आयुर्वेद चिकित्सा की एक पारंपरिक भारतीय प्रणाली है। इसका उद्देश्य मन, शरीर और आत्मा को संतुलन में रखकर स्वास्थ्य और कल्याण को संरक्षित करना है और इसका इलाज करने के बजाय बीमारी को रोकना है।
ऐसा करने के लिए, यह एक समग्र दृष्टिकोण को नियोजित करता है जो आहार, व्यायाम और जीवन शैली में परिवर्तन को जोड़ता है।
आयुर्वेदिक जड़ी बूटियाँ और मसाले भी इस दृष्टिकोण का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। उन्होंने आपके शरीर को बीमारी से बचाने और बेहतर पाचन और मानसिक स्वास्थ्य सहित कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के बारे में सोचा।
यहाँ विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ के साथ 12 आयुर्वेदिक जड़ी बूटियाँ और मसाले हैं।
1. अश्वगंधा
अश्वगंधा (विथानिया सोमनीफेरा) भारत और उत्तरी अफ्रीका का मूल निवासी एक छोटा लकड़ी का पौधा है। इसकी जड़ और जामुन का उपयोग एक बहुत लोकप्रिय आयुर्वेदिक उपचार का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
यह एक एडाप्टोजेन माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके शरीर को तनाव को अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद करता है। अनुसंधान से पता चला है कि यह कोर्टिसोल के स्तर को कम करता है, एक हार्मोन जो तनाव के जवाब में आपकी अधिवृक्क ग्रंथियों का उत्पादन करता है।
अश्वगंधा को चिंता के निचले स्तर से जोड़ने और तनाव और चिंता विकारों से पीड़ित लोगों की नींद में सुधार के सबूत भी हैं।
इसके अलावा, अनुसंधान से पता चलता है कि अश्वगंधा मांसपेशियों की वृद्धि, स्मृति और पुरुष प्रजनन क्षमता, साथ ही निम्न रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। हालांकि, इन लाभों की पुष्टि के लिए बड़े अध्ययन की आवश्यकता है।
अंत में, ऐसे सबूत हैं कि यह सूजन को कम करने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, हालांकि अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है।
सारांशअश्वगंधा एक आयुर्वेदिक मसाला है जो आपके शरीर को तनाव को अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है और नींद, स्मृति, मांसपेशियों की वृद्धि और पुरुष प्रजनन क्षमता में सुधार कर सकता है।
2. बोसवेलिया
बोसवेलिया, जिसे भारतीय लोबान या ओलिबेनम के रूप में भी जाना जाता है, की राल से बनाया जाता है बोसवेलिया सेराटा पेड़। यह आसानी से पहचाने जाने वाले मसालेदार, वुडी सुगंध के लिए जाना जाता है।
शोध बताते हैं कि यह विशेष रूप से सूजन को कम करने वाले सूजन पैदा करने वाले यौगिकों को ल्यूकोट्रिएनेस के रूप में जाना जाता है, को रोकने में प्रभावी हो सकता है।
टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन में, बोसवेलिया गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं (एनएसएआईडी) के रूप में प्रभावी प्रतीत होता है, फिर भी कम दुष्प्रभाव के साथ।
मानव अध्ययन कम दर्द, बेहतर गतिशीलता और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटीइड गठिया वाले लोगों में आंदोलन की एक बड़ी श्रृंखला के लिए बोसवेलिया को जोड़ता है। यह मौखिक संक्रमण को रोकने और मसूड़े की सूजन से लड़ने में भी मदद कर सकता है।
इसके अलावा, यह अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग के साथ लोगों में पाचन में सुधार कर सकता है, साथ ही साथ पुरानी अस्थमा वाले लोगों में भी सांस ले सकता है।
सारांशबोसवेलिया एक आयुर्वेदिक मसाला है जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। यह जोड़ों के दर्द को कम कर सकता है, मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है और पाचन में सुधार कर सकता है, साथ ही साथ क्रोनिक अस्थमा वाले लोगों में सांस लेने की क्षमता बढ़ा सकता है।
3–5। त्रिफला
त्रिफला एक आयुर्वेदिक उपाय है जिसमें निम्नलिखित तीन छोटे औषधीय फल शामिल हैं:
- आंवला (Emblica officinalis, या भारतीय करौदा)
- बिभीतकी (टर्मिनलिया बेलिरिका)
- हरितकी (टर्मिनलिया चेबुला)
टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि त्रिफला गठिया के कारण होने वाली सूजन को कम कर सकता है, साथ ही कुछ प्रकार के कैंसर के विकास को रोकता या सीमित कर सकता है।
यह भी एक प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य कर सकता है, कब्ज, पेट दर्द और पेट फूलना कम कर सकता है जबकि आंतों की गड़बड़ी वाले लोगों में आंत्र आंदोलनों की आवृत्ति और स्थिरता में सुधार होता है।
इसके अलावा, सीमित संख्या में अध्ययनों से पता चलता है कि त्रिफला युक्त माउथवॉश पट्टिका बिल्डअप को कम कर सकता है, मसूड़ों की सूजन को कम कर सकता है और मुंह में बैक्टीरिया के विकास को रोक सकता है।
सारांशत्रिफला एक आयुर्वेदिक उपाय है जिसमें तीन आयुर्वेदिक मसाले शामिल हैं - आंवला, बिभीतकी, और हरिताकी। यह संयुक्त सूजन को कम करने, पाचन में सुधार और मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
6. ब्राह्मी
ब्राह्मी (बकोपा मोनियारी) आयुर्वेदिक चिकित्सा में एक प्रधान जड़ी बूटी है।
टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन के अनुसार, ब्राह्मी में मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो आम एनएसएआईडी के रूप में प्रभावी हैं।
अध्ययन इसे सीखने की दरों, ध्यान, स्मृति और सूचना प्रसंस्करण में सुधार के साथ-साथ ध्यान घाटे की सक्रियता विकार (एडीएचडी) के लक्षणों को कम करता है, जैसे कि असावधानी, आवेग, खराब आत्म-नियंत्रण और बेचैनी।
आगे के कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ब्राह्मी में एडाप्टोजेनिक गुण हो सकते हैं, जिसका अर्थ है कि यह आपके शरीर को तनाव और चिंता से निपटने की क्षमता में सुधार करने में मदद कर सकता है। हालांकि, मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांशब्राह्मी एक आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है जो सूजन को कम करती है, मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करती है और एडीएचडी के लक्षणों को कम करती है। यह तनाव से निपटने के लिए आपके शरीर की क्षमता को भी बढ़ा सकता है, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
7. जीरा
जीरा एक मसाला है जो भूमध्य और दक्षिण पश्चिम एशिया का मूल निवासी है। यह बीज से बना है सीमोनियम झांझ पौधा, जो अपनी विशिष्ट मिट्टी, पौष्टिक और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है।
अनुसंधान से पता चलता है कि जीरा पाचन एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ावा दे सकता है और जिगर से पित्त की रिहाई, पाचन में तेजी लाने और वसा के पाचन को आसान बनाने में मदद करता है।
अध्ययनों ने इस आयुर्वेदिक मसाले को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के कम लक्षणों से भी जोड़ा है, जैसे कि पेट में दर्द और सूजन।
इसके अलावा, जीरा रक्त शर्करा के स्तर को कम करके और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके टाइप 2 मधुमेह से बचा सकता है। यह ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करते हुए एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर हृदय रोग से भी बचा सकता है।
इसी तरह से जीरा एंटीमाइक्रोबियल गुणों से युक्त होता है जो कि कुछ खाद्य जनित संक्रमणों के जोखिम को कम कर सकता है। फिर भी, इसकी पुष्टि करने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशजीरा एक आयुर्वेदिक मसाला है जिसका इस्तेमाल आमतौर पर खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह IBS के लक्षणों को कम कर सकता है, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के लिए जोखिम कारकों में सुधार कर सकता है, और शायद खाद्य जनित संक्रमण के खिलाफ कुछ सुरक्षा भी प्रदान करता है।
8. हल्दी
हल्दी, वह मसाला जो करी को अपनी विशेषता पीला रंग देता है, एक और लोकप्रिय आयुर्वेदिक उपाय है।
करक्यूमिन, इसके मुख्य सक्रिय यौगिक में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण हैं। टेस्ट-ट्यूब शोध से पता चलता है कि यह कुछ विरोधी भड़काऊ दवाओं की तुलना में समान या अधिक प्रभावी हो सकता है - उनके सभी दुष्प्रभावों के बिना।
इसके अलावा, हल्दी दिल की बीमारी से बचाने में मदद कर सकती है, जो कि रक्त प्रवाह में सुधार करके व्यायाम या कुछ दवाइयों के रूप में प्रभावी रूप से हो सकती है। एक अध्ययन से पता चलता है कि यह प्रोजाक जितना प्रभावी हो सकता है, आमतौर पर अवसाद के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा।
इसके अलावा, हल्दी में यौगिक मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (BDNF) के मस्तिष्क के स्तर को बढ़ाकर मस्तिष्क समारोह को संरक्षित करने में मदद कर सकते हैं। BDNF के निम्न स्तर को अल्जाइमर और अवसाद जैसे विकारों से जोड़ा गया है।
उस ने कहा, अधिकांश अध्ययनों में बहुत अधिक मात्रा में कर्क्यूमिन का उपयोग किया गया है, जबकि हल्दी में इस यौगिक का लगभग 3% ही होता है। इस प्रकार, हल्दी में पाए जाने वाले मात्रा की तुलना में इन स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, और इस तरह की बड़ी खुराक से पेट खराब हो सकता है।
सारांशहल्दी आयुर्वेदिक मसाला है जो करी को अपने पीले रंग में रंग देता है। कर्क्यूमिन, इसका मुख्य यौगिक, सूजन को कम करने और हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इन लाभों को प्राप्त करने के लिए बड़ी मात्रा में आवश्यक हैं।
9. नद्यपान जड़
नद्यपान जड़, जो यूरोप और एशिया के मूल निवासी है, से आता है मुलेठी संयंत्र और आयुर्वेदिक चिकित्सा में एक केंद्रीय स्थान रखती है।
टेस्ट-ट्यूब और मानव अध्ययनों से पता चलता है कि नद्यपान जड़ से सूजन को कम करने और वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद मिल सकती है। यह भी एक गले में खराश से राहत देने और दंत cavities के खिलाफ की रक्षा के द्वारा और मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए प्रकट होता है कैंडीडा .
यह आयुर्वेदिक मसाला वैसे ही नाराज़गी, सूजन, मतली, पेट दर्द और पेट के अल्सर को रोकने या प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो यह लाल चकत्ते, खुजली और सूजन सहित त्वचा के दाने के लक्षणों को कम कर सकता है।
हालांकि, इस रूट पर केवल अध्ययन आम तौर पर छोटे हैं, और इन लाभों की पुष्टि के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांशनद्यपान जड़ एक आयुर्वेदिक मसाला है जो सूजन को कम करने और विभिन्न संक्रमणों से बचाने में मदद कर सकता है। यह पाचन समस्याओं का इलाज भी कर सकता है और त्वचा की जलन को दूर कर सकता है।
10. गोटू कोला
गूटु कोला (सेंटेला आस्टीटिका), या "लंबी उम्र की जड़ी बूटी," एक और लोकप्रिय आयुर्वेदिक उपाय है। यह पंखे के आकार की हरी पत्तियों के साथ एक बेस्वाद, गंधहीन पौधे से बना है जो पानी में और उसके आसपास बढ़ता है।
एक छोटे से अध्ययन से पता चलता है कि गोटू कोला की खुराक से लोगों की याददाश्त में सुधार हो सकता है, क्योंकि उन्हें दौरा पड़ा है।
इसके अलावा, एक अध्ययन में, सामान्यीकृत चिंता विकार वाले लोगों ने 60 दिनों के लिए गोटू कोला के साथ अपने एंटीडिपेंटेंट्स को बदलने के बाद कम तनाव, चिंता और अवसाद की सूचना दी।
कुछ सबूत भी हैं कि जड़ी बूटी खिंचाव के निशान को रोकने में मदद कर सकती है, वैरिकाज़ नसों को कम कर सकती है, घावों को तेजी से भरने में मदद कर सकती है, और एक्जिमा और सोरायसिस के लक्षणों को कम कर सकती है। हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।
पशु अध्ययन आगे सुझाव देते हैं कि इस आयुर्वेदिक जड़ी बूटी से जोड़ों के दर्द से राहत मिल सकती है, लेकिन इस प्रभाव की पुष्टि के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशगोटू कोला एक आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है जो स्मृति को बढ़ावा देने और तनाव, चिंता और अवसाद को कम करने में मदद कर सकती है, साथ ही साथ त्वचा की विभिन्न स्थितियों में सुधार कर सकती है।
1 1।कड़वा तरबूज
कड़वा तरबूज (मोमोर्डिका चारेंटिया) एक उष्णकटिबंधीय बेल है जो बारीकी से तोरी, स्क्वैश, ककड़ी और कद्दू से संबंधित है। इसे एशियाई व्यंजनों में एक प्रधान माना जाता है और पोषक तत्वों और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है।
शोध बताते हैं कि कड़वे तरबूज रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन के स्राव को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए जिम्मेदार हार्मोन।
यदि आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए इंसुलिन का उपयोग करते हैं, तो अपने रक्त शर्करा के स्तर को खतरनाक रूप से कम होने से रोकने के लिए अपने दैनिक दिनचर्या में कड़वे तरबूज को शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा से परामर्श करें।
पशु अध्ययन आगे सुझाव देते हैं कि यह ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, हालांकि इसकी पुष्टि करने के लिए मानव अध्ययन की आवश्यकता होती है।
सारांशकड़वा तरबूज एक आयुर्वेदिक मसाला है जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन के स्राव को बढ़ाने में मदद कर सकता है। यह एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकता है, हालांकि मजबूत निष्कर्ष निकालने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
12. इलायची
इलायची (एलेटेरिया इलायची), जिसे कभी-कभी "मसालों की रानी" के रूप में जाना जाता है, प्राचीन काल से आयुर्वेदिक चिकित्सा का हिस्सा रहा है।
शोध बताते हैं कि इलायची पाउडर उच्च स्तर वाले लोगों में रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। इस बात के भी प्रमाण हैं कि इलायची के आवश्यक तेल के सेवन से व्यायाम के दौरान फेफड़ों में ऑक्सीजन का प्रवाह बढ़ सकता है।
इसके अलावा, टेस्ट-ट्यूब और पशु अनुसंधान बताते हैं कि इलायची से बचाव में मदद मिल सकती है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी बैक्टीरिया, जो पेट के अल्सर का एक सामान्य कारण है, और गैस्ट्रिक अल्सर के आकार को कम से कम 50% तक कम कर सकता है या उन्हें मिटा भी सकता है।
फिर भी, मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले मनुष्यों में शोध की आवश्यकता है।
सारांशइलायची एक आयुर्वेदिक मसाला है जो रक्तचाप को कम कर सकता है, साँस लेने में सुधार कर सकता है और संभावित रूप से पेट के अल्सर को ठीक करने में मदद कर सकता है। हालांकि, अधिक शोध आवश्यक है।
एहतियात
आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों और मसालों को आमतौर पर तब सुरक्षित माना जाता है जब आम तौर पर खाद्य पदार्थों को तैयार करने या स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग की जाने वाली मात्रा में सेवन किया जाता है। फिर भी, उनके लाभों का समर्थन करने वाले अधिकांश अध्ययनों में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली खुराक का उपयोग किया जाता है जो कि बहुत अधिक है।
ऐसी बड़ी खुराक के साथ पूरक बच्चों, महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है जो गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं, ज्ञात चिकित्सा शर्तों वाले लोग, या दवा लेने वाले लोग।
इसलिए, अपने आहार में किसी भी आयुर्वेदिक सप्लीमेंट को जोड़ने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना आवश्यक है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि आयुर्वेदिक उत्पादों की सामग्री और गुणवत्ता को विनियमित नहीं किया जाता है। कुछ आयुर्वेदिक तैयारी में खनिज, धातु, या रत्नों के साथ आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों और मसालों को मिलाया जा सकता है, जिससे वे संभावित रूप से हानिकारक हो सकते हैं।
उदाहरण के लिए, हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि 65% आयुर्वेदिक उत्पादों में सीसा का अध्ययन किया गया, जबकि 32-38% में पारा और आर्सेनिक भी शामिल थे, जिनमें से कुछ में सांद्रता थी जो सुरक्षित दैनिक सीमा से कई हजार गुना अधिक थी।
एक अन्य अध्ययन में बताया गया है कि आयुर्वेदिक तैयारी का उपयोग करने वाले 40% लोगों के रक्त में सीसा या पारा का स्तर बढ़ा हुआ था।
इसलिए, आयुर्वेदिक तैयारियों में रुचि रखने वालों को केवल उन सम्मानित कंपनियों से खरीदना चाहिए जो आदर्श रूप से अपने उत्पादों का परीक्षण किसी तीसरे पक्ष द्वारा किया जाता है।
सारांशआयुर्वेदिक जड़ी बूटियाँ और मसाले आम तौर पर कम मात्रा में सुरक्षित होते हैं। इन जड़ी बूटियों और मसालों की बड़ी खुराक के साथ पूरक, साथ ही साथ आयुर्वेदिक तैयारी जो उन्हें अन्य खनिजों, धातुओं, या रत्नों के साथ मिश्रित करती है, हानिकारक हो सकती है।
तल - रेखा
आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों और मसाले सदियों से पारंपरिक भारतीय चिकित्सा का एक अभिन्न अंग रहे हैं
वैज्ञानिक प्रमाणों की बढ़ती मात्रा उनके कई प्रस्तावित स्वास्थ्य लाभों का समर्थन करती है, जिसमें टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग से सुरक्षा शामिल है।
इस प्रकार, इन जड़ी बूटियों और मसालों की छोटी मात्रा को जोड़ने से आपके भोजन को स्वादिष्ट बनाने और आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
उस ने कहा, बड़ी खुराक हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती है, इसलिए अपने हेल्थकेयर रेजिन में आयुर्वेदिक सप्लीमेंट्स जोड़ने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लेना सुनिश्चित करें।
और याद रखें, आयुर्वेद स्वास्थ्य के लिए एक समग्र दृष्टिकोण को नियोजित करता है जिसमें शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त नींद, तनाव प्रबंधन और विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को रोजाना खाना शामिल है।
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