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आम के पेड़ों से मिलने वाले मीठे, उष्णकटिबंधीय फल से बहुत से लोग परिचित हैं, लेकिन आप यह नहीं समझ सकते हैं कि आम के पेड़ों की पत्तियां भी खाने योग्य होती हैं।
युवा हरे आम के पत्ते बहुत कोमल होते हैं, इसलिए वे कुछ संस्कृतियों में पकाया और खाया जाता है। क्योंकि पत्तियों को बहुत पौष्टिक माना जाता है, वे चाय और पूरक बनाने के लिए भी उपयोग किए जाते हैं।
की पत्तियाँ मंगिफेरा इंडिका, आम की एक विशेष प्रजाति, का उपयोग हजारों वर्षों से आयुर्वेद और पारंपरिक चीनी चिकित्सा जैसी चिकित्सा पद्धतियों में किया गया है।
हालांकि स्टेम, छाल, पत्ते, जड़ें और फल इसी तरह पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं, विशेष रूप से पत्तियों को मधुमेह और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों का इलाज करने में मदद करने के लिए माना जाता है।
विज्ञान द्वारा समर्थित आम के पत्तों के 8 उभरते हुए लाभ और उपयोग हैं।
1. पौधे के यौगिकों में समृद्ध
आम के पत्तों में पॉलीफेनोल्स और टेरपेनोइड्स सहित कई फायदेमंद पौधे यौगिक होते हैं।
Terpenoids इष्टतम दृष्टि और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट भी हैं, जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक अणुओं से बचाते हैं।
इस बीच, पॉलीफेनोल्स में एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। कुछ शोध बताते हैं कि वे आंत के बैक्टीरिया में सुधार करते हैं और मोटापे, मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी स्थितियों का इलाज या रोकथाम करने में मदद करते हैं।
मंगिफरिन, एक पॉलीफेनोल कई पौधों में पाया जाता है लेकिन विशेष रूप से आम और आम के पत्तों में उच्च मात्रा में, कई लाभों के साथ श्रेय दिया जाता है।
अध्ययनों ने इसे एक एंटी-माइक्रोबियल एजेंट और ट्यूमर, मधुमेह, हृदय रोग और वसा पाचन असामान्यताओं के संभावित उपचार के रूप में जांच की है।
फिर भी, मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।
सारांशआम की पत्तियां टेरपेनोइड्स और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती हैं, जो पौधे के यौगिक हैं जो रोग से बचा सकते हैं और आपके शरीर में सूजन से लड़ सकते हैं।
2. मई विरोधी भड़काऊ गुण है
आम के पत्तों के संभावित लाभों में से कई मैंगिफ़रिन के विरोधी भड़काऊ गुणों के परिणामस्वरूप हैं।
जबकि सूजन आपके शरीर की सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का हिस्सा है, पुरानी सूजन विभिन्न बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकती है।
जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि आम के विरोधी भड़काऊ गुण आपके मस्तिष्क को अल्जाइमर या पार्किंसंस जैसी स्थितियों से भी बचा सकते हैं।
एक अध्ययन में, शरीर के वजन के 5 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम (5 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) चूहों को दिए गए आम के पत्तों के अर्क ने मस्तिष्क में कृत्रिम रूप से प्रेरित ऑक्सीडेटिव और भड़काऊ बायोमार्कर का मुकाबला करने में मदद की।
सभी समान, मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशआम के पत्तों में विरोधी भड़काऊ प्रभाव हो सकते हैं, जो मस्तिष्क स्वास्थ्य की रक्षा भी कर सकते हैं। फिर भी, मनुष्यों में शोध की कमी है।
३।वसा से बचाव हो सकता है
आम की पत्ती का अर्क मोटापा, मधुमेह और चयापचय सिंड्रोम का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है वसा चयापचय के साथ हस्तक्षेप करके।
कई जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि आम की पत्ती का अर्क ऊतक कोशिकाओं में वसा के संचय को रोकता है। चूहों में एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि आम के पत्तों के अर्क से उपचारित कोशिकाओं में वसा का कम स्तर और एडिपोनेक्टिन का उच्च स्तर था।
Adiponectin एक सेल सिग्नलिंग प्रोटीन है जो आपके शरीर में वसा चयापचय और चीनी विनियमन में एक भूमिका निभाता है। उच्च स्तर मोटापे और मोटापे से संबंधित पुरानी बीमारियों से रक्षा कर सकते हैं।
मोटापे के साथ चूहों में एक अध्ययन में, उन लोगों ने एक उच्च वसा वाले आहार के अलावा आम की पत्ती वाली चाय पिलाई, जो केवल उच्च वसा वाले आहार के मुकाबले कम पेट की वसा प्राप्त करते थे।
अतिरिक्त वजन वाले 97 वयस्कों में 12-सप्ताह के अध्ययन में, जिन लोगों ने रोजाना 150 मिलीग्राम मैंगिफ़रिन दिया था, उनके रक्त में वसा का स्तर कम था और एक इंसुलिन प्रतिरोध सूचकांक पर काफी बेहतर स्कोर किया था।
इंसुलिन प्रतिरोध कम होने से मधुमेह प्रबंधन में सुधार होता है।
सभी समान, अधिक मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशकुछ शोध बताते हैं कि आम की पत्ती का अर्क वसा के चयापचय को विनियमित करने में मदद कर सकता है, इस प्रकार यह वसा और मोटापे से बचाता है।
4. मधुमेह से निपटने में मदद कर सकता है
आम का पत्ता वसा के चयापचय पर इसके प्रभाव के कारण मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है।
ऊंचा ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर अक्सर इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह से जुड़ा होता है।
एक अध्ययन ने चूहों को आम के पत्ते का अर्क दिया। 2 सप्ताह के बाद, उन्होंने ट्राइग्लिसराइड और रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम दिखाया।
चूहों में एक अध्ययन में पाया गया है कि आम के पत्तों के अर्क के 45 मिलीग्राम प्रति पाउंड (100 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) प्रशासन ने हाइपरलिपिडिमिया को कम कर दिया, जो ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के असामान्य रूप से उच्च स्तर द्वारा चिह्नित एक शर्त है।
एक अध्ययन में कि मधुमेह के साथ चूहों में आम के पत्तों के अर्क और मौखिक मधुमेह की दवा ग्लिबेंक्लामाइड की तुलना की जाए, तो जिन अर्क ने 2 सप्ताह के बाद ग्लिबेंक्लाइमाइड समूह की तुलना में रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर दिया था।
सभी एक ही, मानव अध्ययन की कमी है।
सारांशआम की पत्ती का अर्क रक्त शर्करा और ट्राइग्लिसराइड्स पर इसके प्रभाव के कारण मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है, लेकिन अधिक शोध आवश्यक है।
5. इसमें एंटीकैंसर गुण हो सकते हैं
एकाधिक समीक्षाओं से पता चलता है कि आम के पत्तों में मैंगिफ़ेरिन की एंटीसेन्सर क्षमता हो सकती है, क्योंकि यह ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करता है और सूजन से लड़ता है।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययन ल्यूकेमिया और फेफड़े, मस्तिष्क, स्तन, गर्भाशय ग्रीवा और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ विशिष्ट प्रभाव का सुझाव देते हैं।
क्या अधिक है, आम की छाल अपने लिग्नांस के कारण मजबूत एंटीकैंसर क्षमता का प्रदर्शन करती है, जो एक अन्य प्रकार के पॉलीफेनोल हैं।
ध्यान रखें कि ये परिणाम प्रारंभिक हैं और आम के पत्तों को कैंसर का इलाज नहीं माना जाना चाहिए।
सारांशउभरते हुए शोध बताते हैं कि कुछ आम के पत्तों के यौगिक से कैंसर का मुकाबला किया जा सकता है। हालांकि, अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
6. पेट के अल्सर का इलाज कर सकता है
आम के पत्ते और पौधे के अन्य हिस्सों का ऐतिहासिक रूप से पेट के अल्सर और अन्य पाचन स्थितियों की सहायता के लिए उपयोग किया जाता है।
कृन्तकों के एक अध्ययन में पाया गया है कि शरीर के वजन के 113-454 मिलीग्राम प्रति पाउंड (250-1,000 मिलीग्राम प्रति किलो) पर आम के पत्तों के अर्क का सेवन करने से पेट के घावों की संख्या में कमी आई है।
एक और कृंतक अध्ययन में इसी तरह के परिणाम पाए गए, मैंगिफ़रिन के साथ पाचन क्षति में काफी सुधार हुआ।
फिर भी, मानव अध्ययन में कमी है।
सारांशपशु अनुसंधान इंगित करता है कि आम का पत्ता पेट के अल्सर और अन्य पाचन स्थितियों का इलाज कर सकता है, लेकिन अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
7. स्वस्थ त्वचा का समर्थन कर सकते हैं
आम के पत्तों का अर्क इसकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण त्वचा की उम्र बढ़ने के संकेतों को कम कर सकता है।
चूहों में एक अध्ययन में, आम तौर पर शरीर के वजन के 45 मिलीग्राम प्रति पाउंड (100 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) में दिए गए अर्क ने कोलेजन उत्पादन में वृद्धि की और त्वचा की झुर्रियों की लंबाई को काफी कम कर दिया।
ध्यान रखें कि यह अर्क एक आम का अर्क था, आम के पत्तों के लिए विशिष्ट नहीं।
इस बीच, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन ने निर्धारित किया कि आम के पत्तों के अर्क के खिलाफ जीवाणुरोधी प्रभाव हो सकता है स्टाफीलोकोकस ऑरीअस, एक जीवाणु जो staph संक्रमण का कारण बन सकता है।
सोरायसिस के लिए मंगिफरिन का भी अध्ययन किया गया है, एक त्वचा की स्थिति जो खुजली, शुष्क पैच का कारण बनती है। मानव त्वचा का उपयोग कर एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन ने पुष्टि की कि इस पॉलीफेनोल ने घाव भरने को प्रोत्साहित किया।
कुल मिलाकर, मानव अनुसंधान आवश्यक है।
सारांशआम के पत्तों में एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल त्वचा की उम्र बढ़ने के कुछ प्रभावों में देरी कर सकते हैं और त्वचा की कुछ स्थितियों का इलाज कर सकते हैं, हालांकि अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
8. आपके बालों को फायदा हो सकता है
आम के पत्तों को बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है, और कुछ बालों के उत्पादों में आम के पत्तों का अर्क इस्तेमाल किया जा सकता है।
फिर भी, इन दावों का समर्थन करने के लिए थोड़ा वैज्ञानिक प्रमाण हैं।
फिर भी, आम के पत्ते एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो आपके बालों के रोम को नुकसान से बचा सकते हैं। बदले में, यह बालों के विकास में सहायता कर सकता है।
मनुष्यों में अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशक्योंकि आम के पत्ते एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं, वे आपके बालों के रोम को नुकसान से बचा सकते हैं।
आम के पत्तों का उपयोग कैसे करें
जबकि आम के पत्तों को ताजा खाया जा सकता है, इनका सेवन करने का सबसे आम तरीका चाय में है।
घर पर अपनी खुद की आम की पत्ती की चाय तैयार करने के लिए, 10 से 15 ताजा आम के पत्तों को 2/3 कप (150 एमएल) पानी में उबालें।
यदि ताज़े पत्ते उपलब्ध नहीं हैं, तो आप आम के पत्ते की चाय की थैलियाँ और ढीली पत्ती की चाय खरीद सकते हैं।
क्या अधिक है, आम का पत्ता पाउडर, अर्क और पूरक के रूप में उपलब्ध है। पाउडर पानी और नशे में पतला हो सकता है, त्वचा के मलहम में इस्तेमाल किया जा सकता है, या स्नान के पानी में छिड़का जा सकता है।
ऑनलाइन आम के पत्तों के उत्पादों की खरीदारी करें
- पूरे आम के पत्ते
- चाय, टी बैग या ढीली पत्ती में
- आम की पत्ती का पाउडर
- आम की पत्ती की खुराक
इसके अतिरिक्त, ज़ीनामाइट नामक एक आम के पत्ते के कैप्सूल में 60% या उससे अधिक मैंगिफ़रिन होता है। सिफारिश की खुराक दैनिक प्रति दिन 1-2-2 मिलीग्राम मिलीग्राम है।
फिर भी, सुरक्षा अध्ययन की कमी के कारण, आम की खुराक लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
सारांशआम के पत्तों को चाय में डाला जा सकता है या पाउडर के रूप में सेवन किया जा सकता है। यदि आप अपने क्षेत्र में उपलब्ध हैं तो आप ताज़े पत्ते खा सकते हैं। पूरक लेने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से बात करना सबसे अच्छा है।
क्या आम के पत्ते का कोई दुष्प्रभाव होता है?
आम के पत्तों के पाउडर और चाय को मानव उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है।
जानवरों में सीमित अध्ययन कोई साइड इफेक्ट नहीं होने का सुझाव देते हैं, हालांकि मानव सुरक्षा अध्ययन आयोजित नहीं किया गया है।
फिर भी, आम के पत्ते के किसी भी रूप को लेने से पहले खुराक और अन्य दवाओं के साथ किसी भी संभावित इंटरैक्शन पर चर्चा करने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ जांच करना सबसे अच्छा है।
सारांशआम के पत्ते के उत्पाद आमतौर पर मानव उपभोग के लिए सुरक्षित माने जाते हैं।
तल - रेखा
आम के पत्तों को कई एंटीऑक्सिडेंट और पौधों के यौगिकों के साथ पैक किया जाता है।
हालांकि अनुसंधान प्रारंभिक है, इस उष्णकटिबंधीय फल का पत्ता त्वचा स्वास्थ्य, पाचन और मोटापे के लिए लाभ हो सकता है।
कुछ स्थानों पर, पके हुए आम के पत्तों को खाना आम है। हालाँकि, पश्चिम में, वे अक्सर चाय या पूरक के रूप में सेवन करते हैं।
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