प्लास्टिक एक सिंथेटिक या अर्ध-सिंथेटिक सामग्री है जो टिकाऊ, हल्की और लचीली होती है।
ये गुण इसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों में बनाने की अनुमति देते हैं, जिसमें चिकित्सा उपकरण, मोटर वाहन भागों और घरेलू सामान जैसे खाद्य भंडारण कंटेनर, पेय कंटेनर और अन्य व्यंजन शामिल हैं।
हालांकि, आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या आप भोजन तैयार करने के लिए सुरक्षित रूप से माइक्रोवेव कर सकते हैं, अपने पसंदीदा पेय को गर्म कर सकते हैं या बचे हुए को गर्म कर सकते हैं।
यह लेख बताता है कि क्या आप सुरक्षित रूप से प्लास्टिक को माइक्रोवेव कर सकते हैं।
प्लास्टिक के प्रकार
प्लास्टिक एक सामग्री है जिसमें पॉलिमर की लंबी श्रृंखला शामिल होती है, जिसमें कई हजार दोहराई जाने वाली इकाइयां होती हैं जिन्हें मोनोमर्स कहा जाता है।
जबकि वे आम तौर पर तेल और प्राकृतिक गैस से बने होते हैं, प्लास्टिक को लकड़ी के गूदे और कपास के लिंटर जैसे नवीकरणीय सामग्रियों से भी बनाया जा सकता है।
अधिकांश प्लास्टिक उत्पादों के आधार पर, आपको एक संख्या के साथ एक रीसाइक्लिंग त्रिकोण मिलेगा - राल पहचान कोड - 1 से 7. तक की संख्या आपको बताती है कि यह किस प्रकार के प्लास्टिक से बना है।
सात प्रकार के प्लास्टिक और उनसे उत्पादित उत्पादों में शामिल हैं:
- पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट (पीईटी या पीईटीई): सोडा पेय की बोतलें, मूंगफली का मक्खन और मेयोनेज़ जार, और खाना पकाने के तेल के कंटेनर
- उच्च घनत्व पॉलीथीन (एचडीपीई): डिटर्जेंट और हाथ साबुन कंटेनर, दूध गुड़, मक्खन कंटेनर, और प्रोटीन पाउडर टब
- पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी): प्लंबिंग पाइप, इलेक्ट्रिकल वायरिंग, शावर कर्टन, मेडिकल टयूबिंग और सिंथेटिक लेदर उत्पाद
- कम घनत्व वाली पॉलीथीन (LDPE): प्लास्टिक की थैलियाँ, निचोड़ की बोतलें, और खाद्य पैकेजिंग
- पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी): बोतल के ढक्कन, दही के कंटेनर, खाद्य भंडारण कंटेनर, एकल-सेवा कॉफी कैप्सूल, बच्चे की बोतलें, और शेकर की बोतलें
- पॉलीस्टायरीन या स्टायरोफोम (PS): मूंगफली और डिस्पोजेबल खाद्य कंटेनर, प्लेटें, और डिस्पोजेबल कप पैक करना
- अन्य: पॉली कार्बोनेट, पॉलीएक्टाइड, ऐक्रेलिक, एक्रिलोनिट्राइल ब्यूटाडीन, स्टाइलिन, फाइबरग्लास और नायलॉन शामिल हैं
कुछ प्लास्टिक में तैयार उत्पाद के वांछित गुणों को प्राप्त करने के लिए एडिटिव्स होते हैं।
इन योजक में रंगकर्मी, सुदृढीकरण और स्टेबलाइजर्स शामिल हैं।
सारांशप्लास्टिक मुख्य रूप से तेल और प्राकृतिक गैस से बनाया जाता है। प्लास्टिक कई प्रकार के होते हैं जिनमें कई प्रकार के अनुप्रयोग होते हैं।
क्या यह माइक्रोवेव प्लास्टिक के लिए सुरक्षित है?
प्लास्टिक को माइक्रोवेव करने के साथ मुख्य चिंता यह है कि इससे एडिटिव्स पैदा हो सकते हैं - जिनमें से कुछ हानिकारक हैं - अपने खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में लीच करना।
चिंता का प्राथमिक रसायन बिसफेनोल ए (बीपीए) और फ़ेथलेट्स नामक रसायनों का एक वर्ग है, जिनका उपयोग प्लास्टिक के लचीलेपन और स्थायित्व को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
ये रसायन - विशेष रूप से BPA - आपके शरीर के हार्मोन को बाधित करते हैं और इन्हें मोटापे, मधुमेह और प्रजनन संबंधी नुकसान से जोड़ा गया है।
BPA ज्यादातर पॉली कार्बोनेट (पीसी) प्लास्टिक (संख्या 7) में पाया जाता है, जिसका उपयोग 1960 के दशक से खाद्य भंडारण कंटेनर, पीने के गिलास, और बच्चे की बोतलें बनाने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।
इन प्लास्टिकों से BPA समय के साथ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में लीच कर सकता है, साथ ही जब प्लास्टिक को गर्मी के संपर्क में लाया जाता है, जैसे कि यह माइक्रोवेव में होता है।
हालांकि, आज, भोजन तैयार करने, भंडारण और सेवारत उत्पादों के कुछ निर्माताओं ने पीपी की तरह बीपीए मुक्त प्लास्टिक के लिए पीसी प्लास्टिक की अदला-बदली की है।
खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) शिशु फार्मूला पैकेजिंग, सिप्पी कप और बच्चे की बोतलों में बीपीए-आधारित सामग्रियों के उपयोग पर भी प्रतिबंध लगाता है।
फिर भी, अध्ययनों से पता चला है कि बीपीए-मुक्त प्लास्टिक अन्य हार्मोन-बाधित करने वाले रसायनों जैसे कि phthalates, या BPA विकल्प जैसे कि बिसफ़ेनॉल एस और एफ (बीपीएस और बीपीएफ), को माइक्रोवेव्ड होने पर खाद्य पदार्थों में छोड़ सकता है।
इसलिए, यह आम तौर पर प्लास्टिक को बचने के लिए एक अच्छा विचार है, जब तक कि - एफडीए के अनुसार - कंटेनर को माइक्रोवेव उपयोग के लिए विशेष रूप से सुरक्षित लेबल किया जाता है।
सारांशMicrowaving प्लास्टिक BPA और phthalates जैसे हानिकारक रसायनों को आपके खाद्य और पेय में जारी कर सकती है। इसलिए, आपको प्लास्टिक को माइक्रोवेव करने से बचना चाहिए, जब तक कि यह इस विशिष्ट उपयोग के लिए लेबल न हो।
BPA और phthalates के लिए अपने जोखिम को कम करने के अन्य तरीके
जबकि माइक्रोवेविंग प्लास्टिक BPA और phthalates के रिलीज को तेज करता है, यह एकमात्र तरीका नहीं है जिससे ये रसायन आपके भोजन या पेय में समाप्त हो सकते हैं।
रासायनिक लीचिंग को बढ़ाने वाले अन्य कारकों में शामिल हैं:
- खाद्य पदार्थों को प्लास्टिक के कंटेनर में रखना जो अभी भी गर्म हैं
- स्टील वूल जैसे अपघर्षक पदार्थों का उपयोग करने वाले कंटेनरों को रगड़ कर साफ़ किया जा सकता है
- समय की विस्तारित अवधि के लिए कंटेनरों का उपयोग करना
- समय के साथ बार-बार डिशवॉशर को कंटेनरों को उजागर करना
एक सामान्य नियम के रूप में, प्लास्टिक के कंटेनर जो फटे, थके हुए या पहनने के संकेत दिखाते हैं, उन्हें नए BPA मुक्त प्लास्टिक कंटेनर या ग्लास से बने कंटेनरों से बदलना चाहिए।
आज, कई खाद्य भंडारण कंटेनर BPA मुक्त पीपी से बने हैं।
आप पीपी से बने कंटेनरों की पहचान पीपी स्टांप के लिए नीचे देख सकते हैं या बीच में 5 नंबर के साथ एक रीसाइक्लिंग संकेत कर सकते हैं।
प्लास्टिक खाद्य पैकेजिंग जैसे कि क्लिंगी प्लास्टिक रैप में BPA और phthalates भी हो सकते हैं।
जैसे, यदि आपको माइक्रोवेव में अपने भोजन को ढंकने की आवश्यकता है, तो मोम पेपर, चर्मपत्र कागज, या एक कागज तौलिया का उपयोग करें।
सारांशप्लास्टिक कंटेनर जो खरोंच, क्षतिग्रस्त, या अत्यधिक पहना जाता है, रासायनिक लीचिंग का एक उच्च जोखिम पैदा करता है।
तल - रेखा
प्लास्टिक मुख्य रूप से तेल या पेट्रोलियम से बने पदार्थ होते हैं, और इनमें कई तरह के अनुप्रयोग होते हैं।
जबकि कई खाद्य भंडारण, तैयारी, और सेवारत उत्पादों को प्लास्टिक से बनाया जाता है, उन्हें माइक्रोवेव करना बीपीए और फ़ेथलेट्स जैसे हानिकारक रसायनों की रिहाई को तेज कर सकता है।
इसलिए, जब तक कि प्लास्टिक उत्पाद को माइक्रोवेव सुरक्षित नहीं माना जाता है, तब तक इसे माइक्रोवेव करने से बचें, और पहने हुए प्लास्टिक के कंटेनरों को नए लोगों के साथ बदलें।
