10 एंटी-एजिंग फूड्स आपके 40-और-परे शरीर का समर्थन करने के लिए

सुंदर, चमकती त्वचा हम कैसे खाते हैं, इसके साथ शुरू होता है, लेकिन ये एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थ इससे भी अधिक मदद कर सकते हैं।

जब हम एंटीऑक्सिडेंट, स्वस्थ वसा, पानी और आवश्यक पोषक तत्वों से भरे जीवंत खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार को पैक करते हैं, तो हमारा शरीर अपने सबसे बड़े अंग: हमारी त्वचा के माध्यम से अपनी प्रशंसा दिखाएगा। आखिरकार, त्वचा अक्सर आंतरिक परेशानी दिखाने के लिए हमारे शरीर का पहला हिस्सा है, और केवल इतना ही है कि लोशन, क्रीम, मास्क और सीरम कर सकते हैं, इससे पहले कि हम हमें ईंधन भरने पर एक करीब से नज़र डालें।

शोधकर्ताओं ने यह भी निष्कर्ष निकाला है कि सुस्त परिसरों और महीन रेखाओं का मुकाबला करने के लिए फल और सब्जी खाना सबसे सुरक्षित और स्वास्थ्यकर तरीका है। चमक के लिए तैयार हैं? यहाँ 10 सर्वश्रेष्ठ एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर को एक चमक के लिए पोषण प्रदान करते हैं जो भीतर से आता है।

1. जलचर

जल संकट के स्वास्थ्य लाभ निराश नहीं हैं! यह पोषक तत्व घने हाइड्रेटिंग पत्तेदार हरे रंग का एक महान स्रोत है:

• कैल्शियम
• पोटैशियम
• मैंगनीज
• फास्फोरस
• विटामिन ए, सी, के, बी -1 और बी -2

वॉटरक्रेस एक आंतरिक त्वचा एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है और शरीर के सभी कोशिकाओं को खनिजों के परिसंचरण और वितरण को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा की बढ़ी हुई ऑक्सीकरण होती है। विटामिन ए और सी के साथ पैक किया गया, वॉटरक्रेस में एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं, ठीक लाइनों और झुर्रियों को दूर रखने में मदद करते हैं।

आजमाने के लिए: ग्लोइंग स्किन और समग्र रूप से बेहतर स्वास्थ्य के लिए आज इस मुट्ठी भर हरे रंग को अपने सलाद में शामिल करें!

अन्य युवा लाभ

यह स्वादिष्ट हरा भी प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है (जैसा कि ट्राउट्स में देखा गया है), पाचन में सहायता (एक सेल अध्ययन में), और इसकी आयोडीन सामग्री के कारण थायराइड समर्थन प्रदान करता है।

2. लाल बेल मिर्च

लाल घंटी मिर्च एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई हैं जो एंटी-एजिंग की बात होने पर सर्वोच्च शासन करती हैं। विटामिन सी की उनकी उच्च सामग्री के अलावा - जो कोलेजन उत्पादन के लिए अच्छा है - लाल घंटी मिर्च में कैरोटिनॉयड्स नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

कैरोटेनॉयड्स पौधे के रंगद्रव्य होते हैं जो चमकीले लाल, पीले और नारंगी रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं जिन्हें आप कई फलों और सब्जियों में देखते हैं। उनके पास विभिन्न प्रकार के विरोधी भड़काऊ गुण हैं और त्वचा को सूरज की क्षति, प्रदूषण और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों से बचाने में मदद कर सकते हैं।

कोशिश करने के लिए: स्लाइस बेल मिर्च और उन्हें नमकीन में स्नैक के रूप में डुबोएं, उन्हें कच्चे सलाद में जोड़ें, या उन्हें हलचल-तलना में पकाना।

3. पपीता

यह स्वादिष्ट सुपरफूड विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, और खनिजों से समृद्ध है जो त्वचा की लोच में सुधार करने और ठीक लाइनों और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसमे शामिल है:

• विटामिन ए, सी, के, और ई
• कैल्शियम
• पोटैशियम
• मैग्नीशियम
• फास्फोरस
• बी विटामिन

पपीते में एंटीऑक्सीडेंट की विस्तृत श्रृंखला मुक्त कण क्षति से लड़ने में मदद करती है और उम्र बढ़ने के संकेत में देरी कर सकती है। पपीता में पपैन नामक एक एंजाइम भी होता है, जो प्रकृति के सर्वश्रेष्ठ विरोधी भड़काऊ एजेंटों में से एक के रूप में काम करके अतिरिक्त एंटी-एजिंग लाभ प्रदान करता है। यह कई एक्सफ़ोलीएटिंग उत्पादों में भी पाया जाता है।

तो हाँ, पपीता खाने (या पपैन युक्त उत्पादों का उपयोग करके) आपके शरीर की मृत त्वचा कोशिकाओं को बहाने में मदद कर सकता है, जिससे आप दमकती, दमकती त्वचा के साथ छोड़ देंगे!

प्रयास करने के लिए: अपने नाश्ते के हिस्से के रूप में पपीते की एक बड़ी प्लेट पर ताजा नीबू का रस डालें या अपनी अगली रात के लिए घर पर पपीते का मास्क बनाएं!

4. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं, साथ ही एंथोसायनिन नामक एक उम्र-विरोधी एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। यह वही है जो ब्लूबेरी को उनके गहरे, सुंदर नीले रंग देता है।

ये शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट धूप, तनाव और प्रदूषण की वजह से त्वचा को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं, जिससे भड़काऊ प्रतिक्रिया को नियंत्रित करके और हानिकारक नुकसान को रोका जा सकता है।

कोशिश करने के लिए: इस स्वादिष्ट, कम चीनी वाले फल को सुबह की स्मूदी या फलों के कटोरे में फेंक दें, और इसे एक सुंदर पंच प्रदान करें!

5. ब्रोकली

ब्रोकोली एक विरोधी भड़काऊ है, एंटी-एजिंग पावरहाउस के साथ पैक किया गया है:

• विटामिन सी और के
• एंटीऑक्सिडेंट की एक किस्म
• रेशा
• फोलेट
• lutein
• कैल्शियम

कोलेजन के उत्पादन के लिए आपके शरीर को विटामिन सी की आवश्यकता होती है, त्वचा में मुख्य प्रोटीन जो इसे ताकत और लोच देता है।

कोशिश करने के लिए: आप ब्रोकली को जल्दी नाश्ते के लिए कच्चा खा सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास समय है, तो खाने से पहले धीरे से भाप लें। पवित्र काटने से लेकर पेस्टो सॉस तक, ब्रोकोली पकाने से वास्तव में आपके शरीर के लिए अधिक स्वास्थ्य लाभ जारी करने में मदद मिलती है।

अन्य युवा लाभ

पोषक तत्व ल्यूटिन को मस्तिष्क के मेमोरी फ़ंक्शन के संरक्षण के साथ-साथ विटामिन के और कैल्शियम (जो हड्डियों के स्वास्थ्य और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए आवश्यक हैं) से जोड़ा गया है। क्या यह एंटी-एजिंग क्रूसिंग वेजी नहीं है?

6. पालक

पालक सुपर हाइड्रेटिंग है और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया गया है जो पूरे शरीर को ऑक्सीजन और फिर से भरने में मदद करता है। यह भी समृद्ध है:

• विटामिन ए, सी, ई और के
• मैग्नीशियम
• संयंत्र आधारित हीम लोहा
• lutein

यह बहुमुखी पत्तेदार हरे रंग की उच्च विटामिन सी सामग्री कोलेजन उत्पादन को बढ़ाती है ताकि त्वचा फर्म और चिकनी बनी रहे। लेकिन वह सब नहीं है। यह जो विटामिन ए प्रदान करता है वह मजबूत, चमकदार बालों को बढ़ावा दे सकता है, जबकि विटामिन के को कोशिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

कोशिश करने के लिए: पालक के मुट्ठी भर स्मूदी, सलाद या सौते जोड़ें। अधिक विचार? पालक चिप्स और पनीर बर्गर सहित हमारे पसंदीदा पालक व्यंजनों को देखें।

7. मेवे

कई नट्स (विशेष रूप से बादाम) विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत हैं, जो त्वचा के ऊतकों की मरम्मत, त्वचा की नमी को बनाए रखने और यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। अखरोट में भी विरोधी भड़काऊ ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं जो मदद कर सकते हैं:

• त्वचा की कोशिका झिल्ली को मजबूत बनाना
• सूर्य की क्षति से बचाव
• अपने प्राकृतिक तेल अवरोध को संरक्षित करके त्वचा को एक सुंदर चमक प्रदान करें

कोशिश करने के लिए: अपने सलाद के शीर्ष पर नट्स का मिश्रण छिड़कें, या नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर खाएं। या तो त्वचा को हटाएं नहीं, जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है कि त्वचा के बिना एंटीऑक्सिडेंट का 50 प्रतिशत या अधिक खो जाता है।

नट्स खाने से जुड़ा हुआ है:

• हृदय रोग (अखरोट) और टाइप 2 मधुमेह (पिस्ता) के लिए जोखिम कम
पुराने वयस्कों में संज्ञानात्मक गिरावट की संभावित रोकथाम (बादाम)

8. एवोकैडो

Avocados सूजन से लड़ने वाले फैटी एसिड में उच्च होते हैं जो चिकनी, कोमल त्वचा को बढ़ावा देते हैं। इनमें विभिन्न प्रकार के आवश्यक पोषक तत्व भी शामिल हैं जो उम्र बढ़ने के नकारात्मक प्रभावों को रोक सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• विटामिन के, सी, ई और ए
• बी विटामिन
• पोटैशियम

एवोकाडोस में विटामिन ए की उच्च सामग्री हमें मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मदद कर सकती है, जो हमें भव्य, चमकती त्वचा के साथ छोड़ देती है। उनकी कैरोटीनॉयड सामग्री भी विषाक्त पदार्थों को रोकने और सूरज की किरणों से नुकसान में मदद कर सकती है और त्वचा के कैंसर से बचाने में भी मदद करती है।

कोशिश करने के लिए: कुछ एवोकैडो को सलाद, स्मूदी में फेंक दें या बस इसे चम्मच से खाएं। जब आपको लगा कि आपने एवोकैडो खाने के सभी तरीकों की कोशिश की है, तो हमें 23 और मिल गए हैं। आप इसे सूजन से लड़ने, लालिमा को कम करने और झुर्रियों को रोकने में मदद करने के लिए अविश्वसनीय रूप से मॉइस्चराइजिंग मास्क के रूप में भी कोशिश कर सकते हैं!

9. शकरकंद

शकरकंद का नारंगी रंग बीटा-कैरोटीन नामक एक एंटीऑक्सिडेंट से आता है जो विटामिन ए में बदल जाता है। विटामिन ए त्वचा की लोच को बहाल करने, त्वचा कोशिका के कारोबार को बढ़ावा देने और अंततः नरम, युवा दिखने वाली त्वचा में योगदान कर सकता है।

यह स्वादिष्ट जड़ की सब्जी भी विटामिन सी और ई का एक बड़ा स्रोत है - दोनों हानिकारक फ्री रेडिकल्स से हमारी त्वचा की रक्षा कर सकते हैं और हमारे रंग को उज्ज्वल बनाए रख सकते हैं।

प्रयास करने के लिए: इन शकरकंद टोस्ट व्यंजनों में से एक को व्हिप करें जो आपके नाश्ते या नाश्ते के खेल को बनाएगा जैसा कोई अन्य नहीं। केवल इस वेजी को अपने आहार में शामिल करने के लिए धन्यवाद नहीं है!

10. अनार के दाने

अनार का उपयोग सदियों से एक हीलिंग औषधीय फल के रूप में किया जाता रहा है। विटामिन सी में उच्च और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट की एक किस्म, अनार हमारे शरीर को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचा सकते हैं और हमारी प्रणाली में सूजन के स्तर को कम कर सकते हैं।

इन स्वस्थ फलों में एक यौगिक भी होता है, जिसे पंचिकल कहा जाता है, जो त्वचा में कोलेजन को संरक्षित करने में मदद कर सकता है, उम्र बढ़ने के संकेत को धीमा कर सकता है।

कोशिश करने के लिए: एंटी-एजिंग ट्रीटमेंट के लिए एक बेबी पालक अखरोट सलाद पर इन मीठे छोटे गहनों को छिड़कें!

अन्य युवा लाभ

शोध से यह भी पता चला है कि एक यौगिक जिसे यूरोलिथिन ए कहा जाता है, जो तब उत्पन्न होता है जब अनार आंत के बैक्टीरिया के साथ बातचीत करता है, माइटोकॉन्ड्रिया को फिर से जीवंत कर सकता है। यह भी चूहा अध्ययन में मांसपेशियों की उम्र बढ़ने रिवर्स करने के लिए देखा गया था।

अपने शरीर को शक्तिशाली पोषक तत्वों से भर दें

इन एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों के साथ खुद को पोषण करके, हम अपना सर्वश्रेष्ठ दिखने और महसूस करने के लिए ईंधन प्राप्त कर सकते हैं।

यदि आप कोशिश करने के लिए अधिक स्वादिष्ट पौधों की तलाश कर रहे हैं, तो फलों और सब्जियों को गहरे रंग में चुनें। अमीर रंग आमतौर पर आपकी त्वचा को स्वस्थ और जीवंत बनाए रखने के लिए मजबूत कट्टरपंथी लड़ने की क्षमता का प्रतीक हैं। जितने अधिक रंग आप अपनी प्लेट पर फिट कर सकते हैं, उतना बेहतर है।

यह उम्र बढ़ने के संकेतों को धीमा करने का समय है और वास्तव में भीतर से चमकता है!

नथाली रोन, एमएस, आरडीएन, सीडीएन एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और कार्यात्मक चिकित्सा पोषण विशेषज्ञ हैं, जो कॉर्नेल विश्वविद्यालय से मनोविज्ञान में बीए और न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय से नैदानिक ​​पोषण में एमएस हैं। वह के संस्थापक हैनथाली एलएलसी द्वारा पोषणन्यूयॉर्क शहर में एक निजी पोषण अभ्यास एक एकीकृत दृष्टिकोण का उपयोग करके स्वास्थ्य और कल्याण पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, औरऑल गुड ईट्स, एक सामाजिक मीडिया स्वास्थ्य और कल्याण ब्रांड। जब वह अपने ग्राहकों के साथ या मीडिया परियोजनाओं पर काम नहीं कर रही है, तो आप उसे अपने पति और मिनी-ऑस्ट्रेलियाई, ब्रैडी के साथ यात्रा कर सकते हैं।