है, और फिर आपको किसी भी वास्तविक पोषण संबंधी डेटा को उत्पन्न करने के लिए विशिष्ट खाद्य पदार्थों और अवयवों की खोज और चयन करना होगा।
- यदि आप भुगतान नहीं करना चाहते हैं तो कैलोरी माँ के "मुफ्त" संस्करण में बहुत सारे उपकरण हैं।
- पूर्ण विशेषताओं वाले प्रीमियम की कीमत $ 9.99 / महीना या $ 29.99 / वर्ष है।
फूडविसोर: यह ऐप बताता है कि एक फोटो से, यह सर्विंग आकार का अनुमान लगा सकता है और कुछ ही सेकंड में एक विस्तृत पोषण रिपोर्ट प्रदान कर सकता है। यह एक भोजन डायरी बनाता है और आपको शारीरिक गतिविधि में प्रवेश करने के लिए प्रेरित करता है और साथ ही यह आपके कैलोरी सेवन बनाम कैलोरी बर्न की गणना कर सकता है।
हम इसे एक कोशिश देने में सक्षम थे, और जब हमने अंडे और स्यूटेड वेजीज़ के एक भोजन में प्रवेश किया, तो फोटो ने केवल वेजीज़ में कैलोरी की पहचान की। इसमें अंडों की मौजूदगी की पहचान नहीं की गई थी, इसलिए इसे मैन्युअल रूप से खोजना होगा और प्रवेश करना होगा। हालांकि इसने अकेले फोटो से पोषण की जानकारी का अनुमान लगाया था, यह लगभग उपयोगकर्ता के अनुकूल नहीं था जैसा कि अंडरमॉर्फ।
- फूडविसोर का तात्पर्य है कि आपका एकमात्र विकल्प 7-दिवसीय परीक्षण समाप्त होने के बाद $ 59.99 के सहमत हुए एकमुश्त भुगतान के साथ 7-दिवसीय निःशुल्क परीक्षण है।
- केवल उस पृष्ठ से बाहर निकलने की कोशिश करने से यह स्पष्ट हो जाता है कि आप इसे आज़ाद करने के लिए फ़ोटो ले सकते हैं।
- हर बार जब आप ऐप खोलते हैं, तो यह आपको पैसे के लिए परेशान करता है।
YouFood: इस फूड जर्नलिंग फोटो ऐप का उद्देश्य वजन कम करना है। यह उपयोगकर्ताओं को भोजन, पेय, पानी, और व्यायाम में प्रवेश करते हुए भोजन की एक तस्वीर को दिखाने के लिए प्रेरित करता है। यह तब आपकी आदतों को समझने में मदद करने के लिए दैनिक "प्रतिबिंब" प्रदान करता है। और यह एक "सामाजिक जवाबदेही" सुविधा प्रदान करता है कि यह दावा करता है कि नंबर 1 सबसे प्रभावी वजन-हानि विधि है।
- दुर्भाग्य से, आप भुगतान की जानकारी प्रदान किए बिना "मुफ्त 7-दिवसीय परीक्षण" तक पहुंच प्राप्त नहीं कर सकते हैं और 7 दिनों के बाद अपनी सदस्यता को मैन्युअल रूप से रद्द करने की आवश्यकता होती है।
- संभावित ग्राहकों के लिए यह एक निराशाजनक अनुभव हो सकता है।
Snaq: यह स्विट्जरलैंड स्थित स्टार्टअप का कहना है कि इसका ऐप उनके स्वामित्व वाली पेटेंट-लंबित पोषण विश्लेषण तकनीक पर निर्मित "विश्वसनीय खाद्य मान्यता, छवि-आधारित भाग गणना और एक अच्छी तरह से संरचित पोषण डेटाबेस" प्रदान करता है। इसके सीईओ ऑरेलियन ब्रिनर का एक साथी है जो टाइप 1 डायबिटीज के साथ रहता है, और कंपनी डायबिटीज सेंटर बर्न के साथ डायबिटीज के उपयोग के लिए ऐप को विभिन्न लक्ष्य निर्धारण कार्यों के साथ काम करने में मदद कर रही है।
- यह एंड्रॉइड ऐप वर्तमान में केवल यूरोप के चुनिंदा क्षेत्रों में उपलब्ध है जबकि वे इस पर काम कर रहे हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से आपकी नजर बनाए रखने के लिए है।
क्या इनमें से कोई भी ऐप इंसुलिन खुराक को आसान बना सकता है?
“मुझे लगता है कि ऐप उन लोगों के लिए एक उचित’ मोटा ’अनुमान प्रदान करते हैं जो समझ नहीं पाते हैं कि भागों या कार्ब की गणना कैसे ठीक से की जाती है,” गैरी स्कीनर, एमएस, सीडीई, और एकीकृत मधुमेह सेवाओं के निदेशक कहते हैं। "लेकिन जो लोग उचित इंसुलिन खुराक की गणना करने के लिए एक बहुत सटीक कार्ब गिनती पर निर्भर करते हैं, एक योग्य पेशेवर के साथ पोषण शिक्षा का कोई विकल्प नहीं है।"
वास्तविक रूप से, इनमें से कोई भी ऐप आपके समग्र मधुमेह प्रबंधन में समर्थन और अंतर्दृष्टि के एक स्रोत के रूप में काम कर सकता है, लेकिन यह कभी भी संभव नहीं है कि वे आपको पर्याप्त रूप से बता सकें कि खुराक कितनी इंसुलिन है।
जैसा कि कहा गया है, रक्त शर्करा का स्तर सिर्फ भोजन और इंसुलिन से अधिक का परिणाम है।
यह कहा जा रहा है, भोजन, अपने खाने की आदतों, अपने रक्त शर्करा को सबसे अधिक बार बाहर भेजने के विकल्प, और वास्तविक भोजन बनाम संसाधित की अधिक से अधिक जागरूकता के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने में कभी देर नहीं होती। भोजन आप हर दिन खा रहे हैं।
यदि आपने अपने जीवन में पोषण के इन पहलुओं पर बारीकी से ध्यान नहीं दिया है, तो ऐप स्टोर पर जाने और आपके डाउनलोड होने तक आपके लायक कुछ हो सकता है, जब तक कि आपके लिए यह सही न हो जाए!
