हम में से बहुत से लोग जो खाते हैं, उसके बारे में बहुत अधिक विचार किए बिना प्यार करते हैं - यह तब तक है जब तक कि एक घर गर्भावस्था परीक्षण पर उन दो गुलाबी रेखाएं हमारे दृष्टिकोण को बदल देती हैं।
और जब तक हमें यकीन है कि पेपरोनी में उन प्रमुख ऑफ-लिमिट अवयवों में से कोई भी शामिल नहीं है, जिनके बारे में हमें चेतावनी दी गई है - जैसे शराब और कच्ची टूना - हमें आश्चर्य होता है कि इस लोकप्रिय पिज्जा टॉपर के बारे में कुछ सावधानी बरती जाए या नहीं चाहिए जानना।
प्रेग्नेंट पिज़्ज़ा प्रेमी ख़ुश होते हैं: आपकी कटी हुई सेवई पाई में पेपरोनी सबसे ऊपर है। लेकिन कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको पता होना चाहिए कि आपको कोल्ड स्नैक पैक खोलना है और नीचे चाउ करना है।
वैसे भी पेपरोनी क्या है?
क्योंकि पेपरोनी है, ठीक है, स्वादिष्ट, हम इसे "रहस्य मांस" के कुछ आक्रामक मुद्रा देने के लिए नहीं करते हैं। लेकिन हम में से कितने वास्तव में जानते हैं कि यह क्या है?
यह एक प्रकार की सलामी है।
अगर वह चीजों को पर्याप्त रूप से स्पष्ट नहीं करता है, तो यहां पेपरोनी के बारे में थोड़ा और अधिक है:
- यह आम तौर पर बीफ और पोर्क ट्रिमिंग से बनाया जाता है। नहीं, हम आपको यह नहीं बता सकते कि ये जानवर किस हिस्से से आते हैं।
- यह मिर्च मिर्च, कैयेन, पेपरिका, नमक और शायद अन्य सीज़निंग के साथ बहुत अधिक मसालेदार है।
- यह सूख गया और ठीक हो गया (पढ़ें: कच्चा), अक्सर नाइट्रेट और नाइट्राइट को संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है।
हम अनुमान लगा रहे हैं कि पिछले आपका ध्यान गया था!
गर्भवती होने पर पेपरोनी खाने के लिए ठीक है
गर्भवती होने पर कच्चा मांस कब खाना ठीक है? जब यह पकाया जाता है।
और क्योंकि पिज्जा आमतौर पर सुपर-हॉट पिज्जा ओवन में पकाया जाता है (या पहले से जमे हुए होने पर आपके माइक्रोवेव में गर्म किया जाता है) उपरांत टॉपिंग जोड़े जाते हैं, आपके पाई पर पेपरोनी ठीक है। (यदि आप उस तरह के लिए एक विशेष आत्मीयता रखते हैं, जैसा कि एक बार पकाने के बाद थोड़ा तेल से भरे मांस में कर्ल करते हैं, तो हम दूसरा रास्ता देखेंगे।)
लेकिन जैसा कि हम एक पल में विस्तृत करते हैं, पेपरोनी ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद भोजन नहीं है - और यह पिज्जा के लिए लेटस के बिल्कुल बिस्तर पर नहीं है। इसलिए पके हुए पेपरोनी खाने में संयम शायद एक अच्छी योजना है।
गर्भवती होने पर पेपरोनी खाने के लिए ठीक नहीं है
यदि आप गर्भवती हैं, तो गर्म पिज्जा पाई की पाइपिंग के विपरीत, ठंड पेपरोनी स्लाइस के सेवन से कुछ समस्याएं हैं।
एक मांसाहार के रूप में ठीक किया गया, पेपरोनी तकनीकी रूप से कच्चा है। बिना पके मीट क्रमशः लिस्टेरिया और टॉक्सोप्लाज्मा जैसे बैक्टीरिया और परजीवी को परेशान कर सकते हैं।
जब कोई व्यक्ति जो गर्भवती नहीं है वह इन विषाक्त पदार्थों से दूषित खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, तो वे आमतौर पर अप्रभावित रहते हैं। लेकिन एक गर्भवती व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है और भोजन विषाक्तता के साथ बीमार होने की अधिक संभावना होती है, जैसे लिस्टेरियोसिस या टॉक्सोप्लाज्मोसिस। यह आपके और आपके बच्चे के लिए खतरनाक हो सकता है।
एक और बात पर विचार करना नाइट्रेट्स और नाइट्राइट्स अक्सर पेपरोनी को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है। जबकि जूरी इस पर बाहर है कि क्या ये वास्तव में समस्याग्रस्त हैं, कई गर्भवती लोग इनसे बचना पसंद करते हैं।
यदि आप परिरक्षकों से परेशान नहीं हैं और वास्तव में कुछ स्लाइस खाना चाहते हैं, तो आप उन्हें माइक्रोवेव में जप कर सकते हैं या उन्हें बेक्ड डिश में डाल सकते हैं - या उन्हें अपने तले हुए अंडे के साथ भून सकते हैं। लेकिन बैग से बाहर पेपरोनी से बचने या डिनर काउंटर पर कटा हुआ सबसे अच्छा है।
गर्भावस्था के दौरान कच्चे पेपरोनी खाने के जोखिम
जैसा कि उल्लेख किया गया है, कच्चे मांस बैक्टीरिया और परजीवी को परेशान कर सकते हैं जो संक्रमण का कारण बन सकते हैं - और ये संक्रमण दुर्लभ मामलों में, आपके विकासशील बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
यदि आपको लगता है कि आपने असुरक्षित मांस का सेवन किया है, या यदि आपको निम्नलिखित में से कोई भी लक्षण दिखाई देते हैं - विशेष रूप से पहली तिमाही में - तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें:
- 100.4 ° F (38 ° C) से अधिक बुखार
- उलटी अथवा मितली
- दस्त
- मांसपेशियों में दर्द
- सूजन ग्रंथियां
यद्यपि दुर्लभ (सालाना अनुमानित 300 से 4,000 मामलों के साथ), टोक्सोप्लाज़मोसिज़ जो आपके बच्चे तक पहुंचता है, विकासात्मक देरी, सुनवाई हानि, या दृष्टि समस्याओं का कारण बन सकता है।
यदि आपके पास लिस्टेरियोसिस है, खासकर पहली तिमाही के दौरान, आपके गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है। तीसरी तिमाही में, आप समय से पहले प्रसव का अनुभव कर सकते हैं या कम वजन वाले बच्चे को जन्म दे सकते हैं। यदि आपके बच्चे को आपकी गर्भावस्था में देरी से संक्रमण हो जाता है, तो उनका जोखिम स्वास्थ्य समस्याओं जैसे विकास संबंधी देरी, दौरे और अन्य हानि के लिए बढ़ जाता है।
गर्भावस्था के दौरान पेपरोनी का पोषण मूल्य
जैसा कि आप शायद अनुमान लगा सकते हैं, पेपरोनी - जब आप पिज्जा पर उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं या अन्यथा पकाया जाता है - तो यह स्वास्थ्यप्रद नाश्ता नहीं है। इस कटा हुआ मांस के एक लोकप्रिय ब्रांड का एक औंस हिस्सा है:
- 140 कैलोरी
- 5 ग्राम प्रोटीन
- 13 ग्राम वसा (अनुशंसित दैनिक राशि का 17 प्रतिशत)
- 5 ग्राम संतृप्त वसा (अनुशंसित दैनिक राशि का 25 प्रतिशत)
- 500 मिलीग्राम सोडियम (अनुशंसित दैनिक राशि का 22 प्रतिशत)
यद्यपि गर्भावस्था में प्रोटीन महत्वपूर्ण है (और इसलिए वसा है!), हम आपको सीधे देने जा रहे हैं: दुबला प्रोटीन और स्वस्थ वसा गर्भावस्था और जीवन में बेहतर विकल्प हैं। लेकिन जैसा कि वे कहते हैं: मॉडरेशन में सब कुछ।
टेकअवे
अन्य ठीक सलामी की तरह, पेपरोनी एक कच्चा भोजन है। डेली काउंटर से या बैग से बाहर, आपको इसे ठंडा खाने से बचना चाहिए क्योंकि यह बैक्टीरिया को परेशान कर सकता है जो आपके विकासशील बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है।
हालांकि, पकाया काली मिर्च ठीक है। इसलिए जब वह ट्रिपल मीट लवर्स पिज्जा की लालसा से टकराता है, तो आप सुरक्षित लिप्त महसूस कर सकते हैं - बस इस बात का ध्यान रखें कि यह शायद रोजमर्रा की चीज न हो, और यह कि फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन, और स्वस्थ वसा का संतुलित आहार होगा इन 9 महीनों के दौरान आपकी अच्छी सेवा करेंगे।
