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कीटो आहार में आपके कार्ब सेवन को काफी कम करना और इसे वसा के साथ बदलना शामिल है।
चूंकि आइसक्रीम आमतौर पर कार्ब्स में अधिक होती है, जिनमें से अधिकांश चीनी से आती हैं, यह आमतौर पर कीटो आहार में फिट नहीं होती है।
हालांकि, कम कार्ब आइसक्रीम के कई ब्रांड प्लांट फाइबर और चीनी अल्कोहल के साथ बनाए जाते हैं जो पच नहीं पाते हैं। जैसे, वे आपके आहार में कार्ब्स का योगदान नहीं करते हैं। आप केटो आइसक्रीम घर पर भी बना सकते हैं।
हमने कैसे चुना
हमने इन केटो आइस क्रीम को सामग्री की गुणवत्ता, उपभोक्ता लोकप्रियता, ऑनलाइन और दुकानों में, और कीटो आहार को ध्यान में रखते हुए पोषण मूल्य के आधार पर चुना।
यहां शीर्ष 6 स्टोर-खरीदे गए और घर का बना केटो आइस क्रीम हैं।
ऑनलाइन खरीद पर एक नोट
कुछ विक्रेता ऑनलाइन खरीद के लिए आइसक्रीम की पेशकश करते हैं। यह एक सुविधाजनक विकल्प हो सकता है जब तक सुरक्षित और समय पर डिलीवरी की गारंटी हो। ऑनलाइन ऑर्डरिंग सभी क्षेत्रों में उपलब्ध नहीं हो सकती है, इसलिए आपको स्थानीय स्तर पर उत्पादों की तलाश करनी पड़ सकती है।
सर्वश्रेष्ठ केटो आइस क्रीम के लिए हेल्थलाइन का चयन
रेबेल बटर पेकन
विद्रोही केटो के अनुकूल आइस क्रीम बनाते हैं जो कार्ब्स में कम हैं लेकिन फिर भी मलाईदार और स्वादिष्ट हैं।
विशेष रूप से, उनकी किस्में शुद्ध कार्ब्स में कम हैं, जिनकी गणना कुल ग्राम फाइबर से सेवारत फाइबर और चीनी अल्कोहल के कुल ग्राम को घटाकर की जाती है।
कीटो आहार पर अधिकांश लोगों को किटोसिस को प्राप्त करने के लिए प्रति दिन 50 ग्राम से कम शुद्ध कार्ब्स खाने की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ व्यक्तियों को कार्ब्स को और भी कम करने की आवश्यकता होती है।
एक पूरे पिंट में केवल 5 ग्राम शुद्ध कार्ब्स के साथ, रेबेल का बटर पेकन एक स्वादिष्ट उपचार है, जो किटो आहार पर लिया जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पूरे पिंट में 700 कैलोरी होती है।
एक पूरे पिंट में 24 ग्राम चीनी शराब भी होती है। कुछ लोगों को इस मात्रा में चीनी शराब के साथ परेशान पेट का अनुभव होता है।
पिन ऑनलाइन और कई प्रमुख किराने की दुकानों पर खरीद के लिए उपलब्ध हैं।
पोषण के कारक
प्रति 2/3 कप (89 ग्राम):
- कैलोरी: 230
- वसा: 24 ग्राम
- कार्ब्स: 13 ग्राम
- फाइबर: 3 ग्राम
- चीनी शराब: 8 ग्राम
- नेट कार्ब्स: 2 ग्राम
- प्रोटीन: 3 ग्राम
आर्कटिक ज़ीरो केक बैटर
केटो-फ्रेंडली, डेयरी-फ्री आइसक्रीम में कैलोरी और कार्ब्स बहुत कम होते हैं।
यह प्रीबायोटिक फाइबर के साथ भी बनाया गया है, जो आपके पेट में फायदेमंद प्रोबायोटिक बैक्टीरिया को खिलाता है और स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है। आर्कटिक ज़ीरो में फाइबर शुद्ध कार्ब गिनती को प्रति सेवारत 5 ग्राम तक कम करने में मदद करता है।
केक बैटर के अलावा, आर्कटिक ज़ीरो पिन चॉकलेट, कुकी शेक, नमकीन कारमेल और अन्य स्वादों में उपलब्ध हैं। उन्हें ऑनलाइन, साथ ही कई किराने की दुकानों पर खरीदा जा सकता है।
पोषण के कारक
प्रति 1/2 कप (58 ग्राम):
- कैलोरी: 40
- वसा: 0 ग्राम
- कार्ब्स: 9 ग्राम
- फाइबर: 4 ग्राम
- चीनी: 5 ग्राम
- चीनी शराब: 0 ग्राम
- नेट कार्ब्स: 5 ग्राम
- प्रोटीन: 1 ग्राम
प्रबुद्ध चॉकलेट पीनट बटर
स्किम दूध और दूध प्रोटीन के साथ बनाया गया, प्रबुद्ध चॉकलेट पीनट बटर में नियमित रूप से आइसक्रीम के समान एक मलाईदार समृद्ध बनावट है।
यह चीनी और चीनी अल्कोहल के संयोजन से मीठा होता है और इस तरह शुद्ध कार्ब्स और केटो के अनुकूल होता है। क्या अधिक है, 1 सेवारत 7 ग्राम प्रोटीन और केवल 100 कैलोरी पैक करता है, जो इसे भरने का इलाज करता है।
प्रबुद्ध पिन ऑनलाइन और प्रमुख किराना स्टोर पर उपलब्ध हैं, जिसमें होल फूड्स भी शामिल हैं। कंपनी कम कार्ब, डेयरी मुक्त मिठाई बार भी बनाती है।
पोषण के कारक
प्रति 1/2 कप (68 ग्राम):
- कैलोरी: 100
- वसा: 4.5 ग्राम
- कार्ब: 15 ग्राम
- फाइबर: 5 ग्राम
- चीनी शराब: 6 ग्राम
- नेट कार्ब्स: 4 ग्राम
- प्रोटीन: 7 ग्राम
हेलो शीर्ष कुकीज़ और क्रीम
हेलो टॉप एक कम कार्ब विकल्प है जो कि अन्य केटो-फ्रेंडली आइस क्रीम की तुलना में प्रोटीन में अधिक है।
कुकीज़ और क्रीम स्वाद में स्किम दूध, अंडे और प्रीबायोटिक फाइबर शामिल हैं। यह मुख्य रूप से एरिथ्रिटोल के साथ मीठा होता है, एक शून्य-कैलोरी चीनी शराब जो शुद्ध कार्ब गणना में योगदान नहीं करती है।
आप हेलो टॉप आइस क्रीम ऑनलाइन और अधिकांश प्रमुख किराने की दुकानों पर खरीद सकते हैं। वे ऐसी किस्में भी पेश करते हैं जो डेयरी और अंडे के बिना बनाई जाती हैं।
हालांकि, पोषण तथ्यों और संघटक सूचियों को पढ़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि शुद्ध कार्ब्स की संख्या स्वाद से भिन्न होती है।
पोषण के कारक
प्रति 1/2 कप (66 ग्राम):
- कैलोरी: 80
- वसा: 2.5 ग्राम
- कार्ब्स: 16 ग्राम
- फाइबर: 3 ग्राम
- चीनी शराब: 5 ग्राम
- शुद्ध कार्ब्स: 8 ग्राम
- प्रोटीन: 5 ग्राम
घर का बना वनीला कीटो आइसक्रीम
घर पर केटो आइसक्रीम बनाना आसान है, इसलिए जब तक आपके हाथ में कम कार्ब मिठास है।
कीटो आइसक्रीम का यह संस्करण एरिथ्रिटोल के साथ बनाया गया है, जिसे आप ऑनलाइन और कुछ किराने की दुकानों पर खरीद सकते हैं।
इसे बनाने के लिए, एक साथ 2 कप (500 एमएल) डिब्बाबंद फुल फैट कोकोनट मिल्क, 1/4 कप (48 ग्राम) एरिथ्रिटोल और 1 चम्मच (5 एमएल) वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। इसे आइस क्यूब ट्रे में डालें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें।
एक ब्लेंडर में जमे हुए क्यूब्स जोड़ें और क्रीमयुक्त और सेवा करने से पहले चिकनी होने तक मिश्रण करें। यह नुस्खा लगभग 4 सर्विंग्स देता है।
पोषण के कारक
प्रति 1/2 कप सेवारत:
- कैलोरी: 226
- वसा: 24 ग्राम
- कार्ब्स: 3 ग्राम
- फाइबर: 0 ग्राम
- चीनी शराब: 12 ग्राम
- शुद्ध कार्ब्स: 0 ग्राम
- प्रोटीन: 2 ग्राम
घर का बना स्ट्रॉबेरी कीटो आइसक्रीम
चूंकि जामुन अधिकांश अन्य फलों की तुलना में कार्ब्स में कम होते हैं, इसलिए वे होमो केटो आइसक्रीम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं।
घर पर कम कार्ब स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने के लिए, 1/4 कप (60 ग्राम) खट्टा क्रीम, 1/2 कप (100 ग्राम) ताजा स्ट्रॉबेरी और 1/3 कप के साथ 2 कप (500 एमएल) हैवी क्रीम मिलाएं। (64 ग्राम) एरिथ्रिटोल या स्वूरस (एक कम कार्ब स्वीटनर)।
मिश्रण को पाव पैन में स्थानांतरित करें और 3 से 5 घंटे के लिए फ्रीज करें, जब तक कि यह कठोर और सेवा के लिए तैयार न हो। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण के कारक
प्रति 1/2 कप सेवारत:
- कैलोरी: 454
- वसा: 45 ग्राम
- कार्ब: 6 ग्राम
- फाइबर: 0 ग्राम
- चीनी शराब: 16 ग्राम
- शुद्ध कार्ब्स: 0 ग्राम
- प्रोटीन: 5 ग्राम
तल - रेखा
कीटो आहार पर कई कम कार्ब आइस क्रीम का आनंद लिया जा सकता है।
ध्यान रखें कि ये उत्पाद अभी भी व्यवहार करते हैं जिन्हें मॉडरेशन में आनंद लेना चाहिए। वे संपूर्ण, कम कार्ब सब्जियों और स्वस्थ प्रोटीन और वसा के रूप में लगभग पोषण प्रदान नहीं करते हैं।
फिर भी, यदि आप आइसक्रीम के लिए अपनी लालसा को पूरा करने के लिए कीटो के अनुकूल उत्पाद चाहते हैं, तो इस सूची को देखें।
