आपका पाचन तंत्र आपके शरीर को उन पोषक तत्वों के साथ ईंधन देने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है जो आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से निकाले जाते हैं।
पाचन के दौरान, आपके द्वारा खाया गया भोजन आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) पथ से गुजरता है, जहां यह धीरे-धीरे टूट जाता है, जिससे पोषक तत्वों को अवशोषित किया जा सकता है।
आपके जीआई पथ का प्रत्येक भाग पाचन के एक अलग पहलू के लिए विशिष्ट है।उदाहरण के लिए, आपका पेट आपके भोजन को तोड़ने के लिए यांत्रिक और रासायनिक दोनों तरीकों का उपयोग करता है। यह तब आपकी छोटी आंत में अपनी सामग्री को खाली करता है, जहां पोषक तत्वों का अवशोषण होता है।
यद्यपि यह अलग-अलग हो सकता है, भोजन के आपके पेट और आपके जीआई पथ के अन्य हिस्सों में जाने के लिए औसत समय के बारे में अनुमान हैं।
आइए इस बात का विवरण दें कि यह कैसे काम करता है और इसमें कितना समय लगता है।
खाना खाने के कितने समय बाद तक खाना आपके पेट से निकल जाता है?
सामान्यतया, भोजन से आपके पेट से आपकी छोटी आंत में जाने में लगभग 2 से 4 घंटे लगते हैं।
समय की सही मात्रा कई कारकों पर निर्भर कर सकती है, जैसे कि आपके भोजन की संरचना और आकार, आपके हार्मोन और आपका सेक्स। पुरुषों की तुलना में महिलाएं भोजन को धीरे-धीरे पचाती हैं।
जब भोजन आपके पेट में प्रवेश करता है तो निम्नलिखित होता है:
- विश्राम। आपके पेट का ऊपरी हिस्सा आपके द्वारा खाए गए भोजन को समायोजित करने के लिए आराम करता है। यही कारण है कि भोजन के बाद आपका पेट थोड़ा विकृत हो सकता है।
- पाचन। आपका पेट आपके भोजन को तोड़ने के लिए लयबद्ध मंथन और पीसने की गति (यांत्रिक पाचन) के साथ-साथ पेट में एसिड और एंजाइम (रासायनिक पाचन) का उपयोग करता है।
- खाली करना। पाइलोरिक स्फिंक्टर भोजन की थोड़ी मात्रा धीरे-धीरे आपके पेट को छोड़ने और आपकी छोटी आंत में जाने की अनुमति देता है।
अपने पेट, भोजन को छोड़ने के बाद फिर अपनी आंतों से आगे बढ़ता है:
- छोटी आंत। आपकी छोटी आंत में, भोजन अतिरिक्त पाचन तरल पदार्थ के साथ मिश्रित होता है। यह वह जगह है जहाँ पोषक तत्वों का अवशोषण होता है। भोजन आपकी छोटी आंत में 2 से 6 घंटे के बीच खर्च कर सकता है।
- बड़ी। आपकी बड़ी आंत (कोलन) में, पानी अवशोषित हो जाता है, और पाचन से जो बचा है उसे मल में बदल दिया जाता है। आपके भोजन से अपशिष्ट उत्पाद आपकी बड़ी आंत में लगभग 36 घंटे खर्च करते हैं।
कुल मिलाकर, भोजन के लिए 2 से 5 दिनों के बीच का समय आपके पूरे जीआई ट्रैक्ट से गुजर सकता है।
क्या कुछ खाद्य पदार्थ आपके पेट से धीमी या तेज गति से चल सकते हैं?
भोजन की संरचना आपके भोजन को आपके पेट को छोड़ने में कितना समय लेती है, इसमें एक बड़ी भूमिका निभा सकती है।
आइए भोजन के कुछ महत्वपूर्ण कारकों की जाँच करें जो यह प्रभावित कर सकते हैं कि आपके पेट को खाली होने में कितना समय लगता है।
संगति
तरल पदार्थ आमतौर पर आपके पेट को जल्दी से छोड़ देते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप एक गिलास पानी पीते हैं, तो यह अनुमान लगाया जाता है कि इसका 50 प्रतिशत केवल 10 मिनट के बाद आपके पेट में रह जाएगा।
ठोस खाद्य पदार्थों को अक्सर तोड़कर आगे बढ़ाना पड़ता है, जिसका अर्थ है कि वे आमतौर पर आपके पेट को छोड़ने में अधिक समय लेते हैं। वास्तव में, आमतौर पर ठोस खाद्य पदार्थ आपके पेट से निकलने शुरू होने से पहले लगभग 20 से 30 मिनट लगते हैं।
कैलोरी की मात्रा
स्थिरता के बावजूद, कम कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ और पेय आम तौर पर आपके पेट को तेज दर से छोड़ते हैं। उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ और पेय अधिक समय लगेगा।
उदाहरण के लिए, जबकि पानी आपके पेट को तेज दर से छोड़ता है, एक उच्च कैलोरी तरल जैसे कि फलों का रस या एक मिल्कशेक अधिक धीरे-धीरे बाहर निकल जाएगा।
पोषक तत्व सामग्री
कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ और पेय आपके पेट में अधिक आसानी से टूट जाते हैं और परिणामस्वरूप, आपके पेट को तेजी से छोड़ते हैं।
हालांकि, वसा और फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ आपके पेट में अधिक समय तक रहते हैं। यही कारण है कि जब आप वसा या फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं।
आयतन
आपके भोजन का आकार उस दर को प्रभावित कर सकता है जिस पर भोजन आपके पेट को छोड़ता है। यह तरल पदार्थ और ठोस दोनों के लिए सही प्रतीत होता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पेट खाली करने से पहले ठोस भोजन में अक्सर अंतराल अवधि होगी। हालाँकि, यह अंतराल अवधि बीत जाने के बाद छोटे भोजन की तुलना में तेज़ भोजन से खाली बड़ा भोजन।
क्या आपका पेट खाली है यह बताने का कोई तरीका है?
सामान्यतया, यदि आपके पास कुछ भी खाने के लिए कई घंटे हैं, तो आपका पेट खाली होने की संभावना है।
हालाँकि, ध्यान रखें कि आप जो खाते हैं और अन्य कारक हैं, उसके आधार पर पेट-खाली होने की दर भिन्न हो सकती है। इस वजह से, समय हमेशा एक खाली पेट का बहुत सटीक संकेतक नहीं हो सकता है।
जब आपका पेट खाली होता है, तो आप भूख के शारीरिक लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। इनमें से कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- पेट का फूलना या दर्द होना
- चक्कर
- कमजोरी या शक्कीपन
- सरदर्द
- चिड़चिड़ापन
यदि आपको खाली पेट दवा लेने की आवश्यकता है, तो ऐसा करना कब सुरक्षित है?
कुछ दवाओं को खाली पेट लिया जाना चाहिए। इसके पीछे कुछ कारण हैं।
सबसे पहले, मौखिक दवाएं आपके जीआई पथ के अस्तर के माध्यम से आपके रक्तप्रवाह में अवशोषित होती हैं। इस वजह से, आपके पेट में भोजन संभवतः दवा के अवशोषण को धीमा कर सकता है, जिससे यह कम प्रभावी हो जाता है।
दूसरा, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो विशिष्ट प्रकार की दवाओं की गतिविधि में हस्तक्षेप कर सकते हैं। यह आपके सिस्टम में एक दवा के स्तर को संभावित रूप से बढ़ा या घटा सकता है। इस तरह की बातचीत को फूड-ड्रग इंटरैक्शन कहा जाता है।
खाद्य-दवा बातचीत के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- चकोतरा। अंगूर आपके रक्त में कुछ दवाओं के स्तर को बढ़ा सकता है। उदाहरणों में कुछ स्टैटिन और रक्तचाप दवाएं शामिल हैं।
- विटामिन K. पालक, केल, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे विटामिन K में उच्च खाद्य पदार्थ, रक्त पतले वार्फ़रिन की प्रभावशीलता को कम कर सकते हैं।
- उच्च वसा वाले भोजन। एक उच्च वसा वाले भोजन का सेवन आपके रक्तप्रवाह में, एक प्रोटॉन पंप अवरोधक, एस्मेप्राज़ोल के निम्न स्तर को कम कर सकता है।
यदि भोजन की खपत एक दवा को प्रभावित करने की क्षमता है, तो आपका नुस्खा इसे खाली पेट पर लेने के लिए कहेगा।
इस प्रकार की दवाओं का पालन करने के लिए एक अच्छी दिशानिर्देश है कि उन्हें खाने से 1 घंटे पहले या खाने के 2 घंटे बाद लेना चाहिए।
यदि आपको भोजन के साथ दवाएं लेने की आवश्यकता है, तो आपको कब करना चाहिए?
कभी-कभी आपको एक दवा निर्धारित की जा सकती है जो आपको इसे लेने के लिए कहती है साथ से खाना। इसके लिए कुछ कारण हैं:
- यह दुष्प्रभाव को कम करता है। कुछ दवाएं, जैसे कि नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स (NSAIDs) और कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, खाली पेट लेने पर पेट खराब कर सकते हैं। आपके पेट में भोजन होने से इन दुष्प्रभावों की संभावना कम हो सकती है।
- यह एक शर्त के साथ मदद करता है। कुछ स्वास्थ्य स्थितियां, जैसे मधुमेह या ईर्ष्या, भोजन के सेवन से प्रभावित होती हैं। यही कारण है कि भोजन के साथ इस प्रकार की स्थितियों के लिए दवा लेना महत्वपूर्ण है।
- यह अवशोषण में सहायक होता है। कभी-कभी आपके जीआई पथ में भोजन करने से दवा अवशोषण में मदद मिल सकती है। यह कुछ प्रकार की एचआईवी दवाओं के लिए सच है।
यदि आपके पास एक दवा है जिसे आपको भोजन के साथ लेने की आवश्यकता है, तो अपने भोजन के साथ अपनी दवा लेने का समन्वय करने का प्रयास करें।
हमेशा पर्चे की पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, और किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से संपर्क करें।
यदि आपको एक प्रक्रिया से पहले उपवास करने की आवश्यकता है, तो आपको खाने से कब रोकना चाहिए?
कुछ प्रकार के परीक्षणों या प्रक्रियाओं के लिए आपको पहले से उपवास करना पड़ सकता है। जब आप उपवास करते हैं, तो आप निश्चित समय के लिए खाने से परहेज करते हैं। उदाहरण के लिए, आपको पहले उपवास करना पड़ सकता है:
- कुछ प्रकार के रक्त परीक्षण, जैसे कि रक्त शर्करा और ट्राइग्लिसराइड्स के लिए
- जीआई पथ या उदर क्षेत्र से जुड़ी प्रक्रियाएं, जैसे कि एंडोस्कोपी या पेट का अल्ट्रासाउंड
- खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता के लिए परीक्षण
- सर्जरी है कि सामान्य संज्ञाहरण का उपयोग कर प्रदर्शन किया है
यदि आप उपवास कर रहे हैं, तो आप परीक्षण या प्रक्रिया से पहले 6 से 8 घंटे तक कुछ भी नहीं खा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आप सुबह प्रक्रिया कर रहे हैं, तो आपके पास शाम को भोजन करने से पहले अपना अंतिम पूर्ण भोजन होगा और इस प्रक्रिया के बाद तक कुछ भी नहीं खाएं।
आपके पास किस प्रकार के पेय हो सकते हैं, इससे संबंधित अतिरिक्त दिशानिर्देश हो सकते हैं। इसमें अक्सर आपके उपवास की अवधि के दौरान केवल थोड़ी मात्रा में पानी पीना शामिल होता है।
भोजन और पानी के सेवन के लिए विशिष्ट दिशानिर्देश उस परीक्षण या प्रक्रिया पर निर्भर कर सकते हैं जो प्रदर्शन किया जा रहा है। हमेशा अपने चिकित्सक के दिशानिर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करें, और कुछ स्पष्ट न होने पर प्रश्न पूछने में संकोच न करें।
तल - रेखा
आपके खाने के बाद, भोजन आमतौर पर आपके पेट में 2 से 4 घंटे खर्च करता है। हालाँकि, यह आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के प्रकार, कितना, और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न हो सकता है।
तरल पदार्थ आमतौर पर आपके पेट को जल्दी से छोड़ देते हैं, जबकि ठोस खाद्य पदार्थ आमतौर पर अधिक समय लेते हैं। भोजन से संबंधित अन्य कारक जो लंबे समय तक पेट को बनाए रख सकते हैं, उनमें शामिल हैं:
- उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ
- उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ
- उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ
चाहे आपका पेट भरा हो या खाली हो, दवाओं का सेवन करने या टेस्ट या प्रक्रिया से पहले उपवास करने जैसी चीजों को प्रभावित कर सकता है।
इन स्थितियों में, खाने और पीने के सेवन के बारे में अपने डॉक्टर के निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है।
