कम फाइबर आहार कैसे खाएं (और पुनर्प्राप्त करें)

आहार फाइबर संयंत्र खाद्य पदार्थों का अपचनीय हिस्सा है। कम फाइबर आहार, या कम अवशेष आहार, फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करके आपके द्वारा प्रति दिन खाने वाले फाइबर की मात्रा को सीमित करता है।

फाइबर आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन आपके पाचन तंत्र के लिए कई बार प्रक्रिया करना मुश्किल हो सकता है। इस वजह से, एक डॉक्टर पाचन तंत्र की समस्याओं के भड़कने का इलाज करने के लिए कम फाइबर आहार की सिफारिश कर सकता है, जिसमें शामिल हैं:

• चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS)
• विपुटीशोथ
• क्रोहन रोग
• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन

डॉक्टर भी दस्त और ऐंठन का इलाज करने के लिए कम फाइबर आहार की सिफारिश कर सकते हैं। आपको कोलोनोस्कोपी, सर्जरी के बाद, या कुछ कैंसर उपचार के दौरान इस आहार का पालन करने की आवश्यकता हो सकती है।

इसका उद्देश्य आपके पाचन तंत्र को आराम देना है। कम फाइबर आहार होना चाहिए:

• पेट के माध्यम से आगे बढ़ने वाले भोजन की मात्रा कम करें
• पाचन तंत्र काम कर रहा है की मात्रा कम करें
• उत्पादित मल की मात्रा को कम करें
• पेट दर्द, दस्त और अन्य लक्षणों को कम करना

कम फाइबर आहार आपके द्वारा प्राप्त पोषक तत्वों की मात्रा को सीमित करता है, और यह वजन घटाने के लिए अभिप्रेत नहीं है। उचित मार्गदर्शन के बिना, आहार यह अनपेक्षित दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है और लंबे समय में लक्षण बदतर बना सकता है।

लोगों को केवल एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के मार्गदर्शन में कम फाइबर आहार का पालन करना चाहिए।

कम फाइबर आहार का पालन करने के लिए स्वास्थ्यप्रद तरीके जानने के लिए और पढ़ें।

आप कम फाइबर आहार पर क्या खा सकते हैं?

आमतौर पर, एक कम फाइबर आहार पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए प्रति दिन लगभग 10 ग्राम फाइबर सेवन को सीमित करता है। यह अन्य खाद्य पदार्थों को भी कम करता है जो आंत्र गतिविधि को उत्तेजित कर सकता है।

कम फाइबर आहार बनाने वाले खाद्य पदार्थ दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं।

उदाहरण के लिए, साबुत अनाज की रोटी में सफेद ब्रेड की तुलना में अधिक पोषक तत्व और स्वास्थ्य लाभ होते हैं, लेकिन साबुत अनाज फाइबर में उच्च होते हैं, इसलिए इस आहार पर लोगों को सफेद ब्रेड का विकल्प चुनना चाहिए।

आपका डॉक्टर सिफारिश करेगा कि आप थोड़े समय के लिए केवल कम फाइबर आहार का पालन करें - जब तक आपका आंत्र ठीक नहीं हो जाता है, दस्त का समाधान होता है, या आपका शरीर सर्जरी से उबर चुका होता है।

कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ

• सफेद रोटी, सफेद पास्ता और सफेद चावल
• परिष्कृत सफेद आटे से बने खाद्य पदार्थ, जैसे पेनकेक्स और बैगल्स
• कम फाइबर अनाज, गर्म या ठंडा
• डिब्बाबंद सब्जियों
• ताजी सब्जियां, कम मात्रा में, अगर वे अच्छी तरह से पकी हुई हों
• त्वचा के बिना आलू
• अंडे
• डेयरी उत्पाद, यदि आपका शरीर उन्हें अच्छी तरह से संसाधित कर सकता है
• अंडे, टोफू, चिकन और मछली जैसे निविदा प्रोटीन स्रोत
• मलाईदार मूंगफली का मक्खन
• वसा, जैतून का तेल, मेयोनेज़, ग्रेवी और मक्खन सहित

कम फाइबर वाले फल

• फलों का रस बिना गूदे के
• डिब्बा बंद फल
• खरबूजा
• मीठा तरबूज
• तरबूज
• अमृत
• पपीता
• आड़ू
• बेर

कम फाइबर वाली सब्जियां

• अच्छी तरह से पकाया या डिब्बाबंद सब्जियों को बिना बीज या खाल के
• गाजर
• बीट
• शतावरी युक्तियों
• त्वचा के बिना सफेद आलू
• स्ट्रिंग बीन्स
• लेट्यूस, अगर आपका शरीर इसे सहन कर सकता है
• टमाटर सॉस
• बीज के बिना बलूत का फल स्क्वैश
• पालक प्यूरी
• उपजी सब्जी का रस
• बीज या त्वचा के बिना खीरे, तोरी, और कटा हुआ सलाद कच्चे खाने के लिए ठीक हैं

किसी भी ऐसे भोजन से बचें जिसे आप जानते हैं कि आपके शरीर को पचाने में मुश्किल होगी।

जब आप कम फाइबर आहार पर जा रहे हैं, तो कुछ खाद्य पदार्थ - जैसे मसालेदार भोजन - आपके पाचन तंत्र को अधिक प्रभावित कर सकते हैं। आप इस दौरान चाय, कॉफी और शराब से भी बचना चाह सकते हैं।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

• सलाद, और ककड़ी को छोड़कर अधिकांश कच्ची सब्जियां
• कुछ सब्जियां, यहां तक ​​कि जब पकाया जाता है: ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, स्विस चार्ड, केल, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• प्याज और लहसुन
• आलू की त्वचा
• सेम, मटर, और दाल
• दाने और बीज
• कुछ कच्चे और सूखे फल
• दलिया, सन, और पॉपकॉर्न सहित पूरे अनाज ब्रेड, पास्ता, या अनाज
• जंगली या भूरे चावल
• कुछ भी मसालेदार, तला हुआ, या सख्त
• संसाधित या सख्त मांस

कम फाइबर आहार के लिए युक्तियाँ

कम फाइबर आहार से पहले और उसके दौरान, अपने चिकित्सक से उन खाद्य पदार्थों के बारे में पूछें जिनके बारे में आप सोच रहे हैं। वे योजना के प्रकार के बारे में सलाह दे सकते हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य को लाभ देगा और आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करेगा।

यह एक विशिष्ट भोजन योजना और कम फाइबर आहार खाने पर मार्गदर्शन प्राप्त करने के लिए आहार विशेषज्ञ से मिलने में भी मदद कर सकता है।

आपके द्वारा खाए जाने वाले अनाज के प्रकारों को बदलना फाइबर हटाने का एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है। इसके बजाय सफेद या परिष्कृत आटे से बने उत्पादों के लिए साबुत अनाज खाद्य पदार्थों पर स्विच करने का प्रयास करें।

जब आप किराने की दुकान से टकराते हैं, तो लेबल पढ़ें और प्रति सेवारत 2 ग्राम से अधिक फाइबर वाले खाद्य पदार्थों से बचने का लक्ष्य रखें।

अपने तरल पदार्थ का सेवन उच्च रखने के लिए एक बिंदु बनाएं। इस आहार योजना के दौरान आपको कब्ज से बचने में मदद मिलेगी।

एक प्रारंभिक बिंदु की आवश्यकता है? इस मेनू का प्रयास करें।

• नाश्ता: तले हुए अंडे, सफेद बटर, और सब्जियों का रस।
• दोपहर का भोजन: तरबूज के एक कप के साथ एक अप्रयुक्त सफेद रोल पर टूना सलाद सैंडविच।
• रात का खाना: हल्के से मसला हुआ, मसला हुआ आलू के साथ नमकीन सामन।

कम फाइबर वाला आहार क्यों फायदेमंद है?

एक कम फाइबर आहार आपके पाचन तंत्र को एक विराम देने में मदद कर सकता है। फाइबर, जबकि यह आमतौर पर स्वास्थ्य लाभ है, आपके शरीर को पचाने के लिए अधिक प्रयास करता है।

आपका डॉक्टर थोड़े समय के लिए इस आहार को आज़माने की सलाह दे सकता है यदि आपके पास निम्न में से एक है:

• IBS
• क्रोहन रोग
• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन
• विपुटीशोथ
• दस्त
• पेट में ऐंठन
• कब्ज
• पाचन तंत्र में जलन या क्षति
• एक ट्यूमर के कारण आंत्र संकुचन
• जठरांत्र सर्जरी से वसूली, कोलोस्टोमी और इलेस्टोमी सहित
• वर्तमान विकिरण चिकित्सा या अन्य उपचार जो जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित कर सकते हैं

फाइबर को फिर से कैसे खाना शुरू करें

जब आप फ़ाइबर को फिर से शुरू करने के लिए तैयार हों, तो धीरे-धीरे ऐसा करना सबसे अच्छा है। यह असहज दुष्प्रभावों को रोकने में मदद करता है।

प्रति सप्ताह 5 ग्राम फाइबर से धीरे-धीरे सेवन बढ़ाएं। ऐसा करने के लिए, प्रति दिन एक उच्च फाइबर भोजन के एक छोटे हिस्से को पेश करने का प्रयास करें।

यदि भोजन में लक्षण नहीं होते हैं, तो आप इसे वापस अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

आपकी उम्र और लिंग के आधार पर आपको कितना फाइबर चाहिए। एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के अनुसार, 2,000-कैलोरी आहार वाले लोगों को निम्नलिखित मात्रा में फाइबर प्राप्त करना चाहिए:

• वयस्क पुरुषों के लिए प्रति दिन 38 ग्राम, और 50 वर्ष की आयु के बाद 30 ग्राम
• वयस्क महिलाओं के लिए प्रति दिन 25 ग्राम, और 50 वर्ष की आयु के बाद 21 ग्राम

फाइबर पाने का सबसे सेहतमंद तरीका फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, बीन्स, नट्स, और बीजों के छिलकों के साथ फल खाकर है।

अपने तंतुओं को जानें

फाइबर दो प्रकार के होते हैं:

• घुलनशील रेशा। इस तरह का फाइबर पाचन के दौरान पानी को अवशोषित करता है, एक नरम, जेल जैसे पदार्थ में बदल जाता है। कुछ के लिए, घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र को परेशान करने की कम संभावना है। कई घुलनशील फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों में गैस, सूजन, या बेचैनी में वृद्धि देखी जा सकती है क्योंकि इसमें किण्वित फाइबर या प्रीबायोटिक्स होते हैं जो आंत के बैक्टीरिया को खिलाते हैं। फिर भी, कम फाइबर आहार के दौरान, घुलनशील फाइबर की थोड़ी मात्रा ठीक हो सकती है। बीन्स, ओट्स, मटर और खट्टे फल घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं।
• अघुलनशील फाइबर। इस प्रकार का फाइबर पेट में नहीं घुलता है, और बिना पके हुए टुकड़े पेट में जलन पैदा कर सकते हैं। कम फाइबर आहार के दौरान, विशेष रूप से पूरे गेहूं, अनाज, और फल और वेजी स्किन जैसे खाद्य पदार्थों से बचने के लिए सावधान रहें।

तल - रेखा

लोगों को केवल एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के मार्गदर्शन में कम फाइबर आहार का पालन करना चाहिए। आपका डॉक्टर आपको यह बताने में सक्षम होगा कि आपको आहार पर कितने समय तक रहने की आवश्यकता है। यह आपकी स्थिति या स्थिति पर निर्भर करेगा।

अपने कम फाइबर आहार के दौरान, उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें अघुलनशील फाइबर होते हैं और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में फाइबर सामग्री का ध्यान रखना सुनिश्चित करें।

कम फाइबर आहार पर अनुमत खाद्य पदार्थों में से कई उच्च फाइबर विकल्प की तुलना में कम स्वास्थ्यप्रद हैं। जब आप फिर से उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ खाना शुरू करते हैं, तो धीरे-धीरे करें, और यदि संभव हो, तो साबुत अनाज, फलियां और सब्जियों जैसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों पर वापस जाएं।