पोषण विशेषज्ञ से पूछें: आहार Psoriatic गठिया को कैसे प्रभावित करता है?

1. आहार और psoriatic गठिया के बीच एक कड़ी है?

Psoriatic Arthritis (PsA) विकसित होने का जोखिम आनुवांशिकी से बहुत प्रभावित होता है, लेकिन यह मोटे लोगों में भी अधिक है। वजन घटाने और वजन के रखरखाव के लिए आहार में परिवर्तन से स्थिति के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है। वे PsA से जुड़े जीन की अभिव्यक्ति को भी प्रभावित कर सकते हैं।

एक स्वस्थ आहार भी आपके शरीर में सूजन के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है और आपको दर्द का बेहतर प्रबंधन करने में मदद कर सकता है।

2. एक पोषण विशेषज्ञ मुझे मेरे psoriatic गठिया के साथ कैसे मदद कर सकता है?

एक पोषण विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ (RDN) आपको बता सकता है कि आहार परिवर्तन आपके PsA की मदद कैसे कर सकते हैं। वे आपकी स्थिति को प्रभावित करने वाली अंतर्निहित सूजन की व्याख्या भी कर सकते हैं।

वे आपके बेसलाइन आहार और भोजन की वरीयताओं को निर्धारित करने के लिए एक खाद्य रिकॉल और आहार इतिहास को एकत्र करेंगे। इसमें यह निर्धारित करने के लिए एक पोषक तत्व विश्लेषण भी शामिल हो सकता है कि क्या आपके आहार में कोई पोषक तत्व अंतराल है। वे आपके लैब कार्य की समीक्षा भी करेंगे।

इससे आरडीएन अल्पकालिक और दीर्घकालिक लक्ष्यों, खाद्य पदार्थों को शामिल करने, खाद्य पदार्थों को बाहर करने और पूरक आहार की सिफारिश के साथ एक योजना बनाने में मदद कर सकता है। वे भोजन योजना, व्यंजनों, और अधिक जैसे संसाधन भी प्रदान कर सकते हैं।

आरडीएन नियमित अनुवर्ती नियुक्तियों की सिफारिश करेगा ताकि आप समय के साथ बदलाव करें। आपकी व्यक्तिगत परिस्थितियों के आधार पर, ये नियुक्तियां हर दो से छह सप्ताह में हो सकती हैं।

3. Psoriatic गठिया वाले लोगों के लिए आप किन खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं?

अनुशंसित खाद्य पदार्थों में वे शामिल हैं जो शरीर की भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम करते हैं। उदाहरण के लिए, ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च खाद्य पदार्थ मदद कर सकते हैं, जैसे:

• सार्डिन, सामन, और अन्य फैटी
  मछली
• अखरोट जैसे अखरोट
• सन का बीज
• चिपकाया हुआ अंडे

आपका पोषण विशेषज्ञ आपके आहार में हड्डी शोरबा को प्रोत्साहित कर सकता है। अस्थि शोरबा कोलेजन, पोटेशियम, चोंड्रोइटिन, ग्लूकोसामाइन और हयालुरोनिक एसिड से भरा है। साथ में, ये पोषक तत्व जोड़ों के दर्द, त्वचा के स्वास्थ्य, सूजन और वजन प्रबंधन में सुधार कर सकते हैं।

इसके अलावा, रंगीन सब्जियां और फल मदद कर सकते हैं, खासकर गहरे हरे, नारंगी और लाल खाद्य पदार्थ। इनसे आपके आहार की नींव बननी चाहिए। वे सूजन को नियंत्रित करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने के लिए पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

उदाहरणों में शामिल:

• जामुन
• काले पत्तेदार साग जैसे कोलार्ड
  साग, सरसों का साग, शलजम साग, केल, और पालक
• टमाटर
• ब्रोकोली
• ब्रसल स्प्राउट

पोषक तत्वों को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में आपकी मदद करने के लिए अपनी सब्जियों के साथ जैतून का तेल या एवोकैडो जैसे स्वस्थ वसा शामिल करें।

4. मुझे किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

आपको उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो वजन और सूजन बढ़ा सकते हैं। यह भी शामिल है:

• मीठा
  सोडा, नींबू पानी, और मीठी चाय जैसे पेय
• परिष्कृत और संसाधित
  पेस्ट्री, कैंडी, डेसर्ट, पटाखे, आइसक्रीम और सफेद जैसे कार्बोहाइड्रेट
  पास्ता
• तले हुए खाद्य पदार्थ
• संसाधित लाल
  सॉसेज और बेकन की तरह मांस
• नकली मक्खन

आपको हाई हीट कुकिंग विधि जैसे रोस्टिंग या ग्रिलिंग से बने प्रोसेस्ड मीट से भी बचना चाहिए। यह उन्नत ग्लाइकेशन अंत उत्पादों (AGEs) का निर्माण कर सकता है, जिससे तेज सूजन हो सकती है।

PsA वाले कुछ लोग कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने से भी लाभान्वित हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप केटोजेनिक आहार का पालन करना चाहते हैं या लस और डेयरी से बच सकते हैं। लेकिन इतना शोध नहीं है कि कार को सीमित करना विशेष रूप से PsA के साथ मदद करता है।

आप एक उन्मूलन आहार की कोशिश करना चाह सकते हैं जो उपरोक्त खाद्य पदार्थों को चार से छह सप्ताह तक छोड़ देता है। यह निर्धारित करने में आपकी मदद कर सकता है कि आपकी स्थिति इन आहार परिवर्तनों के साथ सुधरती है या नहीं।

5. क्या कोई सप्लीमेंट हैं जो सोरायटिक गठिया के लिए सहायक हैं?

सूजन, प्रतिरक्षा समारोह और दर्द को नियंत्रित करने में कई पूरक फायदेमंद हो सकते हैं। उदाहरणों में शामिल:

• हल्दी
• विटामिन डी
• मछली का तेल
• हड्डी शोरबा या
  कोलेजन प्रोटीन

यदि आपके बेसलाइन विटामिन डी की कमी है तो विटामिन डी सप्लीमेंट विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

अनुसंधान सूजन में कमी और मछली के सेवन के बीच एक स्पष्ट लिंक दिखाता है। लेकिन मछली के तेल की खुराक, विशेष रूप से फॉस्फोलिपिड के रूप में, कुछ को भी लाभ प्रदान कर सकती है।

हल्दी में करक्यूमिन मुख्य सक्रिय तत्व है। शोध दर्द और सूजन को कम करने में अपनी भूमिका का समर्थन करता है।

6. मुझे पोषण विशेषज्ञ कहां मिल सकता है?

अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या वे आपको आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ के पास भेज सकते हैं। आप अपनी बीमा कंपनी के साथ भी जांच कर सकते हैं, क्योंकि आपके क्षेत्र में कुछ आहार विशेषज्ञ नेटवर्क प्रदाता के रूप में नामित हो सकते हैं।

न्यूट्रिशनिस्ट या आरडीएन खोजने के अन्य तरीकों में दोस्तों और परिवार की सिफारिशों के बारे में पूछना शामिल है। आप स्थानीय आहार विशेषज्ञ या उन लोगों के लिए ऑनलाइन खोज कर सकते हैं जो भड़काऊ स्थितियों से परिचित हैं। कई आहार विशेषज्ञ लंबी दूरी की सलाह और कार्यक्रम भी देते हैं।

7. क्या मुझे सोरायटिक गठिया होने पर शराब पीना ठीक है?

यदि आपके पास PsA है, तो शराब की आमतौर पर सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह भड़कना के साथ जुड़ा हुआ है। यह कुछ दवाओं की प्रभावशीलता के साथ हस्तक्षेप भी कर सकता है, जैसे कि मेथोट्रेक्सेट।

शराब भी अतिरिक्त कैलोरी का एक सामान्य स्रोत है जिससे वजन बढ़ सकता है। यह चयापचय प्रक्रिया के दौरान आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी करता है। यह खराब भोजन विकल्पों में भी हो सकता है, जो आपके पोषण की स्थिति को और खराब कर देता है।

8. पोषण लेबल पर मुझे क्या देखना चाहिए?

पहले घटक सूची को देखें। यदि यह समझना मुश्किल है, और इसमें ऐसी सामग्री शामिल है, जो आपके घर पर नहीं है, तो एक क्लीनर विकल्प की तलाश करें।

एक पोषण तथ्य पैनल पर, सोडियम, संतृप्त वसा और चीनी सामग्री पर ध्यान दें। एक उच्च सोडियम आहार सूजन और दर्द को बढ़ा सकता है।

संतृप्त वसा में उच्च आहार सूजन और समग्र स्वास्थ्य को खराब कर सकता है। इसका मतलब संतृप्त वसा ग्राम में 10 प्रतिशत से अधिक कैलोरी, या 2,000 कैलोरी आहार के लिए 20 ग्राम से अधिक है। महिलाओं के लिए प्रति दिन 24 ग्राम से अधिक और पुरुषों के लिए 36 ग्राम प्रति दिन चीनी का सेवन वजन बढ़ाने, सूजन और खराब पोषण की स्थिति पैदा कर सकता है।

स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ अक्सर पोषण लेबल वाले पैकेज में नहीं आते हैं, या उनके पास न्यूनतम सामग्री होती है। इसमें अंडे, नट्स, पूरे फल और सब्जियां, मछली, सादा दही, सूखे बीन्स और जैतून का तेल शामिल हैं।

नताली बटलर, आरडीएन, एलडी एक समग्र और कार्यात्मक चिकित्सा-आधारित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ है। उसे कई तरह के आहार और बीमारियां हैं, विशेष रूप से भड़काऊ और पाचन की स्थिति। नताली ने 2007 में अपना अभ्यास, न्यूट्रीशन द्वारा नताली द्वारा स्थापित किया। वह वर्तमान में Apple, Inc. के लिए एक वेलनेस डायटिशियन है, Healthline.com के लिए एक मेडिकल समीक्षक, SuperFat के लिए स्टाफ डायटीशियन, हेड हेल्थ, इंक के लिए एक सलाहकार बोर्ड सदस्य और। उसकी परामर्श सेवाओं के माध्यम से विभिन्न अन्य संगठनों और व्यक्तियों का समर्थन करता है।