शहद का उपयोग लंबे समय से चाय और कॉफी सहित खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को मीठा करने के लिए किया जाता है।
वास्तव में, बहुत से लोग चीनी या शून्य-कैलोरी मिठास के विकल्प के रूप में इस मीठे, मोटे तरल को पसंद करते हैं।
हालांकि, जबकि शहद कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, पर विचार करने के लिए कुछ कमियां हैं।
यह लेख समीक्षा करता है कि क्या आपको अपनी कॉफी में शहद मिलाना चाहिए।
पोषक तत्वों की ट्रेस मात्रा प्रदान कर सकते हैं
चीनी और कृत्रिम मिठास के विपरीत, दोनों पोषण के मामले में बहुत कम प्रदान करते हैं, शहद कुछ विटामिन, खनिज, और अन्य स्वास्थ्य वर्धक यौगिक प्रदान करता है जो आपकी कॉफी को थोड़ा पोषण प्रदान कर सकते हैं।
इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो कि मुक्त कणों नामक हानिकारक यौगिकों के कारण सेलुलर क्षति को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।
इसके अलावा, कच्चे शहद में पराग होता है, जो एलर्जी को कम करने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।
उस ने कहा, आमतौर पर गर्म कॉफी में थोड़ी मात्रा में शहद महत्वपूर्ण लाभ की संभावना नहीं है।
सारांशचीनी और कृत्रिम मिठास के विपरीत, शहद में पोषक तत्व और अन्य स्वस्थ यौगिक होते हैं। हालांकि, आमतौर पर गर्म कॉफ़ी में शहद की थोड़ी मात्रा भी कम से कम स्वास्थ्य लाभ प्रदान करेगी।
खाली कैलोरी जोड़ता है
हालांकि शहद में कुछ पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसमें ज्यादातर चीनी शामिल होती है।
इष्टतम स्वास्थ्य के लिए, आपको शहद सहित, अतिरिक्त शर्करा के अपने सेवन को सीमित करना चाहिए, आपके दैनिक कैलोरी के 5% से अधिक नहीं।
2 चम्मच (14 ग्राम) शहद, जो आपकी कॉफी को 40 कैलोरी और 12 ग्राम चीनी प्रदान करता है, को जोड़ने से आप आसानी से इस सीमा को पार कर सकते हैं, खासकर यदि आप प्रति दिन कई कप पीते हैं।
उच्च जोड़ा गया चीनी का सेवन मोटापे, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग से जोड़ा गया है।
यदि आप अपने दैनिक कैलोरी को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अपनी कॉफी को पूरी तरह से मीठा करना छोड़ सकते हैं या स्टीविया या भिक्षु फल जैसे प्राकृतिक, शून्य-कैलोरी स्वीटनर का चयन कर सकते हैं।
सारांशअपनी कॉफी में शहद जोड़ने से पेय पदार्थों में चीनी और कैलोरी बढ़ जाती है। अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के आधार पर, आप इसके बजाय एक शून्य-कैलोरी स्वीटनर चुनना चाह सकते हैं।
स्वाद को बदल सकते हैं
शहद आपके कॉफी के स्वाद को भी बदल सकता है।
शहद का स्वाद पराग के प्रकार पर निर्भर करता है जिससे यह बना है। उदाहरण के लिए, तिपतिया घास शहद - संयुक्त राज्य में सबसे आम प्रकार - में बहुत हल्का स्वाद होता है, जबकि अन्य किस्मों जैसे कि एक प्रकार का अनाज या मनुका में अधिक मजबूत स्वाद होता है।
फिर भी, हल्के क्लोवर शहद तटस्थ-चखने वाली टेबल शुगर या अन्य मिठास की तुलना में आपकी कॉफी के स्वाद को बदल देगा।
यदि आप अपनी कॉफी में शहद जोड़ने का विकल्प चुनते हैं, तो क्लेवर जैसे हल्के शहद की केवल थोड़ी मात्रा के साथ शुरू करें ताकि स्वाद बदल जाए और समायोजित करें कि जब तक आप अपना मीठा स्थान नहीं मिलाते हैं, तब तक कितना समायोजित करें।
सारांशशहद आपके कॉफी के स्वाद को बदल सकता है। इस प्रभाव को सीमित करने के लिए, तिपतिया घास जैसे हल्के स्वाद वाले शहद की थोड़ी मात्रा का उपयोग करें।
तल - रेखा
चीनी और शून्य-कैलोरी मिठास के विपरीत, शहद विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा प्रदान कर सकता है।
हालांकि, इसे अपनी कॉफी में शामिल करने से चीनी और कैलोरी भी जुड़ जाती है और आपके पेय का स्वाद बदल जाता है।
अंततः, चाहे आप अपनी कॉफी में शहद जोड़ने का विकल्प चुनें, आपकी पसंद और आहार के लक्ष्यों पर निर्भर करता है।
