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लोवाट (एरोबोट्री जापोनिका) चीन का एक मूल निवासी पेड़ है जो अपने मीठे, खट्टे फलों की तरह बेशकीमती है।
Loquats छोटे, गोल फल होते हैं जो गुच्छों में उगते हैं। उनका रंग विभिन्न प्रकार के आधार पर पीले से लाल-नारंगी तक भिन्न होता है।
Loquat फल, बीज, और पत्ते शक्तिशाली संयंत्र यौगिकों के साथ पैक किए जाते हैं और हजारों वर्षों से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते रहे हैं।
हालिया शोध बताते हैं कि कुछ बीमारियों से बचाव सहित कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
यहाँ loquats के 7 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं।
1. पोषक तत्वों में उच्च
Loquats कम कैलोरी वाले फल हैं जो कई विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, जिससे वे बहुत पौष्टिक होते हैं।
एक कप (149 ग्राम) क्यूबिक loquats में शामिल हैं:
- कैलोरी: 70
- कार्ब: 18 ग्राम
- प्रोटीन: 1 ग्राम
- फाइबर: 3 ग्राम
- प्रोविटामिन ए: दैनिक मूल्य (डीवी) का 46%
- विटामिन बी 6: 7% डीवी
- फोलेट (विटामिन बी 9): 5% डीवी
- मैग्नीशियम: डीवी का 5%
- पोटेशियम: डीवी का 11%
- मैंगनीज: डीवी का 11%
ये फल विशेष रूप से कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं, जो सेलुलर क्षति को रोकते हैं और बीमारी से बचा सकते हैं। कैरोटीनॉयड भी विटामिन ए के लिए अग्रदूत हैं, जो स्वस्थ दृष्टि, प्रतिरक्षा समारोह और सेलुलर विकास के लिए आवश्यक है।
इसके अलावा, loquats फोलेट फोलेट और विटामिन बी 6, जो ऊर्जा उत्पादन और रक्त कोशिका निर्माण के लिए महत्वपूर्ण हैं।
क्या अधिक है, वे मैग्नीशियम और पोटेशियम प्रदान करते हैं, जो तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य के साथ-साथ मैंगनीज के लिए आवश्यक हैं, जो हड्डी के स्वास्थ्य और चयापचय का समर्थन करता है।
इसके अतिरिक्त, कम मात्रा में विटामिन सी, थायमिन (विटामिन बी 1), राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2), तांबा, लोहा, कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं।
सारांशLoquats कम कैलोरी वाले फल हैं जो प्रोविटामिन ए, कई बी विटामिन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज सहित पोषक तत्वों की एक सरणी प्रदान करते हैं।
2. संयंत्र यौगिकों के साथ पैक किया
Loquats के पौधे के यौगिक आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभान्वित करते हैं।
उदाहरण के लिए, वे कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिसमें बीटा कैरोटीन शामिल है - हालांकि गहरे, लाल या नारंगी किस्में पालर वाले लोगों की तुलना में अधिक कैरोटीनॉयड पेश करती हैं।
कैरोटीनॉयड को आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने, सूजन को कम करने और हृदय और आंखों के रोगों से बचाने के लिए दिखाया गया है।
विशेष रूप से, बीटा कैरोटीन से समृद्ध आहार को कुछ कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा गया है, जिसमें कोलोरेक्टल और फेफड़े का कैंसर शामिल है।
कम बीटा कैरोटीन के सेवन की तुलना में 7 अध्ययनों की समीक्षा ने उच्च बीटा कैरोटीन सेवन को सभी कारणों से मौत के कम जोखिम के साथ जोड़ा।
क्या अधिक है, loquats फिनोलिक यौगिकों में समृद्ध हैं, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटीकैंसर और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और मधुमेह और हृदय रोग सहित कई स्थितियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
सारांशLoquats कैरोटीनॉयड और फेनोलिक यौगिकों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो स्वास्थ्य लाभ के बहुत सारे प्रदान करते हैं।
3. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट की एकाग्रता के कारण Loquats हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
विशेष रूप से, उनका पोटेशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप के नियमन और आपकी धमनियों के उचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।
उनके कैरोटिनॉइड और फेनोलिक यौगिक इसी तरह हृदय की बीमारी से रक्षा कर सकते हैं जो सूजन को कम करके और सेलुलर क्षति को रोकते हैं।
कैरोटीनॉइड में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं जो आपकी धमनियों में पट्टिका बिल्डअप को रोकने में मदद करते हैं, जो हृदय रोग और हृदय-रोग से संबंधित मौत का प्रमुख कारण है।
वास्तव में, अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग अधिक कैरोटीनॉयड युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें हृदय रोग का खतरा काफी कम होता है, उनकी तुलना में इन खाद्य पदार्थों को कम खाते हैं।
सारांशLoquats पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैरोटीनॉइड और फेनोलिक यौगिकों में समृद्ध हैं, जो सभी हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं और हृदय रोग से बचा सकते हैं।
4. इसमें एंटीकैंसर गुण हो सकते हैं
कुछ शोध बताते हैं कि त्वचा के अर्क, पत्तियों और बीजों से लोकेट का प्रभाव खत्म हो जाता है।
उदाहरण के लिए, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि loquat फलों की खाल से अर्क ने मानव मूत्राशय के कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को काफी बाधित किया।
इसके अतिरिक्त, कैरोटीनॉयड और फेनोलिक यौगिकों सहित loquats की त्वचा और मांस में पदार्थ, एंटीकैंसर गुणों के लिए जाना जाता है।
बीटा कैरोटीन ने टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन दोनों में कैंसर से लड़ने वाले प्रभावों का प्रदर्शन किया है, जबकि क्लोरोजेनिक एसिड - एक फेनोलिक यौगिक - को कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में ट्यूमर के विकास को दबाने के लिए दिखाया गया है।
इसके अलावा, मानव अनुसंधान इंगित करता है कि फलों से भरपूर आहार कैंसर से सुरक्षा प्रदान करता है।
बहरहाल, loquats पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशहालांकि लोकेट में एंटीकैंसर गुण हो सकते हैं, अधिक शोध आवश्यक है।
5. चयापचय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
Loquats ट्राइग्लिसराइड्स, रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करके चयापचय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं - एक हार्मोन जो आपकी कोशिकाओं में रक्त शर्करा को ऊर्जा के लिए उपयोग करने में मदद करता है।
इसके पत्तों और बीजों सहित loquat के पेड़ के विभिन्न हिस्सों को लंबे समय से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में उच्च रक्त शर्करा जैसे चयापचय संबंधी मुद्दों का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
4-सप्ताह के अध्ययन में, चूहों को एक उच्च वसा वाले आहार पर loquat खिलाया गया था जिसमें केवल उच्च वसा वाले आहार पर चूहों की तुलना में रक्त शर्करा, ट्राइग्लिसराइड और इंसुलिन का स्तर कम था।
अन्य कृंतक अध्ययनों से पता चलता है कि loquat पत्ती और बीज के अर्क रक्त शर्करा को कम कर सकते हैं।
हालांकि, मानव अध्ययन आवश्यक हैं।
सारांशLoquat फल, पत्ते, और बीज चयापचय स्वास्थ्य के कई पहलुओं को लाभ पहुंचा सकते हैं, लेकिन मानव अध्ययन में कमी है।
6. विरोधी भड़काऊ गुण प्रदान कर सकते हैं
पुरानी सूजन कई स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ी होती है, जिसमें हृदय रोग, मस्तिष्क रोग और मधुमेह शामिल हैं।
कुछ शोध बताते हैं कि loquats में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, एक एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रोटीन के लेक्वाट जूस में इंटरलेयुकिन -10 (IL-10) के स्तर में काफी वृद्धि हुई है, जबकि दो सूजन प्रोटीनों के स्तर में काफी कमी आई है - इंटरलेयुकिन -6 (IL-6) और ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर अल्फा ( TNF- अल्फा)।
इसके अतिरिक्त, एक कृंतक अध्ययन में पाया गया कि एक उच्च-शर्करा वाले आहार के कारण लोक्वेट फलों के अर्क के साथ पूरक होने से लीवर में एक प्रकार का उच्च स्तर का एंडोटॉक्सिन, एक प्रकार का भड़काऊ पदार्थ कम हो जाता है।
एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, और खनिजों की व्यापक मात्रा के कारण इन शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव की संभावना है। सभी समान, मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।
सारांशटेस्ट-ट्यूब और पशु अनुसंधान से पता चलता है कि loquats में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव हो सकते हैं।
7. बहुमुखी और शानदार
Loquats अर्ध-उष्णकटिबंधीय वातावरण में बढ़ते हैं। इन क्षेत्रों में, उन्हें स्थानीय किसानों से खरीदा जा सकता है या यहां तक कि बैकयार्ड में भी उगाया जा सकता है।
यदि आप अधिक ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो वे खोजने में कठिन हैं, लेकिन वर्ष के समय के आधार पर विशेष किराने की दुकानों पर उपलब्ध हो सकते हैं।
खट्टे के नोट के साथ, मीठा मीठा स्वाद, फिर भी थोड़ा तीखा। अपरिपक्व फल खट्टा होने के नाते, पूरी तरह से पके हुए लोकेट का चयन करना सुनिश्चित करें। पके लोग चमकीले पीले-नारंगी रंग के होते हैं और स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं।
चूंकि रोटियां जल्दी से सड़ जाती हैं, इसलिए आपको खरीद के कुछ दिनों के भीतर उन्हें खाना चाहिए।
आप उन्हें अपने आहार में विभिन्न तरीकों से शामिल कर सकते हैं, जिसमें शामिल हैं:
- कच्चे, एक नाश्ते के रूप में पनीर या नट्स के साथ जोड़ा
- एक फल सलाद में फेंक दिया
- ओटमील के लिए मीठे टॉपिंग के रूप में मेपल सिरप और दालचीनी के साथ स्टू
- पाई और केक में बेक किया हुआ
- जाम या जेली में बनाया
- पालक, ग्रीक दही, एवोकैडो, नारियल के दूध, और जमे हुए केले के साथ एक स्मूथी में जोड़ा जाता है
- एक मनोरम साल्सा के लिए मिर्च, टमाटर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त
- मीठे पक्ष के रूप में मांस या मुर्गी के साथ पकाया और परोसा जाता है
- कॉकटेल और मॉकटेल के लिए जूस
यदि आप तुरंत loquats का आनंद लेने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो आप उन्हें 2 सप्ताह तक ठंडा कर सकते हैं। आप अपने शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए उन्हें निर्जलित, कैन या फ्रीज भी कर सकते हैं।
सारांशकई व्यंजनों के साथ लोक्वाट्स की मिठाई, थोड़ा तीखा स्वाद जोड़े। ये फल नाजुक होते हैं और लंबे समय तक नहीं रहते हैं, इसलिए आप इन्हें फ्रीजिंग, कैनिंग, या डीहाइड्रेटिंग के माध्यम से संरक्षित करना चाहते हैं। आप उन्हें जाम और जेली में भी बना सकते हैं।
तल - रेखा
Loquats स्वादिष्ट फल हैं जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
वे कैलोरी में कम हैं, लेकिन विटामिन, खनिज, और विरोधी भड़काऊ संयंत्र यौगिकों की भरपूर मात्रा में हैं।
साथ ही, कुछ शोध बताते हैं कि वे कुछ स्थितियों, जैसे हृदय रोग और कैंसर, के साथ-साथ रक्त शर्करा, ट्राइग्लिसराइड और इंसुलिन के स्तर को कम कर सकते हैं।
यदि आप उत्सुक हैं, तो अपने स्थानीय विशेषता स्टोर पर loquats खोजने का प्रयास करें। तुम भी loquat चाय, सिरप, कैंडी, और पौध ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
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