स्वास्थ्य आहार का स्कोर: 5 में से 3.33
2003 में रिलीज़ होने के बाद से, साउथ बीच डाइट दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय आहार कार्यक्रमों में से एक बन गया है।
हाल ही में, योजना के निर्माता ने केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट पेश की, एक नया बदलाव जो साउथ बीच डाइट को कम कार्ब, केटोजेनिक ट्विस्ट देता है। यह नया कार्यक्रम आपके चयापचय को संशोधित करने, वजन घटाने को बढ़ाने और आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने का दावा करता है।
यह लेख केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट पर गहराई से नज़र रखता है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि यह एक कोशिश है।
आहार की समीक्षा स्कोरकार्ड
- कुल मिलाकर स्कोर: 3.33
- वजन घटाने: 5
- स्वस्थ भोजन: 2.5
- स्थिरता: 3.5
- संपूर्ण शरीर का स्वास्थ्य: 2.5
- पोषण की गुणवत्ता: 4.5
- प्रमाण-आधारित: २
बॉटम लाइन: हालांकि केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट से अल्पकालिक वजन कम हो सकता है, यह कई स्वस्थ खाद्य पदार्थों को खत्म कर देता है और लंबे समय तक टिकना मुश्किल हो सकता है।
केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट क्या है?
दक्षिण बीच आहार एक कम कार्ब आहार योजना है जो मूल रूप से हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ। आर्थर एगस्टोन द्वारा बनाई गई है।
आहार संतृप्त वसा को सीमित करता है और दुबला प्रोटीन को प्रोत्साहित करता है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) के साथ होता है। भोजन का जीआई आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करता है।
2019 में, साउथ बीच डाइट ने एक ऐसे संस्करण का अनावरण किया जो बहुत कम कार्ब, उच्च वसा वाले कीटो आहार से मेल खाता है। इसका वर्णन आर्थर एजटन की पुस्तक "द न्यू केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट" में किया गया है।
यह भिन्नता हृदय-स्वस्थ वसा में अधिक है और शुद्ध कार्ब्स में कम है, जिनकी गणना कार्ब के कुल ग्रामों से फाइबर के ग्राम को घटाकर की जाती है।
हालांकि, एक पारंपरिक केटो आहार के विपरीत, यह केटोसिस तक पहुंचने या बनाए रखने में आपकी मदद करने के लिए नहीं है, यह एक चयापचय अवस्था है जिसमें आपका शरीर कार्ब्स के बजाय ईंधन के लिए वसा जलता है। इसके बजाय, यह आपके आहार में खाद्य पदार्थों को बदलकर समग्र स्वास्थ्य और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
सारांशकेटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट स्वस्थ वसा और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन को बढ़ावा देती है। यह वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए उच्च ग्लाइसेमिक कार्ब्स को भी सीमित करता है।
यह काम किस प्रकार करता है
नियमित दक्षिण समुद्र तट आहार की तरह, कीटो-फ्रेंडली संस्करण को विभिन्न दिशानिर्देशों के साथ चरणों में विभाजित किया गया है।
चरण एक
केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट के पहले चरण में प्रतिदिन 50 ग्राम से कम शुद्ध कार्ब को आपके कार्ब सेवन में सीमित करना शामिल है।
गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, गुणवत्ता वाले प्रोटीन, और स्वस्थ वसा जैसे जैतून का तेल और डेयरी उत्पाद इस चरण के दौरान अपने आहार का अधिकांश हिस्सा बनाना चाहिए।
पुस्तक के अनुसार, आप चरण 1 पर तब तक रह सकते हैं जब तक आप चाहें, यहां तक कि इसका उपयोग छुट्टियों या छुट्टियों के बाद ट्रैक पर वापस लाने के लिए भी कर सकते हैं।
2 चरण
एक बार जब आप अपने वजन घटाने के लक्ष्य पर पहुंच जाते हैं, तो आप चरण 2 में बदलाव कर सकते हैं, जिसे "जीवन शैली का चरण" माना जाता है।
इस चरण के दौरान, आप धीरे-धीरे कार्ब्स का सेवन बढ़ाते हैं ताकि यह पता चले कि आपके लिए क्या काम करता है। पुस्तक में दावा किया गया है कि ज्यादातर लोगों के लिए मिठाई का स्थान 75-100 ग्राम प्रति दिन शुद्ध कार्ब्स है।
स्वस्थ प्रोटीन और वसा का भरपूर आनंद लेने के अलावा, आप अपने आहार में अधिक स्टार्च वाली सब्जियां, बीन्स, उच्च फाइबर अनाज और कम ग्लाइसेमिक फल शामिल कर सकते हैं।
नियमित व्यायाम को भी प्रोत्साहित किया जाता है। कंपनी की वेबसाइट पर कई तरह के सैंपल वर्कआउट उपलब्ध हैं।
अधिक क्या है, साउथ बीच डाइट पूरी तरह से तैयार, कीटो-फ्रेंडली भोजन और स्नैक्स प्रदान करता है - हालांकि इन उत्पादों को खरीदना आहार का पालन करना अनावश्यक है।
सारांशकेटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट को दो चरणों में विभाजित किया गया है जो अलग-अलग मात्रा में कार्ब्स की अनुमति देता है।
क्या यह वजन घटाने के लिए काम करता है?
हालांकि केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट पर विशिष्ट शोध सीमित है, अध्ययनों से पता चलता है कि इसी तरह के खाने के पैटर्न अल्पकालिक वजन घटाने में मदद कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, एक समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि कम कार्ब, कीटो आहार भूख को नियंत्रित करने और वसा जलने को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जिससे वजन कम हो सकता है।
34 पुराने वयस्कों में 8-सप्ताह के अध्ययन में पाया गया कि बहुत कम कार्ब आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने कम वसा वाले आहार का पालन करने वालों की तुलना में शरीर में वसा और पेट की वसा को काफी कम कर दिया।
77 लोगों में एक छोटे से 12-सप्ताह के अध्ययन ने इसी तरह के निष्कर्षों का अवलोकन किया, यह देखते हुए कि बहुत कम कार्ब आहार का पालन करने वालों ने औसतन 9 पाउंड (4.1 किलोग्राम) खो दिया और पेट की वसा में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव किया।
केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट प्रोटीन और वसा में भी उच्च है, दोनों ही पूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे आपकी भूख कम हो सकती है।
148 लोगों में एक अध्ययन के अनुसार, कम कार्ब, उच्च वसा वाले आहार से पेप्टाइड YY के स्तर में छोटे कमी आई - एक हार्मोन जो पूर्णता की भावनाओं को बढ़ाता है - एक कम वसा वाले आहार की तुलना में।
सभी केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट पर विशिष्ट शोध की जरूरत है।
सारांशअध्ययन बताते हैं कि बहुत कम कार्ब आहार से अल्पकालिक वजन कम होता है और भूख और भूख को कम करने में मदद मिल सकती है।
खाने के लिए और परहेज
केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट आपको कौन से अवयवों को सीमित करना चाहिए और किन पर जोर देना चाहिए, इसके लिए दिशा-निर्देश प्रदान करता है।
खाने के लिए खाद्य पदार्थ
आपको दिल से भरपूर वसा, प्रोटीन और गैर-स्टार्च वाली सब्जियां खानी चाहिए। उदाहरणों में शामिल:
- गैर-स्टार्च वाली सब्जियां: ब्रोकोली, खीरे, टमाटर, तोरी, शतावरी, बैंगन और फूलगोभी
- पूर्ण वसा वाली डेयरी: दूध, दही, पनीर और मक्खन
- प्रोटीन: मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन और अंडे
- नट्स: बादाम, अखरोट, काजू, मैकाडामिया नट्स और पेकान
- बीज: चिया बीज, सन बीज, सन बीज, और कद्दू के बीज
- स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, एवोकाडो, एवोकैडो तेल, और अखरोट का मक्खन
खाद्य पदार्थ मध्यम
यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आहार के चरण 2 के दौरान मॉडरेशन की अनुमति है:
- उच्च फाइबर अनाज: क्विनोआ, कूसकूस, ब्राउन राइस और जई
- कम ग्लाइसेमिक फल: सेब, संतरे, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी और अंगूर
- स्टार्च वाली सब्जियां: आलू, शकरकंद, शलजम, मटर, और मकई
- फलियां: दाल, बीन्स, और छोले
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट में कार्ब्स और शुगर वाले कई खाद्य पदार्थ सीमित होते हैं, जिनमें उच्च ग्लाइसेमिक फल, प्रसंस्कृत स्नैक्स और परिष्कृत अनाज शामिल हैं। उदाहरणों में शामिल:
- उच्च ग्लाइसेमिक फल: केले, तरबूज, अंगूर, किशमिश, और अनानास
- परिष्कृत अनाज: सफेद ब्रेड, सफेद टॉर्टिला, सफेद पास्ता, सफेद चावल, और नाश्ता अनाज
- प्रसंस्कृत स्नैक्स: चिप्स, कुकीज़, प्रेट्ज़ेल, कैंडी, और डेसर्ट
- चीनी: टेबल शुगर, शहद, मेपल सिरप, कॉर्न सिरप और एगेव अमृत
- चीनी-मीठा पेय: सोडा, मीठी चाय, खेल पेय, और ऊर्जा पेय
सारांशकेटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट में कई खाद्य पदार्थों को कार्ब्स में सीमित किया जाता है और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और स्वस्थ वसा को प्रोत्साहित किया जाता है।
संभावित स्वास्थ्य लाभ
वजन घटाने को बढ़ावा देने के अलावा, केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट कई अन्य लाभ प्रदान कर सकती है।
सबसे पहले, यह नियमित कीटो आहार से अधिक लचीला है और किटोसिस को बनाए रखने के बजाय स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है।
यह कई खाद्य पदार्थों को भी प्रोत्साहित करता है जो नियमित रूप से दक्षिण समुद्र तट आहार पर अनुमति नहीं देते हैं, जिसमें पूर्ण वसा डेयरी और - चरण 2 के दौरान - साबुत अनाज और स्टार्च युक्त सब्जियों की मात्रा शामिल है।
स्वास्थ्य के कई पहलुओं को बेहतर बनाने के लिए खाने के पैटर्न में समान, अधिक समान हैं।
उदाहरण के लिए, 12 अध्ययनों में से एक की समीक्षा में पाया गया कि कम कार्ब आहार शरीर के वजन, ट्राइग्लिसराइड के स्तर और रक्तचाप को कम कर सकते हैं, जिनमें से उच्च स्तर हृदय रोग के लिए सभी जोखिम कारक हैं।
अन्य शोध बताते हैं कि कम कार्ब या कीटो आहार पर कार्ब का सेवन कम करने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा प्रबंधन में सुधार हो सकता है।
सारांशकेटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट मानक केटो आहार की तुलना में अधिक लचीला है और कई खाद्य पदार्थों को प्रोत्साहित करता है जो मानक साउथ बीच डाइट पर प्रतिबंध लगाते हैं। कम कार्ब और कीटो डाइट से दिल की सेहत और ब्लड शुगर मैनेजमेंट को भी फायदा हो सकता है।
संभावित गिरावट
केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट के संभावित लाभों के बावजूद, इसमें कई कमियां हैं।
यद्यपि यह पारंपरिक कीटो आहार की तुलना में कम प्रतिबंधात्मक है, यह कई स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर तत्वों को खत्म करता है। विशेष रूप से, चरण 1 फल, स्टार्चयुक्त सब्जियां, फलियां, और साबुत अनाज पर प्रतिबंध लगाता है।
ये न केवल फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ हैं, बल्कि लाभकारी विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं।
इसके अलावा, प्रति दिन 50 ग्राम से कम शुद्ध कार्ब का सेवन सीमित करना भी कुछ लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यहां तक कि चरण 2 के लिए दीर्घकालिक बनाए रखना मुश्किल हो सकता है।
इसके अतिरिक्त, हालांकि आहार भोजन योजना को आसान बनाने में मदद करने के लिए भोजन की पेशकश करता है, कंपनी की भुगतान योजनाएं $ 10 से $ 12 प्रति दिन तक महंगी हो सकती हैं।
सारांशकेटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट कई स्वस्थ सामग्रियों को प्रतिबंधित करता है और लंबी अवधि का पालन करना मुश्किल हो सकता है। कार्यक्रम की सशुल्क योजनाएँ बहुत महंगी हो सकती हैं।
तल - रेखा
केटो-फ्रेंडली साउथ बीच डाइट, साउथ बीच डाइट का एक नया रूप है जो कार्ब्स में कम और दिल से स्वस्थ वसा में अधिक है।
कुछ शोध बताते हैं कि इसी तरह के आहार पैटर्न अल्पकालिक वजन घटाने, हृदय स्वास्थ्य और रक्त शर्करा प्रबंधन को बढ़ावा दे सकते हैं। हालांकि, आहार बहुत प्रतिबंधक है और लंबी अवधि का पालन करने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
