रक्तचाप के लिए एप्पल साइडर सिरका: क्या यह काम करता है?

उच्च रक्तचाप के लिए संभावित लाभ

शोधकर्ताओं ने केवल यह देखना शुरू कर दिया है कि सिरका निम्न रक्तचाप की मदद कैसे कर सकता है। उनके अधिकांश अध्ययन जानवरों पर किए गए हैं न कि लोगों पर। जबकि अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सेब साइडर सिरका उपयोगी हो सकता है।

रेनिन गतिविधि को कम करना

सेब साइडर सिरका में ज्यादातर एसिटिक एसिड होता है। एक अध्ययन में, उच्च रक्तचाप वाले चूहों को लंबे समय तक सिरका दिया गया था। अध्ययन से पता चला कि चूहों में रक्तचाप और रेनिन नामक एंजाइम में कमी थी। शोधकर्ताओं का मानना है कि कम गुर्दे की गतिविधि के कारण रक्तचाप कम हो गया। इसी तरह के एक अध्ययन से पता चला है कि एसिटिक एसिड कैल्शियम अवशोषण में भी मदद कर सकता है।

रक्त शर्करा कम होना

रक्त शर्करा कम होने से निम्न रक्तचाप भी ठीक हो सकता है। डॉक्टर के पर्चे की दवा मेटफोर्मिन, मधुमेह के साथ उन लोगों में ग्लूकोज को कम करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जिन्होंने हालिया अध्ययन में रक्तचाप को कम किया है। क्योंकि सिरका ने एक अन्य अध्ययन में चूहों में रक्त शर्करा को कम करने में मदद की, कुछ लोगों का मानना है कि सेब साइडर सिरका इस तरह से निम्न रक्तचाप में मदद कर सकता है। हालांकि, दोनों के बीच स्पष्ट संबंध के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

वजन कम होना

उच्च रक्तचाप और मोटापा अक्सर हाथ से चलते हैं। उच्च वसा और उच्च नमक ड्रेसिंग और तेलों के स्थान पर ऐप्पल साइडर सिरका का उपयोग एक उपयोगी परिवर्तन हो सकता है जो आप अपने आहार में कर सकते हैं। अपने नमक का सेवन कम करने से आपको अपने रक्तचाप को प्रबंधित करने और अपनी कमर को ट्रिम करने में मदद मिल सकती है। यह तरीका सबसे अच्छा काम करता है जब समग्र स्वस्थ आहार के साथ उपयोग किया जाता है जिसमें पालक और एवोकाडो जैसे पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करना

19 प्रतिभागियों के साथ 2012 के एक अध्ययन से पता चला है कि आठ हफ्तों में सेब साइडर सिरका का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है। उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप अक्सर हृदय रोग को तेज करने के लिए एक साथ काम करते हैं। वे रक्त वाहिकाओं और आपके दिल को अधिक तेज़ी से नुकसान पहुंचा सकते हैं। जब आप सेब साइडर सिरका का सेवन करते हैं, तो आप एक ही समय में कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप दोनों को कम करने में सक्षम हो सकते हैं।

उच्च रक्तचाप के लिए एप्पल साइडर सिरका का उपयोग कैसे करें

तो, आप सेब साइडर सिरका को अपने आहार का हिस्सा कैसे बनाते हैं? आप प्रति दिन लगभग 3 चम्मच और 3–9 प्रतिशत की सांद्रता में लक्ष्य बनाना चाह सकते हैं। सिरका बेशक अपने आप से सभी को संभालना बहुत कठिन हो सकता है, लेकिन आप इसे आसान बनाने के लिए अन्य स्वादों के साथ मिला सकते हैं। यहाँ कुछ विचार हैं:

इसे पका हुआ पॉपकॉर्न में जोड़ें।

मांस या सब्जियों पर इसे बूंदा बांदी।

इसे एक स्मूदी में जोड़ें।

सलाद ड्रेसिंग के लिए इसे जैतून के तेल और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

इसे पानी और शहद के साथ मिश्रित चाय में आज़माएं।

एक कप पानी में 1 बड़ा चम्मच ऐप्पल साइडर विनेगर और 1/16 चम्मच कैयेन काली मिर्च मिलाकर एक सेयेन मिर्च टॉनिक बनाएं।

कॉफी की जगह एप्पल साइडर विनेगर का एक शॉट पिएं।

ऐसे अन्य आहार उपाय हैं जिन्हें आप अपने रक्तचाप के साथ-साथ मदद करना चाहेंगे। इनमें से कई अन्य उपायों का अधिक गहन अध्ययन किया गया है। यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल जांचें कि सोडियम का स्तर बहुत अधिक नहीं है। कम सोडियम विकल्प चुनें जब आप कर सकते हैं, जैसे कि चिकन शोरबा और सोया सॉस। सूप और हैमबर्गर पैटीज़ के साथ कितना नमक जोड़ा जाता है, इसे नियंत्रित करने के लिए स्क्रैच से खाद्य पदार्थ बनाएं।

टेकअवे

यदि आप अपने रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए डॉक्टर के साथ काम कर रहे हैं, तो उनकी सलाह का पालन करना जारी रखना महत्वपूर्ण है। कोई भी निर्धारित दवाइयाँ लेते रहें और किसी भी अनुशंसित दिनचर्या का पालन करें। एप्पल साइडर सिरका रक्तचाप को कम करने में एक भूमिका निभा सकता है, लेकिन अधिक अध्ययन की आवश्यकता है। हालाँकि, मॉडरेशन में ऐप्पल साइडर विनेगर का उपयोग करने से कोई जोखिम नहीं होता है।