मांसपेशियों को बनाए रखने या बढ़ाने के दौरान वजन घटाने को प्रोत्साहित करने के साधन के रूप में उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं।
उनके अन्य लाभ भी हो सकते हैं।
फिर भी, इस खाने के पैटर्न की कई किस्में मौजूद हैं, और कई लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या यह उनकी जीवन शैली के लिए सही है।
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार के लिए यह व्यापक मार्गदर्शिका बताती है कि यह कैसे काम करता है और इसके स्वास्थ्य लाभों का विवरण देता है, साथ ही साथ किसी भी संभावित कमियां भी।
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार क्या है?
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार प्रोटीन के लिए आपके दैनिक कार्ब सेवन का अधिक हिस्सा है।
यद्यपि कोई सेट मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात नहीं है, यह खाने का पैटर्न मोटे तौर पर दो आहारों के आवंटन पर आधारित है जो इसे प्रेरित करते हैं।
उदाहरण के लिए, कम कार्ब आहार आम तौर पर कुल दैनिक कैलोरी के 26% से कम के लिए कार्ब सेवन को प्रतिबंधित करते हैं, या 2,000 कैलोरी आहार के बाद किसी के लिए 130 ग्राम से कम कार्ब्स - जबकि बहुत कम कार्ब आहार उस संख्या को 10% से कम कर देते हैं।
दूसरी ओर, उच्च प्रोटीन आहार अक्सर प्रोटीन के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) की तुलना में काफी अधिक पैक करते हैं, शरीर के वजन के प्रति पाउंड कम से कम 0.6 ग्राम (1.3 ग्राम प्रति किलोग्राम) प्रोटीन प्रदान करते हैं।
शरीर के वजन के प्रति पाउंड 1.4 ग्राम (3 ग्राम प्रति किलो) प्रोटीन पर कुछ घमंड - 150 पाउंड (68 किलोग्राम) व्यक्ति के लिए प्रतिदिन 204 ग्राम प्रोटीन के बराबर।
कार्ब की कमी की भरपाई के लिए उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार वसा में अधिक हो सकता है।
उदाहरण के लिए, एक 2,000-कैलोरी संस्करण में 26% कार्ब्स, 40% वसा और 34% प्रोटीन हो सकता है - 150-पाउंड (68-किलोग्राम) व्यक्ति के लिए 170 ग्राम के दैनिक प्रोटीन सेवन के बराबर।
हालांकि, जबकि कुछ लोग, जैसे बॉडीबिल्डर और एथलीट, इस आहार का पालन करते समय मैक्रोन्यूट्रिएंट पर्वतमाला पर ध्यान देते हैं, कई लोग बस कार्ब्स काटते हैं और उन्हें उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिस्थापित करते हैं।
क्या अधिक है, कुछ लोग कम सख्त संस्करणों का पालन करते हैं जिनमें 30-35% कार्ब्स होते हैं - हालांकि ये तकनीकी रूप से कार्ब्स में उदारवादी माने जाते हैं।
उच्च प्रोटीन के प्रकार, कम कार्ब आहार
सबसे लोकप्रिय वाणिज्यिक आहारों में से कुछ को आमतौर पर प्रोटीन में उच्च और कार्ब्स में कम माना जाता है जो वास्तव में दोनों श्रेणियों में फिट नहीं होते हैं।
विशेष रूप से, बहुत से लोग ज़ोन डाइट और शुगर बस्टर्स आहार को उच्च प्रोटीन, कम कार्ब मानते हैं। हालांकि, ये आहार कार्ब्स में मध्यम होते हैं, क्योंकि वे आमतौर पर कार्ब्स से लगभग 40% कैलोरी प्रदान करते हैं।
इसके अतिरिक्त, कई लोकप्रिय कम कार्ब आहार, जैसे कि एटकिंस और किटोजेनिक आहार, उच्च प्रोटीन, कम कार्ब नहीं माने जाते हैं। इसके बजाय, वे उच्च वसा, कम carb या उच्च वसा, बहुत कम carb, और वे केवल प्रोटीन की मध्यम मात्रा में होते हैं।
वास्तव में, कोई भी ब्रांडेड आहार इस पैटर्न के अनुरूप नहीं है।
यदि आप एक सख्त उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार में रुचि रखते हैं, तो आपको अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट पर्वतमाला के भीतर रहने के लिए कैलोरी, प्रोटीन, कार्ब्स और वसा की गणना करने की आवश्यकता हो सकती है।
यह मुश्किल हो सकता है, इसलिए अधिकांश लोग प्रोटीन स्रोतों के साथ उच्च कार्ब खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करके उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार का शिथिल पालन करना पसंद करते हैं।
सारांशउच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार के लिए कोई सेट मैक्रोन्यूट्रिएंट रेंज नहीं है, इसलिए अधिकांश लोग प्रोटीन स्रोतों के साथ अपने विशिष्ट कार्ब-भारी खाद्य पदार्थों की अधिक स्वैप करते हैं।
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार के स्वास्थ्य लाभ
हालांकि गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों को कम प्रोटीन, शारीरिक रूप से सक्रिय व्यक्तियों, एथलीटों और गर्भवती महिलाओं को शरीर के वजन के 0.36 ग्राम प्रति पाउंड (0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम) की वर्तमान आरडीए से अधिक आवश्यकता होती है।
जैसे, उच्च प्रोटीन आहार कई लाभ प्रदान कर सकते हैं - जैसा कि कम कार्ब खाने के पैटर्न हो सकते हैं, जो अक्सर वजन घटाने से जुड़े होते हैं।
इस प्रकार, दो आहारों के संयोजन से कई फायदे हो सकते हैं।
वजन घटना
प्रोटीन सबसे अधिक भरने वाला मैक्रोन्यूट्रिएंट है और भूख और भोजन का सेवन कम करने में मदद करता है, दो प्रभाव जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।
विशेष रूप से, प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ पूर्णता हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हैं जबकि भूख हार्मोन के स्तर को कम करते हैं जैसे कि ग्रेलिन।
अनुसंधान से पता चला है कि प्रोटीन से 25-81% कैलोरी युक्त भोजन परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाता है, जिसका अर्थ है कि मध्यम प्रोटीन आहार भी भूख के स्तर को कम कर सकते हैं।
उच्च प्रोटीन आहार भी भोजन के थर्मिक प्रभाव को बढ़ाने में मदद करते हैं, या पाचन के दौरान जला कैलोरी। यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए आवश्यक अधिक ऑक्सीजन की मांग के कारण हो सकता है।
इसके अतिरिक्त, उच्च प्रोटीन, बहुत कम कार्ब खाने के पैटर्न को ग्लूकागन के स्राव को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, जो कि अग्न्याशय द्वारा उत्पादित एक हार्मोन है जो पूर्णता को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
ये आहार विशेष रूप से बीटा हाइड्रॉक्सीब्युटेरेट (BHB) के रूप में उच्च केटोन बॉडी प्रोडक्शन को जन्म देते हैं। ग्लूकोज की उपलब्धता कम होने पर आपका यकृत कीटोन बॉडी बनाता है। अध्ययन बताते हैं कि BHB का स्तर बढ़ने से भूख को दबाने में मदद मिलती है।
दिलचस्प बात यह है कि मोटापे से ग्रस्त पुरुषों में एक छोटे से 4-सप्ताह के अध्ययन से पता चला है कि कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन, बहुत कम कार्ब आहार 30% प्रोटीन प्रदान करता है और 4% carbs के कारण एक उच्च प्रोटीन की तुलना में अधिक वजन कम होता है, मध्यम कार्ब आहार 30% प्रोटीन प्रदान करता है और 35% कार्ब्स।
औसतन, उच्च प्रोटीन, कम कार्ब समूह में पुरुषों ने 15 पाउंड (6.75 किलोग्राम) खो दिए, जबकि मध्यम कार्ब समूह में 10 पाउंड (4.32 किलोग्राम) खो दिए।
कई अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि कार्ब और प्रोटीन की तुलना में उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार वजन घटाने के लिए अधिक प्रभावी हैं।
फिर भी, कुल कैलोरी का सेवन और कैलोरी जलना वजन घटाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक हैं।
शरीर की संरचना
जब आप अपना वजन कम करते हैं, तो मांसपेशियों के द्रव्यमान में महत्वपूर्ण कमी आना सामान्य है। फिर भी, यह नुकसान धीरे-धीरे आपके चयापचय को कम कर सकता है, क्योंकि अधिक मांसपेशियों में आराम करने पर आपके द्वारा जलाए जाने वाले कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है।
उच्च प्रोटीन आहार वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को संरक्षित करने में मदद कर सकते हैं और यहां तक कि मांसपेशियों को बढ़ा सकते हैं।
वसा के नुकसान को बढ़ावा देते हुए मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए प्रति दिन 500-750 कैलोरी काटते हुए प्रोटीन का सेवन बढ़ाते हुए दिखाया गया है। हालांकि, यह प्रभाव अधिक गंभीर कैलोरी प्रतिबंध के दौरान खो जाता है, जैसे खराब नियोजित, बहुत कम कैलोरी आहार के दौरान।
इसके अतिरिक्त, अध्ययन से पता चलता है कि व्यायाम के साथ उच्च प्रोटीन आहार के संयोजन से दुबला शरीर द्रव्यमान का निर्माण करते हुए वसा हानि को बढ़ावा मिल सकता है।
4-सप्ताह के अध्ययन में, 20 पुरुषों ने प्रति सप्ताह 6 दिनों तक तीव्रता से व्यायाम किया या तो शरीर के वजन के 1.1 ग्राम प्रति पाउंड (2.4 ग्राम प्रति किलो) के उच्च प्रोटीन आहार या एक नियंत्रण आहार खाया। दोनों आहारों ने अपनी ऊर्जा की ज़रूरत से 40% कम कैलोरी और कार्ब से लगभग 50% कैलोरी प्रदान की।
उच्च प्रोटीन आहार का पालन करने वालों ने शरीर की अधिक वसा खो दी और मांसपेशियों के द्रव्यमान का लगभग 3 पाउंड (1.2 किग्रा) प्राप्त किया, जबकि नियंत्रण समूह की मांसपेशियों का द्रव्यमान वही रहा।
अन्य अध्ययनों में कहा गया है कि उच्च प्रोटीन आहार निम्न प्रोटीन आहार की तुलना में पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए वजन घटाने के दौरान वृद्धि या स्थिर मांसपेशियों को बढ़ावा देते हैं।
इसके अलावा, कम कैलोरी खाने, उच्च प्रोटीन आहार एथलीटों को प्रशिक्षण के दौरान मांसपेशियों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।
48 एथलीटों के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने भारी प्रतिरोध प्रशिक्षण के साथ संयुक्त रूप से 1.4 ग्राम प्रति पाउंड (3 ग्राम प्रति किग्रा) शरीर का वजन कम से कम खाया, वे अपने सामान्य आहार का पालन करने वालों की तुलना में काफी अधिक मांसपेशियों और कम शरीर में वसा प्राप्त करते हैं।
ये परिणाम उच्च प्रोटीन समूह के नियंत्रण समूह की तुलना में प्रति दिन 490 अधिक कैलोरी की खपत के बावजूद हुए।
कम कार्ब आहार को इसी तरह दिखाया गया है ताकि मांसपेशियों को बनाए रखते हुए वसा द्रव्यमान को कम करने में मदद मिल सके।
अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार भी निम्नलिखित सहायता कर सकते हैं:
- रक्त शर्करा विनियमन। दोनों उच्च प्रोटीन और कम कार्ब खाने के पैटर्न को रक्त शर्करा नियंत्रण के लघु और दीर्घकालिक मार्करों में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।
- हृदय रोग का खतरा। यह आहार उच्च ट्राइग्लिसराइड और उच्च रक्तचाप के स्तर जैसे हृदय रोग के जोखिम के कारकों को कम कर सकता है, हालांकि कुछ शोध उच्च प्रोटीन आहार को हृदय के जोखिम के जोखिम को बढ़ाते हैं।
- हड्डी का स्वास्थ्य। अनुसंधान इंगित करता है कि उच्च प्रोटीन आहार हड्डियों के नुकसान को रोकने और पुराने वयस्कों में फ्रैक्चर जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
सारांशउच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं, मांसपेशियों को संरक्षित कर सकते हैं, रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकते हैं, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं और हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं।
संभावित गिरावट
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार में कई कमियां हो सकती हैं।
नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव
कुछ अध्ययन उच्च प्रोटीन आहार को हृदय रोग और दिल की विफलता के जोखिम के साथ जोड़ते हैं।
42 से 60 वर्ष की आयु के 2,441 पुरुषों में एक अध्ययन में, सबसे अधिक कुल प्रोटीन सेवन वाले लोगों में हृदय की विफलता का 33% अधिक जोखिम था, जो सबसे कम सेवन वाले लोगों की तुलना में दिल की विफलता का खतरा था।
हालांकि, सबसे अधिक प्रोटीन का सेवन करने वाले पुरुषों में अधिक वजन होने और मधुमेह होने की संभावना अधिक थी, ये दोनों हृदय विफलता के जोखिम कारक हैं।
अनुसंधान ने उच्च प्रोटीन आहार को भी जोड़ा है - मुख्य रूप से पशु प्रोटीन के बहुत से - कुछ कैंसर के बढ़ते जोखिम के साथ, जिसमें कोलोरेक्टल कैंसर, साथ ही हड्डी, यकृत और गुर्दे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उच्च प्रोटीन आहार सामान्य गुर्दे समारोह वाले लोगों के लिए व्यापक रूप से सुरक्षित माना जाता है, हालांकि गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को इस खाने के पैटर्न से बचना चाहिए।
बहुत कम कार्ब आहार को भी नकारात्मक प्रभावों से जोड़ा जाता है, जिसमें सभी कारणों से मृत्यु का संभावित रूप से बढ़ा जोखिम भी शामिल है। बहरहाल, अधिक उच्च गुणवत्ता, कम कार्ब और उच्च प्रोटीन आहार दोनों के डाउनसाइड पर दीर्घकालिक शोध की आवश्यकता है।
क्या वह सब प्रोटीन आवश्यक है?
मध्यम रूप से सक्रिय जीवन शैली वाले बहुत से लोगों को बहुत उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार में सभी प्रोटीन की आवश्यकता नहीं होती है, जैसे कि वे प्रति दिन शरीर के वजन के 0.9 ग्राम प्रति पाउंड (2 ग्राम प्रति किलोग्राम) से अधिक की सलाह देते हैं।
अधिकांश शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों के लिए, शरीर के वजन के प्रति पाउंड (1.2-2 ग्राम प्रति किलोग्राम) 0.54–0.9 ग्राम की दैनिक प्रोटीन की मात्रा इष्टतम होने की संभावना है।
प्रोटीन की जरूरत आपके लिंग, शरीर के वजन, उम्र, स्वास्थ्य, गतिविधि के स्तर और शरीर की संरचना के लक्ष्यों पर निर्भर करती है, इसलिए आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लेनी चाहिए कि क्या आप कितना खाएं, यह अनिश्चित नहीं है।
इसके अलावा, उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक नहीं हैं।
संतुलित, पोषक तत्वों से भरपूर आहार का सेवन, अपनी कैलोरी की ज़रूरतों के भीतर रहना, व्यायाम करना और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना और अतिरिक्त चीनी आपके मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात की तुलना में आपकी सेहत के लिए अधिक महत्वपूर्ण है।
सारांशउच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार कुछ डाउनसाइड से जुड़े होते हैं, जिनमें कुछ कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। साथ ही, अधिकांश लोगों को सभी प्रोटीनों की कोई आवश्यकता नहीं है जो इस खाने के पैटर्न को प्रोत्साहित करते हैं।
सीमित करने के लिए खाद्य पदार्थ
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार का पालन करते समय, कार्ब युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना महत्वपूर्ण है। आपको निम्नलिखित को सीमित करना चाहिए:
- अनाज और स्टार्च: ब्रेड, चावल, पास्ता, बेक्ड सामान, अनाज, आदि।
- मिठास: चीनी, एगेव, मेपल सिरप, शहद, नारियल चीनी, आदि।
- सुगन्धित पेय: रस, मीठी कॉफी और चाय, सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक, मीठे मादक पेय, बीयर, आदि।
- संसाधित, उच्च कार्ब खाद्य पदार्थ: फ्रेंच फ्राइज़, तला हुआ चिकन, पिज्जा, चिप्स, आदि।
आप स्वस्थ, उच्च कार्ब खाद्य पदार्थ जैसे कि स्टार्च वाली सब्जियां और फलों को मॉडरेशन में शामिल कर सकते हैं। याद रखें कि आपकी कुल कार्ब का सेवन आपकी इच्छित मैक्रोन्यूट्रिएंट श्रेणियों पर निर्भर करता है।
अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट लक्ष्यों के आधार पर, आपको फैटी मीट और तेलों जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने की आवश्यकता हो सकती है।
सारांशउच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार के दौरान पास्ता, ब्रेड, चीनी, और मीठे पेय जैसे अत्यधिक परिष्कृत कार्ब खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित किया जाना चाहिए।
खाने के लिए खाद्य पदार्थ
ज्यादातर संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार - किसी भी स्वस्थ आहार के साथ सबसे अच्छा है। आप आमतौर पर प्रोटीन का सेवन करना चाहते हैं।
इस आहार में खाने के लिए खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
- अंडे: पूरे अंडे और अंडे की सफेदी
- मछली और शंख: कॉड, फ़्लाउंडर, क्लैम, झींगा, आदि।
- मांस और मुर्गी: बाइसन, चिकन, टर्की, आदि।
- उच्च प्रोटीन शाकाहारी खाद्य पदार्थ: टोफू, edamame, और अन्य सोया खाद्य पदार्थ
- डेयरी: उच्च प्रोटीन डेयरी उत्पाद जैसे ग्रीक दही और पनीर
- गैर-स्टार्च वाली सब्जियां: ब्रोकोली, फूलगोभी, साग, मिर्च, शतावरी, मशरूम, आदि।
- नट और बीज: बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, मूंगफली का मक्खन, चिया बीज, और भांग के बीज
- मसालों: ताजा जड़ी बूटी, काली मिर्च, मसाले, आदि।
- पेय पदार्थ: पानी, स्पार्कलिंग पानी, बिना छीली हुई हर्बल चाय, बिना छीली हुई कॉफी आदि।
फल, स्टार्च वाली सब्जियां, और क्विनोआ जैसे उच्च प्रोटीन अनाज आपके कार्ब प्रतिबंध के स्तर के आधार पर मॉडरेशन में आनंद ले सकते हैं।
वसा का सेवन आपके व्यक्तिगत आहार आहार पर भी निर्भर करता है। अंडे की जर्दी, एवोकैडो, अखरोट बटर, वसायुक्त मछली और जैतून का तेल स्वस्थ वसा स्रोतों के लिए अच्छे विकल्प हैं।
सारांशउच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों जैसे अंडे, मछली, टोफू और चिकन पर जोर देते हैं, साथ ही कम कार्ब खाद्य पदार्थ जैसे गैर-स्टार्च वाली सब्जियां।
3 दिन की भोजन योजना का एक नमूना
निम्नलिखित 3-दिवसीय भोजन योजना में भोजन और स्नैक्स उच्च प्रोटीन और कार्ब्स में कम होते हैं।
दिन 1
- नाश्ता: एक आमलेट (दो पूरे अंडे और एक अंडे का सफेद) एवोकैडो से भरा, लाल मिर्च, पालक, मशरूम
- दोपहर का भोजन: एक हरा सलाद ताजा, गैर-स्टार्चयुक्त सब्जियों, दाल और एक टर्की बर्गर के साथ
- रात का खाना: गाजर और तोरी फ्राइज़ के साथ पके हुए कॉड और एक सलाद
- स्नैक्स: लहसुन के हुमस के साथ मिश्रित नट्स, ककड़ी और ब्रोकोली
दूसरा दिन
- नाश्ता: पनीर बादाम मक्खन, कुचल बादाम, चिया बीज और ब्लैकबेरी के साथ
- दोपहर का भोजन: एक ग्रील्ड चिंराट और एक गैर-स्टार्ची वेजी बेक
- डिनर: चिकन चिली ग्रीक योगर्ट के साथ साथ हरी सलाद के साथ
- स्नैक्स: चेरी टमाटर और मोत्ज़ारेला कटार, एक प्रोटीन शेक जिसे जामुन और कोको पाउडर के साथ बनाया जाता है
तीसरा दिन
- नाश्ता: धूप में सुखाया हुआ टमाटर और परमेसन फ्रिटेटा
- दोपहर का भोजन: शोरबा-आधारित सब्जी का सूप एक बिना भुने काले सेम और टोफू बर्गर के साथ मिश्रित हरे सलाद के साथ परोसा जाता है
- रात का भोजन: मिर्च कीमा बनाया हुआ टर्की के साथ भरवां
- स्नैक्स: मूंगफली का मक्खन और अजवाइन की छड़ें, जामुन के साथ चिया का हलवा
याद रखें, भोजन के विकल्प किस प्रकार के उच्च प्रोटीन, निम्न कार्ब आहार के आधार पर भिन्न होते हैं।
सारांशएक उच्च प्रोटीन पर भोजन और स्नैक्स, कम कार्ब आहार पर पूरे, पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए।
तल - रेखा
उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार की कोई एक निर्धारित परिभाषा नहीं है, लेकिन एथलीटों जैसे लोगों के लिए सबसे अच्छा हो सकता है, जो मांसपेशियों के बड़े पैमाने पर संरक्षण के दौरान वजन घटाने को बढ़ावा देना चाहते हैं।
हालांकि इस खाने के पैटर्न के अन्य लाभ हो सकते हैं, कुछ शोध इसे डाउनसाइड्स से जोड़ते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन की मात्रा जो इसे प्रोत्साहित करती है, ज्यादातर लोगों के लिए अनावश्यक है।
यदि आप अपने संपूर्ण स्वास्थ्य को अनुकूलित करना चाहते हैं, तो संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर भोजन खाने पर ध्यान दें, अतिरिक्त चीनी और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें, भरपूर व्यायाम करें और अपने तनाव के स्तर को कम करें।
