चाहे आप स्वास्थ्य समस्या या व्यक्तिगत पसंद के कारण लस मुक्त आहार का पालन कर रहे हों, यह पता लगाना कि कौन से खाद्य पदार्थ लस मुक्त हैं, चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं।
गेहूं, जौ और राई जैसी मूल चीजों के अलावा, आपके आहार में कई अन्य सामग्रियों में ग्लूटेन भी हो सकता है।
चावल Krispies दुनिया भर में कई लोगों के लिए एक लोकप्रिय उत्पाद और नाश्ता प्रधान है।
यह लेख इस बात पर ध्यान देता है कि क्या राइस क्रिस्पी लस मुक्त हैं।
चावल Krispies सामग्री
चावल क्रिस्पी चावल से बनाए जाते हैं, जो स्वाभाविक रूप से लस मुक्त होता है।
हालांकि, कुछ प्रकार में एडिटिव्स और तत्व होते हैं जो लस को परेशान कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, केलॉग से राइस क्रिस्प्स में माल्ट सिरप शामिल है, जो जौ से निर्मित एक प्रकार का स्वीटनर है।
गेहूं और राई की तरह, जौ एक अनाज है जिसमें स्वाभाविक रूप से लस होता है।
इसलिए, सीलिएक रोग या लस के प्रति संवेदनशीलता वाले लोगों को जौ से बने उत्पादों से बचना चाहिए, जिसमें माल्ट सिरप भी शामिल है।
उनकी माल्ट सीरप सामग्री के कारण, राइस क्रिस्पीज़, साथ ही राइस क्रिस्पीज़ को स्टोर करके खरीदा जाता है, अगर आप ग्लूटेन-फ्री आहार का पालन कर रहे हैं, तो इसकी सीमाएँ बंद हैं।
सारांशकई प्रकार के राइस क्रिस्पी और राइस क्रिस्प्स ट्रीट माल्ट सिरप के साथ बनाए जाते हैं, जिसमें ग्लूटेन होता है। सीलिएक रोग या लस संवेदनशीलता वाले लोगों को इन उत्पादों को खाने से बचना चाहिए।
लस मुक्त किस्में
हालांकि केलॉग्स राइस क्रिस्पी में ग्लूटेन होता है, लेकिन कई अन्य ब्रांड कुरकुरे चावल अनाज का उत्पादन करते हैं जो समान और लस मुक्त होते हैं।
वन डिग्री, नेचर पाथ, या बारबरा - जैसे ब्रांडों से चावल आधारित अनाज की तलाश करें, जिनमें से सभी का सुरक्षित रूप से सीलिएक रोग या लस के प्रति संवेदनशीलता के साथ आनंद लिया जा सकता है।
राइस Krispies व्यवहार के लिए लस मुक्त विकल्प एनी या ग्लेनी जैसे खुदरा विक्रेताओं से भी उपलब्ध हैं।
क्रॉस-संदूषण को रोकने और जोखिम के जोखिम को कम करने के लिए ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित उत्पादों के लिए चयन करना सुनिश्चित करें।
वैकल्पिक रूप से, आप अपनी थाली में जो भी डाल रहे हैं, उसका पूरा नियंत्रण रखने के लिए आप अपने खुद के कुरकुरे चावल के आचार व्यवहार बनाने की कोशिश कर सकते हैं।
लस मुक्त चावल अनाज की अपनी पसंद के साथ, आप आसानी से केवल कुछ सामग्रियों के साथ कुरकुरे चावल अनाज का व्यवहार कर सकते हैं, जिसमें मार्शमॉलो, मक्खन और नमक शामिल हैं।
सारांशकुछ ब्रांड राइस क्रिस्पी और राइस क्रिस्पी के व्यवहार से लस मुक्त विकल्प तैयार करते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप एक सरल, लस मुक्त नाश्ते के लिए अपने खुद के कुरकुरा चावल अनाज व्यवहार करने की कोशिश कर सकते हैं।
ग्लूटेन की जांच कैसे करें
जब ग्लूटेन-फ्री कुरकुरे चावल अनाज की खोज करते हैं, तो यह हमेशा महत्वपूर्ण होता है कि घटक सूची को ध्यान से पढ़ें।
विशिष्ट सामग्री जो दर्शाती है कि किसी उत्पाद में ग्लूटेन शामिल हो सकते हैं:
- गेहूं, गेहूं स्टार्च, गेहूं का आटा, और गेहूं प्रोटीन
- राई
- जौ, जौ का आटा, और जौ का आटा
- माल्ट, माल्ट एक्सट्रैक्ट, माल्ट सिरप, माल्ट सिरका और माल्ट फ्लेवरिंग
- शराब बनाने वाली सुराभांड
- बेसन का आटा
- दुरुम
- सूजी
- वर्तनी
- BULGUR
इसके अतिरिक्त, यदि आपको सीलिएक रोग या ग्लूटेन के प्रति संवेदनशीलता है, तो उन उत्पादों को देखना सबसे अच्छा है जो प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त हैं।
इन उत्पादों को सख्त विनिर्माण और उत्पादन दिशानिर्देशों को पूरा करना होगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे लस मुक्त आहार का पालन करने वालों के लिए सुरक्षित हैं।
प्रमाणित लस मुक्त उत्पादों का चयन भी लस के प्रति संवेदनशीलता के साथ लोगों में प्रतिकूल प्रभाव को रोकने के लिए क्रॉस-संदूषण के जोखिम को कम कर सकता है।
सारांशलस-मुक्त उत्पादों को खोजने के लिए, घटक लेबल की जांच करना सुनिश्चित करें और जब भी संभव हो प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों का चयन करें।
तल - रेखा
जबकि ग्लूटेन मुक्त कुरकुरा चावल अनाज और कुरकुरा चावल अनाज व्यवहार की कई किस्में उपलब्ध हैं, कुछ प्रकार - केलॉग राइस क्रिस्पी सहित - माल्ट सिरप शामिल हैं, जो लस को नुकसान पहुंचाते हैं।
लस मुक्त उत्पादों को उठाते समय, घटक लेबल को ध्यान से जांचना और उन खाद्य पदार्थों की तलाश करना महत्वपूर्ण है जो प्रमाणित लस मुक्त हैं।
वैकल्पिक रूप से, ग्लूटेन-मुक्त चावल अनाज और कुछ सरल सामग्री, जैसे मार्शमॉलो, मक्खन, और नमक की अपनी पसंद का उपयोग करके घर पर अपने खुद के कुरकुरे चावल अनाज बनाने का प्रयास करें।
