बहुत से लोग मानते हैं कि च्यूइंग गम एक प्रभावी वजन घटाने वाला उपकरण है।
कुछ रिपोर्ट में यह उन्हें नासमझ खाने से दूर रखने में मदद करता है, जबकि अन्य यह कसम खाते हैं कि यह उनके cravings को दूर रखता है या उनकी मांसपेशियों को टोन करके उनके चेहरे को आकार देने में मदद करता है।
यह लेख इन दावों के पीछे के विज्ञान में दिखता है कि यह निर्धारित करने के लिए कि चबाने वाली गम वास्तव में आपके चेहरे को आकार देने या अवांछित वजन को कम करने में मदद कर सकती है या नहीं।
वजन घटाने के प्रभाव नगण्य हैं
हालांकि सभी अध्ययन सहमत नहीं हैं, कुछ शोध बताते हैं कि च्यूइंग गम निम्नलिखित वजन घटाने के लाभ की पेशकश कर सकता है।
आपको कम भूख महसूस करने और कम cravings का अनुभव करने में मदद मिल सकती है
चबाने की क्रिया भूख को कम कर सकती है, जिससे आप पूर्ण महसूस कर सकते हैं, और आपको कम क्रेविंग का अनुभव करने में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से स्नैक्स के लिए।
हाल ही के एक अध्ययन में, च्यूइंग गम ने कैलोरी-समृद्ध पेय पीने के साथ-साथ 10 घंटे के उपवास के बाद भूख और cravings को कम कर दिया।
एक अन्य अध्ययन में, प्रतिभागियों के अनुपात में एक भोजन के बाद 30 मिनट के लिए चीनी रहित गम चबाने के लिए कहा गया था। गम चबाने वालों ने चबाने की शुरुआत करने के 5 मिनट बाद ही गैर-गम-चबाने वालों की तुलना में भरा हुआ महसूस किया।
इसके अलावा, 15 अध्ययनों की एक हालिया समीक्षा, जिनमें से 5 ने विशेष रूप से गम चबाने की जांच की, यह बताता है कि चबाने की प्रक्रिया विशिष्ट आंत हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित कर सकती है, बदले में, भूख और भोजन का सेवन कम करती है।
कहा कि, सभी अध्ययनों ने समान निष्कर्ष नहीं देखे हैं। इसलिए, च्यूइंग गम हर किसी के लिए भूख या भोजन का सेवन कम करने का एक प्रभावी तरीका नहीं हो सकता है।
इसके अलावा, शोध बताते हैं कि च्यूइंग गम फल खाने की आपकी इच्छा को कम कर सकती है, संभवतः आपके समग्र आहार की गुणवत्ता को कम कर सकती है।
आपको कम कैलोरी खाने में मदद मिल सकती है
कुछ लोग भोजन के बीच गम चबाना पसंद करते हैं, क्योंकि उनका मानना है कि यह दिन के दौरान कम कैलोरी का उपभोग करने में मदद करके वजन कम करता है।
एक अध्ययन में, नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच गम चबाने वाले प्रतिभागियों ने न केवल भोजन के बीच कम भूख महसूस की, बल्कि दोपहर के भोजन में लगभग 68 कम कैलोरी खाया, जो च्यू गम नहीं था।
संदर्भ के लिए, यह लगभग 2 चम्मच (10 ग्राम) मूंगफली का मक्खन या फलों के एक छोटे टुकड़े के बराबर है।
इसी तरह, अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि भोजन के बाद च्युइंग गम आपको स्नैक के 10% छोटे हिस्से तक खाने में मदद कर सकता है 3 घंटे बाद अगर आपने कोई गम चबाया नहीं है।
हालाँकि ये निष्कर्ष आशाजनक प्रतीत होते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि कैलोरी की मात्रा में कमी छोटी है। इसके अलावा, यह वर्तमान में स्पष्ट नहीं है कि क्या वे महत्वपूर्ण दीर्घकालिक वजन घटाने का परिणाम हैं।
इसके अलावा, सभी अध्ययनों में समान परिणाम नहीं मिले हैं। वास्तव में, कुछ रिपोर्ट है कि गम चबाने का भोजन या कैलोरी सेवन पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। इसलिए, मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
आपको थोड़ी अधिक कैलोरी जलाने में मदद मिल सकती है
कुछ छोटे अध्ययनों से पता चलता है कि च्युइंग गम की क्रिया कुछ अतिरिक्त कैलोरी को जलाने में मदद कर सकती है।
एक छोटे से अध्ययन में, जिन प्रतिभागियों ने नाश्ते से पहले और बाद में गम चबाया था, वे भोजन के बाद 3 घंटे में लगभग 3 से 5% अधिक कैलोरी जलाते थे, उन लोगों के साथ, जिन्होंने गम चबाया नहीं था।
एक अन्य अध्ययन में, भोजन के बाद चबाने वाली गम चबाने वाली आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस (डीआईटी) में वृद्धि हुई, जो पाचन के माध्यम से जला कैलोरी की संख्या है।
हालांकि, जली हुई अतिरिक्त कैलोरी की संख्या बहुत कम थी, और बस एक ही भोजन अधिक धीरे-धीरे खाना चबाने वाली गम की तुलना में डीआईटी को बढ़ाने में और भी अधिक प्रभावी था।
अनुसंधान से पता चलता है कि चलने के दौरान चबाने वाली गम वजन घटाने में मदद कर सकती है। ऐसा माना जाता है कि ऐसा करने से आपकी हृदय गति और चलने की गति में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप संभवतः कैलोरी और वसा जलने में वृद्धि होती है।
हालांकि, चलने के 15 मिनट में 0.4 से 6 अतिरिक्त कैलोरी जलती हैं, लाभ छोटे रहते हैं। इसलिए, इसकी संभावना नहीं है कि यह अन्य आहार और जीवनशैली में बदलाव के बिना वजन घटाने के महत्वपूर्ण परिणाम देगा।
इसके अलावा, कुछ लोग दावा करते हैं कि च्युइंग गम आपकी मांसपेशियों को टोन करके आपके चेहरे को आकार देने में मदद कर सकता है। हालांकि, कोई भी शोध इस दावे का समर्थन नहीं करता है।
सारांशच्युइंग गम भूख और cravings को कम करने, परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाने और कम खाने में आपकी मदद कर सकता है। यह आपको प्रति दिन थोड़ी अधिक कैलोरी जलाने में भी मदद कर सकता है। हालाँकि, यह स्पष्ट नहीं है कि इन प्रभावों में से कोई भी दीर्घकालिक वजन घटाने का परिणाम होगा।
क्या गम के कुछ प्रकार दूसरों की तुलना में अधिक सहायक हैं?
च्यूइंग गम कई किस्मों में आता है, जिसमें चीनी- और निकोटीन युक्त, चीनी मुक्त और कैफीन युक्त मसूड़े शामिल हैं।
कुछ किस्मों को आमतौर पर माना जाता है कि आप दूसरों की तुलना में अधिक वजन कम करने में मदद करते हैं, हालांकि उनके प्रभावों की तुलना करने वाले अनुसंधान में अक्सर कमी होती है।
शुगर-फ्री गम
वजन कम करने या वजन बढ़ने से रोकने के लिए चीनी को अनहेल्दी माना जाता है। यही कारण है कि चीनी मुक्त गम को आमतौर पर चीनी युक्त गम से बेहतर माना जाता है।
कहा कि, नियमित गम में चीनी मुक्त गम की तुलना में केवल 2 ग्राम प्रति 2 ग्राम कैलोरी होती है। इस तरह के एक छोटे अंतर से आपको अधिक वजन कम करने में मदद करने की संभावना नहीं है।
यह भी ध्यान में रखने योग्य है कि चीनी मुक्त गम में अक्सर कृत्रिम मिठास होती है, जैसे कि एस्पार्टेम या सुक्रालोज़, जो खराब आंत के स्वास्थ्य, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और मोटापे से जुड़े होते हैं।
इनमें सोर्बिटोल जैसी शुगर अल्कोहल भी हो सकती है, जो क्रैम्प, गैस, ब्लोटिंग और डायरिया का कारण माना जाता है, खासकर तब जब इसका सेवन प्रतिदिन 5-20 ग्राम से अधिक मात्रा में किया जाए।
यह आम तौर पर चीनी मुक्त गोंद के ब्रांड के आधार पर प्रति दिन गोंद के 4–16 टुकड़े होते हैं।
निकोटीन युक्त मसूड़े
निकोटीन, आमतौर पर सिगरेट में पाया जाने वाला एक यौगिक, भूख कम करने के लिए जाना जाता है, जिससे लोग कम खाते हैं।इसके अलावा, निकोटीन आपके चयापचय को थोड़ा बढ़ा सकता है, जिससे आपका शरीर प्रति दिन कुछ अतिरिक्त कैलोरी जला सकता है।
यह समझा सकता है कि धूम्रपान छोड़ने का प्रयास करते समय लोग निकोटीन गम क्यों चबाते हैं, नियमित गम चबाने या किसी भी गम को चबाने की तुलना में अक्सर कम वजन हासिल नहीं करते हैं।
उस ने कहा, निकोटीन अत्यधिक नशे की लत है और आपके स्वास्थ्य पर विभिन्न हानिकारक प्रभाव डालता है। इसलिए, जब तक आप धूम्रपान छोड़ने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, तब तक वजन कम करने के प्रयास में निकोटीन गम चबाना अनुशंसित नहीं है।
कैफीन युक्त मसूड़े
आमतौर पर कॉफी और चाय में पाया जाने वाला एक यौगिक कैफीन भी आपके वजन को कम करने वाली कैलोरी और वसा की मात्रा को बढ़ाकर वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।
600 से अधिक प्रतिभागियों सहित एक समीक्षा से पता चलता है कि अधिक कैफीन इंटेक कम वजन, वसा द्रव्यमान और बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) से जुड़ा हो सकता है।
अन्य अध्ययन बताते हैं कि आराम करने और व्यायाम करने के दौरान कैफीन आपको अधिक वसा जलाने में मदद कर सकता है।
जैसे, वजन घटाने की खुराक या कैफीन युक्त मसूड़ों से आपको थोड़ा वजन कम करने में मदद मिल सकती है, कम से कम शुरुआत में। हालांकि, आपका शरीर समय के साथ नियमित कैफीन के आदी हो जाता है, जिससे इसके प्रभाव कम हो सकते हैं।
इसके अलावा, कैफीन मसूड़ों में आमतौर पर प्रति टुकड़ा 25-100 मिलीग्राम कैफीन होता है।
इस प्रकार, प्रति दिन कुछ टुकड़ों के रूप में चबाने से आपको सुरक्षित दैनिक कैफीन की सीमा 400 मिलीग्राम से अधिक हो सकती है, खासकर यदि आप अन्य कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों या पेय का सेवन करते हैं।
बहुत अधिक कैफीन से आपको जलन महसूस हो सकती है और सोने में कठिनाई हो सकती है। बहुत अधिक मात्रा में, यह मतली, उल्टी, अत्यधिक तेज हृदय गति और यहां तक कि दौरे का कारण बन सकता है। इस प्रकार, अत्यधिक कैफीन के सेवन से बचा जाना चाहिए।
सारांशकुछ को शुगर-फ्री गम को सहन करने में कठिनाई हो सकती है, और यह अतिरिक्त वजन घटाने के लाभ प्रदान करने की संभावना नहीं है। कैफीन मसूड़ों का उपभोग करने के इच्छुक लोगों को ऐसा करना चाहिए। निकोटीन गम से आम तौर पर बचा जाना चाहिए।
तल - रेखा
चबाने वाली गम आपको कम भूख महसूस करने में मदद कर सकती है, कम cravings का अनुभव कर सकती है, और लंबे समय तक पूर्ण महसूस कर सकती है। बदले में, यह आपको दिन में थोड़ी कम कैलोरी खाने में मदद कर सकता है।
हालांकि, इसके प्रभाव नगण्य प्रतीत होते हैं और महत्वपूर्ण आहार या जीवन शैली में बदलाव के बिना लंबे समय तक वजन घटाने के परिणामों के कारण होने की संभावना नहीं है।
इसके अलावा, यह बताने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि च्युइंग गम आपकी मांसपेशियों को टोन करके आपके चेहरे को आकार देने में मदद कर सकता है।
शुगर-फ्री गम नियमित गम पर कोई अतिरिक्त लाभ प्रदान करने की संभावना नहीं है। कैफीन युक्त गम थोड़ा अधिक फायदेमंद हो सकता है लेकिन संयम से इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
जब तक आप धूम्रपान छोड़ने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, तब तक वजन कम करने के प्रयास में निकोटीन गम चबाना पूरी तरह से बचा जाना चाहिए।
