यदि आप गर्भवती हैं, तो शायद आपने पहले ही सुना है कि आप अभी दो खा रहे हैं! हालांकि यह बिल्कुल सच नहीं है (आपको पहली तिमाही में किसी भी अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता नहीं है और गर्भावस्था में बाद में प्रति दिन लगभग 340 से 450 अतिरिक्त कैलोरी का लक्ष्य रखना चाहिए), आपका आहार आपके बच्चे के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
गर्भावस्था के दौरान आप कितना प्रोटीन खाते हैं, यह आपके बढ़ते बच्चे के लिए महत्वपूर्ण है और आपके बच्चे के जन्म के समय से लेकर उनके सिर के आकार तक सब कुछ प्रभावित करता है। यह भी प्रभावित कर सकता है कि एक वयस्क के रूप में वे कितने स्वस्थ हैं!
लेकिन कोई दबाव नहीं - यह तनाव का कारण नहीं होना चाहिए। आपके दैनिक भोजन में संपूर्ण खाद्य पदार्थों से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के बहुत सारे तरीके हैं।
और अगर आपको गर्भावस्था से संबंधित मतली या भूख नहीं लगती है, तो कुछ प्रकार के प्रोटीन पाउडर अस्थायी रूप से पोषण की खाई को भरने में मदद कर सकते हैं।
प्रोटीन पाउडर क्या हैं?
प्रोटीन पाउडर सिर्फ बॉडी बिल्डरों के लिए नहीं हैं। खाद्य प्रोटीन के ये केंद्रित रूप आवश्यक होने पर आपके गर्भावस्था के आहार को पूरक करने में मदद कर सकते हैं। प्रोटीन पाउडर का एक एकल स्कूप आपको 30 ग्राम तक प्रोटीन दे सकता है।
यह प्रोटीन से आ सकता है:
- अंडे
- दूध
- सोयाबीन
- आलू
- मटर
- चावल
- भांग
वे अक्सर अन्य पोषक तत्वों के साथ मज़बूत होते हैं, लेकिन भोजन को बदलने के लिए प्रोटीन पाउडर नहीं बनाया गया है।
और सभी प्रोटीन पाउडर समान नहीं बनाए जाते हैं। कुछ ने ऐसे अवयव या छिपे हुए रसायन जोड़े हैं जो आपके गर्भवती होने पर खाने के लिए सुरक्षित नहीं हैं - या जब आप उस चीज़ के लिए नहीं हैं।
कुछ प्रोटीन पाउडर में गाढ़ा घोल, कृत्रिम स्वाद, रंग, और शक्कर शामिल हैं - आपको और आपके बच्चे को इसकी आवश्यकता नहीं है।
गर्भावस्था के दौरान आपको कितना प्रोटीन चाहिए?
गर्भवती महिलाओं को शरीर के कुल वजन के आधार पर एक दिन में लगभग 70 से 100 ग्राम प्रोटीन खाने की जरूरत होती है।
इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, एक कठोर उबला हुआ अंडा आपको लगभग 6 ग्राम प्रोटीन देता है, और एक त्वचा रहित चिकन स्तन 26 ग्राम प्रदान करता है। इतना मांस और डेयरी खाने का प्रशंसक नहीं? खुशखबरी: पौधों से भरपूर खाद्य पदार्थ भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं। उदाहरण के लिए, एक आधा कप दाल में लगभग 9 ग्राम होता है।
यहाँ एक नमूना दैनिक प्रोटीन का सेवन कुल 72 ग्राम है:
- उबला अंडा (6 ग्राम)
- पनीर का प्याला (28 ग्राम)
- मुट्ठी भर नट्स (6 ग्राम)
- पके हुए सामन के 3 औंस (गर्भावस्था के लिए एक बढ़िया मछली विकल्प) और दाल का सूप का एक कटोरा (15 ग्राम + 9 ग्राम)
- एक गिलास दूध (8 ग्राम)
यदि आप अपने भोजन के माध्यम से उस सभी प्रोटीन को प्राप्त करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, हालांकि, आप अपने ओबी के अनुमोदन के साथ, अपने भोजन को बढ़ावा देने के लिए, पूरक के रूप में प्रोटीन पाउडर का उपयोग करना चाह सकते हैं।
प्रोटीन पाउडर को या प्रोटीन पाउडर को नहीं?
प्रोटीन पाउडर कर सकते हैं गर्भावस्था के दौरान आपकी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में आपकी मदद करता है। लेकिन आप जोड़ने से पहले अपने ओबी से बात करें कोई अपने आहार के पूरक की तरह - प्रोटीन पाउडर सहित।
एक बार जब आप आगे बढ़ें, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि वे किस प्रोटीन पाउडर की सलाह देते हैं। किसी भी प्रकार के भोजन के पूरक के रूप में, बहुत कम अवयवों के साथ एक प्रतिकूल किस्म की तलाश करना सबसे अच्छा है। अंगूठे का एक अच्छा नियम: यदि आप इसका उच्चारण नहीं कर सकते हैं, तो इसे न खाएं।
मट्ठा पाउडर एक प्राकृतिक प्रोटीन पाउडर है जो दूध से बनाया जाता है। शुद्ध मट्ठा पाउडर के लिए देखें जिसमें कोई जोड़ा हुआ तत्व न हो।
लेकिन यदि आप डेयरी से एलर्जी या संवेदनशील हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप दूध आधारित डेयरी पाउडर नहीं ले रहे हैं। गर्भावस्था के दौरान आप जो आखिरी चीज चाहती हैं वह है अनावश्यक रूप से फूलना और गैस - या एलर्जी की प्रतिक्रिया।
मट्ठा से बचने के अलावा, कैसिइन या लैक्टोज जैसी दूध सामग्री के लिए प्रोटीन पाउडर लेबल की सावधानीपूर्वक जांच करें। आपकी सबसे अच्छी शर्त इसके बजाय शुद्ध मटर प्रोटीन पाउडर तक पहुंचना है।
गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने के जोखिम क्या हैं?
बहुत अधिक हो रही है
गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक प्रोटीन के जोखिमों का अपना सेट होता है। यदि आप प्रतिदिन प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, तो आपको प्रोटीन पाउडर की आवश्यकता बिल्कुल नहीं होगी।
स्कॉटलैंड में किए गए एक अध्ययन में शोध के इस 2014 की समीक्षा में संदर्भित किया गया है कि गर्भवती महिलाओं ने बहुत अधिक प्रोटीन और बहुत कम कार्ब्स खाए थे, जिनमें धीमी गति से बढ़ने वाले बच्चे थे। (यह भी एक कारण है कि जब आप गर्भवती होते हैं तो कीटो आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।)
2018 के एक अध्ययन में पाया गया कि एक उच्च प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर गर्भवती महिलाओं में गर्भावधि मधुमेह का खतरा अधिक था।
इसलिए इस पर विचार करें: पूरे खाद्य स्रोतों की तुलना में एक साधारण-से-पीने के पूरक से बहुत अधिक प्रोटीन प्राप्त करना आसान है। उस कारण से, आप पाउडर से दूर जाना चाहते हैं और इसके बजाय मुट्ठी भर काजू के लिए पहुँच सकते हैं।
विषैले पदार्थों का सेवन करना
इसके अलावा, प्रोटीन पाउडर "आहार पूरक" श्रेणी में आते हैं। इसका मतलब है कि संयुक्त राज्य में, वे खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा विनियमित नहीं हैं।
पाउडर निर्माता सुरक्षा की जांच करने वाले होते हैं और वे अपने प्रोटीन पाउडर में जो भी डालते हैं उसे लेबल करते हैं। क्या सभी निर्माता भरोसेमंद हैं? हम ऐसा उम्मीद करते हैं, लेकिन यह हमेशा एक निश्चित चीज नहीं है।
100 प्रतिशत सुनिश्चित होने का कोई तरीका नहीं है कि आप एक लेबल क्या कहते हैं। इसलिए, आपको स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक प्रोटीन की मात्रा नहीं मिल रही है। और आपको स्वच्छ लेबल परियोजना के अनुसार, भारी धातुओं या कीटनाशकों जैसे विषैले, असम्बद्ध तत्व मिल सकते हैं।
पूरे खाद्य पदार्थों से अपने अधिकांश प्रोटीन प्राप्त करने की कोशिश करें। बस एक स्कूप जोड़ें भरोसा प्रोटीन पाउडर जब आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता होती है।
चीनी पर पैकिंग
प्रोटीन पाउडर में छिपे हुए शर्करा के लिए बाहर देखो। बहुत अधिक चीनी से अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ सकता है - जो गर्भावस्था के लिए अच्छा नहीं है - और आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।
कुछ प्रकार के प्रोटीन पाउडर में सिर्फ एक स्कूप में 23 ग्राम तक चीनी हो सकती है! उस परिप्रेक्ष्य में, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश है कि महिलाओं के लिए चीनी की दैनिक सीमा 25 ग्राम है।
अपनी अनुमति बचाओ - और पूरी तरह से उचित - अच्छी सामग्री (आइसक्रीम, चॉकलेट, और ताजा या सूखे फल) के लिए चीनी का सेवन।
प्रोटीन के बेहतर स्रोत
शायद प्रोटीन पाने का सबसे अच्छा तरीका पाउडर के बजाय आपके भोजन के माध्यम से है। लीन मीट (जैसे चिकन या टर्की), कम-पारा मछली, और कुछ निश्चित अनाज और फलियां सबसे अच्छे विकल्प हैं।
आप लाल मांस की सिर्फ एक सेवारत से अपने दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता का एक तिहाई प्राप्त कर सकते हैं। ग्राउंड बीफ परोसने वाला 4-औंस आपको लगभग 24 ग्राम प्रोटीन देता है!
इसलिए सप्ताह में एक या दो बार स्टेक या बर्गर का आनंद लें, लेकिन पागल न हों। रेड मीट कोलेस्ट्रॉल और वसा में उच्च है और आपके हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। इसके अतिरिक्त, 2014 की समीक्षा में पाया गया कि जिन माताओं ने गर्भावस्था के दौरान अधिक पशु प्रोटीन खाया, उनमें उच्च रक्तचाप वाले बच्चे थे।
कुछ समुद्री भोजन भी आपके लिए एक बढ़िया विकल्प है। लेकिन बड़ी मछली में कभी-कभी पारा, एक विष होता है। FDA की सलाह है कि गर्भवती महिलाएं जैसे मछली से बचें:
- छोटी समुद्री मछली
- स्वोर्डफ़िश
- खनखनाहट
इसके अलावा कच्चे या अधपके समुद्री भोजन से बचें। इसका मतलब है कि गर्भवती या नर्सिंग होने के दौरान कोई मछली-आधारित सुशी नहीं है।
सबसे अच्छे पौधों में प्रोटीन शामिल हैं:
- फलियां
- मसूर की दाल
- साबुत अनाज
- भूरे रंग के चावल
- जई का दलिया
- जौ
- पागल
दूध, कठोर चीज, पनीर और दही जैसे पाश्चुरीकृत डेयरी उत्पाद भी प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। लेकिन सिर्फ नरम, फैंसी चीज को ब्री और ब्लू की तरह न कहें। उनमें अनपेक्षित दूध और अन्य विष हो सकते हैं।
टेकअवे
गर्भावस्था के दौरान कुछ प्रकार के प्रोटीन पाउडर सुरक्षित हैं। एक चम्मच जोड़ना - जब आपको इसकी आवश्यकता होती है - आपके और आपके बढ़ते बच्चे के लिए दैनिक प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकता है।
लेकिन यह कुछ हद तक अनियमित बाजार है, और प्रोटीन पाउडर आमतौर पर गर्भवती महिलाओं को ध्यान में रखकर नहीं बनाया और बेचा जाता है। कई लोगों ने ऐसे अज्ञात या अज्ञात तत्व जोड़े हैं जो सुरक्षित नहीं हैं - और इनमें से नहीं हैं कोई भोजन या पूरक।
प्रतिदिन आपको कितना प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व मिल रहे हैं, इसका अनुमान लगाने के लिए एक खाद्य डायरी रखें। आपको प्रोटीन पाउडर लेने की आवश्यकता नहीं हो सकती है। और इसके अलावा, बहुत अधिक प्रोटीन बहुत अच्छी चीज हो सकती है, और इससे बचा जाना चाहिए।
हमेशा की तरह, अपने ओबी द्वारा - आहारों सहित किसी भी पूरक को चलाएं।